- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...吗？某一健康栏目指出：用大蒜炝锅时可产生致癌物质-丙烯酰胺。其实大部分食物中含有丙烯酰胺，曾经对动物做过实验证实有一定的致癌作用，不过人体试验中根本没有明确的证据证明丙烯酰胺的致癌性。另外丙烯酰胺是食...……更多
2024-08-04 11:16:00致癌,致癌物,食物,丙烯酰胺,致癌,食物
...比较试验，指出59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。紧跟着#瑞幸星巴克 致癌#的词条登上热搜榜榜一。图片来自：新闻截图那么，丙烯酰胺到底是什么，还能喝咖啡吗？●咖啡里的丙烯酰胺是咖啡豆烘焙时自然产...……更多
2023-12-21 10:46:00咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...，称在所有的蔬菜当中，西葫芦经过高温加工后释放出的丙烯酰胺是最多的。这是因为西葫芦中含有的天门冬酰胺和还原糖，经过120度以上的高温时，就会产生化学反应，产生丙烯酰胺。而丙烯酰胺是明确的2A类致癌物，于是推...……更多
2024-05-21 13:40:00致癌,西葫芦,说法,厨房,丙烯酰胺,西葫芦
...锅的检测报告，报告显示空气炸锅使用不当会产生致癌物丙烯酰胺，于是就有了空气炸锅致癌的言论。那这个致癌物丙烯酰胺到底是什么呢？真的会致癌吗？丙烯酰胺被世卫组织列为2A类致癌物，即对动物致癌证据明确，但对人...……更多
2023-10-19 18:07:00放进,微波炉,微波,物品,致癌,丙烯酰胺
...水化合物、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、总糖、咖啡因、丙烯酰胺等8个项目进行测试。从本次测试结果情况看：1、59款样品均未检出含有反式脂肪酸（低于0.0013g/100g的检出限）。2、在蛋白质、脂肪等项目检测中，大部分产品检...……更多
2023-12-08 10:41:00巴克,致癌物,致癌,检查,咖啡,丙烯酰胺
...米饭在加热前已经受到污染产生了毒素或不当烹调产生了丙烯酰胺（不是米饭专属问题）。日常生活中，我们时常会遇到饭菜剩余的情况，为了不造成浪费，大多数人将这些剩饭剩菜妥善保存后，第二顿会再加热食用。然而，不...……更多
2024-09-18 11:02:00加热,致癌,米饭,食物,加热,米饭
...，炒出来的菜会致癌。因为大蒜在高温下会产生一种叫做丙烯酰胺的物质，而丙烯酰胺是一种致癌物。这种说法真的有科学依据吗？大蒜炝锅到底会不会对我们的健康造成危害呢？让我们一起来看看吧。一、丙烯酰胺是什么？丙...……更多
2024-05-30 14:26:00致癌,大蒜,答案,丙烯酰胺,大蒜,丙烯
...制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺，样品涉瑞幸、星巴克等知名品牌。随之，“喝咖啡=致癌”这一消息在网络平台流传广泛。记者从福州市市场监督管理局获悉，“喝咖啡=致癌”是一个“伪命题...……更多
2023-12-09 08:59:00远达,咖啡,致癌,正常人,专家,丙烯酰胺
...便面真的致癌吗？方便面在制作的过程中添加了一定量的丙烯酰胺，这种物质被世界卫生组织认定为一种可能致癌物，正是因为如此很多人才会觉得食用方便面会致癌。虽然方便面中含有丙烯酰胺，并不代表含有的量很大，存在...……更多
2024-04-01 11:23:00一文,致癌,方便面,食用,风险,健康
...焙过程中，饼干等食品可能产生一些潜在的有害物质，如丙烯酰胺。然而，这些科学信息往往在传播过程中被简化或夸大，导致了公众对食品安全的过度恐慌。这究竟是一种基于事实的警示，还是一场源于信息误读的风波？一、...……更多
2024-02-25 12:46:00致癌物,致癌,饼干,现象,还是,这是
...源于著名的养生栏目。一位专家指出，大蒜炝锅之后产生丙烯酰胺，这是一种致癌物，当时在现场制作了两种蔬菜——蒜蓉炸虾、蒜蓉茄盒，这两种菜当中都被检测出了一定含量的丙烯酰胺。这种物质在1994年就被分类为2a级致癌...……更多
2024-10-05 19:41:00致癌物,致癌,大蒜,丙烯酰胺,丙烯,致癌
...。这么好吃的烤红薯，真的会致癌吗？吃烤红薯会致癌？丙烯酰胺对人致癌的证据有限街边美食中，除了烤串能做到香飘满街，排在第二位的就是烤红薯了，颜色诱人、口感香甜，是人们钟爱的街边美食之一，真想每天都吃呀！...……更多
2023-11-30 00:46:00烤红薯,红薯,致癌,红薯,烤红薯,丙烯酰胺
...？1、西葫芦传言称“西葫芦经过高温爆炒会释放致癌物丙烯酰胺”，而丙烯酰胺属于“美拉德反应”的一个副产物。但其实不止是西葫芦，只要食物中同时含有碳水化合物或脂肪以及蛋白质，在高温烹饪下，都会产生“美拉德...……更多
2023-12-16 14:20:00甲醛,菜市,菜市场,致癌,大户,真相
...现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。这消息让“咖啡控”们惊讶不已，甚至都开始犹豫手中的咖啡还要不要喝了。浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心的营养师刘沉冰坐不住了，表示要为...……更多
2024-01-25 12:48:00咖啡,致癌物,福州,致癌,咖啡,丙烯酰胺
...不建议食用。3、佛手瓜网传佛手瓜在经过烹饪后会产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺会致癌。不可否认，丙烯酰胺的确是具有神经毒性的潜在致癌物，但佛手瓜经过炒制后可产生的量微乎其微，不足以对健康造成威胁。《食品和化学...……更多
2024-09-29 16:21:00食物,营养,价值,致癌,花生,马兜铃
...菜，会产生致癌物质。淀粉类食物遇到高温后，容易产生丙烯酰胺，它属于2A类致癌物；富含蛋白质的食物遇到高温后，容易产生杂环胺类化合物，属于强致癌物；脂肪类食物遇到高温后，容易产生苯并芘等致癌物。2.用“回锅...……更多
2024-04-02 00:59:00正在,健康,致癌物,致癌,丙烯酰胺,高温
...以正常食用。3、佛手瓜传言称，佛手瓜在炒熟后会产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺具有潜在神经毒性、致癌性。实际上，很多食物在高温烹饪后都会产生丙烯酰胺。权威期刊《食品和化学毒物学》上指出，丙烯酰胺致癌作用的安全...……更多
2024-10-11 21:00:00致癌,蔬菜,名单,空心菜,致癌,蔬菜
...中的环戊[c,d]芘、二苯并（a,l）芘及二苯并（a,h）蒽以及丙烯酰胺都是2A类致癌物，就是很可能对人致癌。[4]烧烤时，食物中的脂肪滴落到明火上会产生多环芳烃，冒的烟里也含有多环芳烃，所以像炭火烧烤脂肪含量高的肉比如...……更多
2024-05-21 09:42:00斯坦福大学,斯坦,烹调,高温,食物,研究
...因为方便面在生产的过程中产生了很多致癌物质和毒素。丙烯酰胺是被大家提到最多的，丙烯酰胺是高淀粉低蛋白类食物在高温烹制时产生的一种物质，美国国家职业安全与健康委员会（NIOSH）认为丙烯酰胺是潜在致癌物，2005年...……更多
2023-12-29 10:49:00致癌,解毒,方便面,看吧,方便面,丙烯酰胺
...致癌的风险。还有的人说方便面在生产的过程中会产生“丙烯酰胺”，这是一种“可能致癌物”，经过检测之后，方便面里面确实含有少量的丙烯酰胺，但是它的量相当低，只要不是每一餐都吃方便面，身体就不会摄入过多的丙...……更多
2024-07-12 17:55:00泡面,一文,一包,致癌物,致癌,传言
...素B1、C和A等。而且，在油炸过程中会产生致癌物质，如丙烯酰胺和苯并芘。有研究表明，食用油炸食品会增加心血管疾病的风险。
4.太烫、太硬的食物国际癌症研究机构（IARC）指出，超过65℃的热饮属于2A类致癌物。太烫的食...……更多
2024-08-02 11:38:00致癌,食物,名单,食物,致癌,黏膜
...。烤韭菜在高温下烹调时，可能会产生一些有害物质，如丙烯酰胺，这是一种在高温烹饪过程中形成的潜在致癌物。此外，过度烹饪也可能破坏韭菜中的营养成分，如维生素C和其他抗氧化物质。因此，建议在烹饪韭菜时使用温...……更多
2024-10-31 08:42:00致癌,食物,营养,价值,健康,风险
...温烹饪的食品: 在高温下，如油炸时，某些食物可能产生丙烯酰胺，这是一种神经毒素，也是已知的潜在致癌物。4. 霉变食物: 某些食物如果发霉，可能产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物，特别是对肝脏来说。5. 过量饮酒: 饮用...……更多
2024-03-28 11:15:00癌症,食物,变化,冒险,致癌,致癌物
...尔茨海默病、动脉粥样硬化等多种慢性退化性疾病相关。丙烯酰胺丙烯酰胺属于二类致癌物。以淀粉为主的食物，当加热温度达到120℃时易产生丙烯酰胺。其中，油炸、烘烤后的高淀粉食物的丙烯酰胺含量相对更高。杂环胺肉类...……更多
2024-01-20 07:42:00拉德,原因,食品,拉德,丙烯酰胺,食物
...等，还有烧烤或油炸等烹饪过程中产生的多环芳烃(PAHs)和丙烯酰胺(丙烯酰胺)，都是致癌物质。
2.吸烟酗酒抽烟跟喝酒都会诱发严重的疾病，长时间大量吸烟的人，在里面致癌物质获取过多时肺部功能降低，是肺癌发病率高的原...……更多
2024-08-06 17:55:00致癌物,致癌,大意,食用,黄曲霉,黄曲霉素
...最近，网络上流传着一种说法，声称佛手瓜含有致癌物质丙烯酰胺，长期食用有致癌风险。这种说法引发了广泛关注和恐慌，但事实真的如此吗？需要明确的是，丙烯酰胺并非佛手瓜所独有，它是食物在烹饪过程中发生的美拉德...……更多
2023-10-06 13:04:00癌症,食物,西红,蔬菜,卟啉,丙烯酰胺
...占有着重要的位置。关于大蒜在高温下烹饪会产生致癌物丙烯酰胺的说法，实际上需要放在正确的科学视角下审视。丙烯酰胺是在食物高温烹饪过程中可能产生的物质，确实被国际癌症研究机构（IARC）归类为“可能对人类致癌...……更多
2024-03-19 06:39:00调味料,常见,味精,蚝油,大蒜,致癌
...物经过高温处理后，会有高浓度的杂环芳烃类成分，包括丙烯酰胺，这些都是极强的致癌物，会增加患上胃癌肠癌的风险。食物在油炸之后会含有大量的脂肪进入胃部，不利于食物的消化和吸收，反而会导致胃病越来越猖狂。 ……更多
2024-11-09 09:36:00黏膜,胃病,肠胃,最先,食物,致癌
...短时间内可瞬间升温，容易焦糊并产生苯并芘、杂环胺和丙烯酰胺等致癌有害物质，还可能引起炸裂。2、葡萄两个葡萄放进微波炉里加热，可能会变成“小型炸弹”，其实切开了再加热也是一样。这是因为微波的波长在葡萄中...……更多
2023-11-28 14:05:00微波炉,微波,致癌,加热,辐射,真相
...环胺类致癌物，本身也是促炎物质。美拉德反应中产生的丙烯酰胺类物质，也是促炎成分，再加上AGEs的加持……对身体健康的影响可想而知。已有研究证实，皮肤中AGEs的积累和人体衰老相关，甚至和多种慢性疾病风险相关。例...……更多
2023-10-08 00:31:00烤串,皮肤,身体,致癌物,致癌,香辛料
更多关于健康的资讯：
随着寒假的即将开始，许多家长会选择带孩子重新去做验光配镜。然而，在选择配镜地点时，不少家长犯了难，到处都是眼镜店还有必要到医院去配镜吗
2025-01-16 16:05:00
本文转自：人民网-安徽频道珩琅山下粮油香，村民分红过大年。1月14日上午，芜湖市湾沚区红杨镇珩琅山村在村部大广场为全体村民举行2024年度村股份经济合作社分红大会
2025-01-16 16:12:00
近视管理到爱尔闪亮明眸过新年打卡赢近视防控精美好礼眼睛是心灵之窗也是孩子开启未来大门的钥匙守护视力这件小事需要每一位家长的参与也许只是一个坐姿的调整也许只是一盏灯的变化也许只是一场户外的亲子游戏
2025-01-16 16:15:00
江西手机报赣州讯(钟万汕、施自强、刘倡廷)随着春节的临近，赣州蓉江新区潭口镇的集市上洋溢着浓厚的节日氛围，居民们纷纷走出家门
2025-01-16 16:19:00
本文转自：人民网-贵州频道近日，全国各地中小学生寒假正式开启，孩子们从繁重的课业中解脱出来，不少家长心中产生了这样一个疑问
2025-01-16 16:34:00
本文转自：人民网-贵州频道近日，普瑞眼科医院集团举行专家聘任仪式，全国知名眼底病专家侯乒被委任为普瑞眼科渝贵省区总院长
2025-01-16 16:34:00
本文转自：人民网健康“医”点通如何帮助孩子缓解不适？流感防治要点看过来→陈子源当前是儿童呼吸道感染性疾病的高发期，病原体仍以病毒和肺炎支原体为主
2025-01-16 16:34:00
本文转自：人民网-云南频道近年来，我国青少年近视呈早发、高发态势，已经成为影响儿童健康和全面发展的突出问题。为多渠道、多形式为各族青少年提供高质量的眼健康科普服务
2025-01-16 16:39:00
本文转自：人民网-贵州频道1月16日，笔者从贵州省人民医院获悉，该院将于1月24日9时在观山湖院区门诊4楼三诊区开展I型神经纤维瘤义诊活动
2025-01-16 16:40:00
本文转自：人民网-云南频道山有所唤，海有所应。近年来，在沪滇协作项目的鼎力相助下，云南省普洱市景谷县充分发挥地域资源优势
2025-01-16 16:43:00
春节，这个充满温情与欢聚的时刻，总是让人心怀期待。而选择一份恰当的礼物，既是对亲朋好友情感的表达，也是对未来一年美好祝愿的寄托
2025-01-16 16:44:00
本文转自：人民网来到年了，现在大集货品琳琅满目的挺全，有肉类、蛋类、水果类，这都是过年必需品。还有饮料，包括点心之类的
2025-01-16 16:46:00
牛油果气泡清洗机结合了气泡水浴和高压喷淋技术，为牛油果等果蔬提供深层次的清洁。工作原理：牛油果气泡清洗机通过气泡和高压水流的强劲作用力
2025-01-16 16:52:00
本文转自：人民网随着胃镜检查在人群中的普及，很多人发现自己的胃镜报告中出现萎缩、肠化、不典型增生等字眼。萎缩性胃炎是否会引发胃癌
2025-01-16 17:06:00
为切实发挥中医药在流感防治中的独特优势，全力保障人民群众身体健康，依据天津市冬春季流感的临床特点，天津市卫生健康委于1月14日印发《天津市冬春季流感中医药防治方案（试行）》（以下简称“《方案》”）
2025-01-16 17:16:00