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9月5日，郑州一公司在杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店订购51份黄焖鸡米饭，就餐后超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状，其中多人诊断证明书显示为“食物中毒”。9月6日，郑州市郑东新区祭城路市场监管所介入调查...……更多
2024-09-20 13:41:00致病菌,郑州,致病,中毒,事件,调查
本文转自：农业科技报立夏已过，多地气温冲上30℃，各种致病微生物快速繁殖，易导致食物腐败变质，极易引发细菌性食物中毒，主要表现为胃肠炎症状，常见于潮湿高温季节。沙门氏菌：肉蛋奶。沙门氏菌主要污染肉蛋奶及...……更多
2024-05-13 09:04:00致病菌,致病,时节,中毒,食物,常见
...，没有鸡屎的鸡蛋就真的干净吗？未必！鸡蛋上看不见的致病菌母鸡生蛋和排便都会经过“泄殖腔”，鸡蛋和鸡屎总是会相遇的。虽然没有鸡屎的鸡蛋看起来很干净，但仍然可能会携带一些我们肉眼看不到的脏东西，那就是致病...……更多
2024-06-27 17:12:00鸡蛋,东西,鸡蛋,沙门氏菌,沙门,蛋壳
...气、人体表面如皮肤、鼻腔、咽喉乃至肠道内。其强大的致病能力源自其能够产生多样化的毒素、酶及抗原蛋白，不仅能够引发皮肤软组织、血流、呼吸道等局部感染，更有可能导致全身性感染，严重威胁人类健康。当食物受到...……更多
2024-07-30 12:31:00葡萄球菌,祸首,球菌,鳗鱼,日本,金黄色
...常见症状为腹痛腹泻、恶心呕吐随着气温逐步升高，各种致病菌生长繁殖加快，若食物贮存不当，易腐败变质，食用后容易引发微生物性食源性疾病，其常见症状为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道症状，而常见的致病因子包括...……更多
2024-03-27 11:06:00微生,食源性,物性,疾病,中毒,贝类
...，归纳起来大致有5点：1、夏季天气炎热，雨水较多，为致病菌的生长提供了合适的自然条件。2、致病菌侵入人体胃肠道，引起菌群失衡易造成腹泻。3、夏季气温高，人体出汗也较多，大量饮水造成胃液稀释，也降低了消化道...……更多
2023-01-09 21:55:00何易,防治,致病菌,食物,致病,卫生
本文转自：河池日报本报讯 3月21日下午，国家致病菌识别网（PulseNet China）广西区域中心实验室评审工作专家组一行5人到河池市开展国家致病菌识别网（PulseNet China）广西区域河池市网络实验室现场评审工作。河池市疾病预防...……更多
2024-03-26 01:38:00河池市,河池,致病菌,网网,疾病预防,致病
1月3日，韩国有关部门发布声明称，在好丽友第四清州工厂制造的好丽友蛋黄派产品中检测出金黄色葡萄球菌。目前该产品已暂停销售并召回销毁，同时要求购买了相关产品的消费者将其退回指定回收点。据了解，金黄色葡萄球...……更多
2024-01-06 13:47:00致病菌,致病,零食,品牌,丽友,韩国
...治疗，尿路感染可能会导致肾脏感染等严重后果。常见的致病菌有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。3.皮肤感染是由细菌引起的皮肤疾病。常见的症状包括疼痛、肿胀、红斑等。严重的皮肤感染可能会导致败血症和其他并发症。最...……更多
2024-04-16 01:37:00病原体,病原,病例,细菌,临床,鉴定
...，其他4人未出结果。另外，留样的食物中未检测出其他致病菌。上述工作人员称，游客大批患病的原因目前无法明确，因诺如病毒最容易在团队之间交叉感染。“有可能是游客从其他地方感染了以后，到这边又污染了环境，也...……更多
2024-02-20 12:08:00旅游团,云南,中毒,多名,食物,游客
...种真菌。更可怕的是，其中还有一些是诱发各类传染病的致病菌。室内细菌种类繁多，包括但不限于葡萄球菌、支原体和轮状病毒等。1. 葡萄球菌这类细菌广泛的存在于人的皮肤和呼吸道当中，大多数是无害的。但是一些金黄色...……更多
2024-01-06 13:49:00大气污染,细菌,大气,污染,细菌,支原体
...发的败血症。医生严肃指出，自然界中存在着一类特殊的致病菌，它们对低温环境情有独钟或展现出强大的耐受力，如令人谈之色变的李斯特菌，以及同样不容小觑的志贺氏菌、耶尔森菌、沙门氏菌等。这些微生物一旦潜入食物...……更多
2024-09-16 21:20:00败血症,致病菌,致病,低温,牛肉,冰箱
...监测情况来看，海产品中常见沙门氏菌、副溶血性弧菌的致病菌、致泻性大肠埃希氏菌等易引发食物中毒，是引起我国食源性疾病事件最多的致病菌之一。沙门氏菌会在人畜的肠道中繁殖生长，它在20℃以上即能大量繁殖，但对...……更多
2023-10-31 00:54:00海鲜,沙门氏菌,沙门,海鲜,弧菌,肠道
...状。致病细菌：一些蔬菜因为生长环境特殊，可能容易被致病菌污染，比较常见的有李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌。其中，沙门氏菌和大肠杆菌会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。李斯特菌会危害婴幼儿、老年人等免疫力低下人...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
...外线杀菌等。然而，上述方法虽的确能除去相当一部分的致病菌，却难免会留下“漏网之鱼”，其中就包括了黄曲霉素。众所周知，黄曲霉素与硝酸铵、尼古丁、苯环芳烃等物质都属于1类致癌物，那么，关于黄曲霉毒素，你究...……更多
2024-02-08 10:41:00黄曲霉,致癌物,致癌,毒素,黄曲霉,黄曲霉素
...现其表面已经长有白毛或者绿毛，多提示已经滋生了不良致病菌。这些人群不宜食用甘蔗糖尿病人群：甘蔗中含有蔗糖过高，不利于糖尿病患者控制血糖，应避免摄入过多糖分。脾胃虚寒者：甘蔗性寒，对于脾胃虚寒的人群来说...……更多
2024-01-11 14:05:00甘蔗,一根,甘蔗,中毒,阿姨,霉菌
...一定要烧熟煮透，煮熟才能杀灭副溶血性弧菌等不耐高温致病菌和寄生虫 ( 卵 )。海鲜自助火锅经营者宜在餐桌显著位置提醒消费者进食海产品前应煮熟煮透，不生食或半生食水产品。并提供公勺公筷，避免因加热时间不够、工...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...但肠道里的细菌不一定都是坏家伙，能够引起感染的条件致病菌和致病菌其实只占了一小部分。条件致病菌数量不多，但是属于肠道内的“不稳定分子”，当菌群平衡被打破，这些家伙就会趁机捣乱，引发多种疾病。还有一些致...……更多
2024-01-23 00:20:00之源,肠道,智商,检测,肠道,益生
...完全避免鸡蛋表面附着一些鸡屎。
鸡蛋里，有看不见的致病菌！鸡屎里的致病菌很多，最著名的就是沙门氏菌，这种致病菌不仅喜欢“寄宿”在鸡蛋表面，同时也会污染鸡蛋内部，可谓是“看不见的杀手”。一旦食用了被污染...……更多
2024-06-04 16:30:00鸡屎,鸡蛋,外壳,东西,鸡蛋,鸡屎
...时以上，以便将肝窦中的有毒代谢产物去除。猪肝易含有致病菌、寄生虫等有害微生物，猪肝烹调加热时间应足够，使猪肝熟透，以彻底杀灭猪肝中致病菌及寄生虫卵等，消除微生物致病风险。猪肝胆固醇含量较高，每百克猪肝...……更多
2024-03-15 00:10:00猪肝,维生素,食用,摄入量,胆固醇,肝脏
...外毒素引起的急性综合征。由于该病致死率相对较高，其致病菌在日本被称为“食人菌”。专家提醒老年群体加强防范。日本国立感染症研究所发布的数据显示，日本2023年共报告链球菌中毒休克综合征病例941例，是1999年开始相...……更多
2024-05-28 16:55:00日本,病例,链球,链球菌,日本,综合征
...多发于夏秋季节。
米酵菌酸相比于其他食物中毒所致的致病菌种，中毒死亡人数居于首位，是相当危险的病菌，一定要引起高度重视。那么米酵菌素中毒到底会有什么症状呢？米酵菌素中毒者患者初期仅有恶心、呕吐、腹泻、...……更多
2023-02-04 20:25:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,科普,食物,污染
...之后，温度迅速升高且湿度较大，食品及其原料容易受到致病菌污染，引发细菌性食物中毒。为此，要搞好加工场所卫生，生熟分开，减少食品污染环节，对于容易被致病菌污染的食品及其原料如肉、蛋和水产品等，要彻底加热...……更多
2024-09-06 00:49:00海口市,海口,管理,安全管理,管理局,监督
...种革兰氏染色阳性球形细菌，也是会引起食物中毒的常见致病菌。它不仅耐受干燥和低温，对热也具有较强的抵抗力，只有在70℃的环境中呆1小时才能被灭活，在28℃至38℃的环境下则生长良好，且37℃是它最适合繁殖的温度。若...……更多
2024-07-06 04:46:00微生,微生物,奶茶,检验,制品,项目
...染疾病进行治疗。金黄色葡萄球菌，是一种常见的食源性致病菌。目前，由金黄色葡萄球菌引起的感染患者数量，呈现出逐年上升的趋势。在美国、加拿大和中国等国家的食物中毒案例中，由金黄色葡萄球菌毒素导致中毒的案例...……更多
2024-01-31 10:44:00葡萄球菌,球菌,抗生素,抗生,金黄色,进化
...毒。副溶血性弧菌是一种革兰氏染色阴性、嗜盐的食源性致病菌，广泛分布于近海岸的海水、海水沉积物及鱼、虾、蟹、贝等水产品中。我国食源性疾病监测资料显示，副溶血性弧菌感染居细菌性食物中毒致病源之首，可导致伤...……更多
2024-07-14 11:34:00美味,背后,风险,健康,弧菌,水产
协和医生说｜小心藏在卧室的这三大致病菌！你知道吗，全世界每年有超过50万人因常驻卧室的这种细菌而致病！很多人关注卫生间、厨房的卫生，却极少人有关心过卧室中的清洁。看着很干净的卧室，反而可能是家里最脏的地...……更多
2023-12-01 13:59:00协和,致病菌,致病,卧室,医生,三大
...然而在购买食材时应当注意，在高温环境下，各种细菌和致病菌异常活跃，许多食材容易腐败变质，因此购买时务必谨慎。今天小爆老师，跟大家说说： 7月将至，打死都别买这“4种”蔬菜，没营养还伤身体，菜贩子自己都不吃...……更多
2024-06-04 16:35:00菜贩子,菜贩,蔬菜,营养,身体,西红
...泻、肺虚久咳、自汗气喘和腹痛、呕吐等症。乌梅对肠道致病菌以及呼吸道多处致病菌有较强的抑菌作用。2、粥类粥类可以养护脾胃，可以促进肠胃黏膜的修复，如山药粥，性味平和具有补脾益胃的作用，还可以加盐，能够起...……更多
2023-01-04 13:30:00食物,乌梅,扁豆,性味,杆菌,石榴
...球菌外毒素引起的急性综合征。该病死亡率较高，所以其致病菌在日本被称为“食人菌”。日本国立感染症研究所3月29日发布的报告显示，链球菌中毒休克综合征初期症状包括咽喉疼痛、发烧以及食欲不振、腹泻、呕吐等消化道...……更多
2024-04-03 14:34:00日本,病例,链球,日本,链球菌,综合征
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