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...食后短时间（30分钟-12小时，少数1-2天）即可出现症状。2致死率高：米酵菌酸中毒病死率超过40%，甚至高达100%，目前尚无特效解毒药。3耐高温：米酵菌酸耐热性强，100℃煮沸和高压蒸煮（120℃）及日常烹饪方法均不能将其破坏...……更多
2024-05-08 13:55:00致死率,毒性,中毒,食物,症状,食物
...毒，发病急可导致多脏器受损，且目前没有特效解毒药，致死率高，因而存放过久的米饭不建议再吃。 ……更多
2023-12-20 07:52:00木薯,水火,中毒,恶心,品种,网友
...胞菌污染而引发米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸的毒性强，致死率高达 40%—100%；耐热性也极强，即使 100℃ 加热1小时或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性；临床上没有特效解毒药，医疗花费大。进货要正规。要从有食品生产经营许...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...夜的木耳中可能会滋生椰毒假单胞菌，它产生的米酵菌酸致死率超过50%。它的耐热性极强，日常的烹饪无法破坏毒性，一旦进食，轻则恶心呕吐，重则器官衰竭甚至死亡！木耳最好吃多少泡多少，泡好后冷藏也不要超过24小时。...……更多
2024-03-06 11:58:00生活,蔬菜,家庭育儿,冬瓜,亚硝酸,亚硝酸盐
...成为继心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病之后，所有慢性病中致死率最高的病灶，对人体健康威胁性很大。
但据相关数据显示，主动确诊的人数只占其中10%左右，大部分肾友早期症状少表现不明显，必须靠每年体检才能发现。所以...……更多
2023-11-14 14:26:00全国,肾脏,尿毒症,肾病,肾功能,肾脏病
...果，都是微毒之物，如若食用方法不当，其中蕴含的天然毒性成分就会引发中毒。银杏叶和白果中毒的原因银杏叶中的天然毒性成分主要是银杏酸、白果酚、白果二酚。银杏酸具有潜在的致敏、致突变和强烈的细胞毒性，可引起...……更多
2023-12-15 11:07:00宣传周,银杏,食品安全,中国,科普,中毒
...花菜含有一种叫“秋水仙碱”的物质，在体内会氧化生成毒性极强的二秋水仙碱，这种物质对胃肠道有强烈的刺激性，成年人一次吃0.1~0.2毫克秋水仙碱（相当于鲜黄花菜50-100克）就会发生急性中毒，如果达到6~7毫克，则可致人...……更多
2023-11-27 11:38:00心眼,中毒,常见,中毒,血球,西红
...病科主任王身菊介绍，鱼胆中含有剧毒的胆汁毒素，其中毒性最大的是氢氰酸，其毒性比同剂量的砒霜毒性还大。误食鱼胆的患者，早期主要是消化道症状，如恶心、呕吐、腹泻等，急性肾衰竭是最致命的损害，常在发病后的1-4...……更多
2024-03-28 10:53:00砒霜,常州,医院,中毒,食物,常州
...外毒素，食用后即可引发肉毒毒素中毒。他说，这种毒素毒性很强，有“毒素之王”的称号，和其他食物中毒不同，肉毒毒素中毒主要是一些神经系统症状。起病初期时全身软弱无力、疲乏、头疼、眩晕，然后出现视力下降、看...……更多
2023-11-10 01:14:00私房,中毒,食物,风险,美食,食品
...毒，3-4mg可致死，炖煮、浸泡等普通加工方法难以破坏其毒性！误食后的主要症状有口舌及四肢麻木，全身紧束感等，使迷走神经兴奋，对周围神经造成损害，严重者可因心律失常和呼吸抑制而死亡。4.曼陀罗：常生于荒地、旱...……更多
2024-04-19 01:36:00野菜,中毒,食用,野菜,中毒,蘑菇
...域。
哪些部位有毒？河豚种类繁多，部分品种有毒，其毒性的强弱与河豚的品种和季节有很大差别，每年春季（2—5月）为河豚卵巢发育期，此时毒性最强。河豚的毒素主要分布于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位，其中...……更多
2023-10-18 11:58:00剧毒,美味,男子,医生,河豚,毒素
...酵菌酸”由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生，毒性强烈，无色无味，耐热性极强，正常的家庭烹饪方法难以消除，进食后即可引发中毒。主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，只需1毫克即可致命。哪些食物易产生米酵...……更多
2024-05-01 13:44:00多雨,看吧,中毒,高温,食物,危险
...未成熟和发芽马铃薯马铃薯又称“土豆”“洋山芋”，其毒性成分龙葵素可引起溶血，并对运动中枢、呼吸中枢有麻痹作用。龙葵素在成熟的马铃薯中含量很少，在未成熟或发芽的马铃薯中则明显增多。因此大量食用未成熟或发...……更多
2023-11-23 10:06:00辨别,食物,常见,食用,预防措施,马铃
...首之一“O157”就是一种肠出血性大肠杆菌，能够产生强毒性的维罗毒素。感染“O157”后的主要症状包括发热、腹泻、便血，最严重时会引发溶血尿毒综合征，导致呼吸能力和血压降低，甚至多个器官衰竭。弯曲杆菌。鸡肉和猪...……更多
2023-10-07 09:30:00日本,小刚,中毒,餐厅,食物,年龄
...又被称为无药可解的“死亡之水”，对人体的毒性极大，致死率90%以上。考虑到百草枯的毒性，为确保生命无虞，家人将蓝阿姨转至广西工人医院进一步治疗。“患者送到我们科室时已经是凌晨，当时她的情绪仍然很激动，抗拒...……更多
2024-01-10 07:26:00中毒,患者,中毒,科室,职业,广西
...征和瓣膜病变等，发生率低，但致死性高，其中心肌炎的致死率高达39.7%—50%，常在数天或1—2周内迅速加重，甚至出现心源性休克或心脏骤停。除了心血管系统之外，其他系统出现1级不良反应可继续使用免疫检查点抑制剂；如...……更多
2024-04-28 09:54:00黑色素瘤,免疫,黑色,治疗,免疫,皮肤
...受广大群众青睐，但野生植物种类繁多，属性复杂，有的毒性还较强，食用或加工不当极易引发食物中毒事件，如误食马桑中毒、误食有毒野菜中毒等。因此，提醒广大群众在野外游玩时不要随意采食不熟悉、不常见的野菜、野...……更多
2024-04-10 01:16:00西双版纳州,傣历,食品安全,预警,风险,食品
...菌酸” 由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生，毒性强烈，无色无味，且在高温下稳定，主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，只需1毫克即可致命。“米酵菌酸”也是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其他变质淀粉类制品，...……更多
2024-04-30 09:20:00食物,宝林,茶室,中毒,台湾省,食物
...。是由病毒、细菌、真菌、寄生虫等引起,病毒以轮状病毒性肠炎最为常见。寒冷季节婴幼儿的腹泻80%由病毒感染引起。“轮状病毒”的感染方式是经粪口传播,也可以通过污染的水源、食物、物品、空气等传播。由于患者的呕吐...……更多
2023-10-26 07:46:00家长,儿童,婴幼,婴幼儿,病毒,宝宝
...细菌性食物中毒，如沙门氏菌或大肠杆菌感染，但其实病毒性食物中毒（例如诺如病毒）和化学性食物中毒（如重金属、农药残留）也不容忽视。了解这些分类有助于我们更准确地预防和应对。春节高发原因：不仅仅是食量问题...……更多
2024-04-07 10:57:00食源性,高发期,中毒,食用,食物,疾病
...素在豆科植物中含量较高，它因可以凝结红细胞造成凝血毒性而被人类发现，吃下去后它可以和小肠细胞表面的特定部分发生结合，对小肠功能造成影响，带来中毒症状。而放久了的豆角还会产生亚硝酸盐，也会引发中毒。莫贪...……更多
2023-12-07 09:20:00豆角,事儿,豆角,中毒,症状,草酸
...毒，3-5mg可致死，炖煮、浸泡等普通加工方法难以破坏其毒性！主要症状：口舌及四肢麻木，全身紧束感等，使迷走神经兴奋，对周围神经损害，严重者可因心律失常和呼吸抑制而死亡。乌头碱类药物。曼陀罗：常生于荒地、旱...……更多
2024-04-17 00:38:00预防措施,中毒,植物,措施,中毒,乌头
...好不吃。”
张旭也提醒，“一些研究显示，某些季节有毒性藻类或贝类数量增长（如赤潮期间），会使这段时间内螃蟹体内的毒素含量提升。”张旭表示，在全世界有记载的530例吃螃蟹中毒事件中，还是有37例死亡，致死量通...……更多
2023-01-20 10:51:00文昌,海南,地市,章鱼,螃蟹,调查
...一种毒素叫米酵菌酸，很耐热，就连炒菜都破坏不了它的毒性，常常人食用后会出现中毒反应。其实大自然界中，含毒素的存在并不少见，其实只要按照注意要点做好处理，还是可以避免中毒的，另外皮蛋也是只要质检合格都不...……更多
2023-10-25 17:47:00中毒,食物,皮蛋,中毒,含铅,鸭蛋
...流病毒与普通流感病毒相比，具有更强的传染性和更高的致死率。从感染率来看，甲流的传染性比普通流感更强。甲流病毒可以通过咳嗽、打喷嚏、接触污染物等途径传播，感染率较高，尤其是季节性流行时期。从破坏内脏程度...……更多
2024-04-04 06:15:00姿势,病毒,感冒,致死率,流感,症状
...杆菌等。常见症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。2. 病毒性肠炎：由病毒感染引起的肠道炎症，常见的病毒包括轮状病毒、诺如病毒、腺病毒等。常见症状包括腹泻、腹痛、发热、恶心等。3. 寄生虫性肠炎：由寄生虫感染引起...……更多
2023-11-29 15:37:00炎症,肠炎,医生,原因,肠炎,肠道
...惑，河豚是一种有剧毒的鱼类，所含有的河豚毒素是一种毒性很强的海洋生物活性物质。一般情况下中毒人员首先会出现嘴唇和舌头麻痹，接着是运动神经麻痹，然后是末梢血管扩张，血压下降，出现呼吸困难，最后随着意识慢...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...感染、水痘等多种传染病的传播；诺如病毒感染导致的病毒性腹泻处于流行季节，聚餐需防范食源性疾病；冬季也是心梗、脑卒中等心脑血管意外的高发期，有基础疾病的人群尤其要注意保健。临夏州疾控中心提醒公众，请做好...……更多
2024-01-07 05:45:00提示,健康,传染病,呼吸道,卫生,中毒
...分布于中国南方及东南亚地区。它全身有毒，尤其根、叶毒性最大，服食过量会对人体产生极大损害，甚至导致死亡。因花其形状与金银花近似，其根与五指毛桃相似，误食的情况时有发生。
除了以上提到容易误食的野菜下面...……更多
2024-04-05 13:45:00扫墓,中毒,集体,一家,野菜,中毒
...纹蛸也就是人们常说的蓝环章鱼
它们的毒素是河鲀毒素毒性非常强而且受热不分解即便拿回去做纪念也千万别吃！咬中就毙命！蓝环章鱼毒性有多强？令人闻风丧胆的蓝环章鱼究竟有多毒？蓝环章鱼是一种很小的章鱼品种体形...……更多
2023-01-19 08:09:00剧毒,样子,章鱼,莽草,八角,芒果
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