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太原火锅界天花板,用奶茶做锅底,招牌“八仙过海”受人追捧
...接受,火锅的锅底也再不断的推陈出新。传统的鸳鸯锅,番茄锅,菌汤锅,辣锅等已经无法满足大众的口味,各种味道奇特的锅底也在不断问世。在太原据说有一家用奶茶做的锅底受到了很多人的追捧,作为喜欢挑战的我,怎么...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...者直言道。事实上,火锅行业也不例外。周长春自1994年海底捞成立之初,就在海底捞门店做炒料师傅,如今他已成为海底捞锅底高级研发员。“早年我们炒料,完全就是凭感觉和经验,炒料师傅感觉料放得差不多了,炒的时间...……更多
...于食品的流言在网络中被大肆传播:浸出法制油存隐患、自热米饭是塑料、味精加热后会产生致癌物、面粉含大量滑石粉……弄得人心惶惶,严重影响了人们“贴秋膘”的兴致。今天,科技日报记者就对9月流言逐一进行盘点,...……更多
宅家吃火锅迎新年 火锅食材销量攀升
...是这个寒冬饶城市民宅家新消费方式——居家环境卫生、口味个性选择,都十分贴合消费者的需求。 ……更多
...为新春聚餐首选。资料显示,2月10日到17日的8天假期里,海底捞共计接待顾客约1300万人次,较去年春节初一到初八增长超35%。西安海底捞仍居全国城市排行榜第一,共计服务顾客超过65万人次。客流最高峰出现在大年初五,这一...……更多
这6道菜,女生可以敞开吃,健康又营养,零负担不长胖,越吃越瘦
...心长肉,对于女生来说,可以敞开吃,健康又营养。一、番茄——番茄北非蛋所需材料:西红柿、蘑菇、鸡蛋、洋葱、大蒜、彩椒、芝士片/马苏里拉芝士碎、番茄酱、黑胡椒、迷迭香碎/欧芹片。(时蔬可以自行组合。最经典的...……更多
火锅店必点菜品:小酥肉一年卖出100亿元
...到不到的是,小酥肉竟然成为了火锅店里最畅销的菜品。海底捞相关负责人介绍,目前,小酥肉已成为小吃品类最受欢迎的单品之一,被下单的频率非常高,今年5月份,海底捞旗下门店合计卖出小酥肉超过300万份,平均一家店...……更多
男人养肝强壮,女人养肝漂亮,肝脏最喜欢的6种蔬菜,要常吃
...马上出锅,不用担心不熟,牛肉很容易熟,出锅放碗里有自热余温也会熟透哦!四、韭菜推荐食谱:韭菜肉沫炒粉食材:韭菜200g、干粉丝60g、猪肉糜100g、炒菜油15g、姜片2-3片、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐一小撮、白...……更多
重庆年度麻辣盛宴开席 百桌千人同烫麻辣火锅
...九龙坡的火锅底料、江津的花椒、梁平的预制菜、合川的自热小火锅、丰都的麻辣鸡、南川的方竹笋、城口的老腊肉、巫山的恋橙、酉阳的油茶……各类特产琳琅满目,吸引市民争相购买。(完) ……更多
...发展到近200人。2022年销售额80万元,2023年达到120万元。番茄黄柿子养生火锅于2023年8月在黄河湾步行街开业,店里现有员工23人。“当初选择在这里开店,就是看中了黄河湾步行街是市区两级政府重点打造的项目。”该店负责人...……更多
民生证券:维持海底捞“推荐”评级
民生证券发布研究报告称,维持海底捞(06862)“推荐”评级,公司发布2023年业绩预告,从营业收入情况来看,预计23年年度持续经营收入不低于414亿元/同比增长不低于33.3%;归母净利润情况来看,预计23年持续经营业务净利润...……更多
火锅内吃出碎玻璃?4人被刑拘!
...进行免单外,另外还赔付了他们2500元。5月8日,涉事企业海底捞对上述事件回应称,今年3月,一涉事男子在北京平谷海底捞门店用餐时,声称在麻酱碗里吃出玻璃碎渣。海底捞给予赔偿后,立即报警处理。 警方经侦查后锁定四...……更多
《火锅》不好做,但也不难“吃”,有些恶意来得实在没必要
...,还跟海底捞、各地文旅展开联动,不断尝试破圈操作,番茄君一度以为,这部电影将会是今年五一档最大的黑马。但今年的五一档,至少在档期开始之前,看起来要比春节档的竞争都更为激烈。最初定档五一的电影有十一部,...……更多
掘金市场蓝海,谁在热“炒”预制菜?
...菜同样琳琅满目。常温区,有红烧牛腩饭、黄焖鸡肉饭等自热方便食品;冷藏区,有搭配好原料和调料的黑椒牛柳半成品;冷冻区,有宫保鸡丁、酸菜鱼等家常快手菜,涉及月盛斋、泰森、三全、安井、海欣、海底捞、麦子妈等...……更多
海底捞“科目三”被吐槽太土!有员工称学舞压力大,网友:真不能再跳了,考科目三都搜不到教程了
近日,海底捞服务员跳“科目三”舞蹈火爆网络,多个相关话题冲上热搜并引发网友大讨论。杭州本地论坛19楼有网友发帖,吐槽了自己和家人去海底捞吃饭的经历,表示让自己很不适。这名网友说,自己一家人给妈妈过生日,...……更多
海底捞换帅:苟轶群掌舵国内业务 杨利娟再战海外“硬骨头”市场
港股上市海底捞发布公告称,杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官,苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官。公告显示,以上高管变动自2024年7月1日起生效。同日,特海国际发布公告称,杨利娟已获委任为该公司执...……更多
剧透!明天起,杭州奥体中心场馆群即将全面开放
...杭州奥体AT中心游泳馆3号门往西南方向200米)受访者供图海底捞外送欢乐宴活动内容:演唱会露营火锅市集,可选择2人套餐或4人套餐,锅底3选2;演唱会露营小吃车,可选择4种风味下饭火锅菜、3种海底捞饮品,2种口味钵钵鸡...……更多
有头有脸的餐饮,都去搞加盟了
当年一本《海底捞你学不会》,让海底捞成了中国餐饮业的第一网红,如今,填一张加盟申请表,你就离“学会”它近了一步。3月4日,坚持直营30年的海底捞正式宣布对外开放加盟,引入特许经营模式。十多天过去,外界猜测...……更多
中老年人冬天养生黄金期,要常吃这8种食物,润肺去噪,身体更棒
...郁,鱼肉熟透。9.最后,用水淀粉勾芡,出锅即可食用。番茄炒鸡蛋食材:番茄、鸡蛋、小葱、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖、番茄酱、食用油做法:1、番茄洗净背部划十字开水烫一下去皮,小葱切段,蒜、姜切成末备用;2、鸡...……更多
商超中粽子礼盒消费热情延迟粽子礼盒“降价”包装“简”化
...肉粽、麻辣火锅牛肉粽以及麻薯芋泥、苏丹王榴莲等创新口味一路走俏,主打0蔗糖、低糖低脂的“健康粽”则俘获了一群消费者。从礼盒销售来说,60元-100元左右的礼盒产品是销售主力,200元-300元礼盒也颇受青睐,超过300元的...……更多
“方便+功能”让休闲食品触达更多消费场景
...9号展馆和11号展馆,琳琅满目的螺蛳粉、酸辣粉、米线、自热火锅,以及各种新口味的方便面,在“单身经济”叠加“宅经济”的发展下,吸引了许多顾客驻足。“不用开火就能吃一顿饭”“自己在家吃饭再也不用担心吃不完浪...……更多
辣炒年糕,香辣诱人,口感Q弹,入口即化,美味无比,回味无穷!
...年糕的食材:年糕200克圆白菜半个洋葱半个韩式辣酱适量番茄酱适量白糖适量辣炒年糕的制作方法:步骤1:准备好基本食材。年糕选用了普通的火锅年糕,价格实惠。将洋葱和圆白菜切成适当大小的块状,为后续炒制做准备。...……更多
刷着手机看直播买年货 既要口味新又要性价比距离农历新年还有三周时间,街头巷尾的新年气氛逐渐浓厚。有网友笑称:“下个月刘德华就要到超市上班了”。因为临近春节,置办年货的人会越来越多,各大商超也会应景播放...……更多
“不加盟”的珮姐重庆火锅反悔了
海底捞宣布开放加盟后的第四天,重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日,重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟,对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
海底捞上半年营收增近14%创新高:翻台率再破4,霸王茶姬创始人加入董事会
海底捞计划推出“红石榴计划”强调多元化布局。8月27日,海底捞国际控股有限公司(海底捞,6862.HK)公布了截至2024年6月30日的中期业绩。上半年海底捞实现营业收入214.91亿元,同比增长13.8%;期内净利为20.33亿元,同比下滑10...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...企业登陆资本市场的僵局。难返疫前荣光2023年开年,以海底捞(6862.HK)、九毛九(9922.HK)等为代表的港股餐饮公司股价一度走出了极为陡峭的曲线。2022年10月31日至2023年1月10日,海底捞股价从11.46港元/股的低点站上23.54港元/股...……更多
海底捞发布首个地域美食主题新品 以切实行动助力乡村振兴
...叠峦起伏的吊脚楼、富有民族韵律的锦鸡舞……6月21日,海底捞与贵州雷山县政府联合举办的雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布圆满落幕。现场,海底捞正式推出雷山酸汤锅,锅底中添加了非遗工艺发酵的“雷山鱼酱酸...……更多
一批火锅品牌正加速“出海”
...部分知名火锅品牌也面临客单价、翻台率下滑等现象。如海底捞,今年上半年该品牌净利润达22.6亿元,但客单价从去年同期的105元降至102.9元;又如呷哺呷哺,今年上半年该品牌整体翻台率为2.1次/天,低于2019年的2.6次/天。“国...……更多
火锅最健康吃法,味道好不上火!
...但还觉得很好吃,也不上火。材料:鸡肉,姜片,料酒,番茄一个;配菜,菌菇,肉类;做法:备好鸡肉,姜片和清水开火;准备好蘑菇,金针菇,番茄丸子;羊肉年糕片儿,玉米,土豆片准备下锅。水开之后撇去浮沫,加入番...……更多
八代五粮液出厂价上调50元;娃哈哈再发6亿年终奖
...饮住宿,当前商标状态均为等待实质审查。市场动态重庆海底捞推首个城市菜单近日,海底捞在“火锅之都”重庆上线首个城市专属风味菜单,包括扎实老肉片、薄脸皮泡泡豆干、汪实大刀腰片等特色菜品。此外,重庆海底捞上...……更多
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动不动就心慌?心脏健康的警钟,中医调理智慧
在现代快节奏的生活中,越来越多的人发现自己动不动就心慌,这不仅影响了日常生活,还可能是心脏健康发出的警讯。中医作为千年传承的医学瑰宝
2024-09-11 16:31:00
不以山海为远 携手共谱新篇 普陀万源东西部协作不断走深走实
本文转自:人民网-四川频道东海之滨到大巴山间跨越千里,东西部协作却让普陀万源两地紧紧相连,汇聚成守望相助的“山海深情”
2024-09-11 16:34:00
BERRIN苝韵颜酒新品ChooRice株田颜香引领新风尚
在全球范围内追求健康与品质的消费趋势下,国内天然酒品牌——BERRIN苝韵颜酒再度出击,正式发布其最新力作——ChooRice株田颜香米香型白酒
2024-09-11 16:44:00
潘玮柏要来潍坊啦!这里的美食真的巨好吃
大众网记者 李敏 潍坊报道日前,潘玮柏凭借在美食综艺《听说很好吃4》里的真实表现再度出圈。节目中,潘玮柏“炫”碳水、撸串
2024-09-11 16:45:00
中药月饼引爆味蕾!临沂市中医医院推出药膳月饼,共8种口味
中秋节临近,各类创意月饼纷纷亮相,但您吃过“中药味”的月饼吗?近日,临沂市中医医院推出了一款药膳月饼,该款月饼将“药食同源”的养生理念与传统民俗相融合
2024-09-11 17:05:00
东城中医医院医疗美容科:普通人有哪些靠谱的减肥方法?塑形的诀窍在哪里?
五花八门的减肥法,到底怎么选?首先体重大不等于肥胖,BMI≥28才是肥胖[1] 。BMI=体重(kg)/ 身高平方(m*m)BMI<18
2024-09-11 17:06:00
东城中医医院特聘专家谢云武:脾胃病的治疗原则及养脾4法
脾胃病的治疗原则脾胃病多因情致失调、饮食不当,芳逸不当、感受外邪等发病,以肝气郁滞、脾 失运化、胃失通降为基本病机。脾为脏
2024-09-11 17:06:00
乾知本秉承食养古方药食同源平衡营养提升身体免疫力
深圳市乾知本健康管理有限公司致力于将传统中医膳食文化与道家养生智慧结合,推动健康生活的理念。公司秉持“防未病,治未病”的发展理念
2024-09-11 17:08:00
新加坡路乐肿瘤康复医院——外资企业惊艳亮相
新加坡路乐肿瘤康复医院,作为一家专注于肿瘤康复的医疗机构,其在中国的分支机构——青岛路乐国际肿瘤康复医学中心,已经成为肿瘤患者康复之路上的一颗璀璨明星
2024-09-11 17:09:00
“信息多跑路,患者少跑腿” 湖南桃源远程会诊惠民有“医”靠
本文转自:人民网-湖南频道揭牌仪式现场。单位供图家住湖南省桃源县的曾阿姨是一名急性心衰伴心脏瓣膜病患者,先后在多家医院就诊
2024-09-11 17:44:00
本文转自:人民网-广西频道蜜柚飘香,“柚”见丰收。近日,走进大新县雷平镇怀阳村广西佳林生态农业科技有限公司蜜柚种植基地
2024-09-11 18:34:00
济南耳鼻喉医院提醒:长期用嗓者,需注意预防咽喉炎
“一场秋雨一场寒”。秋季,随着气温逐渐下降和昼夜温差增大,咽喉炎等呼吸道疾病进入高发期。在我国北方,患有不同程度咽喉炎的人群占健康人群的30%左右
2024-09-11 18:48:00
太和夜话 | 健身爱好者突发肠扭转,饭后运动竟暗藏如此风险?
听众朋友们,晚上好!这里是十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。俗话说得好,饭后百步走,活到九十九。生命在于运动,每个人都有自己喜爱的运动方式
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健康问太和 | 腰椎间盘突出:到底该“多养”还是该“多练”?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)近年来,腰椎间盘突出已成为困扰许多人的常见疾病,关于其治疗,社会上存在“多养”与“多练”两种截然不同的观点
2024-09-11 19:38:00
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2024-09-11 21:10:00