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...无明显影响，公众无需为“喝自来水会不会致癌”担心。亚硝酸盐作为亚硝胺类化合物的前体物质，广泛存在于自然界环境中，人体平常也会摄入一定量的亚硝酸盐，其主要危害就是转化为致癌的亚硝胺。比如，蔬菜中的亚硝酸...……更多
2023-11-10 20:49:00自来,亚硝胺,亚硝酸盐,亚硝酸,自来水,诈骗
...喝自来水会不会致癌”担心。抛开剂量谈毒性就是耍流氓亚硝酸盐作为亚硝胺类化合物的前体物质，广泛存在于自然界环境中，人体平常也会摄入一定量的的亚硝酸盐，其主要危害就是转化为致癌的亚硝胺。比如，蔬菜中的亚硝...……更多
2023-11-13 12:11:00自来,危言,致癌物,致癌,自来水,亚硝胺
...们迫不及待地想要远离所有的致癌物。因为隔夜水中含有亚硝酸盐的说法流出，给人们带来了许多不方便，关于隔夜水究竟能不能喝？一夜之间的水可以彻底饮用，不用忧虑，也不会有致癌的危险。亚硝酸盐发生的原因是，在沸...……更多
2024-02-28 10:27:00亚硝酸盐,亚硝酸,食物,鸡蛋,细菌,致癌
...上撒播着隔夜菜简单致癌的说法，而其间的关键因素就是亚硝酸盐这一化学元素。可是，真相是否如此呢？各种隔夜食物，如隔夜肉、隔夜菜、隔夜水、隔夜蛋等，是否都会构成亚硝酸盐？这其间又有哪些能吃，哪些不能吃呢？...……更多
2024-05-06 14:12:00鸡蛋,食物,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌,食用
...为自来水中含有微量的硝酸盐，经过多次的煮沸会转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐被认为是致癌物质亚硝胺的前体。然而，经过实验证明，即使煮沸超过20次，亚硝酸盐的浓度仅为0.038毫克/升，远低于国家标准1毫克/升，所以我们...……更多
2023-10-30 06:59:00致癌,饮酒,酒精,健康,致癌,亚硝酸盐
...假消息”今天就来谈谈喝水的一些事情。千滚水由于含有亚硝酸盐，所以不能喝？本相提醒：不计其数的沸水中含有亚硝酸盐，但远非致癌作用。什么是不计其数的沸水？它指的是重复煮沸的水。咱们的日常饮用水基本上是自来...……更多
2024-03-03 10:16:00阴阳水,滚水,致癌,阴阳,只有,风险
...万个丨百度搜索结果谣言：有网友认为，腐乳齁咸、含有亚硝酸盐会致癌。真相：科信食品与营养信息交流中心主任钟凯在科普中国平台称，腐乳属于发酵豆制品，是由毛霉菌发酵而成，这些真菌不会使人致癌。而腐乳的原材料...……更多
2023-11-16 15:16:00玉米须,降血糖,腐乳,致癌,玉米,桑葚
...较安全。避免长时间反复煮沸自来水 导致矿物质流失和亚硝酸盐增多值得注意的是，如果水反复煮沸，水中的矿物质会逐渐流失，且可能产生微量的亚硝酸盐。亚硝酸盐虽然对人体有一定的血管扩张作用，但大量摄入可能会导...……更多
2024-04-24 08:37:00饮水,全新,塑料,自来,颗粒,自来水
...，火锅颇受欢迎。专家提醒，火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐，因此吃火锅时要控制时间。火锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象：越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，火锅汤料原本就比...……更多
2023-01-06 21:12:00亚硝酸盐,亚硝酸,中毒,火锅,火锅,亚硝酸盐
...全部讲清楚01剩饭菜到底能不能吃? 很多人担心剩饭菜有亚硝酸盐，会致癌。的确，随着存放时间延长，剩饭菜中亚硝酸盐含量会增加。当亚硝酸盐进入人体后，在一定条件下，会转化成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物，可诱发肝...……更多
2023-01-28 08:03:00饭菜,加热,剩菜,剩饭,亚硝酸,亚硝酸盐
...院临床营养科主治医师陈晨介绍，腌菜最大的问题就是有亚硝酸盐超标风险。通常，作为腌菜原料的新鲜蔬菜就富含硝酸盐，在传统的储藏、发酵等过程中, 硝酸盐容易被硝酸还原酶细菌转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐过量食用会引...……更多
2023-10-17 00:11:00亚硝酸盐,亚硝酸,疾病,风险,食用,微生
...饭。家人和朋友都劝她少吃泡菜，说泡菜含有很多盐分和亚硝酸盐，对身体不好。但是小红不以为然，泡菜明明是一种传统的发酵食品，有益菌和维生素C，怎么会有害呢？可正是她的这种饮食习惯正在悄悄地伤害着她的胃。最...……更多
2024-02-09 17:03:00癌症,食物,癌症,亚硝酸盐,亚硝酸,泡菜
...物的硝酸盐含量过高，硝酸盐会被空气中的还原菌还原成亚硝酸盐。随着晒干和储存的时间变长，亚硝酸盐会被空气氧化成硝酸盐。硝酸盐对人体无害，但如果吃了还没晾晒好的腊肉腊肠，就会使亚硝酸盐进入胃中，产生亚硝胺...……更多
2023-01-10 08:59:00食用,健康,腊肠,腊肉,硝酸盐,硝酸
...品。除了关心其食品安全问题之外，不少市民对其“含有亚硝酸盐，是否致癌性高”也很是担心。那么，吃腌菜的时候到底该注意些什么？哪些人群又不宜食用？3月16日，记者采访了相关科室医生，医生特别提醒：腌菜虽“味美...……更多
2023-03-17 08:56:00味美,人群,亚硝酸盐,亚硝酸,肖强,合肥
...蔬菜水给宝宝冲奶粉吗？答案是不能！因为蔬菜汁里面的亚硝酸盐可能会导致婴儿中毒。正常情况下，刚煮熟的蔬菜水含有亚硝酸盐的含量是很低的，对于大人来说不是大剂量饮用不会造成什么影响。但是对于新生儿来说就不一...……更多
2023-03-08 21:02:00奶粉,蔬菜,宝宝,建议,奶粉,宝宝
...。食用：控制食量别多吃部分腊肉因为加工工艺等因素，亚硝酸盐含量相对较高。不过，亚硝酸盐本身没有致癌性，是全世界范围内允许在食品中存在的防腐剂。食品中使用的亚硝酸盐，只要在国家范围标准内，就没有中毒风险...……更多
2023-11-22 16:36:00安全,腊肉,小雪,食品安全,美味,提示
...能招致安康问题。这惹起了大家的热烈讨论，有人提出了亚硝酸盐超标的担忧，有人则以为这只是一个迷思。这一场景让我深感，科普教育在我们的日常生活中扮演着至关重要的角色。真相揭秘：隔夜水的真实面目隔夜水，通常...……更多
2024-03-28 10:40:00滚水,亚硝酸盐,亚硝酸,安全,安康,亚硝酸
...体报道中提及腌制菜对健康的影响，主要体现在腌制菜中亚硝酸盐的含量问题上。余焕玲表示，亚硝酸盐摄入过量，会诱发中毒性高铁血红蛋白症，出现胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐腹泻等症状。严重者...……更多
2023-11-08 12:27:00有害,食用,家教,身体,亚硝酸,亚硝酸盐
...也存在亚硝胺，如肉制品加工过程中使用的食品添加剂含亚硝酸盐，而亚硝酸盐在腌肉中可以转化成亚硝酸，其极易和次级胺类物质反应生成致癌性物质N-亚硝胺类化合物；在啤酒酿造过程中，大麦芽在窖内直接用火加热干燥时...……更多
2024-03-27 07:20:00亚硝胺,化合物,化合,测定,食品,亚硝胺
...种说法，却让人有些不知怎么办才好——有人说泡菜含有亚硝酸盐，可能致癌，也有人说泡菜含有乳酸菌，乳酸菌是益生菌，所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确？今天我们就来说清楚～泡菜是怎么制作的？虽然不同地方...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
...或加热消毒，就会在室温下迅速变质和产生有毒物质，如亚硝酸盐和细菌毒素。这些有毒物质一旦进入人体，就会引起呕吐、腹泻、发热等症状，甚至危及生命。除了蛋炒饭之外，还有哪些食物是不能隔夜吃的呢？一碗隔夜蛋炒...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...隔夜菜致癌主要是因为，当食物放置的时间过长，食物的亚硝酸盐的含量会逐渐增加，不过，亚硝酸盐本身是不致癌的，但是在进入人体后，在体内容易转化为亚硝胺，而亚硝胺就是平时导致食道癌，胃癌，肝癌，肠癌的主要元...……更多
2023-10-20 15:14:00食用,关键,方式,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌
...呢？吃剩饭剩菜会致癌吗大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题，其实与食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐，在细菌的作用下转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃酸及肠道环境下可产生亚硝胺。在这...……更多
2024-02-05 04:24:00年夜饭,饭菜,处理,剩菜,剩饭,亚硝酸盐
...要火腿、腊肠等腌制肉制品不太健康，里面含有致癌物-亚硝酸盐，可既然它这么危险，为什么要加进去呢？火腿、腊肠还能吃吗？今天我们就来解答这个困惑。硝酸盐和亚硝酸盐是食品添加剂硝酸盐和亚硝酸盐是国际认可的食...……更多
2024-05-22 13:34:00坏东西,腊肉,致癌,火腿,亚硝酸盐,硝酸盐
...隔夜水。有传言说喝隔夜水会致癌，由于水放久了会发生亚硝酸盐，喝了会引起癌症。其实这种说法现已被医师辟谣了，喝隔夜水不会致癌。有人做过一个测试，便是隔夜丈量水中亚硝酸盐的含量，根本不大。即使隔夜几个晚上...……更多
2024-05-23 15:11:00夜饭,医生,食物,亚硝酸盐,亚硝酸,致癌
...30%-50%，且幽门螺杆菌是可以完全治愈的。四、长期摄入亚硝酸盐类。我国北方因为气候因素，有食腌菜的习惯；在西南地区，有喜食腊肉的习惯。腌菜好腊肉中含有大量亚硝酸盐类，亚硝酸盐在胃肠道内经细菌作用，转化成亚...……更多
2023-02-12 21:34:00胃癌,因素,有关,建议,胃癌,螺杆菌
...同了，隔夜菜吃了对身体不好，尤其是隔夜的绿叶蔬菜，亚硝酸盐含量会升高，那可是致癌物啊！”小李耐心解释，但语气中也不乏担忧。这样的争论，在每年春节过后都不少见。那么，这些被热议的“隔夜菜”究竟还能不能吃...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
...椿叶，如果是香椿叶过老或者放置时间比较久，容易产生亚硝酸盐而危害身体健康。2.抗衰老
平日里我们多食用一些香椿不仅可以补充维生素C，还可以吸收维生素E和一些类似雌激素的纯天然成份。它们都有阵很好的抗氧化作用...……更多
2023-11-12 11:29:00香椿,禁忌,食用,香椿,香椿芽,亚硝酸
...欲罢不能，但是，香椿中经常也会潜伏一种危险分子——亚硝酸盐。亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类物质，而亚硝胺是已公认的致癌物。吃香椿前，只要用热水烫30秒，就可以去除绝大部分亚...……更多
2023-02-03 00:36:00香椿,致癌物,致癌,美味,亚硝酸盐,香椿
...剂与癌症的发病率密切相关，特别是其中的3种添加剂：亚硝酸盐、防腐剂、人工色素。首先，我们需要了解什么是食品添加剂食品添加剂是一种用于改善食品品质、口感、色泽和保质期的物质。它们在食品制造和加工过程中发...……更多
2024-04-29 14:34:00添加剂,癌症,过多,有关,食品,食品
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记者 陈文进 济南报道2024第二届黄河流域孕婴童产业博览会，于5月31日至6月2日在济南舜耕国际会展中心举行。博览会第一天临近中午，各大展区人流如织，可谓顾客满意，商家开心。
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尽管我们并没有确凿的证据来证明宇宙中存在其他的智慧生物，但这并不意味着他们肯定不存在，与之相反，从我们对宇宙的认知来看
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说起黑洞，相信很多人都会第一时间想到位于银河系中心的“人马座A*”（Sagittarius A*），这个黑洞的质量达到了太阳质量的400多万倍
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宇宙中那些闪亮的恒星，都会有熄灭的那一天，不同质量的恒星，其熄灭的方式也不一样，通常来讲，像比邻星这样的小质量恒星会在默默地熄灭
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在浩瀚的宇宙中，很可能存在着其他的智慧文明，这不仅是一种迷人的猜测，也是科学家根据已知的观测数据做出的一种合理的推论。从宇宙的规模以及存在的时间来看
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银河系是一个包含2000至4000亿颗恒星的星系，其主体结构的直径大约为10万光年，这就意味着，即使未来的人类能够以光速飞行
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火星上的气候和环境非常恶劣，想要人类在火星上居住，就必须先找到合适的条件，其中最重要的一个条件就是太阳能。火星上一年中有大约三分之一的时间是在沙尘暴中度过的
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在下雪的季节，如果环境温度足够低、降雪量足够大，雪花降落到地球表面后就会堆积起来，进而形成积雪。在我们地球上，很多区域都会出现积雪
2024-05-31 13:52:00
地球是人类在宇宙中唯一的家园，也是我们目前已知的唯一的一颗拥有生命的星球，而在地球上，包括我们人类在内的所有生命都是碳基生命
2024-05-31 13:52:00
黑洞其实并不是一个“洞”，在宇宙空间中，黑洞表现为一个封闭的三维球体空间，其中心位置有一个密度无限大、体积无限小的“奇点”
2024-05-31 13:53:00
太阳是银河系众多恒星中的一员，而银河系则是一个拥有2000亿至4000亿颗恒星的庞大星系，显而易见的是，数量如此庞大的恒星根本就不可能绝对地与太阳同步运行
2024-05-31 13:54:00
如果从太空俯瞰地球的“夜半球”，就可以看到大量的由人类文明产生的人造光，据此我们很容易就可以推测出，假如我们在某颗系外行星的“夜半球”发现了人造光
2024-05-31 13:54:00
为什么太阳能够稳定持续地释放出大量的光和热？这是一个困扰了科学界很长一段时间的问题，直到进入20世纪之后，科学家才发现
2024-05-31 13:55:00