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本文转自:人民网人民网记者 许维娜“冬至为什么要吃水饺”“白斩鸡为何让慈禧另眼相看”“叫花鸡到底是谁创造的美味”……近期,南京大学历史学院考古学教授张良仁制作的短视频在网络平台上吸引了不少网友的眼球,...……更多
南大教授张良仁成抖音探店博主,讲解美食历史知识,登上央视热播节目
...年轻食客中十分流行,张良仁硬着头皮走进了一家店。热腾腾的一碗粉端上桌,张良仁再也不捂鼻子了,边吃边打开了话匣子。他介绍,在两万年前广西柳州白莲洞遗址,考古学家发现了成堆的螺蛳壳,这些螺蛳壳还被特意敲掉...……更多
南大考古学教授成了美食探店顶流
...:齐鲁晚报一个月涨粉超百万,半年带火80家宝藏小店南大考古学教授成了美食探店顶流南大考古学教授张良仁在某宝藏小店拍“吃播”。视频截图 最近,南京大学教授张良仁成了抖音新晋“探店顶流”。凭借将历史知识与可口美...……更多
探店美食 讲述考古南大教授跨界科普火出圈□金陵晚报/紫金山新闻记者何洁中国人最早撸的串,出现在宁夏中卫的长乐汉墓;油条为啥是成对炸?那是因为南宋临安卖早点的摊主为岳飞鸣不平,把面团捏成秦桧夫妇的模样下了...……更多
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么?南京大学历史系教授张良仁给出了示范。路边苍蝇馆里的一顿小笼汤包,能被他咀嚼出上下7000年的历史:从陶器时代和青铜时代的厨具“甑”,到河南东汉墓厨房壁画上的古早“蒸...……更多
考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”
本文转自:中国新闻网中新社南京6月13日电 题:考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”中新社记者 朱晓颖喝桂花糖藕粥,说到马王堆汉墓中的千年藕片汤;嗦螺蛳粉,谈到广西柳州白莲洞遗址的成堆螺蛳壳…...……更多
本文转自:中国新闻网“不会考古的美食博主不是一个好教授”,这是南京大学历史学院教授张良仁在社交平台的“标签”。张良仁和团队通过美食探店等方式,讲述有趣的考古知识和地方文化,后在社交平台发布系列短视频...……更多
“不会考古的美食博主,不是好教授”,你喜欢吗?
提到考古学,你的印象是不是整天野外风餐露宿与黄土为伴?近日,南京大学考古学教授张良仁在网上走红,没想到还意外带火了本专业。张良仁是南京大学历史学院考古文物系教授、博士生导师,从北京大学考古系毕业后,...……更多
南大考古教授成“美食博主”:初衷是解决经费问题,美食更贴近生活
...,神情严肃。这很符合他的学者身份。1991年从北京大学考古系毕业后,他进入中国社会科学院考古研究所工作,随后赴美留学,获得加州大学洛杉矶分校博士学位。2014年,张良仁加入南京大学,目前,他是该校历史学院考古文...……更多
美食消费热气腾腾
本文转自:嘉兴日报最近嘉兴天气寒冷,但嘉兴经开区一家商场内却热火朝天,2月25日,该商场内美食区域的消费者络绎不绝。■摄影 记者 王 蓉 ……更多
...引着无数年轻人向学,为他们提供建议和指引。南京大学考古学教授张良仁放弃了“教授包袱”,化身美食探店博主,以文献史料和文物故事讲述美食的历史。吃豆腐,他讲豆腐历史源远流长,陆游“新春罢亚滑如珠,旋压犁祁...……更多
美味吉菜助力吉林冰雪产业发展“热气腾腾”
本文转自:中国新闻网中新网长春12月14日电 (李丹)以“品吉菜美味·燃冰雪热潮”为主题的吉林省第七届冰雪美食节14日在长春启动,当地市民和众多餐饮行业大咖齐聚,共享百余道美味吉菜。吉林省第七届冰雪美食节长春启动...……更多
本文转自:金陵晚报大小餐馆吃饭排队、人头攒动热气腾腾!“舌尖消费”热闹“开席”□金陵晚报/紫金山新闻记者 黄琳燕“您几位里面请”“前面还有73桌,排队时长预计超过1小时”“这是您点的鸭血粉丝汤,请品尝”……...……更多
小寒节气 美食暖心
本文转自:柳州日报在青云菜市,热气腾腾的美食吸引游客前来选购。在一家螺蛳粉店,市民在挑选柳州螺蛳粉配菜。昨日是二十四节气中的小寒,尽管柳州降雨,但我市的众多菜市、集贸市场和餐饮小吃店等依旧人头攒动,...……更多
在寒冷的冬季,一道热气腾腾炖粉条总能给人带来无尽的温暖和满足
在寒冷的冬季,一道热气腾腾、味道鲜美的白菜炖粉条总能给人带来无尽的温暖和满足。作为一道家常菜,白菜炖粉条以其丰富的口感和营养价值深受人们的喜爱。下面就让我们一起来学习这道美味的家常做法。首先,我们需...……更多
砂锅美味大揭秘,一锅热气腾腾的幸福
...做出饭店级的美味。说起砂锅菜,你会想到什么?是热气腾腾的鱼头豆腐,还是香气四溢的鲜虾粥?别着急,让我们一起开启这场舌尖上的探险吧!首先登场的是砂锅界的明星选手——鱼头豆腐。别看它名字简单,做起来可大有...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山一大济南校区春华苑真诚餐厅
...制作,旨在满足广大师生的不同口味。无论是清晨的热气腾腾的包子、豆浆,还是深夜的热气腾腾的夜宵,都能让人感受到家的温暖和满足。山一大济南校区春华苑二楼真诚餐厅,是文化的交流地。在这里,不同地域、不同背景...……更多
新年将至,幼儿园萌娃化身“小厨师”,尽享美好“食”光
...旦来临前,武汉市洪山区第一幼儿园悦葵园开展了“热气腾腾过元旦”系列活动,让孩子们自己动手,运用大自然馈赠的食材制作各种爱吃的美食,在调羹弄膳间培养幼儿对大自然和生活的热爱。孩子们绘制的调查表活动前,幼...……更多
本文转自:人民网-广西频道又是一年新春至,广西人民洋溢在了春节欢乐的氛围中,山歌祝酒、打油茶、宾阳炮龙……独具广西特色的春节活动吸引了众多游客慕名前来,纷纷希望一览独具广西特色的春节民俗风采。建行广西...……更多
...组成,仨老做观察员……厨房里大家忙得热火朝天,热气腾腾,不时发出一阵阵爽朗的笑声。冷菜摆盘是我的专利,第一道菜我取名“蝴蝶展翅”,将香肠切成薄片,排成一排,作为“蝴蝶”的身体,“蝴蝶”的眼睛用红辣椒代...……更多
贵州的美食,可太太太太会“骗人”了~
...蕾虾子羊肉粉里没有虾子到贵州的第一天可以从一碗热气腾腾的虾子羊肉粉开始鲜香软糯的羊肉片搭配白嫩弹滑的粉窝在热气腾腾的汤里再浇上一勺灵魂油辣椒瞬间香迷糊了一口气“炫”完才发现 虾子羊肉粉里貌似没有虾子其...……更多
54岁老教授吃饭太认真,带火“冷门专业”,网友:别对冷门有误解
...岁的老教授因为吃饭太认真,意外带火了了冷门专业——考古学,这一消息冲上热搜。该教授名为张良仁,1991毕业于北京大学考古系,毕业后进入中国社会科学院考古研究所,1996年修的硕士(在职)学位,2000年去往美国留学,...……更多
“热气腾腾的堂食给大家带来信心!”
本文转自:北京日报重点商圈迎堂食消费小高峰“热气腾腾的堂食给大家带来信心!”昨天晚上,在大兴瀛海一家商场内,市民前来就餐。 本报记者 武亦彬摄本报讯(记者 杨天悦)随着出门“逛吃”的市民增多,不少餐馆迎...……更多
2022-12-21 03:21腾腾,热气,信心
【地评线】长白时评:喝一碗热气腾腾腊八粥 唱一曲真情浓浓幸福歌
...心满怀。童稚饱腹庆州平,还向街头击腊鼓。喝一碗热气腾腾腊八粥,唱一曲真情浓浓幸福歌。腊八粥,腊八情,年年腊八有不同,今年最是情更浓。小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。小粥一熬,小蒜一腌,开启新年。一碗腊...……更多
4道暖心菜,热气腾腾暖心暖胃,多吃身体健康倍棒
天气转凉,分享4道暖心菜,热气腾腾暖心暖胃,多吃身体健康倍棒。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?到了秋天之后,天气也越来越凉,所以我江一舟分享...……更多
宁化除夕美食   ●连允东
...不能切碎,要整片煮熟,文火慢慢煮。当芥菜飘香,热气腾腾时就可起锅。起锅后,在鸡上加一条鸡肠和一片“长命菜”,装好放在祖宗牌前敬神后,方可趁热食用。食用时只能撕开而不能切,取“长命”之意。烧卖的制作是将...……更多
...日报【新春走基层】平凉市场“活力满满” 消费“热气腾腾”新甘肃·甘肃日报记者 田丽媛 通讯员 吕娅莉刚刚过去的春节假期,平凉市政府、商家多措并举齐发力,以丰富多彩的消费新业态激发消费新活力。记者走访了多个商...……更多
“热气腾腾”的腊八粥,升腾起满满的“幸福感”
...争取用最短的时间完成,以保证每份粥送出后都是“热气腾腾”的。腊八施粥送温暖,是该社区的“传统”,今年的施粥点设在横街社区徐巷。一大早,居民们自发排好队伍,有序领取腊八粥,暖暖的腊八粥让大家的脸上绽放出...……更多
热气腾腾花饽饽 蒸出浓浓幸福年
本文转自:半岛都市报热气腾腾花饽饽 蒸出浓浓幸福年精美、寓意丰富的花饽饽备受追捧,月销售15万个半岛全媒体记者邱云“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。腊八节已过,春节的倒计时悄然而至。位于新区隐珠街道映山红...……更多
“热气腾腾”的镇江回来了
...,升腾着满满的“烟火气”。春节的脚步越来越近,热气腾腾的镇江,回归啦! ……更多
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Redmi K80系列即将揭晓:设计大变样,发售信息曝光!
Redmi即将推出其K80系列智能手机,令人期待的消息不断涌出。最新的报告显示,K80系列的后置设计将与前一代的K70系列有显著不同
2024-11-09 20:19:00
Oppo Reno 13系列即将登场:暂定本月25日发布!
在十月,Oppo在中国发布了FindX8和FindX8Pro,而这个月品牌也准备揭开Reno13系列的神秘面纱。著名爆料者数码闲聊站持续放出关于Reno13Pro的细节
2024-11-09 20:19:00
Vivo S20即将来袭:新机型新期待
最近,一款型号为V2429A的Vivo智能手机通过了中国的TENAA认证平台,猜测纷纷认为这可能是即将发布的VivoS20手机
2024-11-09 20:19:00
小米推出全新智能家庭屏Mini:家居控制的新宠
小米在中国推出了一款全新的设备——智能家居家庭屏Mini。这是一款紧凑型中心控制器,旨在轻松管理各种智能家居设备。搭载内置扬声器和蓝牙功能
2024-11-09 20:19:00
Oppo Reno 13系列即将发布:强劲性能与华丽设计兼备
Oppo正在紧锣密鼓地开发其即将推出的中端Reno13系列。根据之前的泄露信息,这款新系列将搭载强大的芯片组和高端显示屏
2024-11-09 20:19:00
Oppo即将推出A5 Pro:入门级手机的新选择
Oppo最近发布了FindX8系列,现在正忙于为中国市场准备Reno13系列中端机型。与此同时,似乎还有一款入门级智能手机即将亮相
2024-11-09 20:20:00
荣耀Magic7 Lite即将到来:新成员还是旧面孔?
上周,荣耀正式发布了Magic7和Magic7Pro,但看起来这个系列还有一个新成员即将加入——Magic7Lite。这款手机最近在GooglePlayConsole上现身
2024-11-09 20:20:00
小米推出米家多功能电蒸锅N1:厨房的新宠
小米最近推出了米家多功能电蒸锅N1,这款紧凑且多才多艺的厨房电器,能够满足蒸、煮、炖和火锅等多种烹饪需求,售价仅为199元(约28美元)
2024-11-09 20:20:00
红米 K80系列即将发布:重磅信息抢先看!
RedmiK80系列的发布似乎已经迫在眉睫。虽然小米尚未正式开始宣传这款手机,但在Redmi总经理王腾最近的一场抖音直播中
2024-11-09 20:20:00
Insta360与BMW Motorrad联手推出X4限量版
Insta360与BMWMotorrad合作推出了其旗舰8K双镜头运动相机的特别版——X4。这款新型号最近在中国发布,作为限量版相机登场
2024-11-09 20:20:00
vivo S20 Pro通过3C认证,支持90W快充
Vivo即将发布的S20系列正在网络上引发热议。在最新的泄密消息中,可靠的爆料者数码闲聊站透露了一些关于即将到来的VivoS20Pro的关键信息
2024-11-09 20:20:00
ROG 8系列直降300,新机开启先人一步计划预约
双十一大促的新一轮大促正在火热进行中,优惠促销力度依然十分大,同时品牌商家也带来了全新的购机优惠,比如备受游戏玩家喜爱的ROG游戏手机
2024-11-09 20:21:00
国产旗舰强势崛起,双11旗舰大战,你选国产还是iPhone?
每年双十一购物节,手机市场的旗舰之争都会掀起一场硝烟弥漫的对决,特别是在国产品牌迅速崛起的背景下,今年的旗舰大战焦点依旧落在国产品牌和iPhone之间
2024-11-09 20:21:00
国补叠加双11,对比联想华硕惠普御三家游戏本,哪款最值得入手
双十一大促已拉开序幕,今年不仅电商平台推出各类满减优惠,还增加了政府补贴专区,尤其是数码产品迎来了大额补贴优惠,PC品类可享20%补贴加持
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近年来在智能手机市场中,影像无疑成为了用户和市场最受关注的功能点,其中长焦能力更是诸多厂商用于体现影像旗舰差异化的关键因素之一
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