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年节待客的压轴“硬菜”
...等配料,一同熬煮约40分钟。在煮羊肉期间,劳齐纯用豆腐乳、姜沫、蒜沫、柱侯酱、酱油、耗油等腌制酱料。羊肉煮好后,劳齐纯为其涂上麦芽糖上色,然后下油锅炸,将羊肉表皮炸至金黄,然后放入清水中,洗去油分。 接...……更多
...作坊许可证的情况下,通过微信平台销售自制腊肉干与豆腐乳,其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。经执法人员调查核实,周某销售的腊肉干与豆腐乳并未被开启食用,其违法行为未对购买者身体健康造成实质伤...……更多
“芒种食三叶,整夏不抓药”,“三叶”具体指的是啥?
...和杆的部分分开摆放,这样处理起来更方便。碗里搁半块腐乳,倒点腐乳汁,再加半勺白糖,搅搅让味道融一块。青椒切丝,蒜头切块,都备好,等着用。3、热油下锅,先炒空心菜的杆,炒上半分钟,再把叶子加进去,一直炒...……更多
患有高血压,一日三餐应该怎么吃?
...盐的摄入量,同时减少腌制、酱菜、蚕豆、挂面、话梅、腐乳等高盐食物进食。日常食用食盐尽量选用低钠盐,食盐的成分为氯化钠,倘若减少氯化钠替换成氯化钾,则会降低钠含量,称为低钠盐,人体食用后对血压影响较小,...……更多
备战年夜饭:有钱没钱,把这8个吉祥菜安排上,新年讨个好彩头
...食材】猪蹄、葱,姜,八角,香叶,生抽,老抽,料酒,腐乳,白糖,【步骤】第一步:猪蹄剁成小块清洗干净。第二步:锅里倒清水,放入葱段姜片,把猪蹄焯烫5分钟左右。第三步:碗中加入3勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,1块...……更多
非遗美食 烹出新活力
...式烹调(潮汕菜)的一等奖得主,他所带来的非遗小吃是腐乳饼。据介绍,潮汕腐乳饼是潮汕的代表作品之一,五仁馅料加入红腐乳、蒜头、汾酒后,使其更加香味独特。新秀组的竞赛同样引人关注。生于2002年的陈捷权是广东...……更多
软香滑嫩!让你难忘的家常美味 - 霸王蹄花制作全攻略
...不了,八角、陈皮、香叶等香料也是点睛之笔。别忘了豆腐乳和啤酒,它们是提升口感的秘密武器。接下来就是重头戏-猪蹄的处理。这一步可不能马虎,直接关系到成品的口感。先把猪蹄一分为二,然后用食盐给它来个全身按...……更多
红糖马拉糕怎么做?在家就可以自己做,口感绵软有弹性
...面糊。步骤三:将面糊用保鲜膜覆盖,大概半小时时间,发酵至面糊膨胀至两倍大小。步骤四:继续在面糊中加入一勺食用油和泡打粉,继续搅拌至面糊光滑细腻。使里面的气泡排出来。 步骤五:准备好蒸盘模具,将面糊倒入...……更多
...有少数劣质普洱可能含有少量黄曲霉毒素。错误常识四:腐乳、豆豉、豆瓣酱易被黄曲霉菌污染?答案也是不准确。生产者在制作这些食物的过程中,确实利用了霉变,不过产生霉变的并不是黄曲霉菌。虽然不排除这些食物有被...……更多
“最抗饿”的早餐,营养又美味,早上吃完就连午饭钱都能省了
...、还有馃子(油条)或者馃箅儿组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料,口感丰富,营养美味。煎饼果子的碳水化合物和蛋白质能够为身体提供持久的能量,同时其丰富的口感能够满足味蕾的需求。 肉包也是...……更多
糖尿病患者在补充能量时,不宜过量食用高淀粉含量的食物
...不含砂糖或者其他甜味剂的传统制作方法。第三种物质是发酵剂。馒头的制作通常需要添加发酵剂,使其在发酵过程中产生二氧化碳,从而达到松软蓬松的口感。然而,一些研究表明,发酵剂中的发酵产物会对人体胰岛素的分泌...……更多
宜宾:年味渐浓 税惠助力“烟火气”回归
...速抢占先机。最新推出以香肠腊肉为主,辅之以大头菜、腐乳的年货系列商品成为抢手货,而远在异地的宜宾人也会在网上下单,尝一口家乡味,解一段思乡情。走进生产车间,工人们套袋、塑封、装盒忙得不亦乐乎,呈现出“...……更多
走进王致和,探寻品牌料酒开创者的传承创新之路
...路。王致和始创于清康熙八年(公元1669年),是国内著名的腐乳生产领军企业,因腐乳产品细软鲜香的特点,赢得了消费者广泛喜爱。2008年,“王致和腐乳酿造技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。除了腐乳闻名遐迩,王致和也是品...……更多
炒菜经常放蚝油,对身体有哪些好处和坏处?看看营养师怎么说
...蚝油以外,还需注意酱油、鸡精、味精、豆瓣酱、鱼露、腐乳都属于高盐调味品,大家要注意别多放。 ……更多
天冷了,吃白菜不如吃它,一润燥二下火三通便,营养好吃不油腻
...麻酱汁油麦菜准备油麦菜、芝麻酱、生抽、蚝油、香醋、腐乳、熟白芝麻、食盐。1、油麦菜洗干净,切成小段,放入清水中浸泡10分钟,沥干水分备用。拿一个小碗,加入芝麻酱、生抽、蚝油、香醋、腐乳,再放入适量食盐,用...……更多
...统特色菜式的“南县家宴”菜谱。菜谱将鲊辣椒、猫鱼(腐乳)、洞庭藕尖、麻辣肉等土货全部纳入其中,通过创新的烹饪方式,力求让其适合更多人的口味。也因为吃,文旅融合更具前景。很多之前抱着“吃虾就去南县”心态...……更多
“宝总泡饭”全网走红
...第一件事,就是打开冰箱,拿出提前去超市买好的酱菜、腐乳等小菜。随后,她用精致的碗碟在托盘上依次摆开,将前一晚吃剩的米饭加水烧开后立马捞出,拿起手机随手一拍,发个朋友圈并且配文“宝总泡饭”。作为一名新上...……更多
入伏吃饺子,出伏吃啥?明天出伏,老传统吃3样,顺利出伏好入秋
...扣肉一直备受人们喜爱。然而,我们平时常见的扣肉多为腐乳扣肉或梅菜扣肉,用芋头制作的扣肉,可能很多朋友未曾尝试。实际上,芋头扣肉的做法相当简单!首先,准备一块新鲜的五花肉。将其仔细清洗干净,用刀轻轻刮一...……更多
酿果酒、做泡菜、提DNA 重庆这名生物老师不一般
...实践课,要制作传统发酵食品,比如果酒、果醋、泡菜、腐乳等。在讲解了相关理论知识后,她花了一节课让学生尝试制作果酒和泡菜。当天,学生自行带来各种水果、泡菜以及榨汁机等容器,加上班级统一购买的酒精、食盐、...……更多
它被称为“花青素之王”,每周吃两次,补气养血、肤色更白润
...00毫升、细砂糖50克、芝麻适量、葡萄干适量制作步骤:1.发酵:将酵母粉加入温水中,搅拌均匀至溶解,静置片刻待发酵。2.准备面糊:将全麦面粉、细砂糖、紫薯泥放入大碗中,倒入发酵好的酵母水,搅拌均匀成为面糊。静置...……更多
红豆花  红豆豉(随笔)
...津特产——金紫山红豆花和红豆豉的发源地。红豆花又称腐乳、霉豆腐等,是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制,进行二次加工的豆制食品,常用于佐餐。红豆豉是以黄豆为主要原料而制成的传统特色发酵豆制品调味料。金紫山的...……更多
家庭厨房必备!手把手教你制作美味奶酪的秘诀
...超高温处理的牛奶,以保留更多天然的营养成分。酸奶或发酵剂: 酸奶中含有乳酸菌,是奶酪发酵的必要菌种,也可以选择专业的奶酪发酵剂。凝固剂: 常用的凝固剂有乳酸、酸柠檬汁、食醋等,用于凝固牛奶。盐: 适量的盐...……更多
五花肉腌入味,丢进电饭煲,出锅鲜嫩多汁,香气扑鼻,美味又解馋
...勺料酒、3勺白糖、1勺蒜末、1/4勺蜂蜜、1/4勺食盐、1块红腐乳、1/2勺五香粉以及少许红曲粉混合搅拌,即可得到一碗美味的叉烧酱。若您觉得我的文章有所收获,恳请您点赞支持、留下宝贵评论、分享给更多朋友、收藏以便日后...……更多
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种调料,馒头松软筋道有嚼劲
...众喜爱的食品,还在于它的营养价值。馒头是由面粉经过发酵蒸制而成,保留了较多的谷物营养,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素等,能够为人体提供必要的能量和营养,是一种简单而健康的选择。然而,说到制作馒头,...……更多
家庭版“老面馒头”做法,养胃润肠,看一次就会,建议收藏!
...养价值,还拥有独特的口感和食用价值。其采用传统老面发酵技术,使馒头更加松软、香甜,深受人们的喜爱。一、吃老面馒头的好处1.改善肠胃功能:老面馒头的发酵过程能产生有益的乳酸菌,有助于调节肠道菌群,改善肠胃...……更多
买卖街上遇见温暖
...花碗。第一根入口,又香又筋道,再佐以他家自己做的辣腐乳,好吃得后劲贼大。“味道真不错!”我说。小络腮胡听了,眼睛笑成一条线,“我们所有东西都是自己做,每天早上现做面皮、米皮,原材料都是汉中过来的,我们...……更多
鸡爪的三种可口做法!香气四溢,满满的胶原蛋白!
...均匀)。开盖大火收汁,装盘后撒上少许小米椒圈即可。腐乳鸡爪用料:鸡爪15只、八角3个、香叶2片、小葱2根、大蒜3瓣、白芝麻1把、生抽适量、腐乳2块、花生酱1勺、老抽少许、料酒适量、冰糖8小块步骤:1.鸡爪洗净,修剪指...……更多
“大雪进补,开春打虎”,大雪过后,多吃这3样,营养鲜美又滋补
...羊腿肉、腐竹、陈皮、炒锅、大葱、生姜、荸荠、蒜瓣、腐乳、豆瓣酱、食盐、冰糖、食盐、酱油、料酒。1、羊腿肉切成小块,放入清水里浸泡半小时,去除血水。大葱切段,生姜切片,大蒜拍扁去皮。荸荠去皮洗干净,腐竹...……更多
通过掌握这些关键点,可以制作出口感绵软、香味浓郁的美味白吉馍
...料是小麦粉和酵母,在制作过程中需要注意面团的揉捏和发酵等细节,以确保最终的口感和口感。【制作白吉馍的步骤】以下是制作白吉馍的详细步骤:准备原料:将小麦粉、温水和酵母准备好。建议使用高筋面粉来制作更加松...……更多
科普展馆里感受“非遗”技艺
...16日,北京教育学院附属海淀实验小学的孩子们走进北京市腐乳科普展馆,探秘“王致和腐乳酿造技艺”这一国家级非物质文化遗产背后的故事,体验传统文化与现代创新的结合。今年5月18日是第48个国际博物馆日,主题为“博物...……更多
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为乡村小学筑起消防安全防线
本文转自:人民网-广西频道为孩子们讲解灭火器使用知识。陈方琳摄11月20日,百色市凌云县央里村中心小学和弄福村中心小学内
2024-11-24 21:02:00
威海市中医院脾胃病科:中医调理脾胃,冬病夏治正当时
近日,在威海市中医院脾胃病科门诊室,上班族邹先生因浑身无力、拉肚子、食欲不振等症状前来就医。经过副主任卫敏的细致把脉、问诊和查看舌苔
2024-11-24 14:54:00
成都市近视眼手术医院排名前五公布,爱尔实力比较突出
以下排名不分先后,根据网友的推荐进行自然排名成都近视眼手术医院排名前10的医院是:1、四川大学华西医院;2、成都英华眼科
2024-11-24 15:25:00
中国援桑给巴尔医疗队成功完成高难度中耳手术
本文转自:人民网人民网约翰内斯堡11月22日电 (记者邹松)坦桑尼亚桑给巴尔地区一位年仅15岁患者,右耳后持续肿痛流脓并伴耳鸣
2024-11-24 17:09:00
湖南零陵:强化举措守好耕地红线
本文转自:人民网-湖南频道近日,走进零陵区菱角塘镇画眉山村油菜优质高产示范基地,10月新播种的油菜已经破土而出,放眼望去
2024-11-24 18:28:00
多家申请“凉白开”商标,没有一家通过的!
普推知产商标老杨检索发现,在32类饮料上面申请“凉白开”名称的有228件相关商标,凉白开相当于通用词,指经过煮沸后冷却至室温的饮用水
2024-11-24 19:11:00
湖南省肿瘤医院成功完成湖南地区首例肺多发结节“杂交”手术
本文转自:人民网-湖南频道近日,湖南省肿瘤医院胸外二科团队成功为一名患有多发肺结节的61岁女性患者实施“杂交”手术,据悉
2024-11-24 18:28:00
济南市天桥区疾控中心组织开展第18个联合国糖尿病日宣传活动
鲁网11月24日讯2024年11月14日是第18个联合国糖尿病日,活动主题是“糖尿病与幸福感”。为落实《健康中国行动(2019—2030年)》《健康中国行动—糖尿病防治行动实施方案(2024—2030年)》等文件要求
2024-11-24 13:36:00
山东省中医院承办山东中医药学会第一届心力衰竭专业委员会成立大会暨慢性心力衰竭中西医结合诊疗培训班
2024年11月8日-9日,由山东中医药学会主办,山东省中医院承办的山东中医药学会第一届心力衰竭专业委员会成立大会暨慢性心力衰竭中西医结合诊疗培训班在济南召开
2024-11-24 13:36:00
飞越天际 生命接力 齐鲁医院承办中法空中紧急医学救援培训班
鲁网11月24日讯11月20—22日,山东大学齐鲁医院与法国医学科学院基金会(FAM)、空中客车基金会共同举办中法空中紧急医学救援培训班
2024-11-24 13:37:00
芭愈:不想留疤,去疤膏应该如何选择使用?
疤痕,是许多人心中的隐痛。它们或深或浅、或长或短,突兀地长在肌肤上,带来生理和心理上的负担。虽然目前仍没有完全消除疤痕的办法
2024-11-24 13:38:00
胃痛腹胀来袭?康复新液提醒注意消化道黏膜健康
亚健康的生活,使得消化不良、胃痛胃胀频发,不仅影响日常工作和生活,还可能发展为肠胃病症。出现肠胃问题,很可能与黏膜受损有关
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山东第一医科大学附属省立医院牵头成立麻醉科专科联盟
11月15日,由山东第一医科大学附属省立医院(山东省立医院)麻醉科牵头的山东省立医院麻醉手术科专科联盟在济南正式成立。省立医院党委委员
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威海市中医院:亚急性甲状腺炎易误诊,中医精准施治解病痛
身体乏力、食欲不振、发热以及咽喉疼痛等症状,往往让人联想到咽喉炎或呼吸道感染。然而,市民侯女士和于女士的经历却提醒我们
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威海市中医院:中医药特色疗法助力慢性肾脏病患者重获健康
肾脏,作为人体至关重要的新陈代谢脏器,默默扮演着体内“清道夫”的角色,过滤并清除着代谢产物。然而,由于其所受伤害往往“无声”
2024-11-24 14:12:00