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腌腊鱼，第一步抹盐就废了，想要腊鱼好吃不发臭，4个技巧要牢记冬至过后，进入数九天，这是一年中最冷的时候，寒冷又干燥，南方人开始腌制腊味，比如腊鱼、腊肠、腊肉、腊鸡等，为过年做准备。晒干后的腊味，有浓郁...……更多
2023-12-29 19:24:00腊鱼,腌腊,技巧,腊鱼,鱼肉,腌腊
才知道，腌腊鱼不能直接抹盐，要想鱼不变臭，这3个关键点不能少俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪过后，南方人就开始腌制各种腊味了，包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等，为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒，形...……更多
2023-12-30 06:10:00腌腊,关键点,关键,腊鱼,腌腊,鱼肉
...蔡梦娅 摄村民制作手工糍粑。
江夏法泗紫园农业腌制的腊鱼颇受欢迎。□ 长江日报记者蔡梦娅 余康庭 实习生胥一然通讯员尹维才 文剑 张啸 梅宇 韩湫如过了腊八就是年。临近春节，家家户户都开始筹备年货。腊肉腊肠、腊...……更多
2024-01-26 04:26:00年货,乡村,市民,美食,糍粑,圆子
...商超货源充足，物价平稳，商品配送顺畅，火锅、饺子、腊鱼腊肉等时令美食，组团亮相，温暖市民冬日餐桌。超市“腌腊”亮相，美味年味都有了。通讯员何莉莉 摄
记者走进中百仓储黄浦路店生鲜区，上海青、大白菜、莜麦...……更多
2023-12-20 16:31:00白萝卜,大白菜,大白,武汉,仅售,中百
本文转自：桂林日报酸炒腊鱼仔，是很多全州人的最爱。记者秦丽云 摄乌鲤依次放在稻草上，等待蒸熟。 记者秦丽云 摄
肥嫩的乌鲤，正是制作烟熏腊鱼仔的上好原材料。记者秦丽云 摄□本报记者秦丽云 通讯员黄剑蓉 唐海梅...……更多
2024-01-29 10:41:00腊鱼,全州,一口,乡愁,满嘴,腊鱼
...腌制10个小时左右。然后就可以挂起来风干了。以上就是腊鱼的制作方法，而只有在之前的腊肉，腊鱼等腊味做好了，这道腊味合蒸的味道才能更好。你是湖南人么？你喜欢吃湘菜么？对于制作腊味你有什么好方法呢？ ……更多
2023-10-22 06:58:00一记,湘菜,辣椒,湘菜,腊味,腊鱼
本文转自：三秦都市报春节将近 街头腊鱼飘香南方人在古城尝到家乡味道扫码看视频 悬挂在树上的腊鱼。本报记者 葛兰摄 进入腊月，北方人喜欢囤白菜和大葱以应对寒冷的冬季，而南方人则喜欢囤积一些特色的腊货来度过寒...……更多
2024-01-20 01:02:00南方人,古城,家乡,味道,腊鱼,记者
腌腊肉时，10斤肉放多少盐？牢记比例，咸香可口，放1年都不臭！还有一个多月就要过年了，可以开始准备年货了。对南方人来说，腊肉是过年必不可少的美味。最近很多亲戚朋友已经开始腌制腊肉、腊肠了，阳台上都挂满了...……更多
2023-12-29 19:16:00腌腊,比例,腊肉,猪肉,腌腊,食盐
...经济”在湘阴县鹤龙湖镇一家腊制品店，工作人员在摆放腊鱼。新华社记者 陈思汗 摄正月初八，湖南省岳阳市湘阴县鹤龙湖镇，杨雄起了一个大早，把熏制好的腊鱼从熏房里取出来，一排排挂在铁架上，房间里马上弥漫着浓浓...……更多
2024-02-26 00:40:00腊味,小镇,经济,腊味,龙湖,湘阴
每年在大雪节气后，我家除了腌腊肉、灌香肠，还会选择腌一些咸鱼。经过腌制的鱼肉味道香醇，而且改变了鱼肉以往细嫩的口感，吃着更加有嚼劲，下饭更下酒。但是，别直接抹盐腌，多加1个步骤可以让咸鱼更加咸香入味，...……更多
2024-02-02 17:13:00咸鱼,步骤,技巧,咸鱼,鱼肉,口感
腌腊八蒜，不要直接加醋腌，牢记3个技巧，快速变绿，不辣不烧心腊八蒜是一种传统食物，通常在腊八节这天腌制，等到大年初一吃饺子时拿出来蘸着吃，特别开胃解腻。其实腊八蒜并不是只有腊八节才能腌制成功，只要气温...……更多
2023-12-29 19:11:00技巧,大蒜,蒜瓣,米醋,冰糖,腌腊
...要”，保证你腌制出的腊八蒜个个色泽翠绿，爽口。一、腌腊八蒜“3要”
1.要选择紫皮大蒜。腊八蒜的制作，有着严格的工艺要求。首先，选择颗粒饱满、新鲜的紫皮大蒜至关重要，因为紫皮大蒜泡制出的腊八蒜口感更加脆嫩...……更多
2024-02-03 15:57:00腌腊,大蒜,大蒜,口感,米醋,制作
...家鱼塘的养殖面积。“以往大家习惯吃青鱼、草鱼做成的腊鱼，这几年也开始喜欢吃干鲶鱼了，好吃的关键就是去土腥味。”邓尚杰自豪地告诉记者。“你知道石首有一种美食，叫笔架山鱼肚，鱼肚的肉很厚，风干后有嚼劲，但...……更多
2023-01-17 17:17:00腊鱼,老字号,尚杰,鲶鱼,制作,腊鱼
...单，但很多朋友腌制上很长时间，颜色依然不够绿。其实腌腊八蒜也是有技巧的，只需要多加一步，大蒜四天就变绿，今天就来给大家分享快速腌腊八蒜的方法，一起来看看吧！制作腊八蒜的第一步，就是需要准备好适量的大蒜...……更多
2024-01-20 20:58:00腌腊,大蒜,米醋,罐子,表面,颜色
...”，12月13日是农历十一月初一，这表明正式进入冬月，腊鱼腊肉可以安排腌制了，十堰市场上各类腊味腌制情况如何？来看记者探市场。在老虎沟市场，不少摊位上方挂着灌好的腊肠，市场里鲜香扑鼻。记者了解到，虽然一般...……更多
2023-12-13 19:46:00十堰,腊味,火爆,生意,医生,健康
...制作10斤的特色美食，它鲜美可口，口感筋道，比起腊肉腊鱼来，简直是美味多了。这道菜既适合家庭聚餐，也适合招待客人，是冬季餐桌上不可或缺的一道佳肴。说到冬天，很多人可能首先想到的是腊肉腊鱼，但对我来说，那...……更多
2024-04-12 11:39:00腊鱼,腊肉,美的,口味,鸡腿,腊肉
...板鸭、腌肉等腊味美食。很多消费者发现，长时间放置的腌腊肉可能会散发出一种“哈喇味儿”，而这正是腌腊肉中油脂被氧化散发出的味道。过氧化值反映油脂被氧化的程度，那么，腌腊肉过氧化值超标会带来哪些影响呢？12...……更多
2023-12-19 15:41:00腌腊,味儿,腌腊,过氧化值,氧化,油脂
导读：每年的冬天，不少人都会腌腊肉腊鱼，还有一些人会晒各种菜，比如经过三蒸三嗮的萝卜叶又香又下饭，而今天我给大家介绍的“晒萝卜干”，是我家人在冬天最爱吃的解腻菜，每当家里熬了汤，或者炸了一点肉丸，我...……更多
2023-12-26 06:28:00萝卜,萝卜,密封罐,大蒜,密封,切成
本文转自：凉山日报腌腊制品受青睐。本报讯（凉山日报全媒体记者纳吉日吉文/图）在春节即将到来之际，西昌市民纷纷购置年货，腌腊制品生意火爆。近日，记者走访各大腌腊制品售卖店，发现即使是下午四五点，门店老板...……更多
2023-01-19 08:25:00腌腊,制品,腌腊,凉山,门店,腊肉
本文转自：达州日报去年腌腊制品集中熏制点。（资料图片) 随着天气渐渐转凉，冬季的脚步已经悄然临近。在寒冷的季节里，人们会偏爱一些肉类食物，以抵挡寒冷的天气。在大竹，香肠腊肉是家家户户冬季餐桌上不可或缺的...……更多
2023-10-23 03:34:00腌腊,城区,制品,绿色,大竹,腌腊
...放置一个可收缩自如的“通钩记”，通钩上方熏烤腊肉、腊鱼，下方烤火、做饭做菜。冬日暖阳下，笔者寻着“腊肉吊锅”的香味，来到了虹桥镇向阳村李河的罗家园农庄。近段时间，李河已制作了1000余公斤腊肉，还有腊鱼、...……更多
2024-01-31 01:43:00虹桥,腊肉,腊肉,腊鱼,虹桥,平江
...味道、家乡味道的食物，感受冬日生活里的幸福——姚关腌腊腌出“家乡味” （乡味）□ 张天理
相比年猪饭热锅猛火的热闹，腌辣可谓施甸姚关人的“餐后小点”。品尝年猪饭过后，人们开始正式进入腌腊环节。腌腊是一道...……更多
2024-01-02 10:39:00腌腊,家乡,腌腊,关人,肠子,草果
...的火焙鱼，酒香四溢的酒糟鱼，肥厚软嫩的鱼嘴巴火锅，腊鱼，粉蒸鱼，酱板鱼......都是极其惹火的鲜辣滋味。火焙，清蒸，油炸，辣炖......湖南人不会辜负每一条鱼的鲜美。（图/岳阳小婷婷、哲哲呆不住、阿朱）如果在吃鱼...……更多
2024-01-10 08:53:00省份,花样,湖南,湖南人,鱼肉,岳阳
...审理认为，物流公司应承担60%的赔偿责任，其余40%损失由腌腊制品公司自行承担。2022年10月12日，重庆某腌腊制品公司通过重庆某物流石柱分公司，向市外投递8箱不同品种的腊肉制品，并进行了保价，保价金额均为2000元。10月18...……更多
2024-02-29 04:33:00腊肉,邮寄,纠纷,腌腊,石柱,公司
...的肉，非常受到家人的喜爱呢！【三放】1放：花椒每次腌腊肉时，我都喜欢将食盐和花椒一起放入到锅中炒一下，然后在撒到猪肉的表面，因为花椒不仅可以肉的香味，而且花椒还是一种防腐的香料，它能有效预防病菌在猪肉...……更多
2023-12-27 06:53:00腊肉,醇厚,窍门,保证,腊肉,香叶
...日，金山分局金山卫派出所接辖区居民报警，称自己家的腌腊制品被盗。接报后，民警立即展开调查。通过调阅公共视频，最终锁定嫌疑人刘某并将其抓获。经审查，刘某看到杨女士院子里的腌腊制品，见周围无人便起了贪念，...……更多
2023-01-15 18:54:00腌腊,金山,嫌疑人,民警,嫌疑,制品
...报讯 日前，云南省丽江市市场监管局开展为期一个月的腌腊肉制品专项整治行动，规范腌腊肉制品生产经营行为。专项执法检查组深入大研古城、玉龙雪山景区等重点区域，检查经营户是否存在经营过期食品、制售“三无”食...……更多
2024-03-19 07:26:00肉制,腌腊,丽江,肉制品,专项,经营户
腌腊肉时，10斤肉放多少盐？掌握1个配比，咸香可口，放一年不坏。临近年关了，很多地区都已经开始陆陆续续杀年猪为过年做准备啦，每年杀年猪后，就要开始忙着做各种腊肉、腊肠了，以前生活条件不好，年底杀一头猪，...……更多
2023-12-20 17:32:00腌腊,配比,腊肉,猪肉,腌腊,五花
...定恐慌情绪。除此之外，本周南、北多地气温回升，家庭腌腊以及灌肠进程缓慢，屠宰企业开工率表现一般，对行情几无利好拉动。三重利空之下，本周猪价持续走低。本周生猪周均价下跌主要来自于供应充裕，但需求支撑有限...……更多
2023-12-09 11:02:00腌腊,周报,价格,供应,生猪,腌腊
...大的水果、蔬菜、畜禽肉、炒货食品及坚果制品、糕点和腌腊肉制品等产品进行抽样。抽样人员全程记录，做好付费买样、标记封样、签字确认等工作，确保抽检全流程透明、合规合法。“现场，我们共抽取样品8批次，抽检结...……更多
2024-02-02 13:35:00腌腊,炒货,坚果,舌尖,安全,食品
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以下是一些被认为对平衡脏腑功能最有效的运动项目：1.太极：太极是一种低强度的有氧运动，它结合了呼吸技巧和缓慢的动作，能够帮助调节身体的气血
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在中医的“望闻问切”四诊中，每个环节都有其特定的难点和易出问题的地方，但一般来说，“望诊”和“闻诊”相对容易受到外界因素的影响
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中医养生和西医养生在理念、方法和侧重点等方面存在诸多区别。从理念上看，中医养生强调整体观念，认为人体是一个有机的整体，与自然环境和社会环境相互关联
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以下是为您制定的一份夏季健康水果饮食计划，您可以根据个人口味和实际情况进行适当调整：周一：•早餐：一杯温水，半个西瓜切片（约200克）•上午加餐
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首先，睡眠是身体进行修复和新陈代谢的重要时段。在夜间，细胞会进行分裂、生长和修复。然而，当我们熬夜时，这一过程被干扰。特别是皮肤细胞
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夏天直吹空调对身体可能会产生多种不良影响。首先，长时间直吹空调可能导致感冒和呼吸道疾病。空调吹出的冷风会使鼻腔、气管和支气管黏膜的血液循环受到影响
2024-08-04 06:29:00
最近这炎炎夏日，天气热得让人仿佛置身于蒸笼之中，晚上如何入眠成了我头疼的大问题。试过开窗透气，也尝试过开空调降温，但结果却让我感到意外——医生朋友的建议竟然如此靠谱
2024-08-04 06:30:00
在温暖的夕阳下，炊烟袅袅，那些家家户户的厨房里总少不了一坛坛腌制得恰到好处的咸菜。这些咸菜不仅是口中的美味，更是岁月的见证
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在这个炎热的三伏天，如何让家里的长辈们安心享受一个清凉舒适的夜晚呢？今天为大家整理了一些实用的小贴士，希望能帮助到每一位关心家中长辈健康的朋友们
2024-08-04 06:32:00
现在，我们又迎来了中国农历中伏。正如古训所言：“头伏日，二伏火”，这段时间的确是火辣辣的夏季。在炎热的天气里，如何保养身体成了一件尤为重要的事情
2024-08-04 06:33:00
在我们的日常生活中，土豆作为常见的食材，每天都为我们带来丰富的口味享受，比如土豆炖鸡块和酸辣土豆丝等各种美味佳肴。然而
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五个部位专家建议要少吃？这些部位可能含有较高的胆固醇或毒素，对健康存在潜在风险。今天，就让我们一起来认识这些部位，学会科学选择
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大暑，是一年中酷热难耐的时节。在这样的天气里，人们往往感到身体不适，食欲下降，精力不济。为了在高温中保持健康，我们可以依靠四宝——鸭肉
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