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德保“三链”同构推动黑猪产业高质量发展
...成后,由红谷集团负责黑猪养殖,湘里食品有限公司负责腊肉制作,两家公司联合成立中村食品科技公司运营项目,既能保证货源稳定,又可实现肉制品深加工,实现德保黑猪产业一产向二产的转化。同时中村食品科技公司还为...……更多
牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉
...读:每年小雪过后,因为气温降低,不少地区又开始腌制腊肉了,为寒冷的三九天做准备了。而在中国,腊肉也是食用比较长的食物之一,早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时,政府...……更多
大学生村官杨宁:13年最美青春年华扎根大苗山
...运营电商平台、直播带货等方式,将村里的竹荪、香菇、腊肉等特色农产品销往全国各地。江门村2020年实现整村脱贫。近年来,带领全村致富奔小康的杨宁荣获全国脱贫攻坚先进个人、中国青年五四奖章、全国优秀党务工作者...……更多
全国哪的腊肉最好吃,经过评比,这6个地方很出名,看有你家乡没
作为传统美食,腊肉在中国具有悠久的历史传承。每个地方都有着自己独特的腊肉制作工艺和特点,展示了地域文化和烹饪方法的魅力。II.四川腊肉四川腊肉以其口味麻辣鲜香而闻名。其制作工艺讲究匠心独运,包括选材、腌...……更多
腊肉应该蒸还是煮?原来以前都做错了,难怪腊肉又咸又硬,还不香
在寒冷的冬季,腌制腊肉已经成为了中国许多地方的传统习俗。制作腊肉不仅能够储存肉食,延长保存期限,更是一种对美食的独特追求。腊肉经过腌制,既保留了肉质的鲜美,又使得肉类更加香气四溢。而这样的腊肉,无疑...……更多
晒干的腊肉,不能直接放冰箱!厨师长教您1招,放1年都不变味
最近走哪儿都能闻到腊肉的香味,尤其是回家炒上一盘,那滋味,吃一口整个人都暖洋洋的,真是有过年的感觉啊。现在很多人晒干的腊肉都存好了,打算过年时全家一起享用。而那些身在异地的孩子们,家里人也会提前寄点...……更多
晒干的腊肉,别直接放冰箱!教你2个土方法,放1年不变味,还更香
在以前腊肉只是在南方受欢迎,但是腊肉口感上的独特,再加上很适合储存,越来越多的北方人喜欢上了吃腊肉。腊肉好吃,成了大家受欢迎的美食,尤其是每年冬天的时候,很多家庭都喜欢腌制一些腊肉,腌制好的腊肉,存...……更多
最具年味的美食腊肉,是一份难舍的情怀,一种长久的思念!
腊肉是用五花肉,经过复杂的工艺加工制成,工艺繁琐复杂,要花好长时间才能够弄成。腊肉有着健胃健脾的功效。有好多人都很喜欢它,是过年过节的必备佳品。腊肉也有好多分类,不同的地方做出来的腊肉味道也是不一样...……更多
本文转自:人民网“阳台挂满香肠腊肉,是我们四川‘大户人家’的标配!”“在东北,不囤几百斤大白菜、腌几缸酸菜,是对冬天的不尊重。”……临近春节,囤年货也成为每个家庭必备,不少网友纷纷晒出自己的家乡特色...……更多
产兴村美百姓富 湖南麻阳小苗乡大变样
...院子开设特色农家乐和主题民宿,自产的土蜂蜜、红糖、腊肉等土特产有了展示舞台,口味香醇的农家米酒从小散单变成大订单。远眺通达林村。张杰 摄各地电商在庭院直播,现场采摘冰糖橙、黄桃、猕猴桃等当季水果,优质...……更多
腊肉飘香托起幸福生活
本文转自:兰州晚报支摊30年 顾客排长队腊肉飘香托起幸福生活小店门前顾客排起长队兰州晚报讯 瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻。看着柜台上的腊肉,前来买腊肉的顾客不禁垂涎三尺。在临夏路街道...……更多
腊肉在冰箱里冷冻一年后,是否还能食用?看完记得告知家人朋友!
美食,是人们生活中不可或缺的一部分,而腊肉,更是中国传统美食中的瑰宝。在南方,天气一冷,家家户户就开始腌腊肉,备着过年招待亲朋好友。腊肉的制作既考验着烹饪技巧,又蕴含着家人的味道,让人回味无穷。一、...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...腊风腌,蓄以御冬。”小雪过后,天气寒冷干燥,正是腌腊肉的好时候。不过,因为腊肉高盐高脂,所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢?不妨看看食品研究领域的专家给出的这份提示。选购:慎买颜...……更多
熏腊肉引发火灾,2吨腊肉成“黑坨坨”
...防救援支队接到群众报警,称大湾镇两岔湖村一民房因熏腊肉引发火灾,请求救援。接警后,支队立即调集双凤桥消防救援站赶赴现场进行处置。消防救援人员到达火灾现场后,发现起火民房是一栋闲置居民楼,目前无人居住,...……更多
四川两县禁止私熏腊肉并指定多个熏制点,官方:为了应对大气污染
...县、南江县发布通告称,城区禁止私自熏制腊制品,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”,被指打卖肉广告。11月22日,极目新闻(报料邮箱:jimu1701@163.c...……更多
张继军:建设“强县富民”的现代化新城口
...栏19万头、山地鸡出栏260万羽;备受消费者青睐的城口老腊肉进入了黑珍珠餐厅,还实现了自营出口。 同时,城口的绿色工业加快崛起,构建起了“1+3+N”制造业高质量发展体系。即,食品及农产品加工业这个主导产业,绿色建...……更多
腊肉,是春节的预报
本文转自:马鞍山日报腊肉,是春节的预报●蒋道荣我特爱吃冬天的“腌腊肉”,每年进入腊月,母亲就为全家腌制很多的腊肉。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不...……更多
放了2年的黑漆漆的老腊肉,刀都切不动,泡十小时切开后让人惊艳
放了2年的黑漆漆的老腊肉,刀都切不动,泡10小时切开后让人惊艳!再有几天的时间就要过新年了,这个节日也是中国的一个比较传统的节日啊,那么这家伙都已经开始准备各种各样的年货,那么在准备这些年货当中肯定是少...……更多
冬笋与腊肉搭配在一起的汁液更是色香味俱佳,拌饭食用更是一绝
冬笋炒腊肉:笋清甜肉咸香的绝配冬天来临,寒风凛冽,冬笋和腊肉的搭配成为了一道暖心的美食。冬笋脆爽可口,富含丰富的膳食纤维和维生素,不仅能增强肠道蠕动,促进消化,还能滋养肌肤,增强免疫力。而腊肉则散发...……更多
记住下面的四个秘笈,让你制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉
...冬日腌肉已成为中国传统美食的一道重要组成部分。腌制腊肉的技艺源远流长,经过时光的洗礼,如今已发展成为一门独特的烹饪技巧。本文将为您详细介绍腌制腊肉的要点,带您一起探索如何制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉...……更多
江西一地禁止熏腊肉?当地回应:出于环保和消防考虑
...以减少空气污染和火灾。但也有不同的声音认为,禁止熏腊肉对当地传统习俗不够尊重。12月27日,记者从当地部门了解到,确实不建议中心城区居民在家制作熏腊制品。网传视频截图 官方回应:出于环保和消防考虑12月27日上...……更多
吃了存放多年的腊肉会对身体造成不好的影响吗?
不知道大家家里有没有腌制腊肉的习惯,腊肉就是把肉经过腌制后,再经过阳光的暴晒所做成的加工品,特别是四川腊肉这一道菜,就是非常美味可口了。不过大家应该有听过82年的拉菲,但是大家有听说过82年的腊肉吗?在网...……更多
在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉
导读:最近很多人准备腌制腊肉时,可打开冰箱一看,还有好几条腊肉和几根香肠,而这些在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉,很多人也不知道,如果白白扔掉,会浪费一百多元,而吃掉后,又怕担心对身体...……更多
腊肉的历史与文化:从古代到现代的传承与变迁
冬季到了,年关将至,又到了腌腊肉、熏腊肉的时节。有人却因为私熏腊肉被罚了,上了热搜,居民们看得大眼瞪小眼,有嘴说不清。想不到,几千年一直传下来的熏腊肉传统,有一天以这样的方式登上热搜榜。在中国,腌腊...……更多
腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味
小雪过后,冬日渐深,家家户户开始腌制美味的腊肉,以备过年之需。腌制腊肉已是中华美食的传统技艺,其中的独特风味更是让人回味无穷。腊肉制作源远流长,早在古代,人们就开始利用冬天的低温和相对湿度低的环境,...……更多
腊肉的做法简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记1个比例,咸香可口,放1年都不臭进入冬季,都到了腌腊肉的时候。马上就要到大雪节气了,天气又冷又干燥,可以开始行动了。腊肉的做法很简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃,...……更多
永不消失的年味
...家里用餐,多数人家的餐桌上,都会配置有两道硬菜——腊肉和香肠。腊肉蒸熟后切成薄片,肥肉晶莹剔透,瘦肉紧致棕红;被切成薄片的香肠,则呈暗红色,胡萝卜片大小椭圆形的横切面上,呈现出些许透明的白斑,那是灌香...……更多
小心冬天里的“腊把火”!清远一居民熏腊肉引发火灾
年关将至年味儿也是越来越浓又迎来熏腊肉的高峰期腊肉腊鱼都安排上了啵?选择DIY熏制腊肉的朋友要注意哪些安全事项还记得吗?不是吓唬大家在熏制过程中大家如果稍有不慎一旦引发火灾可就不只损失腊肉这么简单了!火...……更多
广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓
本文转自:中国新闻网瑶胞许昌德正在制作烟熏腊肉。莫斌摄(新春走基层)广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓中新网桂林1月16日电(汪文卿 霍宝新 涂昆)广西桂林市平乐县大发瑶族乡的过山瑶瑶民过年素有制作烟熏腊肉的习俗,寒...……更多
【新春走基层】贵州石阡:腊肉飘香年味浓
...清)每年的冬腊月,铜仁市石阡县的大多数居民都会熏制腊肉,它不仅是一道地方特色美食,而且还承载着乡愁、亲情和年味,也是一种文化的传承。在石阡,大多数父母都会为子女准备腊肉,这不仅仅是一道美味佳肴,更多包...……更多
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本报讯(记者 谢勇勇)10月28日,安六铁路六盘水站站房及站改项目施工进场动员会,在六盘水火车站片区改造提升工作指挥部举行
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本报讯(记者 吴采丽)10月31日,在铜仁市思南县三道水乡柏杨粮站,20余名农户正仔细挑选着个大、饱满、无病虫害的“陈薯1号”红薯作为薯种
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张远梅 杨丽 林佳静人生百年,立于幼学。作为幼儿教师培养的主阵地,贵阳幼儿师范高等专科学校学前教育与早期教育系(以下简称学早系)将党建工作与教育教学深度融合
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贞丰县融媒体中心 石文深秋的黔西南州贞丰县三岔河景区,风景如画、美不胜收。“吃的玩的都有,北盘江大峡谷也很壮观,值得大家来玩一玩
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本报讯(记者 曾书慧)11月4日,省委书记、省人大常委会主任徐麟,省委副书记、省长李炳军在贵阳会见海关总署党委书记、署长俞建华一行
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本报讯(记者 文丹)“同学们,你们知道吗?电信网络诈骗就如一只无形的黑手,时刻潜伏在我们生活中。”10月28日,贵安新区公安局政治部民警与刑侦支队反诈中心民警一同走进贵州轻工职业技术学院
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王黔 李勋前不久,重阳节当日,茅台集团甲辰年(2024)茅台酒节活动举行,来自全国各地的近150名媒体记者、网红博主纷纷走进茅台集团
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台江县融媒体中心 陶国华 李玳菂 杨州为11月2日,黔东南州台江县在台盘乡棉花村举办高山紫薯丰收节,庆祝今年种植的1000亩高山紫薯大丰收
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李雪雪10月24日至25日,全国促进民营经济高质量发展现场会在成都举行,国家发展改革委有关负责人在会议上表示,将支持有能力的民营企业牵头承担国家重大科技攻关任务
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(上接第一版)安徽省桐城市文昌街道六尺巷社区,从成立“六尺巷剧社”“德邻社”,到自编自导快板、戏曲等节目宣传六尺巷文化
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本报讯(记者 刘蓝婴)11月4日,省政协召开住港省政协委员省情考察座谈会,深入学习贯彻中共二十届三中全会精神和习近平总书记在庆祝人民政协成立75周年大会上的重要讲话精神
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本报讯(记者 谢勇勇)10月29日,“我们的中国梦—文化进万家”2024年水城区非物质文化遗产项目农民画普及暨能力素质提升培训班正式开班
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11月4日,随着缆索吊机将一段长15.4米、宽30.5米、净高8米、重约215吨的钢桁梁精准吊装至花江峡谷上空,由贵州桥梁集团承建的在建世界最高桥——花江峡谷大桥钢桁梁首件吊装顺利完成
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贵州日报天眼新闻记者 孟锦群10月28日,课间操结束后,伴随着竹竿敲击发出的轻快旋律,遵义市务川自治县第二高级中学的学生们排着队迈过竹竿
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谌晗秋冬游贵州,舒心更精彩。今年秋冬季,贵州各地将依托支支串飞、小车小团、贵南冬季阳光休闲旅游带、民俗节庆、温泉康养、南国滑雪等六类特色产品
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