德保“三链”同构推动黑猪产业高质量发展

本文转自：人民网-广西频道

近两年来，德保县紧紧围绕“延长产业链、提升价值链、扩宽供应链”三链同构、集群协同的高质量发展模式，连续两年投入粤桂资金3288万元，建设肉制品加工厂，壮大德保黑猪产业，延长德保黑猪产业链，提升黑猪产业价值链，拓宽黑猪供应链，推动德保黑猪产业一二三产融合发展，实现乡村全面振兴。

德保县肉制品加工项目（一期）生产车间。德保县委宣传部供图

延长产业链，推动产业结构调整。肉制品加工厂项目建成后可年分割10万头生猪，年可加工猪肉原料1万吨，年产微调肉制品3000吨，腌腊制品2800吨，预制菜4200吨，预计产值2.5-3亿元、利税在1000万元以上，填补了德保黑猪产业深加工的空白，极大的延长“德保黑猪”产业链。同时，庞大的肉猪需求量能有效带动周边1000户家庭参与黑猪养殖，且以“公司+基地+脱贫户”“公司+村民委+合作社+基地+脱贫户”等产业经营模式，进一步推动农村养殖业的发展、有利于调整农村产业结构，促进农牧产业协调发展。

德保县肉制品加工项目（一期）工人作业场景。德保县委宣传部供图

提升价值链，推动集体农户增收。肉制品加工项目建成后，由红谷集团负责黑猪养殖，湘里食品有限公司负责腊肉制作，两家公司联合成立中村食品科技公司运营项目，既能保证货源稳定，又可实现肉制品深加工，实现德保黑猪产业一产向二产的转化。同时中村食品科技公司还为生产的产品注册德保黑猪品牌商标，打造德保县本土品牌，提高德保县农产品知名度，提升了黑猪的价值链。并且通过“公司+基地+农户”的模式与农户建立合作关系，为农户免费提供仔猪，由农户按公司生态养殖的要求和标准进行养殖，再由公司按保护价进行收购，可间接带动约1000户农户通过养殖实现增收致富。

扩宽供应链，集群发展推动振兴。肉制品加工项目由广西中村食品科技有限公司独立运营，享有红谷集团湘里食品有限公司的供应链渠道，目前德保县与广西百色一号农业发展有限公司、百色千姿农业开发有限公司、深圳亿农供应链有限公司、深圳九莲山配送中心、深圳广溢清香配送中心等建立了长期的合作关系。当前产品的主要销售市场在广西区内各县市、广东省深圳市和广州市等地，下一阶段将大力开拓湖南，湖北，云贵川市场，把线上渠道做大做强。同时，项目的建成促进了相关产业的发展，创造就业机会，推动全县乃至百色市畜牧养殖、农业种植，运输业、包装材料制造业、印刷业和商业等行业的发展，助推全县乡村农业产业振兴，推动德保乡村全面振兴。（鲁波 莫超驿）