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紫薯丰收 农趣足 销售旺
台江县融媒体中心 陶国华 李玳菂 杨州为
11月2日，黔东南州台江县在台盘乡棉花村举办高山紫薯丰收节，庆祝今年种植的1000亩高山紫薯大丰收。
棉花村280亩的豹眼山紫薯产业基地里，一边是村民忙着采挖紫薯，一边是紫薯丰收节活动现场农趣十足的挖紫薯比赛。
现场游客5人一组自由组队，随着裁判一声“开始”，10组游客手挥小锄头你追我赶地挖紫薯，欢乐十足，大家沉浸在挖紫薯的乐趣之中。
来自凯里的姜智骏小朋友，一手牵着妹妹，一手拿着自己挖到的大紫薯，开心得很，“我是第一次挖紫薯”，他和爸爸、爷爷一起参加比赛，兴致勃勃，“这个大紫薯是我挖的，希望明年还能再来！”
“今年我认购了棉花村的一块紫薯地，今天带着家人过来，看着地里的紫薯长势好、品质好，非常开心。”游客邰彦武说。
棉花村的一个个小紫薯，不仅是吃货们的舌尖美味，更得到国内外市场的认可，成了农民增收的“金疙瘩”。
这次紫薯丰收节，吸引许多采购商前来洽谈合作事宜，现场订购紫薯。
佛山市烁可力食品有限公司外联部部长徐思涛说：“台江高山紫薯的品质不用怀疑，我们测过，它的花青素含量非常高。今天我们订了10万公斤。”该公司准备将产品优势和文化包装结合开拓更大的市场，预计明年订购突破25万公斤。
过去，棉花村长期受水和土地资源条件限制，产业发展没有好路子。村“两委”转变思路，找准市场，积极探索发展耐旱的紫薯产业。
经过两年的时间，全村种植紫薯面积从最初的80亩增长到今年的560亩，全县种植面积达1000余亩，预计产量达200万公斤以上。
当地通过电商直播、紫薯基地认购、与企业订单合作等方式，让紫薯在市场上不愁销。
贵州方兴科技发展有限公司总经理王大磊介绍：“现在基本上所有的鲜薯原料由我们统一收购，该做加工的紫薯就分选出来。今年推出的新品就是台江鲜蒸紫薯，品质、口感都不错，目前在市场上很受欢迎。今年把这批紫薯全部加工完后，产值预计达到800万元以上。”
今年4月，“台江高山紫薯”被农业农村部农产品质量安全中心收入“全国名特优新农产品”名录。目前，棉花村和企业合作开发的系列产品有紫薯干、紫薯脆、紫薯酒等8种，不仅提升了紫薯的附加值，也为紫薯产业发展开拓了新的市场机遇。
据了解，目前当地紫薯产业覆盖6个乡镇15个村，明年计划把全县的闲置地利用起来，争取达到5000亩以上。
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快照生成时间：2024-11-05 08:45:06
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