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...已至，年味渐浓。这段时间，家家户户都忙着制作香肠、腊肉等年味食品。“小凤今天回老家灌香肠了哦，新鲜的猪肉切成薄片，搭配秘制调料搅拌均匀，好肉好调料才能做出好味道的香肠哦……”在抖音个人账号，李小凤正在...……更多
2024-01-21 15:35:00电商,俏货,土货,触网,新农,直播
...以在每年的11月下旬到12月下旬，有不少人都会开始腌制腊肉，可腌制腊肉也是有技巧的。比如很多人腌制腊肉时，只会放食盐，其实只放食盐腌出来的肉不仅不正宗，而且还特别容易坏，去年这个时间，一位粉丝就是因为腌肉...……更多
2023-12-27 06:53:00腊肉,醇厚,窍门,保证,腊肉,香叶
...去热了，用烤制的就有烤肉香味；晒的，就是自然风干，腊肉的味道比较浓厚，晒干后，要吃的话，要经过蒸30分钟才能吃。”张福光说。正在风干的腊猪头皮。熊川摄腊猪头皮。熊川摄一盘腊猪头皮包含了猪耳朵、肥头肉、猪...……更多
2024-01-18 10:36:00永定,龙岩,年味,猪头,永定,龙岩
...香，对消化也有促进和改善作用，深受顾客喜爱。“这块腊肉有一股淡淡的香味，颜色也很漂亮，看着就有食欲，帮我称一块吧。”在广西巴马寿城春食品有限公司展台前，游客黄女士手里带着一个便携式的小推车，正在仔细挑...……更多
2023-01-04 01:58:00河池,农产,广西,农产品,生态,河池
...神器”受追捧本报讯 “灌香肠套装”销量增长近25倍、“腊肉挂钩”销量环比增长150%、“水果礼盒”销量翻十番……小年将至，采购年货成了每家每户的“必选项”，美团的大数据显示，合肥人最爱灌香肠。对安徽人来说，每...……更多
2023-01-13 00:16:00合肥,年货,最爱,合肥,年货,销量
...前忙活也辛苦，就劝父母：“过年之前不要那么忙，吃的腊肉腊鱼可以买现成的，贴的春联也可以买现成的，搞卫生可以请家政公司……”父母亲总是说：“不累，我们习惯了，这忙起来，才叫年。自己做的腊味吃起来放心，又...……更多
2023-01-16 10:13:00时光,幸福,母亲,父母,父亲,腊味
...旅馆三家，农家乐八家，下一步还要做大规模。接着去看腊肉。顶峰腊肉极富盛名，央视《远方的家》的编导曾特意来村里采访，录制了节目《无限风光在顶峰》。顶峰柴火饭菜最地道，以冬笋炒腊肉做主打，加上红椒炒土鸡、...……更多
2024-01-27 10:04:00年味,山村,创业,峰村,腊肉,一顺
本文转自：广西日报腊肉飘香“年味儿”浓。 (资料图片)田宗乾过年，是一年之中最隆重的节日，每到过年，家家户户都要准备丰盛的美食，杀年猪、包粽子、做米花、打糍粑，上上下下搞得热热闹闹，一派喜庆祥和景象。于...……更多
2023-01-31 07:12:00腊肉,大年,腊肉,年猪,切成,五花
...第一时间来到了集镇上的快递收发点，他要将精心准备的腊肉和灰豆腐邮寄给远在杭州工作的女儿，女儿因工作忙不能回家过年。在他看来，自家熏制的腊肉和灰豆腐就是年货的一部分，让女儿吃上老家的腊肉和灰豆腐也算是全...……更多
2024-02-02 00:21:00年味,千里,年货,集市,腊肉,年货
...用镜头记录下了寻找“年味”的过程。“一入巷，就看到腊肉、腊鸭、腊肠，南京人少了一样腊味都不叫过年……百余米的巷子弥漫着食物的香气，过年该有的传统菜式这里都有……”她用视频，带着大家逛了三七八巷，舒缓的...……更多
2023-01-28 00:06:00年味儿,年味,作业,年味,中华,传统
...受欢迎，前来购买的市民络绎不绝。“买了点汉源蒜薹和腊肉回去，当年货嘛。”市民陈先生说，刚好家里还没准备年货，就过来现场买点。“我们今天中午才开始摆摊，两个小时不到，已经卖出去8只鸡了。”农特展区里，徐...……更多
2024-02-03 12:40:00年货,欢乐,雅安,年货,市民,活动
...菁 摄每年立冬后，安昌古镇便热闹起来，腊肠、酱鸭、腊肉、鱼干、酱油等“土特产”飘香四溢、让人垂涎三尺，民居廊檐窗前、沿街廊下入目皆是，当地民众喜迎销售旺季。胡莉红和胡国庆是一对返乡创业夫妻，也是安昌古...……更多
2023-11-27 21:43:00酱香,腊味,江南,夫妇,创业,安昌
...，映入眼帘的是一排排被整齐悬挂的色泽金黄的腊猪脚、腊肉等腊味制品；包装车间内，厂区工作人员正在忙碌地分拣包装腊肉产品。李树玉介绍，这些产品主要销往上海、广州、昆明、文山等地。如此景象让人很难想到，在202...……更多
2024-03-21 10:04:00猪脚,腊肉,猪脚,广南,海子,验收组
...集中销售的好时机，为此他们早早准备了烟熏腊肠、酱香腊肉等20多个品种。“有时候，上午拉来的产品，不到中午就卖完了。”线上赶大集，“云”上逛超市。许多展销商在展位旁辟出直播间，让产品穿过云端，卖到全国各地...……更多
2023-01-20 10:39:00年货,烟火,人间,消费,年货,郧西
...美食方面，将通过展示、品鉴、比赛，推动城口药膳和老腊肉美食品牌体验店建设，提质“中国大巴山原生态美食之乡”和药膳地标美食城市品牌。其中，“城口夜市嘉年华”拟组织腊味火锅、汤锅、大排档、小吃等商家，打造...……更多
2024-06-27 09:49:00电商,城口县,城口,美食文化,第三届,直播
...红高兴地说，除了到店游客越来越多以外，店里的香肠、腊肉等销量也特别好，平均一天可以卖100多公斤。赵红是高家寨村民小组第一批开起农家乐的村民，经营农家乐20多年来，她见证了高家寨的发展变迁。通过推进人居环境...……更多
2024-04-11 10:54:00人居环境,乡村,钥匙,环境,幸福,生活
...，年味十足。在黄平县，人们纷纷置办年货，打糍粑、熏腊肉、缝制喜庆的苗装、赶制舞龙……在欢乐祥和的氛围中迎接农历龙年的到来。新州镇白塘村的一家加工厂里，一排排的腊肉、香肠、猪脚等整齐地挂在熏烤架上，人还...……更多
2024-02-04 06:17:00黄平,迎新,民俗,年味,腊肉,黄平
...财务负责人王强表示。红利享不停 舌尖美味解乡愁香肠腊肉绝对是年夜饭里必不可少的硬菜。家家户户阳台上晾晒的成串香肠、大块腊肉就是我们眼中最温暖的风景，是我们心中来自家的味道。宜宾九彩虹生态农业科技有限公...……更多
2023-01-16 17:43:00宜宾,年味,烟火,宜宾,春酒,宜宾市
...两头过年猪，这个猪大概300多斤一头，我们主要是用于做腊肉、香肠还有炸油，老老少少一起来这儿帮个忙，吃刨汤肉，就好比大家高高兴兴吃个团圆饭。”
房沿炊烟袅袅，灶台菜香飘飘。杀完猪后，便是热闹非凡的吃刨汤肉...……更多
2024-01-11 16:09:00思南,年猪,年味,贵州,乡愁,年猪
...12月13日是农历十一月初一，这表明正式进入冬月，腊鱼腊肉可以安排腌制了，十堰市场上各类腊味腌制情况如何？来看记者探市场。在老虎沟市场，不少摊位上方挂着灌好的腊肠，市场里鲜香扑鼻。记者了解到，虽然一般“进...……更多
2023-12-13 19:46:00十堰,腊味,火爆,生意,医生,健康
...米口感饱满且有一丝丝的香气。接下来，将香菇、香肠和腊肉切片，为了使这些腊味更加入味，我们将生抽、老抽、盐、糖、香油以及凉开水进行调配，搅拌均匀形成一份鲜味汁。当大米已经快收干时，将切好的香菇、香肠和腊...……更多
2023-11-17 11:36:00广东地区,一道,煲仔饭,瑰宝,广东,饮食文化
本文转自：马鞍山日报腊肉，是春节的预报●蒋道荣我特爱吃冬天的“腌腊肉”，每年进入腊月，母亲就为全家腌制很多的腊肉。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不...……更多
2024-02-09 03:18:00腊肉,预报,腊肉,母亲,猪肉,卤汁
...的菜品。尤其是逢年过节，广东地区的人们是绝对少不了腊肉，腊肠的。但其实这些腊肉腊肠，也存在一定的危险性。因为本身腊肉腊肠这些腌制食品中往往含有较多的亚硝酸盐。亚硝酸盐是世界卫生组织认定的2A类致癌物，而...……更多
2023-08-11 16:31:00广东地区,大肠癌,大肠,广东,关联,人们
本文转自：闽北日报熏制腊肉⇦“老南平”在制作汤圆时，有用橘子或红纸点缀“挂红”的习俗，取吉利的彩头。
⇧芝麻馅汤圆“冬雪雪冬小大寒”，冬至是一年二十四个节气中倒数第三个节气。冬至一过，新年更近了。南平...……更多
2023-12-27 04:04:00四邻,香味,美食,汤圆,腊肉,南平
...有嚼劲，喜欢的朋友收藏起来吃一下吧。
推荐食谱二：腊肉芋头煲半个香芋，自家腌制的腊肉半块，还有两根的腊肠，我们先把这个腊肉拿去泡一下，把腊肉放到盆中，用开水给它泡一下，减轻一下它的咸度。再来把芋头切小...……更多
2023-10-24 17:14:00食用,芋头,虚弱,身体,芋头,腊肉
...十年代，冬至一过，天寒地冻，便正是平江家家户户“炕腊肉”的好时节了。“炕腊肉”是平江熏制腊肉的俗称，以猪肉为主，鸡鸭鱼辅之。“炕腊肉”的标准美食工序里包含有洗、腌、晾、熏等，不过上述一系列动作的“炕腊...……更多
2024-01-31 01:43:00虹桥,腊肉,腊肉,腊鱼,虹桥,平江
...作人员在翻看炕房内熏制的香肠。重庆市城口县的城口老腊肉，凭借独特的香料腌制和青冈木炕制技艺，获批国家地理标志产品。近年来，当地通过产品分级、智能生产等方式实现产业转型升级，推动城口老腊肉成为促进城口经...……更多
2023-01-06 21:07:00城口,腊肉,年产值,重庆,城口,腊肉
本文转自：红河日报河口县中寨村——腊肉飘香 特色产业再添新传统手艺制作的腊肉●记者 黄健 文/图俗话说：“无腊不成冬，无腊不成年。”烟熏味、腊香味是过年时不可缺少的年味。走进河口县桥头乡中寨村的腊肉熏制...……更多
2023-01-07 00:09:00特色产业,腊肉,特色,产业,寨村,腊肉
...报光阴荏苒,又是新年。家乡的过年味道，是腌制的腊鱼腊肉，还是打的豆腐做的米粑？是香喷喷的花生苕馃还是团团圆圆的年夜饭……家乡的美食，洋溢着浓浓的过年喜庆，长留游子记忆深处，慰藉着游子的乡愁。编 者 ……更多
2023-01-15 07:58:00年味,家乡,最爱,游子,黄冈,腊鱼
年关将至年味儿也是越来越浓又迎来熏腊肉的高峰期腊肉腊鱼都安排上了啵？选择DIY熏制腊肉的朋友要注意哪些安全事项还记得吗？不是吓唬大家在熏制过程中大家如果稍有不慎一旦引发火灾可就不只损失腊肉这么简单了！火...……更多
2024-01-05 12:30:00清远,腊肉,火灾,居民,腊肉,清远市
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