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...蕴涵介绍,今年是胡庆余堂走过的第149个年头,虽然是“老字号”,但胡庆余堂一直带着新的思维探索年轻人的市场。将中药草本加入茶饮或咖啡中,让传统中医药文化跟上年轻人的潮流,正是他们本次“上新”的初衷。胡氏臭...……更多
佳肴十七道 福马共此“食”
本文转自:福州晚报连马家宴发布会昨举行佳肴十七道福马共此“食”连马家宴菜品。记者 包华 摄福州晚报讯 福州打造福马“同城生活圈”,两地饮食文化同根同源。昨日,“世界渔都·连马家宴”发布会在连江举行。据了解...……更多
线上线下共飘香 “沈阳家宴”年味浓
...过年吃饺子是北方的民俗。连日来,有着百年历史的沈阳老字号——老边饺子生意异常火爆。“今年的年夜饭预订已经排到大年初六了!”据该店大堂经理赵佳佳介绍,与往年相比,今年除了堂食预订外,预制菜外卖也十分火爆...……更多
“家宴”外卖搜索涨10倍,老字号纷纷上线年夜饭
...启动。据悉,钓鱼台食品、大董、上海老饭店等一批知名老字号品牌同步在饿了么开启年夜饭套餐预售,消费者可提前外卖备好年货礼盒。同时,包含零食干货、酒水生鲜等品类的数十万餐饮商家、连锁商超,也已在饿了么备好...……更多
...五,从创意年货到庙会美食,承载传统技艺与悠长历史的老字号在龙年新春花样翻新,迸发出崭新活力。腊月二十八,在人流如织、热闹非凡的北京稻香村紫竹院店内,记者看到有不少人正在排队。“稻香村的糕点家喻户晓,是...……更多
...含粤、川、闽、淮扬菜等多类菜系,很多知名餐饮品牌、老字号品牌把烹饪比较复杂的大菜也做成了预制菜,“年味”十足。在价格上,年夜饭预制菜套餐价格大部分集中在400元至1400元区间,单品价格基本位于30元至300元区间。...……更多
...示等相关环节,4月12日,市商务局发布新认定的12个太原老字号,涉及第三批的9个和第四批的3个。截至目前,太原老字号增至25个。太原老字号是指在太原市行政区域内,历史较为悠久,传承独特的产品、技艺、服务或品牌,具...……更多
当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过
...海南、河南的特色美食参加本次活动。这些美食既有百年老字号品牌,又有非物质文化遗产,还有新一代的特色餐饮品牌。河南的胡辣汤、烩面、黄河鲤鱼、蒸饺、须水邓记叫化鸡、粉浆面等一应俱全;海南的三亚港门粉、椰子...……更多
...都集团餐饮总公司总经理助理金灿介绍,古南都旗下各家老字号推出多款年夜饭套餐,“从元旦开始,各家门店客流量都在回升,之前有部分市民因疫情退订的,最近又进行了复订。”绿柳居菜馆相关负责人表示,以往年夜饭的...……更多
胡氏荣茶亮相2024山西省老字号嘉年华(晋城站)消费促进活动
为充分释放品牌消费潜力,扩大山西省老字号品牌影响力,感知三晋大地国潮品牌的魅力,共同见证山西老字号在传承创新中所取得的新发展、新成就。4月19日-21日,晋城市隆重开启山西省老字号嘉年华(晋城站)暨“晋情消...……更多
晋商老字号胡氏荣茶·茶艺培训班将于12月中旬举办
12月6日,记者从山西晋商老字号胡氏荣茶获悉:为更好地传承晋商老字号的发展,发扬山西茶文化精神和技艺,晋商老字号胡氏荣茶将于12月中旬开始开设茶艺培训班,为广大山西市民提供一个学习茶艺、传承文化的课堂。据晋...……更多
【传承与创新的交响曲】山西大学师生在胡氏荣茶发现思政课活教材
...西大学思政课师生深受启发的地方——晋中非遗胡氏荣茶老字号。思政课是拓展理论视野的思想大课,是创新育人格局的人生大课,是理论联系实际的实践大课。本学期马克思主义学院赵建萍教授课程团队所带的《毛泽东思想和...……更多
...台,一轻控股在北京西站开展“品京味文化带温暖回家”老字号年货节,让游客将京味带回家。今年春节,老字号上新不少贺岁精品。菜百全国首发“龙年金银纪念章”,同步上新“抱抱龙”“小龙多多”等多款产品。吴裕泰龙...……更多
“上海·陕西美食节”举行
...六届进博会的配套活动之一,将持续至11月25日,5家中华老字号陕菜大师名厨团队将全面进驻上海浦东嘉里大酒店、上海静安香格里拉、上海前滩香格里拉、上海浦东香格里拉4家酒店,消费者线下点餐便能品尝到正宗陕菜。此外...……更多
...名餐饮品牌,携特色美食前往三亚。参加活动的既有百年老字号品牌,还有新一代的特色餐饮品牌,充分展现当地餐饮文化。为了激发两地消费潜力,2023年12月15日至2024年1月14日期间,三亚还面向郑州市民发放百万大礼包,对持...……更多
...台区2023丰韵年味节精彩年味儿活动推出丰富的团圆饭,老字号、各大餐饮品牌通过“堂食+外卖”的方式推出年夜饭和预制年菜、年礼盒,让市民可以在“家门口”乐享幸福团圆时光。老字号、各大餐饮品牌推出多种团圆饭优惠...……更多
流光溢彩迎新年,南京路上尽是上海人的“心头好”
...货商场内,各国好物一应俱全,让人足不出街买遍全球;老字号商店里,“最上海”的味道应有尽有,让市民用最快速度、最高效率“一站式”购齐年货;步行街上,流光溢彩的美陈装置叠加公益活动,为这个寒冬汇聚涓涓暖流...……更多
银川市金凤区:年货市场购销两旺 浓浓烟火气里升腾年味
...热点,组织开展发放政府消费券、线上线下年货节、餐饮老字号评选等多领域、多层次、多元化促消费活动,进一步培育和挖掘新消费增长点,持续推动消费市场稳健复苏,激活节日经济消费潜力,年货市场购销两旺。同时,持...……更多
11月3日—5日 邀您来品 美食文化盛宴
...,包括南京新腊梅、沙裕昌、宏凤年糕坊、苏州同里红等老字号和知名企业。消费者可现场购买产品,还可免费试吃。据介绍,本次美食博览会包括开幕式、主题展览、首届中国咖啡烘焙团队赛江苏站暨首届江苏咖啡拉花大师挑...……更多
杭州启动“美食天堂过大年”主题活动
...饭送到家”的体验。另外,消费者还可以在饿了么合作的老字号品牌旗舰店里选购心仪年夜饭,通过快递发货方式收到礼盒,方便大家烹制出一桌特别的家宴。同时,饿了么还将通过年菜传承人推荐、年菜会吃指南、年菜采购新...……更多
美食大咖汇聚中原 引领豫菜新潮流
...能够高举新豫菜旗帜买全球、卖全球以及烹全球。”中华老字号二合馆传承人、董事长李志顺:“创新与继承并不矛盾,所有事物的发展必须一心向新、与时俱进,希望更多河南餐饮企业为新豫菜文化名片的打造贡献力量。”(...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
...酒店等广州知名酒楼餐厅年夜饭预订接近九成;北京多家老字号和餐厅连锁企业年夜饭预订恢复到2019年同期九成。吉祥、健康、方便是关键词,预制菜继续走俏鸿运有米猪、十全十美新年盆菜、招财进鲍……今年的年夜饭餐桌...……更多
...年红火的‘年夜饭’让餐饮人看到了希望。”昨天,中华老字号同庆楼北京区总经理周泽春对北京青年报记者说。面对今年消费逐步复苏后回归的“年夜饭”,本市市场监管部门提前入手开展专项检查。连日来,执法人员摸底辖...……更多
...边三巷九支巷。这里是古城原汁原味的留存,也是古城“老字号”文化街区,更是人们乡愁的见证。此外,还有近千年的非遗绝味美食——永丰宸肉,这是发明于北宋神宗年间,必在严寒时用鲜猪肉做成的“不见骨头不见皮,不...……更多
馋哭!乡厨“斗”菜,满桌地道家乡味
...食嘉乡·味德丰杯”嘉兴市乡村厨师大赛在南湖区三星村家宴中心举行,活动由嘉兴市市场监督管理局、嘉兴市农业农村局、嘉兴市人力资源和社会保障局共同主办,来自嘉兴各县(市、区)的12支乡厨队伍共36名乡村厨师同台竞...……更多
在淮海路商圈感受海派年味
...人情。淮海路是一条备受世界瞩目的百年海派商业街,从老字号到国际品牌首店,鳞次栉比间处处彰显着海派街区的美名。辞旧迎新之际,淮海集团联合商圈内多品牌为广大消费者带去了独属上海的“海派新春风尚”。日前,淮...……更多
“打破围墙”开进养老院,上海静安首家新模式社区食堂开张
...养等多元需求,呈现家的味道、营造家的舒心。通过引入老字号人气餐饮梅龙镇集团的厨师做社区食堂主厨,乐宁社区食堂供应老上海地道美食,让社区老人在食堂里就能吃到大饭店里的“硬菜”“功夫菜”;引入党群服务中心...……更多
向海泉州|伯勒剧场主理人蓝净:烹饪独属于泉州的烟火家宴
...精神、宋元美学融于一炉,烹饪出一桌独属于泉州的烟火家宴——“宋元泉席”。“泉州遍地非遗,而保护最好的方式就是让文化融入生活。”蓝净孵化了“伯勒剧场”实验平台,让泉州本地非遗大师和世界知名设计师、艺术家...……更多
...濉溪县老城核心乾隆湖北侧。濉溪古城致力于打造集中华老字号、非遗文创、婚礼宴会、特色餐饮、时尚零售、特色民宿等为一体的淮北首席文商旅复合街区,培育成为淮北城市转型的标杆示范项目。由一期南大街、二期溪水长...……更多
自提现烧年夜饭,省心还实惠
...现烧年夜饭,省心还实惠 龙年春节即将到来,沪上各大老字号、老牌饭店的堂吃年夜饭预订进入尾声,而外带年夜饭的领取正进入高潮。这其中,几口之家的小家庭是购买平价外带年夜饭的“主力”。随着半成品年夜饭制作技...……更多
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本报讯(记者 钱诚)8月1日上午,趁着在遵义会议纪念馆正门前等候家人拍照的空当,来自浙江绍兴的游客诸彦涛驻足于红色文化展陈点
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贵州日报天眼新闻记者 王雨“冷老师不仅是在讲述个人和家族的故事,更是在传递一种跨越时空的精神力量,这种力量激励着每一个人
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贵州日报天眼新闻记者 虞思滔雨后初霁,嫩芽萌发。时下,正值茶树新梢生长旺盛期。走进贵定县云雾镇万亩茶山,茶农们三三两两分散在茶园内采摘茶叶
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贵州日报天眼新闻记者 李政林“不用排队,几分钟就能完成缴费,真是太方便了。”7月30日,在遵义医科大学附属医院,通过使用医保“诊间支付”设备
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盛夏时节,走进沿河自治县沙子街道龙凤村的沿河天然富硒绿色食品开发有限公司种植基地,圆润饱满、果皮满霜的空心李挂满枝头,企业负责人田应湖与果农忙着采摘
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贵州日报天眼新闻记者 罗文福“比老家凉快多了!”“湖边空气好,看出去到处是青山绿水。”“在这里瞌睡都要好睡些……”夏日
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