• 我的订阅
  • 头条热搜
让人爱不释口的肥肠里,溯源农耕文明的千年困局
浓油赤酱嫩黄酥,九曲肥肠人间味。在中国的美食谱系中,如果要找出一种国人爱得死去活来、外国人却闻之如遇猛虎、避之唯恐不及的美食,肥肠一定榜上有名。肥肠就是猪大肠,是猪的消化器官,它触之滑不留手、闻之腥...……更多
肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭
爆炒肥肠丝食材:猪大肠,姜蒜小米辣,青椒,蒜苗,八角桂皮香叶,干花椒,豆瓣酱准备:1.肥肠翻面去除肥油,放盐生粉,小苏打,陈醋拌匀揉搓洗三遍,翻面去除肠油,起锅烧水,放大葱,姜片,八角香叶花椒,高度白酒...……更多
这样做出的酸菜炒肥肠色香味俱佳,口感鲜嫩
酸菜炒肥肠是一道让人垂涎欲滴的佳肴。它的口感丰富,既有酸菜的清爽,又有肥肠的醇厚,两者搭配在一起,让人欲罢不能。酸菜的清香与肥肠的肉香相互交融,让人闻之便已食指大动。这道菜不仅美味可口,而且制作简单...……更多
清洗大肠,最忌加碱加醋了,30年大厨教我秘诀,干净洁白无臭味
...根本洗不干净,还是有很浓的臭味。为什么饭店里的爆炒肥肠那么好吃,一点臭味都没有?是用什么方法清洗的呢?今天我就给大家分享一下清洗猪大肠的方法,这是30年大厨教我的,保证猪大肠洗得干净洁白,没有一点臭味。...……更多
卤肥肠,一道传统中式菜肴,美味诱人,肉香四溢
卤肥肠,一道传统中式菜肴,美味诱人,肉香四溢。下面是常见的制作方法,快来学习吧!所需材料:新鲜猪大肠1500克香料:八角2克、桂皮2克、小茴香2克、良姜2克、甘草1克、砂仁1克、香籽1克、草果0.5克、白芷0.5克、花椒0.5...……更多
猪肥肠的美味做法推荐
猪肥肠的几个吃法推荐猪肥肠,又称为猪大肠,是一种具有丰富口感和独特风味的食材。在中国的美食文化中,猪肥肠因其独特的韧性和肥美的口感而备受食客们的喜爱。本文将为您介绍几种猪肥肠的吃法,让您在享受美食的...……更多
经典家常爆炒肥肠,您学会了吗
爆炒肥肠,这道经典的家常美味,以其独特的口感与深厚的风味,成为了餐桌上不可或缺的一道佳肴。其制作虽需一番细致功夫,但成品的鲜香四溢,绝对能让食客们大快朵颐,回味无穷。首先,精选上等猪大肠,经过多遍仔...……更多
清洗猪大肠,不用盐不用醋,巧用1味料,洗得快又干净,没腥臭味
...处理好的猪大肠可以用来制作许多美味的菜肴,其中包括肥肠炖豆腐和尖椒炒肥肠,下面就分享一下这两道美味的做法。推荐食谱一:【肥肠炖豆腐】准备食材:猪大肠、豆腐、姜片、葱段、蒜、干红辣椒、料酒、生抽、盐、鸡...……更多
专家提醒:猪身上4个部位最好少吃,毒素多,多吃疾病找上门
...了!1.猪肠在日常生活中,很多人都爱吃猪大肠,也叫做肥肠,还创造了关于它的很多种做法,最受人们欢迎的有什么爆炒肥肠,还有肥肠面,都特别诱人。当然,肥肠里面是会含有一些对人体有益的营养元素,但是它里面还同...……更多
很多明星都打卡过的火锅店,招牌菜居然是肥肠炒饭?
...喜爱的火锅店。这家店的招牌菜,竟然是一道别具一格的肥肠炒饭。这究竟是怎样一家火锅店,能够凭借一道炒饭,吸引如此多的明星前来打卡呢?走进店内,首先映入眼帘的是宽敞明亮的用餐环境和充满现代感的装修风格。店...……更多
女网友吐槽一个串串8根签签!四川文旅回应!你怎么看?
近日,四川,一女生吃串串时吐槽一个肥肠结子串8根签,每根签5毛。对此,四川文旅回应:“看见啦,小本本已记下”。▲封面新闻微博截图网友评论 ↓↓↓张家的王王子:肥肠最后招了吗? 咕噜咕噜和玛卡巴卡:这不得不...……更多
糖醋呼啦圈
本文转自:金陵晚报主材:猪大肠做法:1.将肥肠用醋和面粉反复搓洗至里外干净,在锅中煮半小时左右至熟;2.捞出肥肠洗净,切小段备用;3.锅中放入油,开大火,加入葱、姜、蒜,炒一会儿;4.倒入肥肠爆炒,然后倒入料酒...……更多
如今穷人却吃不起的4样下酒菜,全吃过说明你苦过
...大肠属于下水,很多人不吃,价格很便宜,如今一盘爆炒肥肠就要四五十元。推荐做法:【爆炒肥肠】准备猪大肠、红辣椒、青辣椒、生姜、蒜瓣、食盐、料酒、生抽、胡椒粉、食用油、豆瓣酱。1、猪大肠放入盆中,加入食盐...……更多
...喜返场哦!本期公主小妹家庭的豆腐娘历险记,始于清洗肥肠的彩蛋任务,哥哥Nino和爸爸尽力应对肥肠的味道与触感,最终在暖心导游敖子逸的帮助下完成任务。而在“抢房大战”中,公主小妹家庭的妹妹Nina和水果家庭的妹妹...……更多
山东有5大怪味美食,当地人吃不厌,外地人:这能吃吗?
...、苦肠 苦肠是什么,很多人应该吃过只是不知道。说起肥肠大家都不陌生,吃货们喜欢吃肥肠,就是喜欢肥肠的味道。肥肠是猪大肠,还有一种肠就是猪小肠,大肠储存粪便,而小肠是消化食物的,胆汁由胆囊排出后进入小肠...……更多
肥肠好吃的做法有哪些?肥肠大变身!家常做法让您秒变烹饪达人!
肥肠竟能这么好吃?教您解锁爆炒新口味!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊肥肠好吃的做法有哪些?肥肠的极致美味,您尝过几种?嘿,美食爱好者们!今天咱们来聊聊一种让人又爱又恨...……更多
干煸肥肠的做法虽然简单,但其中的每一个步骤都有讲究
干煸肥肠是一道色香味俱佳的川菜,以其独特的口感和风味深受食客喜爱。下面,我将为您详细介绍干煸肥肠的川菜做法,带您领略这道美食的魅力。首先,我们需要准备以下食材:新鲜肥肠500克、青红椒各适量、葱姜蒜适量...……更多
肥肠怎么洗不臭又干净,掌握以下技巧,放心享受美味
肥肠的清洗是一个既考验技巧又需要耐心的过程,但只要掌握了正确的方法,就能轻松地将肥肠洗得既干净又不臭。首先,我们需要准备一些必要的工具和材料:一个大盆、温水、白醋、食盐、面粉以及一把小刷子。在开始清...……更多
营养又好吃的火爆肥肠,做法简单,香而不腻,色香味俱全,超过瘾
...今天,让我们一同探寻这道令人心驰神往的美食——火爆肥肠。以肥肠为主角,巧妙地融合小米辣、青椒、蒜、姜、芹菜等调料,经过精心烹制,呈现出令人垂涎的色香味俱佳的佳肴。那么,这道美食的烹饪方法究竟如何呢?让...……更多
冬季,宁愿少吃牛肉,也要多吃这菜,美味开胃,大人孩子都爱吃
...起来。在这个季节,人们更加渴望美食的味道。而酸菜炒肥肠正是冬天的一道独特美食,它以其酸辣开胃的口感,让人们在寒冷的冬季增加了食欲,让人们回味无穷。酸菜炒肥肠的食材解析要制作一道美味的酸菜炒肥肠,我们需...……更多
肥肠最完美的吃法非干锅肥肠莫属
干锅肥肠,这道令人垂涎欲滴的佳肴,其制作过程既考究又充满乐趣。首先,选取上等肥肠,以面粉与白酒的巧妙结合,进行深度去腥与清洁,仿佛是给肥肠进行了一场奢华的SPA,洗去尘世的浮华,只留纯粹的鲜美。接着,冷...……更多
肥肠的三种超美味做法!各具风味,千万不要错过!
卤肥肠准备食材:新鲜肥肠、姜、蒜、大葱、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、食用油;做法:1.我们将肥肠翻转过来,用清水充分冲洗干净,仔细撕去内部的油脂。加入面粉和醋,反复...……更多
舌尖上的美味:家庭版爆炒肥肠秘籍大公开
...手,用简单的食材和调料,做出一道让人垂涎三尺的爆炒肥肠!说起肥肠,很多人第一反应可能是“油腻”、“难处理”。别担心,跟着我的步骤来,保证你也能做出香嫩可口、回味无穷的爆炒肥肠。首先,选料很重要。挑选新...……更多
泡椒肥肠,麻辣鲜香不腻口,一吃就上瘾,绝不止一碗的绝味享受
...漫着一股让人心神荡漾的香气,那是我第一次遇见“泡椒肥肠”——一道看似简单,却藏着无尽魔力的美味。老板娘推荐的时候,她眼中闪烁的自信和对这道菜无尽的热爱,让我毫不犹豫地点了一份。等待中,我不停地想象着这...……更多
红椒芹菜爆炒肥肠,色香味俱全,鲜辣爽口,让人一口一口停不下来
...历史渊源。今天,我要给大家介绍的这道“红椒芹菜暴炒肥肠”,源于川菜的经典之作,它融合了川菜的麻、辣、鲜、香,又加入了芹菜的清新脆口和红椒的甜辣,让这道菜品在传统的基础上焕发出了新的生命力。想象一下,一...……更多
太原肥肠粉,从大西南到黄土高原的美食迁徙,早上开始就顾客不断
肥肠粉是四川省的传统小吃,在四川省无论是街边的苍蝇小馆,还是路边小摊,肥肠粉都是深受大众喜爱的小吃。而如今,不出省也能在太原吃上麻辣醇香的肥肠粉,听说还是经营了三十年的老店,绝对可以堪称是尖草坪的小...……更多
特色肥肠面,太原夜宵界的天花板,是山西人记忆中的味道
...幸福的。而我今天发现了一家夜宵里的巅峰之作,那就是肥肠面了,经过多家店的对比,货比三家,终于找到了一家很满意的小店,简直是夜宵界的天花板!赶紧跟着我的脚步一块儿去看看吧。一个人吃夜宵多没意思,一定要记...……更多
这家肥肠面很特别,太原人的夜宵标配,“打工人”的最佳选择
...择。最近太原有家面馆十分受欢迎,这家店就是老姚正宗肥肠面。这家店的服务态度很周到,比较热情。店面装修设计也挺能体现出饭店的风格特色。他们家的店也是十多年的老店了,经常有回头客,来来往往的人络绎不绝。来...……更多
“诗乡肥肠”荣登四川农民工返乡创业成果线上展销亚军
...的优秀项目进行了通报表扬。江油选送参加展销的“诗乡肥肠”品牌系列产品排名第二,取得了自2022年“蜀创优品”活动开展以来的最好成绩。据了解,为认真贯彻落实省委、省政府关于做好农民工服务保障和促进返乡入乡创...……更多
只要掌握了这些小技巧,就能烹饪出令人满意的美味
爆炒肥肠,这道醇香四溢的家常菜,总能引人垂涎欲滴。虽然处理起来需要一些技巧,但只要掌握了一些小秘诀,就能轻松在家中烹饪出这道美食。首先,肥肠的预处理十分重要。将肥肠内外彻底清洗,去除多余的油脂,可以...……更多
更多关于人文的资讯:
“马——从地中海到江南的千年权力象征”特展开幕
江南时报讯 1月17日,“马——从地中海到江南的千年权力象征”特展在苏州吴文化博物馆开幕,本次展览不仅展现了马在东西方文化中的重要地位
2025-01-18 18:43:00
人世间:周秉昆成了偶像,水自流是正人君子,周楠太让人生气
相信追剧到现在的小伙伴一定觉得水自流特别让人恶心,不但从大哥混成了小弟,而且还助纣为虐,帮着洛士宾争孩子,可是在原著中水自流的人品却是完全相反的
2025-01-18 18:49:00
《天著春秋》首发,王树增、莫言、李敬泽共话历史风云
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)王树增《天著春秋》首发对谈,近日在北京举行。作家莫言、评论家李敬泽与王树增围绕本书
2025-01-18 18:54:00
为追求女学生,不惜下跪、跳江,同原配离婚的诗人艾青,结果怎样
韦熒(同荧)看着面前这个迫不及待要结束婚姻的男人,思绪万千。他叫艾青,是个诗人。现在成了她的前夫。这一刻她真的深刻体会到了白居易的那句
2025-01-18 19:12:00
名将率10万大军出征,无一生还,皇帝:朕亲自出马,大胜而归!
朱棣通过靖难之变夺取了皇位,虽然被诟病,但不得不承认他是明朝除了朱元璋外最出色的一个皇帝,做出了非常多功绩,比如其中一点就是维护北疆的稳定
2025-01-18 19:13:00
五常到底有多重要?印方每次申请都被一票否决,到底是谁投的
众所周知,在国际大事件,均要经由联合国安理会商议后,给出最终结果,而在这个组织当中,有五常国家作为领导人,而五常与其他国家有所不同的是
2025-01-18 19:34:00
八名国人前往美国,中途遇难生还六人,遭西方抹黑,一生抬不起头
二十年前的一部电影,把一次悲惨的沉船事故变成了一个凄美的爱情故事。这部电影创造了当年的票房神话,并保持了很久,泰坦尼克号因而成为电影史上的丰碑
2025-01-18 19:39:00
兰大女博士蛰伏七年,终发表世界顶级论文,不鸣则已,一鸣惊人
我坚持奋战五十余年,致力于科学的发展。用一个词可以道出我最艰辛的工作特点,这个词就是“失败”。——汤姆逊成功的路上从来没有捷径
2025-01-18 19:39:00
俗话:“好男一身毛,好女一身膘”,这是什么意思?有道理吗?
俗话:“好男一身毛,好女一身膘”,这是什么意思?有道理吗?文/轩哥畅聊历史伴随着我们国家越来越强大,教育水平也在一步步的提升
2025-01-18 20:02:00
“闯王”李自成大军进入京城后,是如何对待明朝官员的?
明末时分,天下风云突变,“闯王”李自成成为压垮明朝的最后一根稻草,攻入北京城将崇祯皇帝逼死,建立大顺政权。而这支几乎都是穷苦出生的“闯王”大军
2025-01-18 20:09:00
填补空白!济南大辛庄遗址商代铜器内发现蒸馏酒,距今约三千年
齐鲁晚报·齐鲁壹点 杜春娜 通讯员 刘秀玲近日,济南市考古研究院在组织开展大辛庄遗址出土青铜器修复研究时,在一件商代青铜器——鸮卣上获得了两个意外新发现
2025-01-18 16:46:00
2021年菲律宾空姐酒店离奇身亡,体内测出11人DNA,无一人被定罪
XQ是一些女性同胞不愿提起的往事,人们不说不代表不会发生。实际上很多XQ已经发生,或正在发生。像让世界震惊的印度公交车轮J案
2025-01-18 13:16:00
1980年,杜义德出任兰州军区司令员,邓公:有你坐镇兰州,我放心
建国后,解放军的编制发生了剧变,与此同时曾经在革命战争时期所采用的军区也一并取消,开始慢慢过渡到了正式性军区编制的阶段
2025-01-18 11:36:00
七个女人一台戏,她凭一个姓氏征服康熙,死后却连牌位都没有
七个女人在一起会发生什么,她们同时获得康熙的宠爱,势必会争风吃醋,有些人在争斗中脱颖而出,成为胜利者,有些人逐渐沦为牺牲品
2025-01-18 11:49:00
3800元的鞋子被当垃圾丢掉,女子让阿姨照价赔偿,你的鞋子穿了一年了!
导语:现在人的生活水平提高了,上班族没有时间打扫卫生,专门花钱请家政人员来家里打扫卫生。一来节约时间,二来家政人员是专门受过公司培训的
2025-01-18 11:51:00