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妈妈去世8个月,留下1盘饺子,12岁男孩一口没吃转身回了房间
...我说这个饺子以后就没了,把它吃掉吧……”饺子是韭菜肉馅的,章先生说,妻子生前每年除夕都会亲手为家人包饺子。他追忆了与妻子25年的相濡以沫。“我爱人4月14日离开的。临走前,她在医院躺了两个星期,那时候已经不...……更多
蛋饺是用藕、白萝卜和肉馅制作的,色香味俱佳
...美味,那就是美味又营养的蛋饺。蛋饺是用藕、白萝卜和肉馅制作的,不仅色香味俱佳,而且兼具高钙和高蛋白的营养优势。一口一个,鲜嫩金黄,娃吃了开心一整天。 为了解决宝妈们早晨忙碌的问题,和更好地解决宝妈们的...……更多
学会感知母爱
...饺子。有一次,他的妈妈包了两种馅料的饺子,素馅的和肉馅的,妈妈是一位特别爱吃饺子的人,但是她为了让孩子们吃上好的,将所有的肉馅饺子捏上花边,等煮好饺子后,将有花边的肉馅饺子给孩子吃,自己挑无花边的素馅...……更多
饺子包好后,放冰箱就错了!学会这一招,不开裂不破皮,省大事!
...香葱、生姜、胡椒粉。1、猪肉去皮,放进绞肉机里绞成肉馅,香葱、生姜切末放入肉馅中,加入食盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、锅里加入一勺油烧热,泼在上面炝出香味,用筷子搅拌5分钟,让肉馅上劲。2、干香菇提前用水...……更多
61岁母亲忙活12小时,为全家12口人包饺子,被子女训哭
...儿子喜欢的,牛肉大葱馅儿的是小儿子喜欢的,茴香苗猪肉馅儿的,是女儿喜欢的。之后,她又去了水产店,买了18只螃蟹,3斤大活虾,因为大孙子,和小外孙女喜欢吃。刚要回家时,她又想到大儿媳喜欢吃芒果,女婿喜欢吃苹...……更多
二月二龙抬头得吃“它”,馅中有肉又有菜,财运当头身体棒!
...剁碎,剩余的白萝卜水不要丢。把买回来的新鲜猪肉剁成肉馅放入盆中,加入适量的葱姜、料酒、生抽、酱油、蚝油、鸡精用筷子顺一个方向搅拌均匀,如果搅拌的时候肉馅比较干的话,可以放入一点盐出来的白萝卜水或者凉白...……更多
这样做的饺子馅料特别的鲜香,牛肉馅的饺子在家做真的好吃
...好吃入味茴香馅素饺子,味道鲜美,茴香翠绿不出汤,比肉馅都要好吃。洗干净的茴香一定要控干水分再切,切好以后放入大碗中,在往茴香里面加入适量的香油,用筷子搅拌均匀,搅拌好后先放一旁备用。接下来准备一个大碗...……更多
享饺子,白菜萝卜更出色,这3种菜馅,鲜美滋补,味美不肥腻
...。接着,处理前腿肉,洗净后去除外皮,将其剁为细腻的肉馅。再将香葱与生姜切碎,一并加入肉馅中,随后添加适量的食盐、生抽、老抽及鸡精,用筷子沿顺时针方向搅拌,直至肉馅上劲。第二步,我们在锅中倒入一碗清水,...……更多
调酸菜猪肉馅,要牢记2放2不放,调出来的饺子馅才好吃
...我最爱吃的饺子馅,估计很多人都没吃过,它就是酸菜猪肉馅。酸菜用的是东北酸菜,颜色金黄,酸香爽脆,和肥瘦相间的猪肉搭配,吸收了肉香和油香,吃起来特别香,而且不油腻。大家喜欢吃酸菜饺子吗?包酸菜饺子的方法...……更多
芹菜的“死敌”竟然是它,两者一起吃就是没病找病
...匀,锁住水分。前腿肉,肥瘦比例2:8或者3:7都可以。剁成肉馅之后开始调味,放入一勺盐,少许白糖,胡椒粉,花椒粉,鸡精,生抽,老抽。蚝油,再打入一个鸡蛋,重点来了,加入清水150毫升,加水的量决定着饺子馅料汤汁的...……更多
来河北秦皇岛就吃这6道美食,吃过四种的才没白去!
...来,四条包子一直以来都坚持只制作一种包子,那就是猪肉馅包子。他们采用传统的半发面技艺,包裹着经过调味的肉丁馅料。蒸熟后,包子散发着浓郁的香气,一口咬下去,薄皮饱满,汤汁丰盈,口感鲜美,肥而不腻。这家老...……更多
调饺子馅时,牢记“加1水,放1油”,肉馅鲜嫩多汁,调啥馅都香
...馆的好吃?不嫩也不香,这是为什么?饺子好不好吃,调肉馅是关键。大家平时是怎么调肉馅的呢?是不是直接把食盐、生抽、五香粉等调料倒进去,搅拌搅拌就行了?难怪不好吃。不少人都认为,调肉馅的调料越多越好,其实...……更多
调制猪肉饺子馅并不复杂,关键在于选材、调味和烹饪技巧
...口。二、处理猪肉将猪肉洗净后,切成小块,用刀背剁成肉馅。剁肉时要注意力度,既要剁碎猪肉,又要保持一定的口感。剁好的肉馅放入碗中,加入切好的生姜末和大葱末,搅拌均匀。 三、调味接下来,我们开始调味。在肉...……更多
春天这个菜再贵也想吃,10元一斤算便宜的,包两盘饺子太香了
...美味都值得一试。【【猪肉荠菜饺子】】【配料表】:猪肉馅350g、鲜荠菜1300g、生抽酱油适量、蚝油适量、面粉350g、清水175g;制作猪肉荠菜饺子的步骤如下:首先,准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以自己制作,也可以买现成的...……更多
包饺子掌握这些诀窍,你也能做出堪比厨师级别的饺子,赶紧收藏!
...吃的饺子,这调制饺子馅料也有妙招。北方的冬天是白菜肉馅水饺居多,白菜有着百菜之王的美誉,与很多食材都能搭配在一起食用。只不过白菜中水分含量很多,很多人在剁白菜的时候使劲挤干白菜的水分,然后与肉馅搭配在...……更多
牢记“3放2不放”,保证饺子馅鲜香入味,油润多汁,调啥馅都香
...是饺子馅,今天咱们就来说说饺子馅。饺子馅分为素馅、肉馅,鲜香多汁的饺子馅是最好吃的,但有些人调的饺子馅却是又干又柴的,一点也不香,这是为什么呢?大家在调饺子馅时,都会放哪些调料呢?估计有很多人都认为调...……更多
夏天遇到这“祛湿菜”别手软,用来包饺子,爽口鲜嫩多汁
...抹清新的色彩。食谱:冬瓜饺子所需材料:冬瓜500克、猪肉馅300克、饺子皮适量、小葱适量、青红椒各1个、生抽、老抽、蚝油、盐、松茸鲜(或鸡精)、胡椒粉、小磨香油均适量步骤:【前期准备】a冬瓜去皮、去籽,切成小...……更多
外甥今年16岁,身高一米七八,最喜欢吃这5道食谱值得宝妈收藏
...可避免饺子皮在包制过程中破裂。在另一个大碗中,把牛肉馅放入,随后添加姜末、大葱末、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉、香油、白胡椒粉和芝麻油。如果你偏好更为柔滑的口感,可以额外加入一个鸡蛋并搅拌均匀。3.顺着...……更多
夏天爱出汗,常吃这馅饺子,1元一斤,清香助消化,比吃肉馅过瘾
...家也偏爱于饺子这一美食,特别是清爽的素馅饺子,它比肉馅饺子更受青睐。夏天的高温常常令人心情烦躁,食欲减退,而此刻品尝蔬菜饺子,不仅能补充水分,还能为身体提供所需的营养,真是一种愉悦的享受。夏季容易出汗...……更多
“护眼王”被发现,不是胡萝卜南瓜,而是这3样,老人孩子要常吃
...艳丽,成为厨房中不可或缺的调味品。推荐食谱:青椒猪肉馅饺子所需食材:青椒、猪肉馅、香葱、姜末、盐、酱油、蚝油、香油、饺子皮、食用油。步骤如下:1.将青椒洗净,去籽,先切成细丝,再切成小粒,姜切末,香葱切...……更多
教你如何制作鲜嫩多汁的饺子,30年饺子馆不外传的配方揭秘
...断哦。好了,再转过来,这次要真的切断它了。这时候的肉馅已经有点颗粒感了,但这些颗粒还是稍大了一点,要是直接用来包饺子或包子的话,恐怕不太合适。所以,我们还得再给它剁一剁,慢慢地剁,直到它变得均匀细腻。...……更多
4月,遇到这菜别手软,一次储存多点慢慢吃,包饺子根本吃不够!
...山麻楂菜的青涩味道,确保其颜色保持翠绿。将猪肉切成肉馅后,加入一勺蚝油、2勺生抽、适量的花椒面和少许老抽,然后顺着同一个方向充分搅拌直到肉馅完全吸收调料。接着加入一个鸡蛋并再次搅拌均匀,最后腌制备用。 ...……更多
这种营养价值高的花现在不吃,错过等一年!
...槐花中的水分攥出放入猪肉中;(5)韭菜洗净切碎放入肉馅中;(6)放入油、盐、五香粉搅拌均匀;(7)将面团搓条、切成剂子、擀成饺子皮;(8)饺子皮中放入肉馅包成饺子;(9)锅中放水烧开,将饺子放入水中;(10)...……更多
不含草酸的一种野菜,比荠菜营养,比蒜菜鲜,现在正当季,别错过
...然的馈赠,不仅丰富了生活,更增进了亲情。 2、榆钱猪肉馅的拌制和包饺子在榆钱经过食用油拌匀后,加入事先准备好的猪肉馅,适量的调味料,如蚝油、味极鲜、盐、食用油和香油,搅拌均匀。然后用擀好的饺子皮包入菜馅...……更多
秋天最适合做的3种饺子馅儿,它们不仅口感鲜美
...,它还具有健胃消食、促进血液循环等功效。将猪肉绞成肉馅,然后加入茴香、香葱、生姜、鸡精、食盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒等调料,用筷子搅拌均匀,腌制片刻。面粉加水和成光滑的面团,经过醒发后擀成饺子皮,...……更多
...菜的时候,姥姥在干技术含量最高的活儿:把肥瘦相间的肉馅儿剁好以后,用打散的鸡蛋和葱姜水往一个方向使劲儿搅,搅上了劲儿搅黏糊了才能往里配素菜。开始擀饺子皮之时,也就是我和两个表妹合法捣乱的时候了,捏个兔...……更多
第一次尝试金花菜包饺子,味道比荠菜猪肉还好吃,吃一次还想吃
...上开始行动,干就干!我叫我老公去菜场买了饺子皮和猪肉馅,因为我们南方人不擅长擀饺子皮。 我计划包金花菜和荠菜猪肉两种馅,因为这是第一次尝试,所以金花菜用量稍微少一点,以防万一失败了。将金花菜和荠菜分别...……更多
这几种祛湿食材,都是家里常用菜,常吃祛除湿气还补脾健脾
...羊肉炖山药等菜肴,具有很好的养生效果。推荐做法:羊肉馅儿饺子材料:饺子皮:适量;新鲜羊肉:300克;韭菜:适量;生姜:适量;葱:适量;盐:适量;生抽:适量;胡椒粉:适量;食用油:适量步骤: 1.将新鲜的羊肉...……更多
调饺子馅最忌讳的调料,10个人有9个放错,难怪饺子不香有怪味
...材的腥味程度和自己的口味来适量添加料酒。一般来说,肉馅的腥味较重,所以料酒的量可以稍多一些,但也要控制在一个合适的范围内。2.正确的时间使用料酒:调饺子馅时,不要一开始就加入料酒。正确的做法是先将肉馅与...……更多
揭秘“3放2不放”的技巧,让你的饺子馅更加美味可口!
...葱、姜和料酒。【1】放大葱大葱的味道浓郁,能够中和肉馅的腥味,使饺子馅更加美味。在切大葱时,要注意切成细末,这样更容易入味。同时,大葱还具有提香的作用,能够让饺子馅更加香气四溢。【2】放姜姜是很好的去腥...……更多
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“老人家平常每天都要出门,已经有一天没有看到她了……”近日,贵阳经开消防平桥生活圈小型消防站的队员们开展日常工作,对独居老人进行入户走访和消防宣传时
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