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...半勺，香葱1把，老姜3片，山楂1个，料酒2勺，生抽2勺，老抽少许，胡椒粉1勺，淀粉2勺。操作时长：6分钟左右。操作步骤：第一步，牛肉腌制。牛肉洗净后，按照上述说法切成细丝，放入碗中，加入胡椒粉1勺，淀粉2勺，生抽2...……更多
2024-03-22 14:02:00料酒,牛肉,豆腐,关键,牛肉,生抽
...天早6时就开始准备。为满足更多人的口味，华天二友居肉饼店推出四款春饼套餐，包括饼卷酱肘子、酱牛肉、京酱肉丝和酥带鱼四道“硬菜”，搭配炒合菜和春饼。同和居推出烤馒头配肘子、银丝卷配酱肉等新吃法；惠丰饺子...……更多
2024-02-04 05:41:00老字号,套餐,春卷,春饼,老字号,鸿宾楼
...；生姜：适量；大葱：适量；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；白糖：适量；盐：适量；食用油：适量；清水：适量做法：1.鱼去鳞、去内脏，洗净，切成段，用盐和料酒腌制片刻。2.锅中倒入适量食用油，烧至七成热，...……更多
2024-04-19 13:32:00脾胃,面膜,皮肤,生抽,白萝卜,食用
...感鲜美，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜。滋补大脑的肉饼蒸鸡蛋肉馅与蛋液的完美结合，蒸制后口感细腻，十分滋补。1.鸡蛋是一种常见的营养食材，富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。2.鸡蛋中的蛋白质和脂肪...……更多
2024-03-25 12:13:00头脑,冠军,孩子,学习,黄花,香菇
...椒、小米椒、生姜、大葱、大蒜、食盐、食用油、生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉。【做法】1、去菜市场或超市买一个新鲜的猪肝，要注意看颜色，均匀的紫红色且很有光泽；用手按压后能迅速恢复，说明富有弹性，这样才...……更多
2023-12-31 06:37:00加一,血水,猪肝,毒素,清水,东西
...椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖。2.处理鸭肉：将鸭肉剁成块，放入冷水中，加入姜片、葱段和少许料酒，煮开后焯水去腥，捞出冲洗干净，沥干备用。3.炒制鸭肉：将鸭肉放入锅中煸炒几分...……更多
2023-11-25 06:54:00鸭肉,抵抗力,滋养,抵抗,有利,特性
...6克。7.调料：盐120克，鸡精30克，味精30克。生抽200克，老抽50克。二、卤制猪肘1.熬糖色：一点底油，半勺清水，半斤白糖，小火慢炒到香油色，变成枣红色，再变板栗色。出现小气泡变为大气泡的时候加入1斤黄栀子水，煮开一...……更多
2023-12-06 19:51:00食客,口感,香味,肘子,香料,栀子
...烧带鱼】
准备食材：带鱼、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、食用油做法如下：1.将带鱼处理好，洗净，沥干水分，切段备用；生姜切片，大葱切段。2.热锅凉油，放入带鱼，煎至两面金黄，加入姜片和葱段煸炒出香味，加...……更多
2024-02-03 16:18:00眼睛,带鱼,带鱼,肉质,和黄,老抽
...片150克3.大葱1根4.生姜1块5.大蒜3瓣6.料酒适量7.生抽适量8.老抽适量9.盐适量10.胡椒粉适量11.淀粉适量12.食用油适量步骤做法：1.先将口蘑清洗干净，切片备用。猪肉片用料酒、生抽、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。大葱切段，生姜切片...……更多
2024-02-02 20:45:00强筋,蔬菜,小孩,老人,口蘑,维生素
...享一个我常做的菜——鱼香杏鲍菇丝。这道菜简单易做，成本还不到10块钱。吃起来比肉还香，如果不知道这道菜，真的可惜了。它的汤汁配饭简直是绝配。如果你想让杏鲍菇口感鲜嫩，味道美味，那就得掌握这几个步骤，赶紧...……更多
2024-04-11 11:29:00道菜,猪肉,牛肉,营养,黑木,切成
...出油后，再放入瘦肉一起炒。等到肉变色后，放入生抽、老抽、白糖和少许醋，直到肉味出来。然后放入半熟的蒜苔，用食盐调味，快速炒一分钟即可。 ……更多
2023-10-22 06:53:00蒜苔,蒜苔,腥味,切成,老抽,生抽
...、淀粉，快速翻炒均匀，炒至肉末变色，然后加入适量的老抽，让肉末上色，炒匀后捞出备用。现在，我们开始炒地三鲜的调味汁。在锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末，炒出香味，然后加入适量的豆瓣酱，炒出红油，再加入...……更多
2024-04-10 14:26:00三鲜,色香味,满分,家常,盛宴,口口
...和味道达到最佳状态。准备猪蹄、卤料包、生姜、生抽、老抽、料酒、冰糖等等。将猪蹄清洗干净，去掉毛和杂质，冷水下锅，加入料酒和姜片，煮至水开后再煮几分钟，把血水和杂质充分煮出来。【2】一般来说，卤水的配方...……更多
2023-10-23 06:47:00猪蹄,犹豫,猪蹄,卤水,调味料,料酒
...制作方法略有不同。将驴肉剁成馅，加入葱等调料，做成肉饼后在平底锅上烙制而成。这种馅饼口感鲜美，外酥里嫩，让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶点，驴肉馅饼都能给你带来满满的幸福感。四、郭八火烧：风味独...……更多
2024-05-06 13:21:00邯郸,小吃,美食,驴肉,邯郸,小吃
...：适量；八角、桂皮、香叶：适量；料酒：适量；生抽、老抽：适量；盐、白胡椒粉：适量；清水：适量做法步骤：1.将牛腩洗净，切成块状，用开水焯一下，去除血水和杂质，捞出备用。2.腐竹用温水泡软后切成段状备用。3.热...……更多
2024-03-21 13:07:00体质,身体,健康,生抽,扇贝,西兰
...00克、白萝卜1个、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白胡椒粉少许、水淀粉适量步骤：(1)羊肉焯水后捞出备用。白萝卜去皮切块，姜、蒜拍碎。(2)热锅凉油，下姜蒜爆香，加入羊肉翻炒至变色。(3)加入...……更多
2024-02-03 06:49:00上档次,亲朋好友,亲朋,一道,好友,生抽
...锅加油爆香葱姜蒜倒入排骨煸炒至两面焦黄后加入生抽、老抽、料酒翻炒上色再倒入热开水大约与排骨持平加锅盖大火烧开水后转中小火继续烧最后至汤汁剩1/4多点调入一点盐和白糖、鸡精转大火收汁即可。
川味土豆烧排骨川...……更多
2023-11-17 12:44:00口感,排骨,色泽,排骨,生抽,八角
...掌握腌制技巧腌制肉类时，应选择适合的调料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜蒜水等，并根据肉类的种类和厚薄来决定腌制的时间。一般而言，腌制时间为15到30分钟，这有助于肉类更好地吸收调料，从而使肉质变得更加滑...……更多
2024-04-02 06:49:00技巧,技巧,调味料,肉类,猪肉,香辣
...料，如豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽等。这些材料和调料的搭配，使得夫妻肺片具有了独特的口感和风味。制作夫妻肺片的步骤也不复杂。首先，将牛肉和牛杂洗净，切成适当的大小。然后，将切好的牛...……更多
2023-10-22 17:33:00肺片,文化内涵,风味,内涵,一道,夫妻
...入姜片、蒜瓣、草果、八角、香叶、冰糖、2勺生抽、2勺老抽翻炒片刻。3.倒入500毫升啤酒，调小火炖煮30分钟，加入切好的土豆煮10分钟，再倒入辣椒块煮2分钟。
4.煮好后将鸭肉切块，将锅中的汤汁淋在鸭肉上，撒上黑胡椒粉...……更多
2023-11-23 12:12:00鸭肉,制作方法,家常,安稳,家人,方法
...4.五香粉：适量5.姜末：适量6.蒜末：适量7.生抽：适量8.老抽：适量9.白糖：适量10.香油：适量三、所需工具1.刀具和砧板2.容器3.搅拌勺4.筛网5.密封容器四、步骤1.前期准备：将萝卜洗净，切成大小均匀的条状，晾干水分备用。准...……更多
2024-02-21 21:13:00萝卜,小食,原料,萝卜,调料,容器
...青椒，这些食材在厨房中准备齐全，接着我们取出生抽、老抽、蚝油、香醋、豆瓣酱，这些调料将给菜肴增添丰富的味道。淀粉、白糖、料酒也不可或缺，它们将确保肉质嫩滑。蒜瓣、香葱、生姜则负责增添一丝清新的香气。最...……更多
2024-05-03 12:00:00食欲,胃口,全家,营养,生抽,虾仁
...美食才香。家中最常用的就是食盐、味精、醋以外，还有老抽、生抽、蚝油、蒸鱼豉油等，而这些配料虽然不常用，但是有些菜却避免不了用这些配料。所以，只有用好了这些配料才能做出更可口更好吃的菜，而且当你会区分这...……更多
2023-12-05 19:42:00老抽,生抽,蚝油,成人,老抽,生抽
...，口感更佳）姜葱（根据个人口味适量增减）鸡蛋生抽、老抽料酒白胡椒粉盐蚝油香油蔬菜（可根据喜好添加，如藕、胡萝卜等）调制步骤：将新鲜的猪肉洗净后剁成肉末，喜欢手工剁肉的朋友会觉得手工剁的肉更有嚼劲。若使...……更多
2024-04-16 11:47:00饺子,饺子馅,调制,猪肉,秘诀,美味
...3.眉豆炒肉末：将白眉豆洗净切丁，肉末用料酒、生抽、老抽、葱姜蒜腌制10分钟。锅中烧热油，放入肉末翻炒至变色，再加入眉豆丁继续翻炒，最后加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
4.眉豆蒸蛋：将白眉豆洗净...……更多
2023-11-02 17:00:00芸豆,又称,常见,生抽,老抽,热油
...克；姜片、葱段、八角、桂皮、香叶适量；料酒、生抽、老抽适量；白砂糖适量；盐适量；清水适量；食用油适量制作步骤：1.排骨洗净切段，放入沸水中焯水，捞出备用。2.热锅凉油，放入白砂糖小火炒化成棕红色的糖色。3.加...……更多
2024-02-02 18:34:00人多,道菜,浑身,排骨,鱼头,生抽
...、火腿适量、青蒜适量、高汤适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量做法：豆腐切厚片，香菇泡发后切片，木耳泡发撕成小块，火腿切片备用。锅中倒油烧热，放入豆腐煎至两面金黄。煲锅中倒入高汤，加入...……更多
2023-10-14 12:22:00家常,豆腐,做法,味道,豆腐,老抽
...作糖醋汁，增加酸味）生抽10ml（用来调味，增加鲜味）老抽5ml（用来上色，使荷包蛋更加美观）油适量（用来煎荷包蛋）制作流程：准备两个鸡蛋，放入碗中备用。
热锅凉油，将锅加热至微热，倒入适量的油。将鸡蛋打入锅中...……更多
2024-04-10 14:19:00一口,新解,荷包蛋,糖醋,荷包,诱惑
...量；葱：适量；大蒜：适量；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；白糖：适量；盐：适量；水淀粉：适量；食用油：适量步骤：1.将鸭肝洗净，切成适当大小的块状备用。2.锅中放入适量的食用油，加热至七成热，放入鸭肝...……更多
2024-04-20 11:11:00道菜,精力,男性,身体,推荐,牛排
...、红椒末5克、香葱5克、鸡精2克、白砂糖2克、生抽3ml、老抽2ml、十三香粉1克、水淀粉50克、姜末5克，食盐、食用油适量。【制作方法】：首先，咱们得把土豆的外皮削掉，然后切成一块块的。接着，把这些土豆块放到锅里蒸个1...……更多
2024-04-12 11:51:00从不,苹果,土豆,肉末,土豆泥,老抽
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