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...水洋豆腐能夺魁,还在于它强大的可塑性,可以红烧,炖鱼头、螃蟹,还能做成豆腐肉圆,光经典吃法就有十多种,还很百搭,像麦油脂、扁食等传统小吃里都有它的身影。”白水洋镇宣传委员赵平波介绍。更令人惊喜的是,近...……更多
...最后再加入适量的汤汁炖煮,使其更加入味。 3、砂锅鱼头煲。这道菜是一道营养丰富的家常菜,其主料是新鲜的大鱼头,配以各种蔬菜和调料,经过慢炖后,汤汁浓郁鲜美,鱼肉鲜嫩可口。这道菜的烹饪方式既保留了食材的...……更多
三道宜春菜彰显“江西小炒”的独特风味(图)
...醋等当地特产作为佐料,使得慈化鸡在口感上富有嚼劲,肉质紧实而不柴;在口味上,则是融合了鲜、酸、辣,产生奇妙的风味,与咸香口味的黄焖鸡、西餐中的烤鸡炸鸡存在显著差异,使人口齿留香,回味无穷。传统做法的慈...……更多
面条鱼不仅美味可口,做法也多种多样,其中老于最爱的是干炸面条
...眠,它们体内的食物储备已经消耗殆尽。因此,此时的鱼肉质最为鲜嫩,且鱼腥味最为淡雅。鉴于此,我想与大家分享一些目前市面上常见的深海捕捞鱼类,它们并非人工养殖,价格亲民且营养价值极高。对于热爱吃鱼的朋友们...……更多
广东佛山最被低估的5种美食,吃过三种你就赢啦
...精心处理和腌制,入味后再用醋扎制而成。这道美食不仅肉质鲜嫩,而且汁水丰富,酸甜可口。每一口都是满满的幸福感,仿佛在品尝佛山的独特风味。醋扎猪蹄,是佛山美食中的一颗璀璨明珠,虽然不为人所熟知,但却是那些...……更多
洱源酸辣鱼
...源的大街小巷,到处有挂着各种招牌的“酸木瓜鱼店”,鱼头、鱼杂、鱼肉、木瓜煮鱼,应有尽有,有的甚至形成一条“酸木瓜鱼街”。每天清晨,当这座小县城刚刚醒来时,酸木瓜鱼店的人们便忙开了。他们开始准备木瓜片、...……更多
初冬干冷多风,6种“水中宝”记得常吃,润燥营养,让身体轻松些
...可谓是“水中宝”之一,这时的鲈鱼囤积了肥厚的脂肪,肉质鲜嫩肥美,而且鲈鱼也是非常滋补的食材,冬季天气干燥少吃一些油腻厚重的食物,多吃一些鲈鱼,滋养身体好处多。推荐做法:金汤鲈鱼准备食材:鲈鱼、南瓜、小...……更多
12月7日大雪,天冷多吃“3肉3根”,温阳御寒,为寒冬做营养储备
...肉炖烂即可关火。鱼肉天冷的时候也可以多吃些鱼肉,其肉质更为细腻好消化,而且鱼肉清凉不燥,脂肪少,味道鲜美,不仅蛋白质丰富,还含有维A,叶酸,维生素B族,以及磷,锌,硒等成分,有助于补益肝血,健脾和胃,补...……更多
春天补钙正当时!常吃这5样,腿脚有劲,身体更舒畅
...别是钙质,有助于强健骨骼。鲫鱼是一种常见的淡水鱼,肉质细嫩,富含丰富的蛋白质和微量元素,对于提高免力、保护心血管健康具有一定作用。而豆腐则是优质的植物蛋白来源,含有丰富的钙质和其他营养成分,有助于补充...……更多
沪上高校推进校园“灰色空间”改造 为师生送上“冬天的第一碗鱼汤”
...蒸鱼、熏鱼、鱼汤豆腐,三道经典菜让大家大呼过瘾。“肉质比较紧实,肥美多汁,”得知了免费吃鱼的消息,大三学生小新一下课就奔向食堂,“鱼汤特别鲜美,尤其是降温了,喝上一碗热汤让我想起妈妈常煲的鱼头汤,有一...……更多
这6道家常菜建议尝试,做法简单,上桌抢着吃
...者辣椒粉提升辣味。4.在炒肉片时可以加入少许淀粉,让肉质更加嫩滑。5.辣椒炒肉可以搭配米饭或者面条一起食用,口感更佳哦!快快动手尝试一下吧,香辣鲜美的味道定会让你回味无穷!记得收藏这篇笔记,每天不重样的家...……更多
一碗溧阳乌米饭让你品到家的味道
本文转自:扬子晚报天目湖砂锅鱼头乌米饭让你想到家的味道溧阳地处苏浙皖三省交界处,特殊的地理位置让这座城市的美食兼具了三省饮食的特色。说到溧阳,大家一定会想到天目湖砂锅鱼头。天目湖砂锅鱼头的制作技艺起...……更多
铁锅炖大鹅的家常做法,饭店大厨告诉你,这几步就够了
...:所需食材主料:农村散养的大鹅1只(约3-4斤),选择肉质紧实、肥瘦适中的鹅为佳。配料:板栗1小碗(可选,增加口感和营养)、土豆100克、大白菜500克。调料:料酒、姜片、葱结、大葱、冰糖、干辣椒、炖卤肉料包、生抽...……更多
香菇可以做成什么美食?香菇美食大揭秘:家常做法,变厨艺达人!
...道菜简单易做,又美味可口。香菇的吸油性能使得炒出的肉质更加鲜嫩多汁,口感层次丰富。无论是搭配猪肉、牛肉还是鸡肉,都能炒出不一样的美味。特别是当香菇和肉一起入口时,那种鲜香交融的感觉,简直让人陶醉。三、...……更多
让老卢湾难忘的上海砂锅饭店要搬家了?有居民从小吃到老,老画家寄语砂锅好味道!
...软,溢香舒心,滋补养生”,市民点的比较多的是砂锅大鱼头和砂锅小白蹄,到了春节前夕推出的什锦砂锅也很受市民欢迎。说起砂锅饭店与文化人的渊源,因为上海美术专科学校(中国现代第一所美术学校)和“漫画会”(中...……更多
在家里来客人不知道做什么时,吃货给你推荐几道
剁椒鱼头材料:白鲢或花鲢鱼头1个、剁椒4汤匙、蒸鱼豉油适量、生姜5片做法1、找一个大盘子,先将姜片摆在盘子底部2、将处理干净的白鲢鱼头从中间切开不要切段,浇上2汤匙蒸鱼豉油3、上面再铺上剁椒,滴上几滴油,注意...……更多
中秋团圆,为亲人准备这4道吉祥佳肴,易制又美味,寓意吉祥享口
...说说这鲤鱼怎么处理。先把鲤鱼洗得干干净净的,然后把鱼头和鱼尾都切掉。接着呢,咱们把鱼身子切成大约1厘米宽的小段,不过记得别完全切断哦。切好之后,咱们加点盐、生抽、料酒、胡椒粉,再来点柠檬汁,最后放点切...……更多
心脏决定寿命!中老年,常吃2样“护心菜”,心脏健康,寿命更长
...心脏功能,避免心脏病发作。香煎沙丁鱼做法简单易学,肉质鲜嫩,外焦内嫩,口感极佳。沙丁鱼属于海鲜中的瑰宝,常吃可维护心脏健康,体现养生之道。1、猛鱼中的明珠:沙丁鱼 沙丁鱼的香煎创造出外脆内嫩的美妙口感,...……更多
拒绝丑陋、拒绝“剁椒鱼头” 凯翼新能源“拾月”用颜值证明价值
...元的纯电代步车也可以很精致,我们拒绝丑陋、拒绝剁椒鱼头、拒绝方盒子的面包车,我们的车也可以让生活充满个性”,对凯翼拾月的产品信心满满。 作为一款全新设计的车型,可以看出凯翼拾月在外观设计及内饰布局方面...……更多
超级好吃的5道特色美食,做法简单又好吃,自己在家就难做
...快速翻炒均匀即可。小提示: 1、选择前腿瘦肉可以保证肉质的鲜嫩口感。2、辣椒的用量可以根据个人口味调整。四、蒜蓉豆角准备食材:豆角、蒜、青红辣椒、干辣椒、生抽、盐、香醋做法步骤:1、将洗净的豆角控干水分,...……更多
小酥肉的做法多种多样,可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化
...好的肉块逐个放入锅中,小火慢炸,炸至表面金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁即可捞出。炸好的小酥肉可以沥干油分,备用。然后,准备一些配菜,比如青椒、红椒、洋葱等,切成小块状,与炸好的小酥肉一起翻炒。在炒制过程中,可...……更多
每周都吃鱼好处多,但营养师说:这个部分却是真的不能吃,有毒
...手法我们要适当,鱼的全身上大部分都是可以食用的。如鱼头:鱼头最近几年十分的流行,甚至是每家的饭店中都可以点鱼头泡饼,非常的受欢迎,并且,其中的营养也不差,含有丰富的不饱和脂肪酸,包括EPA以及DHA。 DHA还被...……更多
江苏女子晒婆婆做的饭,丈夫在家和不在家区别大,网友:过于真实
...较高,便选购了普通的通排。端来的排骨两端不太理想,肉质也较少,于是她将其专门用来炖排骨汤,而中间的精排则被用来焖制红烧排骨。考虑到儿子喜欢吃肉,婆婆不仅准备焖红烧排骨,还额外购买了大块的五花肉一同烹煮...……更多
这道菜以土豆、茄子和青椒为主要食材,色香味俱全,营养丰富
...的魅力源于其独特的口感和香气。经过慢炖和大火煮制,肉质变得酥烂多汁,丰富的汤汁渗透其中,使得每一块肉都充满了香味。肉质饱满而肥嫩,滋味醇厚,入口即化,让人回味无穷。 红烧肉不只是一道美味,更是一道流传...……更多
社区里的小团圆,满满家的味道
...爱吃!”阳光明媚的下午,谢阿姨端着一大锅热气腾腾的鱼头火锅来到府苑生活家,切菜、开火,加点豆腐、菠菜那么一煮,喷香的鱼头火锅吸引了不少邻居们围了过来。这已经是府苑家味道第三位分享年味美食的阿姨了。在府...……更多
这菜不太便宜,营养价值极高,蒸一蒸就好,补脑又强身
...肉的香味激发出来。平时多吃鲈鱼对身体有很大地益处,肉质鲜嫩,也不用担心多吃会长胖,并且清蒸鲈鱼少油少盐,是非常健康的烹饪方法,有钱没钱都要常吃哦。 ……更多
“江南灶”福建首店试运营
...餐厅时,就借鉴闽菜的思路,加上淮扬“三头宴”之一的鱼头推出了招牌菜“鱼头佛跳墙”,用传统佛跳墙方式来料理3公斤以上的天目湖大鱼头,浓厚的滋味给食客留下了深刻的印象,也让“江南灶”成为了金陵城的地标,名...……更多
年纪大了要养骨,建议日常多吃这3样,腿脚更利索
...食用,营养丰富。三、泥鳅泥鳅是一种常见的淡水鱼类,肉质鲜嫩味美,富含优质蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分。其中,钙是维持骨骼健康的重要元素之一,泥鳅肉中含有丰富的钙质,有助于补充人体所需的钙元素,增强...……更多
鱼香肉丝的家常做法:轻松掌握,口感鲜美,让你秒变大厨!
...鲜的猪里脊肉,切成细丝,用冷水浸泡以去除血水,保持肉质的鲜嫩。同时,将黑木耳用温水泡发,为后续的烹饪过程做好准备。接着,将肉丝用料酒、淀粉、盐和少量植物油腌制半小时,这样既能去腥增香,又能让肉丝更加滑...……更多
元旦前后,吃红薯莲藕不如它,润肺健脾营养高,随手一炒比肉还香
...除了丰富的营养成分,茨菇还有着出色的风味表现。它的肉质鲜嫩,口感饱满,烹饪后散发出浓郁的香气,常常被形容为“随手一炒比肉还香”。这使得茨菇成为了元旦餐桌上的美味佳肴,不仅能够满足味蕾,还能够为身体带来...……更多
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睡前饿了,吃什么最健康?8种食物既不吃胖,还有助于睡眠
在忙碌的日常生活里,很多人为了保持身材,常常选择“过午不食”或是晚餐极简,结果到了晚上,肚子饿得咕咕叫,却又担心吃东西会发胖
2024-10-14 09:17:00
“人洗三澡,命比纸薄”,说的是哪“三澡”?告诉你答案
大多数人爱干净,会每天洗澡,因为经过一整天活动多多少少会出汗,就算不出汗,皮肤本身油脂分泌,新陈代谢等也会产生脏东西,这些污垢累积以及细菌滋生
2024-10-14 09:18:00
寿命还和体重有关系?过了60岁,达到这样的体重,刚刚好
关于寿命跟体重的关系要去了解,知道什么样的体重对寿命延长有利,并通过良好习惯养成来控制体重,健康才能靠近。有的人过度瘦弱
2024-10-14 09:19:00
早餐怎么吃才健康?不妨参考一下
人们常说美好的一天从早餐开始,经过了一夜的睡眠后,体内的营养物质早已消耗殆尽,早上吃早餐才能弥补体内所缺失的营养,所以早餐也是三餐中最重要的一餐
2024-10-14 09:19:00
揭开补钙的秘密:让你的骨头大楼稳如磐石的三大步骤
在我们的身体中,骨骼就像一座宏伟的建筑,而钙则是其坚固的基石。然而,许多人常常发现,尽管努力补钙,最终却发现钙质并没有有效地被吸收
2024-10-14 09:20:00
黑枸杞是什么东西,吃了对人真的有好处吗?别再傻傻花钱了
枸杞本就是很多人的钟爱之物,有人说吃枸杞可以美容,有人说吃黑枸杞可以治病,然而这些都是“夸张型谣言”。既然枸杞不神奇,那黑枸杞是否很优秀呢
2024-10-14 09:21:00
冰箱里的肉,最多能冻多久?反复解冻会细菌暴增?
冰箱是用来保鲜食材的电器,通过正确使用可以让食物保质期延长,否则在不好的环境中食物很快就变质,会造成食物浪费。肉类食物是获取能量
2024-10-14 09:22:00
胎宝为了见你,为了活下去,都做了哪些努力?其实不止妈妈在拼命
每一个新生命的诞生都是一场惊心动魄的旅程。我们往往聚焦于母亲孕期的不易与伟大,却鲜少细述那位小小探险家——胎宝,为了与这个世界相见
2024-10-14 09:23:00
女性朋友做好这6件日常小事,妇科疾病绕道走,看看你都做到了吗
女性朋友做好这6件日常小事,妇科疾病绕道走,看看你都做到了吗亲爱的女性朋友们,你们好!今天我们要谈论的是一个非常重要的话题——妇科健康
2024-10-14 09:54:00
男人晨起,上厕所没出现这5种现象,那么恭喜你的肾还很健康
一日之计在于晨,晨起是一个人精神最饱满、精力最旺盛的时候,也是病灶最容易暴露的时刻。专家们往往可以从一个人晨起后的尿液中判断出健康状态
2024-10-14 09:54:00
2008年,陕西一女子婚后十年喜得一子,不料怀孕期间却一波三折
2008年,陕西一女子天生输卵管堵塞,不料竟然在结婚后的第十年奇迹般怀孕,夫妻二人又惊又喜,谁知在前五个月检查都很顺利的情况下
2024-10-14 09:55:00
每天吃点番茄,能降低高血压风险?这些好处更“惊喜”!但食用方法和量有讲究
番茄可以说是餐桌上出镜率很高的一种食材了——糖渍番茄、番茄炒蛋、番茄牛腩、番茄沙丁鱼……除了口感好,番茄还含有丰富的维生素C
2024-10-14 09:56:00
长期不吃晚餐的人,最后都怎样了?除了变瘦,还会带来这4种后果
作为一名糖尿病患者,我深知饮食控制对于病情的重要性。在日常生活中,我们经常会听到这样的说法:“不吃晚饭能减肥,还能养生
2024-10-14 09:56:00
未来1个月很重要,建议大家少碰猪肉,多吃4道菜,对身体好
离国庆假期结束已经有一个星期了,相信此时的你已经闻到空气中甜甜的桂花香气,深秋真的来临了。这个季节处在二十四节气中的寒露
2024-10-14 09:56:00
肝喜欢的不是蒲公英,而是这种菜,多吃清肝、舒肝、养肝,身体好
肝脏是人体的“解毒工厂”,在新陈代谢中扮演着重要角色。现代人因为饮食不规律、压力大和熬夜,常常会导致肝脏负担加重。中医讲究“肝为将军之官”
2024-10-14 09:57:00