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营养、风味双提升 研究揭示木薯叶在功能食品领域的潜力
...确了蛋白质降解代谢通路和发酵过程中活性化合物(包括氨基酸和肽)的变化规律,揭示了木薯叶自然发酵过程中微生物降解蛋白质的机制。“木薯叶发酵就像是微生物菌群给木薯叶做‘营养SPA’,可以将木薯叶中的‘坏’物质去...……更多
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,羊汤浓奶白,不腥不膻不发黑
炖羊肉汤,直接炖大错,牢记“3放3不放”,羊汤浓奶白,不腥不膻不发黑。入冬了,气温变冷这个时候就适合吃一些驱寒暖身的滋补食材,羊肉汤就是非常不错的选择,羊肉汤鲜香美味,营养滋补好,还能驱寒暖身,增强身体...……更多
《繁花》剧中的“宝总泡饭”,糖友该如何吃
...高血脂、高血压、冠心病等疾病的糖尿病患者。如果是浓肉汤或海鲜汤泡饭,汤中所含嘌呤较多,也不利于尿酸较高甚至痛风的糖尿病患者食用。第二种、用过夜的米饭做汤泡饭不建议吃。剩米饭又干又硬,实际是因为剩米饭中...……更多
比鸡鸭肉滋补,比牛羊肉便宜,冬天使劲吃,营养滋补,增强免疫力
...对人体健康大有裨益。鱼肉是一种优质的蛋白质来源,其氨基酸组成比例适合人体需要,能够提供人体所需的必需氨基酸。同时,鱼肉中富含丰富的不饱和脂肪酸,特别是EPA和DHA,有助于降低血脂、预防心血管疾病。此外,鱼肉...……更多
蘑菇是一种低热量、高营养的食材,被誉为植物界的“肉食菜”
...一直是人们生活中的一大乐事,有一种食材,它富含18种氨基酸,不仅价格亲民,而且制作简单,是个家庭烹饪的好选择。这个神奇的食材就是蘑菇。今天,让我们一起来了解一下蘑菇的营养价值,并学习几款美味又简单的蘑菇...……更多
秋天遇到3种瓜赶紧吃,一润燥二通便三养胃鲜嫩营养足,别不懂吃
...丝瓜的营养丰富,富含大量的维生素C、蛋白质和人体18种氨基酸、矿物质、膳粗纤维等营养,具有清热凉血、解毒通便、祛风化痰、增强免疫力、润肌美容等功效,尤其丝瓜还好说养颜佳品, 能嫩白皮肤、消除斑块; 丝瓜富含...……更多
讲真!吃皂角米不能美容养颜,但能……
...去的胶原蛋白不会直接跑到脸上,胶原蛋白需要先消化成氨基酸,然后氨基酸再根据身体需要,去全身各处给蛋白合成提供原料,这个过程可不受意念控制,根本没办法精确到脸上的皮肤。所以别指望吃皂角米美容养颜啦。不过...……更多
桑葚的营养价值及禁忌
...,能促进人体新陈代谢、促进造血细胞的生长;它还含有氨基酸和多糖,具有一定的抗氧化的作用,能帮助人体消化脂肪、蛋白质和淀粉,所以,它也具有将脾胃助消化的作用。禁忌:因为桑葚生湿生糖,体虚便溏者以及有糖尿...……更多
味精,这个厨房中常见的调味品,真的对身体有害吗?
...命名为味精,科学名为谷氨酸钠。这种物质,其实是一种氨基酸的盐,氨基酸是构成蛋白质的基本单位,广泛存在于自然界中,特别是在动植物的蛋白质中。谷氨酸钠在人体内的作用引人关注。它是一种非必需氨基酸,意味着人...……更多
尿酸的“调节器”被找到,没事吃点,稳定尿酸,痛风可能不告而别
...降低体内尿酸水平,预防痛风的发生,可别在吃上犯错。肉汤。在日常生活中,常喝一些肉汤,能够起到滋补的效果,帮助提高人体的抵抗力及免疫力,保护身体的健康。但是,肉汤中嘌呤物质却是非常高的,而且嘌呤易溶于水...……更多
这6种食物记得多吃,牢牢抓住成长黄金期,让孩子的个子“节节高
...可。五、鸡蛋——鸡蛋豆腐饼鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸,其中所含的蛋白质与人体蛋白的组成很相近,人体吸收率可达98%,是一种物美价廉的助成长营养品。准备材料:老豆腐 适量、盐 1小勺、鸡蛋2个、五香粉1小勺、蚝...……更多
食品安全消费提示 | 香喷喷的烤面筋为啥不建议多吃 2024-06-25
...含蛋白质,但并不是完整的蛋白质,缺少人体所需的所有氨基酸。因此,食用面筋菜肴时应注意均衡饮食、巧妙搭配,以确保人体获得所需的营养素和氨基酸。 ……更多
广东人最爱的蒸排骨,加点它更健康更养生,再热也能吃出好胃口!
...大鱼大肉,也是忍不住要多吃两块的,就连那仅有的排骨肉汤也能就饭吃。认真的生活,就是哪怕天气再热也能让一家人都吃出好胃口!是不是又省时又方便?大家也赶紧试试吧。 ……更多
...蔬菜和水果,如柑橘、胡萝卜、菠菜和花椰菜等。另外,肉汤中富含维生素和矿物质,感冒患者可适当喝些肉汤。需要注意的是,肉汤的热量和蛋白质含量低,要避免只喝汤不吃肉的做法。摄入优质蛋白质。有的人认为感冒发烧...……更多
...一碗干切粉——细细的粉绵软却不烂,浸泡在油脂丰富的肉汤里,增加了一份油润,入口香滑,双唇轻轻一抿就断,满口的香辣滋味,让人忍不住呼噜噜一口接一口,脂肪和淀粉给人带来双重满足感。东泉干切粉展现的不仅是东...……更多
尿酸值高可能跟饮食有关,学会拒绝这些食物,或许痛风远离你
...得越来越好了,所以很多人家当中的饮食也都会选择一些肉汤之类的,认为肉汤可以帮助我们补身体,但是这些肉他在补身体的同时里面所含有的嘌呤成分也是比较高的,如果经常喝的话,那么也会导致我们体内的尿酸出现偏高...……更多
血管年轻人长寿!三伏天常吃这6种食物,给血管洗洗澡,调脂降压护心肝!
...种,黑豆。黑豆是豆类中营养很高的一种,富含蛋白质、氨基酸、植物激素、粗纤维,以及钙、铁等矿物质,对心血管疾病、糖尿病等都有很好的预防作用,还可促进血液循环、降低血液黏度,所以,适当吃黑豆,可预防和改善...……更多
临近,这4种肉值得多吃,滋补胜补药,助你健康过冬天
...体,对脾胃也好。它的蛋白质含量高得很,啥人体必需的氨基酸都有,吃了还能避免上火,老人家和小孩子吃都特合适。咱们先把三黄鸡处理得干干净净的,然后把鸡脚给剁下来。再备点蒜粒、姜末、葱段和洋葱块,放旁边待用...……更多
餐桌上的“嘌呤大户”,少吃避免痛风,同时多吃这2水3物
...是禁忌。肥肉也是如此。2、第二忌,是汤类,高汤和浓肉汤很多人在生病住院了之后,总会做点肉汤来滋补身体。这些做汤的鸡鸭鱼等肉类,虽然本身不是高嘌呤的食物,但是它的烹饪方式是错误的,因为肉类在经过长时间的...……更多
洋葱含有硫磺化合物和维生素P,有助于降压和促进血液循环
...健康的保障。新鲜嫩猪肉富含高质量的蛋白质和多种必需氨基酸,有助于维持肌肉健康和促进新陈代谢。而青椒富含维生素C和胡萝卜素,具有抗氧化的作用,能增强免疫力和保护血管健康。洋葱含有硫磺化合物和维生素P,有助...……更多
一通肠,二养脾胃,三补气血,是老年人常吃的“长寿食物”
...薯营养价值丰富,含有蛋白质、淀粉、膳食纤维、果胶、氨基酸、胡萝卜素、维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素,能为人体提供多种营养成分。红薯中所含有所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。还有,有关研究表明,红...……更多
早餐少吃粥品与油炸,多吃这5样佳肴,美味且滋养
...可是抗衰老的小能手呢。更别说还有10多种矿物质、18种氨基酸等等,吃了能增强免疫力,让脑子更灵光,好处简直多到数不清。更厉害的是,紫薯里的脂肪少得可怜,才0.3%左右,长期吃还能助你减肥哦!简直是健康又美味的选...……更多
中老年人在早餐中增加这三种食物的摄入,以保持肝脏健康
...护专家 鸡蛋是一种营养价值很高的食物,富含蛋白质、氨基酸、矿物质和多种微量元素。它不仅可以提高身体素质,还有助于养护肝脏健康。以家庭华夫饼为例,这是一道简单又美味的早餐食谱,以鸡蛋为主要原料。制作过程...……更多
喝普洱茶竟会诱发肝癌?别慌,一文告知你答案!
...含有大量对人体有益的物质。比如在生普洱茶当中含有的氨基酸、茶多酚、各种维生素非常丰富,有着止咳生津、解毒去火、清热消暑等多种功效。而熟普洱则属于一种发酵茶,含有的脂类、氨基酸、糖类以及蛋白质等物质非常...……更多
秋季一碗汤,不用郎中帮,有钱没钱,多喝这碗汤,补血暖胃
...非常适合秋天喝的汤。供大家参考推荐食谱一:裙带菜牛肉汤裙带菜是褐藻植物海带科的海草,营养丰富,誉为“海中的蔬菜”。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健...……更多
南瓜吃多了,会有哪些副作用?一文了解清楚
...的营养价值,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、蛋白质、氨基酸、果胶及钙、铁、磷、钴等营养物质,南瓜既可作为菜肴,又可替代部分粮食做主食。南瓜营养丰富,软糯香甜,受到大家的欢迎,不管是南瓜饼还是南瓜汤,我们...……更多
下周开海!4种海鱼将大量上市,都是我国近海的,放心买,敞开吃
...的椒盐带鱼装盘享用。 鲳鱼含有高质量的蛋白质和多种氨基酸,富含有助于降低血脂和预防心血管疾病的 Omega-3 脂肪酸,以及维生素 A、维生素 D、维生素 E 和维生素 B 群,还有丰富的钾、镁、钙和铁等矿物质。鲳鱼肉质细嫩,...……更多
痛风人的养生经验:多喝1种水,不喝3种水,尿酸水平会平稳下来
...都不喝,对病情来说才是最有益的。3、痛风人群要不喝肉汤:肉汤泡米饭,或者改为现在形式的盖浇饭,让人着迷。但对于痛风人群来说,这就不是一个好的选择了。肉汤中不仅含有大量的脂肪成分,还含有大量的嘌呤。完全...……更多
适量吃一些柿子可以润肺生津、润肠排毒等
...如蜜。柿子中的营养物质很多,其中含有微量元素、多种氨基酸、蛋白质、果胶、淀粉等,适量吃一些柿子可以润肺生津、润肠排毒等。趁现在柿子正大量上市,可以多买一些,晒干、烤干都可以,当作解馋小零食,营养又美味...……更多
冬瓜清淡味美, 具有生津补水润燥、降脂瘦身等功效
...营养极其丰富,高蛋白、低脂肪、多糖,吃一口补充18种氨基酸,常吃能补充营养,增强抵抗力;冬瓜清淡味美,具有生津补水润燥、降脂瘦身等功效。导语:“秋天一碗汤,不往医院跑”,这碗汤别错过,滋补润燥身体健康不...……更多
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张女士与丈夫结婚已有四年,一直渴望拥有一个属于自己的孩子。然而,这四年里,他们经历了无数次的希望与失望,每个月的期待都以失落告终
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永福:党建赋能糖料蔗产业 助力农民增收致富
本文转自:人民网-广西频道春耕时节,永福县永福镇坪岭村100亩集体经济糖料蔗种植基地呈现出一派繁忙景象。在村“两委”干部及驻村工作组的带领下
2025-03-07 22:49:00
【两会一线】集中采访现场,市长展示推介“舌尖上的安顺”
多彩贵州网讯(本网记者 程曦 杨昌鼎)“舌尖上的安顺,是‘吃货’的天堂。”3月7日,在2025年全国两会贵州代表团第二场集中采访活动上
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东兴:人勤春来早 春椒喜上市
本文转自:人民网-广西频道春耕时节农事忙,在东兴市东兴镇竹山村农垦基地,只见工人正在认真除草作业,树苗上挂满翠绿嫩绿的薄皮辣椒
2025-03-07 23:16:00
国际5G远程聚焦超声消融手术在渝完成
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆3月7日电 (陈琦、刘敏)3月6日,由超声医学工程国家重点实验室、国际微无创医学会联合主办的“智汇医疗 健康同享 第六届全球多中心远程协同手术关爱女性健康公益行动”在重庆两江新区水土新城举行
2025-03-07 23:22:00
郑州民生耳鼻喉医院:请查收这份专属民生“女神”的郁金香浪漫
国际劳动妇女节HappyWomen'sDay阳春三月,草长莺飞,第115个“国际劳动妇女节”如约而至。在这个特别的日子里
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云太医郑州素朴中医院张道培,三甲医院主任医师,博士生导师,河南省卫生科技创新人才,郑州市学术技术带头人,任中国卒中学会青年理事
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