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本文转自:解放军报
感冒后应该怎么吃
■王建
冬季是呼吸道疾病的高发期。有的战友进入冬季会出现感冒、发烧等症状。感冒后通过合理膳食,可以减轻感冒症状,加速身体康复。在此,笔者总结了几个感冒后的饮食注意事项,分享给大家。
清淡饮食,多饮水。感冒患者患病后消化功能减弱,应尽量选择清淡易消化的食物,如将容易消化的食物做成粥、面,再添加蛋、肉等。感冒时喝充足的水可以保持呼吸道湿润,有助于缓解呼吸道症状。建议大家每天至少喝八杯水(约2000毫升),也可以适当喝些淡绿茶和姜茶,能起到一定的抗炎和抗氧化作用。
增加维生素的摄入。维生素是调节机体代谢所需要的重要元素。感冒时机体处于应激状态,维生素消耗较多。建议感冒患者多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果,如柑橘、胡萝卜、菠菜和花椰菜等。另外,肉汤中富含维生素和矿物质,感冒患者可适当喝些肉汤。需要注意的是,肉汤的热量和蛋白质含量低,要避免只喝汤不吃肉的做法。
摄入优质蛋白质。有的人认为感冒发烧后,不能吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋等食物,否则会助长体内热邪。其实,感冒发烧后一般不需要严格限制某种食物的摄入,只要避免摄入辛辣、刺激、油腻的食物即可。而且,蛋白质是构成机体组织和器官的重要成分。如果没有足够的蛋白质,免疫细胞就无法修复和快速繁殖,以对抗细菌和病毒入侵。因此,建议感冒发烧的人群适当多吃些富含优质蛋白质的食物,如精瘦肉、鱼肉、鸡蛋、大豆制品等。
忌重油、高盐饮食。研究表明,少吃高盐食物可以提高唾液中溶菌酶的含量,保护口腔、喉部黏膜上皮细胞,从而分泌更多的免疫球蛋白A和干扰素,来应对感冒病毒。建议感冒人群低盐饮食,每天盐量控制在5克以内。过多摄入油腻食物会增加胃肠道负担,导致消化不良。建议感冒发烧的人群清淡饮食,尽量避免摄入油腻荤腥的食物。
适当吃些大蒜和洋葱。大蒜和洋葱具有较强的抗氧化作用和抗微生物作用,可以帮助抵抗病毒和细菌。但是大蒜和洋葱的刺激性较强,过量食用可能会损伤胃肠黏膜。
除调整饮食外,感冒患者还要注意保持良好的个人卫生习惯、保证充足的睡眠时间,以增强身体免疫力。
(作者单位:陆军军医大学第二附属医院)
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快照生成时间:2023-12-03 08:45:14
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