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...的喜爱之情,成为褒扬山西面食的经典名句之一,也使猫耳朵这种三晋美食日益被大众知晓。初秋的阳光温柔地洒落,斑驳的光影映照于体育路与许坦西街的西北角,一家外观以红色基调为主的店面映入眼帘,在其上方,红底白...……更多
山西运城:面食的源头,是“魔法”开始的地方
...今天,让我们一起走进一个充满“魔法”的世界——“猫耳朵界”。每一只“耳朵”都栩栩如生,坊间传闻:每卖出一碗,就会有一只猫“失去”它的耳朵,更是为其增添了几分神秘色彩。那么,猫耳朵究竟是如何诞生的? 它...……更多
太原面食标杆,一家一顿可以吃6种面的店,外地朋友有福了
...个。店内的6种小面分别是:名字奇但味道却很赞的“猫耳朵”,因为形状像猫的耳朵而被予以盛名;用小麦面粉和高粱面粉制作的包皮面,在一些地方又被称为夹心面,因为这种面吃起来口感非常的特别,表面非常有嚼劲,但...……更多
猫耳朵与麻食
从谐音的角度来说,猫耳朵、片儿川、棒儿糖,都属于中间带儿化音的杭州小吃。大部分外地人看到片儿川的时候,都会有几分不屑:嗨,不就是咸菜肉片面嘛,有什么好稀奇的。相比之下,猫耳朵拥有货真价实的精致。面粉...……更多
2022中国非遗面食大会启幕:让非遗融入生活
...史悠久、特色鲜明。山西龙须拉面、刀削面、抿尖面、猫耳朵、太谷饼、稷山麻花等多项传统面食制作技艺,被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。山西作为“中国面食之乡”,面食文化历史悠久、特色鲜明。刘小红 ...……更多
2022-12-16 20:23面食,中国,大会,生活
...龙城餐饮门店联动推出颇受大众喜爱的头脑、刀削面、猫耳朵、抿尖面等51个具有代表性的非遗面食。太原市政府还开始发放锦绣太原文化旅游暨非遗面食月惠民卷,惠及演出场所、景区乐园、旅行社、文创单位、影(剧)院、...……更多
中国“碳水天堂”之争,谁能排第一
...碗中如游龙戏水;指尖轻捻,捏出的一只只外观可人的猫耳朵,更是把成批的铲屎官们骗进来“杀”。△轻轻一捻,灵巧可爱的猫耳朵就出现了。 都说终生生活在极寒中的爱斯基摩人能用数十种表达来形容雪,那么山西人在拓...……更多
诗圣杜甫与黄陵耳朵套
...”妻子问。于是,我们从黄陵下,进入城区,于一家荞面耳朵套店外泊车。“老板,来一份剁荞面、一份耳朵套。”老板忙不迭上前:“要油泼的还是炒的?辣子都正常?”得到答复后,老板匆匆步入后间。落座后,我顺手剥起...……更多
减肥,根本就不是在亏待自己!
...面条换着来。桃花面、刀削面、和捞面、揪片、剔尖、猫耳朵……肉的话基本是吃猪肉比较多,偶尔吃顿牛肉或这样肉,很少吃别的肉,鱼的话,那时候我母亲只会做带鱼。后来我上大学到了西安,西安和山西一样,也是面食多...……更多
儿时的玉米糊
...磨的轴心转动,叫石扇。沿着石扇直径方向有两个木棍“耳朵”,我和母亲用粗麻绳把两个“耳朵”分别系在两根扁担的中间,扁担的一头抵在“耳朵”前方的石扇上,另一头靠腰间力量推着石扇转动。小时候营养不良,个子不高,我基...……更多
唐朝的青楼文化有多发达
...许多青楼女都会抓住客人这一点,欲擒故纵。利用客人的耳朵行撩拨之事,让客人欲火焚身,在当时这到很新鲜了。据《中国古代房内考》这本书描述到,西汉文帝时,在洛阳名JI中有一位非常“擅耳技,巧舌如簧,或吹,或吸...……更多
春节吃什么传统食物
...与女娲造人有关。女娲抟土造人时,由于天寒,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线拴住,另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,...……更多
警民接力“找耳朵”,听见一城善良之音
...化名)又能听见了。而在此前的20多个小时里,一场“找耳朵”的警民接力于这座县城里上演。“警察同志,我孙子的耳蜗丢了!”4月1日晚6时,一位老人跑进萧县公安局城西派出所。她是小周周的奶奶,正在值班的陈希见状赶...……更多
老外1:1制作黑神话金箍棒 国外网友:能放进耳朵吗
...区的网友们称赞了他的作品,有人调侃:“你能把它放进耳朵里吗?”还有网友表示自己也在尝试做金箍棒,只不过使用的是传统的方法,由于自己只会英语,所以在雕刻符文上花费了许多功夫。 游民星空《黑神话悟空》全...……更多
立冬吃饺子中的中医养生智慧
...药材为主要成分,煮好后切碎,然后用面皮裹成一个个像耳朵一样的“娇耳”,“娇耳”放入热汤中煮熟之后,分发给求医的人。吃了这个饺子的人会感到身体温暖,血液畅通,烂掉的耳朵也能好转、康复。因此,吃饺子的习俗...……更多
王鹤棣被田曦薇揪耳朵,嬉笑打闹CP感爆棚,二人互动氛围可爱
...曦薇的合作风采。在这组路透照中,王鹤棣被田曦薇揪着耳朵,二人的互动氛围十分可爱,引发了网友们的热烈讨论。王鹤棣在剧中饰演的角色是一个机智过人的打更人,而田曦薇则饰演一个勇敢正义的女捕快。二人在剧中的互...……更多
来,尝尝我家乡的美食
...,胸脯肉给女婿或儿媳,颈椎骨分给姑娘们,再割一块羊耳朵给年龄最小的孩子。在雪山山麓,大家围坐在一起,大口吃肉,高声欢笑,这种快乐实属难得。所以,朋友们,来新疆,千万别忘了吃一次手抓羊肉!(本报记者 阿...……更多
...天,他目睹南阳白河两岸灾民衣不蔽体,不少人被冻烂了耳朵,就让弟子搭棚支起大锅,将羊肉配辣椒置入锅内,添水放进一些驱寒中草药,沸水煮熟,捞出羊肉剁碎,用面皮包成状如耳朵的食物,再次下锅熬煮,做成“驱寒娇...……更多
腊八饭里蕴乡愁
...头尖的搓鱼子;或者掐下一点面,用拇指在案板上碾成猫耳朵;要么用指头肚捏成簸箕、笸箩、斗口形的面花。我们姐弟几人仔细观赏成形的面花,围着案板照葫芦画瓢,学着母亲的样子,或推碾,或搓捻,任凭想象随意制作面...……更多
...列车广播守护者,因长年与列车广播打交道,他练就了用耳朵听音辨“伤”的功夫。进入春运以来,王有生和工友们每天奋战在设备检修的最前线。今天,让我们一起跟随他的脚步,看看如何用耳朵干活。列车上跑完“半程马拉...……更多
“走晋看 山西文旅进高校”活动在京举行
...旅联盟秘书长徐晓磊,中国传媒大学图书馆馆长龙小农,耳朵里的博物馆创始人、北京郭守敬纪念馆馆长张鹏,文化自媒体“杨爸图说”主理人杨大炜等嘉宾出席本次活动。山西省文化和旅游厅推出的“100件文物读中华文明史”...……更多
电视剧《三体》收官了,别慌,还有好剧可以追
...对“馍”的偏爱;而扯面、棍棍面、臊子面、驴蹄子、兔耳朵、荞麦饸饹……等等词汇中则体现出陕西人面食为主的地域特色。电视剧《装台》在陕西方言中,有词叫“看忙罢”,意思是媳妇回娘家,这个词反映了陕西的地方文...……更多
麻食:千年突厥遗韵,一碗情深味更浓
...失”,在岁月的长河中,逐渐演变成了北京人口中的“猫耳朵”,而在我们陕西关中地区,它又被赋予了麻食子、麻绳儿、批耳子、圪饦儿、饽秃儿、圪团儿、圪垛垛、圪脱、苛秃儿等一连串充满乡土气息的名字。这道美食,不...……更多
年后发不发,就看二十八!这些天津面食,你吃过吗?
...点小面刺猬和小面老鼠,蒸时先捏出形状,再剪出鼻子、耳朵、嘴巴、爪子、尾巴以及刺猬身上的刺,最后用豆类点出眼睛,老鼠用绿豆,刺猬用红豆。 其实,按天津“老例儿”,这些小面刺猬和小面老鼠应该是“正月十四争...……更多
三只耳朵、六个手指、七根脚趾,明星花式P图事故,给我看笑了
...尖脸。在一张宣传照里,瘦脸拉太大了,居然拉出了三只耳朵,变成了三耳猕猴。日常生活照也是破绽满满,只见她身穿短款白色羽绒服搭配毛茸茸的雪地靴,酷炫对镜自拍。但手臂旁的窗帘以奇异的角度弯曲着,窗帘为她纤细...……更多
...面气球,考验的就是我们的刀工和面的筋道。”王张龙是山西丽华大酒店非遗面艺发展部经理,从业26年来,一直致力于山西面食文化的实践研究、创新发展和广泛宣传。经过多年的学艺练功,在传承山西传统面食制作技艺的同...……更多
网友:终于明白南方人为什么觉得饺子不好吃了,我却笑死在评论区
...仅是“食物”更是对节日尊重,例如什么冬至不吃饺子冻耳朵在外的游子回到家基本上第一顿都是饺子“上车饺子下车面”真的真的!吃外面的饺子就算是手工包的也和家里的味道不一样家里的饺子大小一顿最多吃十几个 但是...……更多
耳聪晚年,幸福听得见
...以尝试减少噪音暴露时间,或者采取间隔休息的方式,给耳朵一些休息的时间。4.在听音乐或看电视时,注意控制音量不要过高。尽量避免长时间使用高音量,以免对耳朵造成损伤。5.避免使用尖锐物品。如:棉签清洁耳朵可能...……更多
面食之乡,山西人对面的热爱到底有多深?
山西人生活中面食占据重要地位,作为传统美食,拥有丰富多样的品种,多姿多彩,宛如一座珍贵的面食宝库。每一种面食都是独一无二的风景,呈现出别具风味的特色。当清晨的阳光洒在山西这片古老的土地上时,大街小巷...……更多
饺子,印在山东人基因里的味觉记忆
...自豪地说,山东是饺子的发源地。冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管 冬至吃饺子,原是为纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。相传,东汉末年,张仲景辞官回乡,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。他在河南南阳...……更多
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四川省医创会皮肤健康与美容专业委员会在蓉成立
本文转自:人民网-四川频道四川省医创会秘书长李小明为当选皮肤健康与美容专委会主任委员、成都市第二人民医院皮肤科冯燕艳颁发聘书
2024-11-03 14:09:00
强临床、善分诊 赋能居民健康“守门人” ——重医附二院成功举办环广阳岛区域基层医生能力提升培训班
“基层医生要做到‘小病善治、大病善识、重病善转、慢病善管’……”2024年11月2日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称“重医附二院”)举办的“环广阳岛区域基层医生能力提升培训班”
2024-11-03 15:52:00
注意!嘴里频繁出现这些异常表现,血糖可能已失控!
当血糖水平出现异常时,口腔往往会成为第一个“报警器”。今天探讨:口中哪些迹象暗示血糖可能已“拉响警报”?迹象一:频繁口渴如果你发现自己最近总是感到异常口渴
2024-11-03 10:39:00
若是检查发现卵泡一直不发育,是怎么回事?
卵泡是成功生育不可缺少的种子,医学上所谓的优势卵泡在超声上大小超过10mm,而不超过18mm。若是检查发现卵泡一直不发育
2024-11-03 11:08:00
提高女性卵子质量的方法有哪些?这几个要牢记
一般来说,身体会随着年龄老化一样,卵泡也会随着女性年龄的增长而逐渐衰老,每位女性诞生之初都拥有200万个原始卵泡,到初次月经的时候拥有的卵泡数量大约是30~40万个
2024-11-03 11:10:00
小巴依牧业携手金险峰科技成功研发霉菌性半干软奶酪
2024年10月18日,由新疆小巴依牧业有限公司主导并携手新疆金险峰农牧科技创新有限公司及新疆农业大学食品科学与药学学院的龚娅军讲师
2024-11-03 11:27:00
贵州凯里:村里的T台也有“国际范”
本文转自:人民网-贵州频道贵州省黔东南州凯里市苗侗风情园内,市民和游客在观看“村T”表演。人民网记者 涂敏摄人民网凯里11月3日电 (记者涂敏)11月1日
2024-11-03 12:26:00
第二届“南中轴—中医药文化宣传活动”开幕
本文转自:人民网-北京频道11月1日,第二届“南中轴--中医药文化宣传活动”在丰台区南苑湿地公园开幕。此次中医药文化宣传活动以“千年中医药·元启南中轴”为主题
2024-11-03 13:08:00
从饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体
肝癌的早期预防和治疗,除了依靠医疗的手段,也可以从日常饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体。肝癌患者应该注意饮食多样化
2024-11-03 08:21:00
肝病爆发的3大前兆,都在脸上
1、脸色暗沉肝脏健康的人,由于体内有足够的血气,通常脸色红润,有光泽。一旦肝脏出现问题,不仅会影响正常的造血,还会影响新陈代谢
2024-11-03 08:21:00
早晨吃一个水煮鸡蛋,一段时间后会怎样?建议:肝不好的人来看看
鸡蛋的吃法还是很多的,可以蒸、煮、炒、炸等,不过不同的方法鸡蛋留存的营养是不同的。一般水煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的烹饪方式
2024-11-03 08:22:00
男人老没老,下半身会“说实话”,出现这3个变化,可能真老了
在人生的旅途中,岁月的痕迹悄然在身体的各个角落留下印记。对于男性而言,下半身的变化往往被视为年龄增长的自然证据。当提及男人是否衰老
2024-11-03 08:23:00
蜂蜜养生是真的吗?想要养生,除了蜂蜜,还需多吃这2种食物
在日常生活中,经常可以听到关于蜂蜜养生的讨论。某天,在一家小型的咖啡店里,两位中年顾客的对话引起了旁听者的注意。一位说道
2024-11-03 08:24:00
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有很多孩子在出生后皮肤会出现一些奇奇怪怪的形状,在老一辈的说法中这些是属于胎记,是正常的,不用过于担心。而在科学的角度上来讲
2024-11-03 08:25:00
糖尿病人吃橘子,是升血糖还是降血糖?需要注意哪些事项
张先生是一位50岁的糖尿病患者,他平时很注意饮食和运动,每天都会测量自己的血糖,控制在正常范围内。他最喜欢吃的水果就是橘子
2024-11-03 08:26:00