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品味黄酒九千年历史的陈香余韵
...换美酒,与尔同销万古愁!如果有人问,华夏文明是什么味道?我想其中一定有诗书的墨香和美酒的醇香。华夏文明五千年的历史,与酒密不可分,无论是“李白斗酒诗百篇”的无双才气,还是“把酒问青天”的孤寂清冷,或是...……更多
寒冬里,那一缕胶香
...夫妇在厨房手忙脚乱熬制阿胶的情形。正是那一股熟悉的味道,深深地植入了我记忆的深处,家才有了完整的意义,温暖着往后的岁岁月月。 ……更多
探寻台州酒厂的求变之路
...间,记者看到在一条现代化生产线旁,堆着“打补丁”的老酒缸,摞着发酵用的竹盖,“为保证产量,我们在部分环节加入了机械化设备,但酿酒的工艺步骤几乎与传统古法一致。”立足——先扎稳根,再行致远今年5月,临海...……更多
“面”上生鲜手艺新  匠心演绎老味道
...工挂面传承人李增新:“面”上生鲜手艺新 匠心演绎老味道李增新正在制作挂面。本组照片刘延岭摄本报记者朱微提到手工挂面,不少人会觉得这本是一道普普通通的食物,其内会有什么门道呢?但在冀州区码头李镇泊南村,...……更多
杭州哪里好玩?一条线路玩转周边人文+运动双重精彩
...哪家酒铺买的茴香豆。有机会的话,喝一杯绍兴本地酿的黄酒,在清香里感受微醺的水乡慢生活。如果想更沉浸式地感受水乡文化,可以去柯岩风景区,买一张套票,可以兼顾景区的游玩、船票和鲁镇社戏表演。从百船码头上船...……更多
这道胡椒猪肚莲子汤不仅味道鲜美,而且营养丰富
...调味,然后撒上葱花进行点缀。这道胡椒猪肚莲子汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其适合在寒冷的秋冬季节享用。希望我的家人可以通过喝这道汤,得到充足的营养,改善睡眠质量,让他们度过一个健康而舒适的秋日。如果...……更多
...台阶。数实融合激活实体制造业新动能在绍兴的古越龙山黄酒产业园,酿造历史悠久的黄酒“邂逅”新技术,两者正发生奇妙的化学反应。“传统酿造工艺主要依赖老师傅的经验,而‘黄酒产业大脑’则在后台收集数据指导生产...……更多
潍坊潍城:“微项目”助力就业创业
...动更多居民实现就近就业。南关街道仓南街社区的“城南味道”水饺作为食品制作类创业“微项目”就是其中之一。南关街道仓南街社区借助社区闲置板房,打造了“城南味道创业工坊”,以“就业有岗、创业有所、服务无距”...……更多
古越龙山去年净利预增超94%:酒厂拆迁和股权转让收益超2亿
黄酒品牌古越龙山去年净利预增超94%,但扣非净利最多预增不足8%。1月17日晚间,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司(古越龙山,600059.SH)发布业绩预增公告称,预计2023年度实现净利润3.92亿元-4.15亿元,比上年同期增长1.90亿元-...……更多
...黄酒发酵成熟了。左邻右舍闻香而来,品尝着新酿黄酒的味道。巴珍说,黄酒是珞巴族待客的首选,今年藏历年恰好跟春节同一天,家里特意多酿造了一些黄酒。墨脱位于西藏自治区东南部,这里有嵌入雪域高原的热带丛林,也...……更多
东坡肉经过精细的烹饪工艺,使得肉质鲜嫩,味道鲜美,肥而不腻
...酱油、糖等调料,经过精细的烹饪工艺,使得肉质鲜嫩,味道鲜美,肥而不腻。首先,我们来了解一下东坡肉的食材背景。五花肉,又叫三层肉,是猪腹部的一条肌肉,肉质鲜美,纹理分明。五花肉分为上五花和下五花,上五花...……更多
...烹饪中的“味”字为命名主线,打造“六味一体”的“味味道来”党建品牌,多维构建党建领航高质量发展模式,教师党支部与学生党支部获评“全国党建工作样板支部”,党总支获评“山东省党建工作标杆院系”。“味味道来...……更多
曹娥江畔忆曹娥
...是因为平日打鱼太过劳累,或许是因为那天多喝了点绍兴黄酒,仪式上,曹盱不慎落水,被汹涌的浪涛卷走。早年丧母且年仅14岁的曹娥,亲眼目睹这般惨景,又怎堪承受?她昼夜不停哭喊,然后“投江寻父”。数日后,人们发...……更多
这菜哪用出去买!不费力只费酒,还能多吃两碗饭,真是香呀!
...的卤料方子了!我的这个卤料方子,经过多次实测操作,味道绝对过关。但是,想要味道更上一层楼,我还有个小小的心得,那就是:熬煮好的鸭胗先别急着吃,在卤水里再泡一泡,忍得住的话,泡上一夜,会更入味三分。鸭胗...……更多
这一道西湖醋鱼用草鱼做出了蟹味道,鱼肉嫩美酸甜可口
西湖醋鱼的历史,源于南宋京都临安(今杭州),得从南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。宋五嫂,为南宋著名民间女厨师,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。从此,宋嫂鱼羹,...……更多
...个开门红,谢家坞村不仅有了发展底气,人心也更齐了,黄酒仓库、村级食品厂等增收项目接连落地开花,自来水网改造、乱堆乱放整治等民生项目也得到快速推进,一跃成为让周边村子羡慕的致富村。任水泉任期结束后,谢家...……更多
...湖底色。滨水产业富民行动,将助力发展农业、旅游业及黄酒、珍珠、特色饮品等领域高知名度和高附加值涉水产业,赋能沿岸群众增加就业、提高收入。“全域建设幸福河湖,关键还靠河湖长制。”齐方良表示,将以标准化、...……更多
温州没有大菜?NO!
...。苏轼拒绝接受老百姓的礼物,让家人将肉切成方形,用老酒等烧成红色的酥脆的块状肉,按民工花名册分送到每家每户,于是有了著名的“东坡肉”。叶国光编著有《温州菜及典故》《节令醇香》等书籍,他希望更多的史学界...……更多
江南古镇振兴传统酱制品产业 为飘香世界打开“新窗”
本文转自:中国新闻网中新网绍兴12月11日电(项菁)厨房必备品——酱油,能催生出什么样的产业?地处长三角南翼的浙江绍兴柯桥安昌因水而兴,自古酱文化兴盛。千百年来,传统酱文化一直影响着江南古镇的发展,孕育了独...……更多
冬天喝汤成为一种很好的健康习惯,有助于改善人体的健康状况
...,这些都是冬季容易获得的食材。白萝卜的食疗价值高,味道清甜多汁,适合煲汤和搭配鸭肉一起炖制。香菇和陈皮则能增添汤品的香气和口感。新鲜的土鸭肉肉质鲜嫩,是炖汤的最佳选择。除了这些食材外,还需要加入适量的...……更多
...讯员 边婷婷本报讯 糕点、炒货、水果……秀洲“妈妈的味道”乡愁美食集市里掀起甜蜜的狂欢。近日,秀洲区妇联联合区机关事务管理中心积极搭建年货购买平台,在秀洲园一楼举办年货节活动,推介展销具有秀洲味、乡愁味...……更多
康盛隆 | 遵循古法酿造技艺,传承百年“老味道”
...传统,严控酒品;基酒窖藏数年,勾调时加入了多种年份老酒调味,终得品质突出,口感醇厚,回味悠长的康盛隆酱香佳酿。匠心酿造 正宗酱香以匠人之心,承传统之技,酿酱香好酒。冯康认为:企业只有不断创新,酿酒技术...……更多
听花酒宣布酒体定型 发布酒体与品质内控指标
...愿者测评、和仪器检测等。其选择的参比样是传统酱香型老酒,其执行标准为《GB/T26760-2011酱香型白酒》。发布会上,基于传统酱香白酒的国家标准,听花酒体与品质内控指标有何突破与升级,青海春天副总经理刘凌霄进行了解...……更多
传承创新数字赋能 浙江着力推动历史经典产业焕新
...展会以“传承、创新、新质”为主题,围绕茶叶、丝绸、黄酒、中药、石刻、木雕、根雕、文房、青瓷、宝剑等历史经典产业,以名人轶事为纽带,以产业发展为核心,将文化作为贯通桥梁,力求讲好“浙江故事”。丝绸等历史...……更多
现在的猪肉没以前那么香了呢?其实,这背后有三个主要原因
...起了最近新菜品的研究。聊天时,大家都提到了现在食材味道的变化。记得小时候,鸡肉有鸡味,鱼肉有鱼味,有些美食一周不吃就特别想念。而现在,虽然有很多好吃的,但很少有那种惊艳的感觉,往往吃完一餐就满足了。就...……更多
引金融“活水”聚焦特色产品 精准投放滋养“蟹肥膏黄”
...。“我们出产的大闸蟹青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富”,高楼乡永胜南村的村支书李萌向记者展示微山湖大闸蟹的独特品质,“我们的大闸蟹随着品牌知名度不断提升,如今已销往全国各地,蟹农们的收...……更多
红烧凤爪绝了,酱香浓郁,软糯入味,一吃就是整盘,根本把持不住
...美味——红烧凤爪。这道菜肴,以其独特的口感和丰富的味道,在中国各大餐馆、小吃街乃至无数家庭餐桌上占据了一席之地。要说起红烧凤爪的历史渊源,可就有些说不清道不明了,但可以肯定的是,它早已成为了中式点心中...……更多
为何说武松根本没有把蒋门神放在眼里
...因为古代的酒度数比较低。中国传统的酿酒工艺是黄酒,味道甜滋滋的,很好入口,酒精度含量也就是10%不到的样子。唐代白居易的《问刘十九》:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?“绿蚁”就是表面的一层...……更多
一屉小笼包蒸出百亿富民产业
...名。”绍兴嵊州,是吃货们的天堂。这里的小吃种类多、味道赞。最出名的要数那白白胖胖的小笼包,松软鲜美,一口一个,味蕾得到极大的满足。从零散的路边小摊、夫妻档口,发展为从业者超过8万人、年产值达110亿元的富...……更多
刚刚启封的老酒
本文转自:黔西南日报刚刚启封的老酒—— “千年古树绽新芽”之四八步村的野生紫茶古树连绵陡峭的大山之间,茂密的绿树掩映之中,居住着二十多户张姓村民。经询问得知,寨子名叫杂子湾,属于望谟县郊纳镇铁炉村。相...……更多
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玄学四大奇人
在中国悠久的历史文化中,传说中的玄学四大奇人指的是能够预知未来、洞察天机,具有超凡能力的神秘人物。他们分别是:鬼谷子:传说中的鬼谷子是战国时期纵横家的创始人
2024-09-14 19:05:00
常茂:常遇春之子,朱标妻弟,为什么选择“诈死”欺骗朱元璋?
《常茂:明朝开国名将的轨迹》明朝初期的常茂是一个备受瞩目的人物,他的父亲常遇春是一位勇猛的将领,而他本人也有着相当特殊的身世背景
2024-09-14 19:06:00
日本投降的前一天,仅一念之差,我国永失156万平方公里土地
标题:揭秘玛雅文明的兴衰:历史上的神秘消失大家好,我是你们的历史新闻博主,今天我将带领大家深入探讨一个引人入胜的话题:玛雅文明的兴衰
2024-09-14 19:06:00
庶出和嫡出有什么区别
庶出和嫡出儿子的区别在于生母地位、还有孩子在财产继承上的区别!中国的第一次一夫多妻制的记载,是尧将自己的女儿娥皇和女英嫁给舜帝
2024-09-14 19:24:00
在古代,休妻和娶妾可以随心所欲吗?答案让人意外,说了你别不信
妻子在古代又称为“娘子”,娘本来是对自己母亲的称呼,用这个字去称呼妻子一定别有用意。古代女人嫁做他人妇之后,就要承担起相夫教子的责任
2024-09-14 19:35:00
原创为什么天才大多是孤独的?看看叔本华的解释,才知道自己是庸俗的
本文由华夏史谱原创编辑孤独其实也是一种成功。现在很多人提到“孤独”这两个字的时候,或许会在心里面默默地为自己叹一口气,或许还会因此鼻头一酸
2024-09-14 19:48:00
中秋佳节,月圆人团圆,在福州人的中秋团圆宴席上,一道太平宴是必不可少的,象征着团圆平安。
2024-09-14 20:00:00
北静王出席秦可卿葬礼,亲热背后藏歹毒奸计,彻底触犯皇帝的忌讳
秦可卿出殡当天,声势浩大,参加者众。体现出贾府在朝中熏天的势力。如果贾家失势,哪怕办再盛大的葬礼,花再多钱也没人来参加
2024-09-14 17:00:00
贾宝玉大名叫什么?原来早在第二十七回,曹雪芹就提前剧透了
贾宝玉的大名叫什么,一直都让人好奇又众说纷纭。“宝玉”是小名,原文从冷子兴、林黛玉到贾母,说过好多次。可一个豪门公子不可能只有小名
2024-09-14 17:01:00
难怪王熙凤会倒台,过生日当众打脸贾母,她才是贾府的搅家灾星
论王熙凤的“倒掉”,叹息、惋惜又大快人心,真是五味杂陈。荣国府第四代最后一个有效的管家媳妇“掌权者”,最终“一从二令三人木
2024-09-14 17:02:00
红楼梦伏笔多精妙?两个细节让林黛玉见识贾府陈年丑事,大开眼界
都说《红楼梦》草蛇灰线伏线千里,曹雪芹最善于用伏笔来叙述故事。可能很多人并不觉得稀奇,很多情节一眼带过,也不觉得如何巧妙
2024-09-14 17:02:00
探春送邢岫烟的碧玉佩,被宝钗说成富丽闲妆,真是有眼不识真香玉
邢岫烟被薛姨妈相中,求了贾母做主,安排尤氏做媒许配给了薛蝌。从此薛家与贾府又多了一层姻亲。薛姨妈此举也是无奈。彼时贾宝玉借紫鹃试探
2024-09-14 17:03:00
难怪贾母不去贾敬生日,她吃的桃子有问题,才不是贪嘴吃坏了肚子
贾敬过生日,他本人没回来。贾珍在家请戏设宴替父亲庆祝,自然也请了贾母。不想想老太太竟没去。贾珍尤氏见贾母没来,便说他父亲是侄儿
2024-09-14 17:03:00
《红楼梦》最容易犯的常识错误,是无限高看林如海,过度贬低贾政
林如海是前科探花,任兰台寺大夫,后被钦点巡盐御史,出任扬州盐课。贾政被皇帝赐六品主事,入部学习,后任工部员外郎,外放海南作学政
2024-09-14 17:04:00
贾元春省亲6.5小时,花了多少钱?贾琏说出的数字让人不敢相信
贾元春省亲不是贾家灭亡的根源,却是真真切切的导火索。如果没有元春省亲,贾家两代荣国公的积蓄不至于没钱。皇帝不至于因为贾府站队太上皇而彻底反目
2024-09-14 17:04:00