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餐桌上的“老字号”,来自160年前…… 扫码阅读手机版
...劲形态百变可甜可盐武清东马房豆腐丝是武清凉菜中的“老字号”说起闻名京津两地的武清东马房豆腐丝,众多食客赞不绝口。特别是在崇尚健康饮食的现在,东马房豆腐丝高蛋白低脂肪,入口清爽、咸香适口,烹饪简单、荤素...……更多
文化中国行天津北方网讯:见到冯迎春的时候,他正在车间“点卤子”。“豆腐丝要好吃,点卤的速度是关键,要观察卤花的变化慢慢下卤。”冯迎春拎起一张金黄色半透明的豆皮抖了几下,“这豆皮切开就是豆腐丝,油性大...……更多
在黄浦江畔实现梦想
...理赵鹤鸣出生于2002年,是上海豆制品企业中唯一的中华老字号“青浦金泽赵家豆腐店”的第五代非遗传承人。 2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海,如何将祖传的豆制品工艺与咖啡、甜品跨界融合是他的关注焦点。在厂里...……更多
...发展到如今在全国拥有89家门店、产品类型超100种的江西老字号食品企业,江西花蝴蝶食品有限公司在26年间不断优化口味、创新工艺,形成了豆制品、蔬菜制品、水产制品等六大系列休闲食品,逐年递增的销量是消费者满意的...……更多
做好土特产文章 助力老字号发展
...亮非遗文化名片 以文塑旅以旅彰文做好土特产文章 助力老字号发展地处京津黄金走廊的武清区,历史底蕴深厚、南北文化交融,美食也是数不胜数。软糯醇香的杨村糕干作为武清区的美食代表之一,经历了时间的洗礼和食客的...……更多
...文化遗产名录。2023年,豆坊被河南省商务厅授予“河南老字号”。如今,豆坊年产豆制品300吨至400吨,吸纳50余名村民务工。“是军营的生活磨砺出勇气和毅力,让我不仅传承了老一辈的手艺,还帮村民实现家门口就业,希望我...……更多
在长芦汉沽盐场看一粒盐引发的转型和创新 勇闯新赛道 老盐业实现逆生长 扫码阅读手机版
...纺织、新能源等工业领域。您知道吗?全国1128家“中华老字号”中,有两个与盐有关,且都在天津。它们是全国食用盐老字号——天津长芦汉沽盐场有限责任公司(下称长芦汉沽盐场)的芦花牌和全国工业盐老字号——天津长...……更多
武汉人的年货清单悄悄在变,“老字号”91年前的广告这个样
...馆、湖北省图书馆收藏的老报纸,意外发现了一些湖北“老字号”的名字。从他们的广告中,也可以看到从20世纪30年代到现在的时代变迁。汪玉霞店内选购商品的市民91年前的汪玉霞发过卖酒的广告“陈腊美酒”,1933年1月的《...……更多
文化赋能非遗助阵2024旅博会:文润津城 书香盛会 扫码阅读手机版
...外国友人啧啧称赞,老美华、达仁堂、合真药香……各种老字号老工艺悉数登场。 “展、交、会”(展览、交易、会议)向来是产业博览会的核心内容和重头戏。本次展会主场地的国家会展中心(天津),9大展馆共15万平方米...……更多
味美不过“老”字号!松桃卤鸭走俏年货市场
...鸭,是铜仁市松桃苗族自治县市民逢年过节餐桌上的传统老字号味道,有着百余年的历史。随着春节临近,卤鸭迅速走俏市场,备受市民的热捧和青睐。制作卤鸭的第一大秘诀就是配料,松桃卤鸭的配料十分讲究,它包含30多种...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...喜欢吃什么可不会“受制”于节令。这不,位于熙南里的老字号点心铺小苏州,又排起了长队,一问,大家排队竟然是在等鲜肉月饼出炉。当然,小苏州里“正统”的节令美食猪油年糕也十分受欢迎,现场有市民告诉记者,猪油...……更多
开席!上肉! 扫码阅读手机版
...一个阳光正好的日子,王庆坨镇东环路幸福桥路口的一家老字号饭店“大成饭庄”内满是喜庆的气氛。“有来办‘温居宴’的,有来办‘周岁宴’,今天我们这儿可热闹!”“长兴斋”四大扒八大碗的第四代传人张法明穿梭其中...……更多
本文转自:北京青年报老字号为节约粮食做表率 餐桌力吹光盘新风适度点餐已成京城餐桌新常态本报讯(记者 王薇)“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”在刚刚过去的十一黄金周,不少市民和游客在北...……更多
促进文旅体融合发展 天津古文化街文旅圈新添篮球公园
...合提供重要平台,为天津建设运动之都赋能添彩。“从百年前的篮球运动登陆天津,到如今大众篮球在我国的方兴未艾,天津有幸见证了我国篮球发展的整个荣耀历程。东马路篮球公园的建成,既是我们对大众篮球运动开展的示...……更多
...市招商团的其中一分子,在本届进博会也同步带来了27家老字号文旅相关企业,虽然是老字号,但是通过进博会有了国际合作,也都有了不同的收获。肖特在第一届进博会后,就在江苏省苏州市落地建厂,在今年第六届进博会开...……更多
工行助力促消费 “烟雨南湖,烟火集市”成功举办
...户覆盖嘉兴五县(市)两区各大知名品牌,包括嘉兴众多老字号,参与商家68家,70余个展位,涉及各类农产品、小吃、绿色数码、工厂店服装等。走进烟火市集,浓浓的年味气息扑面而来。穿梭其中,随处可见吉祥喜庆的迎春...……更多
...批发商和群众络绎不绝。“俺这里的人都爱吃豆腐,过年餐桌上都离不开这道食材,市场上卖两三块一斤,我们来厂里买两元钱一斤,便宜不少钱哩!另外,这里的豆制品种类齐全,能一次选齐很方便。”当地群众李国强开心地...……更多
“美器+美食”打造餐桌美学
...楼集团总厨导师张志华先生则是社会餐饮的代表,他表示老字号虽有菜品的传承,但是菜的美感和创新也是需要餐具的衬托,通过不断的求新求变,让老字号也能被年轻人所喜爱。上海万玖品信息科技有限公司的负责人许彬介绍...……更多
...了餐桌上的佳肴。走进武汉市硚口集贤二路,小巷里有家老字号“甚美王牌香肠”。档口处,早已围满前来“打年货”的顾客。“早上八点就过来排队,还好想要的都买到了。”66岁的李桂珍祖籍河南。她40多年前来到武汉,此...……更多
...元不等。“我们还推出了家宴餐品的预约,比如一家陕西老字号的5—6人餐,包括4凉4热和2个主食,现在预约的话,价位是680元。”记者从一家陕西老字号了解到,今年他们推出了“大厨到家”服务,在小程序上下单,可以享受...……更多
...街坊外出用餐消费的需求不断提升,记者走访发现,从“老字号”到小饭店,“光盘行动”、使用公勺公筷等餐桌文明依然是广州餐饮行业的鲜明特色。吃饭新风尚,健康好习惯。在番禺区某人气商圈,主打东北菜的酒店餐饮部...……更多
夜京城各大商圈“热力十足”
...排队与门口憨态可掬的白色“冰冰熊”合影留念,店内,老字号“潮牌”北平制冰厂“潮品”集聚,桔子冰沙在制冰机器中上下翻滚,在炎炎夏日显得格外清凉。记者注意到,店内既有玻璃瓶装桔汁汽水和“袋儿淋”冰淇淋等老...……更多
...驿站的这家社区食堂自2006年起就开始运营,称得上是“老字号”了,不少居民都是这里的老食客,对菜肴品质赞不绝口。掌勺的两位大厨“来头不小”,还是一对师徒搭档。师傅刘浩生是2013年度中华金厨奖得主,厨龄已近50年...……更多
...,省商务厅日前发布通知,认定了50个品牌为第八批河南老字号,其中商丘9家,为全省最多。据介绍,按照《河南省商务厅关于开展第八批河南老字号认定工作的通知》要求,经企业自愿申报、各级商务部门推荐、河南老字号评...……更多
加了鸡蛋牛奶 算不算素食?
...标准正式实施,助力规范素食市场。记者了解到,由厦门老字号协会发布的《素食 术语和分类》团体标准于10月1日起正式实施,明确了素食的定义和分类,进一步规范了素食的加工、生产、经营和管理。哪些食品算素食?根据...……更多
(乡村行·看振兴)鄱阳湖畔豆参香 直播电商助力江西湖口“点豆成金”
...业创业者。“我们湖口有非物质文化遗产的酒糟鱼、中华老字号的石钟山牌豆豉,流芳的豆类产品也丰富多样,我的电商梦就是利用自己学到的电商知识,干好‘新农活’,帮助周边农户和本地企业销售农产品,助力家乡的特色...……更多
中和轩:唇齿留香 传承百年
...腾的饺子,咬开一小口,轻轻一吸,顿时满嘴香气。河北老字号中和轩的蒸饺远近闻名且流传久远,至今有百余年的历史,蕴含着几代石家庄人的味觉记忆。如今,中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿,回头客非但不减,还圈粉...……更多
“小宝,还记得我吗?”暴雨中施救的消防员,重返门头沟
...消防救援站副站长明波看到孩子难掩兴奋的心情,毕竟一年前在暴雨中抱着孩子淌水走了近1个小时,一直担心孩子的健康成长。“237”特大暴雨中消防救援3个多月大的婴儿/西城消防提供救援人员明波回访长大的宝宝/记者拍摄...……更多
到贵州老字号嘉年华活动现场 感受“贵阳老字号”
近日,由贵州省商务厅主办,贵阳市商务局、贵州省老字号协会协办的2024年贵州老字号嘉年华活动(贵阳站)在多彩贵州城举行。活动现场本次活动邀请了众多知名的贵州老字号品牌参展,展示它们的传统技艺、经典产品和创新...……更多
南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远
...,而成为一种南京文化的象征,是属于南京人独一无二的老字号品牌。”贾有文说,通过拓展电商渠道,现在全国各地越来越多的年轻人也爱上了这道南京菜,经他的手煮熟的南京盐水鸭,正越“飞”越远。 ……更多
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河北高阳举办迎新年登高健步走活动
本文转自:人民网-河北频道高阳县健步走现场。常继德摄新年登高展风采,健身逐梦向未来。2024年12月31日,河北高阳县“新年登高展风采 健身逐梦向未来”登高健步走活动在县颛顼公园举办
2025-01-03 19:46:00
如何选购合适的加装电梯型号
随着城市化进程的加快和人们对生活品质要求的提升,越来越多的家庭开始考虑在家中加装电梯。选择合适的电梯型号不仅能够提升居住的便利性
2025-01-03 20:36:00
成都温江全力冲刺“开门红” 招商引资和招才引智并举
本文转自:人民网-四川频道人民网 王凡1月3日,成都市温江区2025招商大会盛大开幕,旨在推进“立园满园”行动,全力冲刺新年的“开门红”
2025-01-03 20:41:00
绿色蝶变 向新而行——河钢集团张宣科技全球首条氢冶金绿色汽车板连铸生产线诞生记(上)从全球首例到全球首条,这家百年钢厂持之以恒走绿色低碳发展
2025-01-03 17:28:00
合肥市首批10个基层党员教育示范点正式上线
本文转自:人民网-安徽频道人民网合肥1月3日电(记者赵越)为深入贯彻新时代党员教育工作有关要求,推动党员教育培训实体化
2025-01-03 17:28:00
石家庄市高新区举办“名家和你过大年”系列活动
河北新闻网讯(郭星)近日,石家庄市高新区工委宣传统战部举办了“名家和你过大年”系列活动。郭民志文化名家工作室和任兰欣文化名家工作室走进社区
2025-01-03 17:28:00
枣庄市市中区文化路小学举行社团期末展评活动
鲁网1月3日讯(记者 张刚 通讯员 王芳)学校社团活动是满足学生各方面发展的需要,是提高学生整体素质的重要举措,是学校实施素质教育的重要组成部分
2025-01-03 17:29:00
太原移动深化服务“焕”新 助力群众智“惠”满格
走进太原移动各大营业网点,焕然一“新”的营业大厅、喜气洋洋的“心”级服务迎接着每一位进厅客户。走进营业厅的广大市民在办理业务的同时
2025-01-03 17:29:00
石家庄市桥西区苑东街道3514社区举办“柿柿如意”手工活动
近日,石家庄市桥西区苑东街道3514社区开展“柿柿如意”扭扭棒DIY手工活动。活动现场,数十名居民齐聚,大家兴致勃勃地学习制作象征美好寓意的柿子装饰品。董璐摄影报道
2025-01-03 17:32:00
“城市即公园,公园即城市” 杨浦又有多家公园围墙打开、无界融合
本文转自:人民网-上海频道人民网上海1月3日电(记者董志雯)杨浦区在2023年率先实现全部区属公园24小时开放的基础上
2025-01-03 17:32:00
第三届德化“中国白”中国传统陶瓷艺术双年展举行
第三届德化“中国白”中国传统陶瓷艺术双年展举行近日,第三届德化“中国白”中国传统陶瓷艺术双年展、首届德化国际陶瓷茶器具大展在泉州市德化县举办
2025-01-03 17:32:00
石家庄市新华区:向夜间坚守岗位的工作者送温暖
在广大市民喜迎新年的同时,仍有不少人坚守在工作岗位上,为这座城市默默奉献着。为表达对他们的敬意,2024年12月31日跨年夜
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电梯加装选错品牌应对策略:如何挽回损失?
电梯加装是提升建筑垂直运输能力的重要工程,然而,选错品牌可能会带来一系列问题。本文将探讨电梯加装过程中选错品牌后应采取的应对策略
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湖北省消委会开展“荆楚放心礼”评测活动
中国消费者报武汉讯(记者吴采平)1月3日,记者从湖北省消费者委员会了解到,2024年度“荆楚放心礼”湖北特色消费品线下专业评测活动在武汉举行
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中国消费者报武汉讯(记者吴采平)1月3日,记者从湖北省市场监管局获悉,湖北省委、省政府将加油站油品质量、计量监管两项工作纳入湖北省2024年十大民生项目
2025-01-03 17:36:00