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餐桌上的“老字号”,来自160年前…… 扫码阅读手机版
...劲形态百变可甜可盐武清东马房豆腐丝是武清凉菜中的“老字号”说起闻名京津两地的武清东马房豆腐丝,众多食客赞不绝口。特别是在崇尚健康饮食的现在,东马房豆腐丝高蛋白低脂肪,入口清爽、咸香适口,烹饪简单、荤素...……更多
文化中国行天津北方网讯:见到冯迎春的时候,他正在车间“点卤子”。“豆腐丝要好吃,点卤的速度是关键,要观察卤花的变化慢慢下卤。”冯迎春拎起一张金黄色半透明的豆皮抖了几下,“这豆皮切开就是豆腐丝,油性大...……更多
在黄浦江畔实现梦想
...理赵鹤鸣出生于2002年,是上海豆制品企业中唯一的中华老字号“青浦金泽赵家豆腐店”的第五代非遗传承人。 2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海,如何将祖传的豆制品工艺与咖啡、甜品跨界融合是他的关注焦点。在厂里...……更多
...发展到如今在全国拥有89家门店、产品类型超100种的江西老字号食品企业,江西花蝴蝶食品有限公司在26年间不断优化口味、创新工艺,形成了豆制品、蔬菜制品、水产制品等六大系列休闲食品,逐年递增的销量是消费者满意的...……更多
做好土特产文章 助力老字号发展
...亮非遗文化名片 以文塑旅以旅彰文做好土特产文章 助力老字号发展地处京津黄金走廊的武清区,历史底蕴深厚、南北文化交融,美食也是数不胜数。软糯醇香的杨村糕干作为武清区的美食代表之一,经历了时间的洗礼和食客的...……更多
...文化遗产名录。2023年,豆坊被河南省商务厅授予“河南老字号”。如今,豆坊年产豆制品300吨至400吨,吸纳50余名村民务工。“是军营的生活磨砺出勇气和毅力,让我不仅传承了老一辈的手艺,还帮村民实现家门口就业,希望我...……更多
在长芦汉沽盐场看一粒盐引发的转型和创新 勇闯新赛道 老盐业实现逆生长 扫码阅读手机版
...纺织、新能源等工业领域。您知道吗?全国1128家“中华老字号”中,有两个与盐有关,且都在天津。它们是全国食用盐老字号——天津长芦汉沽盐场有限责任公司(下称长芦汉沽盐场)的芦花牌和全国工业盐老字号——天津长...……更多
武汉人的年货清单悄悄在变,“老字号”91年前的广告这个样
...馆、湖北省图书馆收藏的老报纸,意外发现了一些湖北“老字号”的名字。从他们的广告中,也可以看到从20世纪30年代到现在的时代变迁。汪玉霞店内选购商品的市民91年前的汪玉霞发过卖酒的广告“陈腊美酒”,1933年1月的《...……更多
味美不过“老”字号!松桃卤鸭走俏年货市场
...鸭,是铜仁市松桃苗族自治县市民逢年过节餐桌上的传统老字号味道,有着百余年的历史。随着春节临近,卤鸭迅速走俏市场,备受市民的热捧和青睐。制作卤鸭的第一大秘诀就是配料,松桃卤鸭的配料十分讲究,它包含30多种...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...喜欢吃什么可不会“受制”于节令。这不,位于熙南里的老字号点心铺小苏州,又排起了长队,一问,大家排队竟然是在等鲜肉月饼出炉。当然,小苏州里“正统”的节令美食猪油年糕也十分受欢迎,现场有市民告诉记者,猪油...……更多
开席!上肉! 扫码阅读手机版
...一个阳光正好的日子,王庆坨镇东环路幸福桥路口的一家老字号饭店“大成饭庄”内满是喜庆的气氛。“有来办‘温居宴’的,有来办‘周岁宴’,今天我们这儿可热闹!”“长兴斋”四大扒八大碗的第四代传人张法明穿梭其中...……更多
本文转自:北京青年报老字号为节约粮食做表率 餐桌力吹光盘新风适度点餐已成京城餐桌新常态本报讯(记者 王薇)“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”在刚刚过去的十一黄金周,不少市民和游客在北...……更多
促进文旅体融合发展 天津古文化街文旅圈新添篮球公园
...合提供重要平台,为天津建设运动之都赋能添彩。“从百年前的篮球运动登陆天津,到如今大众篮球在我国的方兴未艾,天津有幸见证了我国篮球发展的整个荣耀历程。东马路篮球公园的建成,既是我们对大众篮球运动开展的示...……更多
...市招商团的其中一分子,在本届进博会也同步带来了27家老字号文旅相关企业,虽然是老字号,但是通过进博会有了国际合作,也都有了不同的收获。肖特在第一届进博会后,就在江苏省苏州市落地建厂,在今年第六届进博会开...……更多
工行助力促消费 “烟雨南湖,烟火集市”成功举办
...户覆盖嘉兴五县(市)两区各大知名品牌,包括嘉兴众多老字号,参与商家68家,70余个展位,涉及各类农产品、小吃、绿色数码、工厂店服装等。走进烟火市集,浓浓的年味气息扑面而来。穿梭其中,随处可见吉祥喜庆的迎春...……更多
...批发商和群众络绎不绝。“俺这里的人都爱吃豆腐,过年餐桌上都离不开这道食材,市场上卖两三块一斤,我们来厂里买两元钱一斤,便宜不少钱哩!另外,这里的豆制品种类齐全,能一次选齐很方便。”当地群众李国强开心地...……更多
“美器+美食”打造餐桌美学
...楼集团总厨导师张志华先生则是社会餐饮的代表,他表示老字号虽有菜品的传承,但是菜的美感和创新也是需要餐具的衬托,通过不断的求新求变,让老字号也能被年轻人所喜爱。上海万玖品信息科技有限公司的负责人许彬介绍...……更多
...了餐桌上的佳肴。走进武汉市硚口集贤二路,小巷里有家老字号“甚美王牌香肠”。档口处,早已围满前来“打年货”的顾客。“早上八点就过来排队,还好想要的都买到了。”66岁的李桂珍祖籍河南。她40多年前来到武汉,此...……更多
...元不等。“我们还推出了家宴餐品的预约,比如一家陕西老字号的5—6人餐,包括4凉4热和2个主食,现在预约的话,价位是680元。”记者从一家陕西老字号了解到,今年他们推出了“大厨到家”服务,在小程序上下单,可以享受...……更多
...街坊外出用餐消费的需求不断提升,记者走访发现,从“老字号”到小饭店,“光盘行动”、使用公勺公筷等餐桌文明依然是广州餐饮行业的鲜明特色。吃饭新风尚,健康好习惯。在番禺区某人气商圈,主打东北菜的酒店餐饮部...……更多
夜京城各大商圈“热力十足”
...排队与门口憨态可掬的白色“冰冰熊”合影留念,店内,老字号“潮牌”北平制冰厂“潮品”集聚,桔子冰沙在制冰机器中上下翻滚,在炎炎夏日显得格外清凉。记者注意到,店内既有玻璃瓶装桔汁汽水和“袋儿淋”冰淇淋等老...……更多
...,省商务厅日前发布通知,认定了50个品牌为第八批河南老字号,其中商丘9家,为全省最多。据介绍,按照《河南省商务厅关于开展第八批河南老字号认定工作的通知》要求,经企业自愿申报、各级商务部门推荐、河南老字号评...……更多
加了鸡蛋牛奶 算不算素食?
...标准正式实施,助力规范素食市场。记者了解到,由厦门老字号协会发布的《素食 术语和分类》团体标准于10月1日起正式实施,明确了素食的定义和分类,进一步规范了素食的加工、生产、经营和管理。哪些食品算素食?根据...……更多
(乡村行·看振兴)鄱阳湖畔豆参香 直播电商助力江西湖口“点豆成金”
...业创业者。“我们湖口有非物质文化遗产的酒糟鱼、中华老字号的石钟山牌豆豉,流芳的豆类产品也丰富多样,我的电商梦就是利用自己学到的电商知识,干好‘新农活’,帮助周边农户和本地企业销售农产品,助力家乡的特色...……更多
中和轩:唇齿留香 传承百年
...腾的饺子,咬开一小口,轻轻一吸,顿时满嘴香气。河北老字号中和轩的蒸饺远近闻名且流传久远,至今有百余年的历史,蕴含着几代石家庄人的味觉记忆。如今,中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿,回头客非但不减,还圈粉...……更多
南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远
...,而成为一种南京文化的象征,是属于南京人独一无二的老字号品牌。”贾有文说,通过拓展电商渠道,现在全国各地越来越多的年轻人也爱上了这道南京菜,经他的手煮熟的南京盐水鸭,正越“飞”越远。 ……更多
...台区2023丰韵年味节精彩年味儿活动推出丰富的团圆饭,老字号、各大餐饮品牌通过“堂食+外卖”的方式推出年夜饭和预制年菜、年礼盒,让市民可以在“家门口”乐享幸福团圆时光。老字号、各大餐饮品牌推出多种团圆饭优惠...……更多
瓦房店市东马屯苹果:“红宝石”点亮乡村振兴路
...日报客户端胡婧怡每年到了苹果销售季,瓦房店市许屯镇东马屯村里的合作社——大连东马屯水果专业合作社内便开始忙碌起来。各式各样东马屯牌苹果被运至这里,工人们再进行仔细分拣、装箱,一个个“红宝石”般的东马屯...……更多
...的经理李仁芳说得最多的一句话。作为合肥人心目中的“老字号”,该餐企的年夜饭是许多市民的首选。往年一经开订,就有源源不断的顾客前来咨询。虽说现在农历才九月中旬,但是这家店部分包厢都已经订满。能容纳14-15人...……更多
过年 | “农货进城,海鲜下乡”成为置办年货新趋势
...乡村年夜饭更多了海味的鲜美。 此外,年轻群体还成为老字号品牌名吃的消费主力,并推动全聚德、德州扒鸡、稻香村等老字号品牌环比增长超过70%。其中,金华火腿、宣威火腿成为电商平台上最火爆的年货产品。 大口吃肉...……更多
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本文转自:人民网-江苏频道1月6日,南京市栖霞区十九届人大四次会议召开,区长王承江向大会作政府工作报告。行政区范围内既有产业发达的南京经开区
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河北新闻网讯(王艺润)1月3日,唐山高新区消防救援大队发动辖区学校上好放假前消防安全教育培训的“最后一堂课”,强化师生假期消防安全意识
2025-01-06 23:19:00
迁西县政协委员走访慰问抗美援朝老战士
图为迁西县政协委员慰问抗美援朝老战士。马雨鹏摄河北新闻网讯(孙敬聪、马雨鹏)新春送温暖,真情暖人心。1月5日上午,迁西县20名政协委员先后前往该县兴城镇
2025-01-06 23:29:00
滦南县消防救援大队:检查人员密集场所 推进火灾防控工作
图为滦南县消防救援大队走进辖区商场开展人员密集场所消防安全检查。河北新闻网讯(侯雪娇)近日,滦南县消防救援大队走进辖区商场等人员密集场所
2025-01-06 23:25:00
迁安市木厂口镇:330余盏太阳能路灯点亮群众心中的“满意灯”
图为村庄街道边新安装的路灯夜景。吴海民摄河北新闻网讯(吴海民、沈强、刘美彤)“以前晚上,每次经过这条路都提心吊胆的,现在好了
2025-01-06 23:29:00
唐山海港经济开发区医疗卫生保障项目顺利建成
图为唐山海港经济开发区医疗卫生保障项目。河北新闻网讯(白茹、马英杰)近日,唐山海港经济开发区医疗卫生保障项目建设完成。这是唐山海港经济开发区聚焦“一老一小”民生需求
2025-01-06 23:27:00
河北玉田:移风易俗迎新貌 文明新风润人心
图为3名新时代好少年代表向玉田县广大未成年人发出“逐梦新时代、争做好少年”倡议。河北新闻网讯(杨育明、叶剑宇)日前,玉田县新时代文明实践中心在该县城市商业中心举办了一场以“深化移风易俗倡树文明新风”为主题的新时代邻里节活动
2025-01-06 23:25:00
河北新闻网讯(邓宏达、孟凡利)近日,玉田县无终街道广场社区携手该县退役军人事务局、武警唐山支队玉田中队、玉田县退役军人志愿服务队以及玉田县退役军人就业创业促进会
2025-01-06 23:30:00
中新社北京1月6日电 (记者 张素)中国最高人民检察院6日通报中国中信集团有限公司原党委委员、副总经理徐佐涉案进展。日前
2025-01-06 18:50:00
中新网北京1月6日电 (记者 吕少威)记者今天从北京市商务局获悉,2024年,北京市商务局以“打基础、补短板、抓重点”为目标
2025-01-06 18:50:00
大众网记者 刘陶然 通讯员 田忠华 菏泽报道近年来,巨野农商银行发挥农村金融助力乡村发展的作用,认真贯彻落实中央金融工作会议中提出的“绿色金融”发展理念
2025-01-06 18:54:00
走过春夏秋冬,经历风雨彩虹。辞旧迎新之际,国家主席习近平发表二〇二五年新年贺词,讲述不平凡的一年,温暖奋斗者,鼓舞追梦人
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“中轴魏善·盛世大兴 2025大兴彩灯大世界”即将开启
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 谭思静)“中轴魏善·盛世大兴2025大兴彩灯大世界”活动将于1月22日(农历腊月二十三小年)在北京市大兴区魏善庄镇世界月季主题园启幕
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