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...劲形态百变可甜可盐武清东马房豆腐丝是武清凉菜中的“老字号”说起闻名京津两地的武清东马房豆腐丝，众多食客赞不绝口。特别是在崇尚健康饮食的现在，东马房豆腐丝高蛋白低脂肪，入口清爽、咸香适口，烹饪简单、荤素...……更多
2024-01-13 13:56:00老字号,餐桌,年前,手机,东马,豆制
...正值尝“鲜”好时节，近日，在胖东来的多家门店，中华老字号稻香村（苏州）的青团开启了热销模式，独特的制作工艺和丰富的新式口味，吸引了众多市民游客，尤其是95后、00后等年轻消费者前来打卡尝鲜，并收获了一致好...……更多
2024-03-15 20:23:00从江,稻香村,东来,青团,苏州,口味
...空间，提供了“看得见风景”的茶室。
“创新已经成为老字号发展的关键词。作为备受市民游客欢迎的上海老字号，哈尔滨希望用新产品新业态展示老字号的传承经典、创新美味的决心和信心。”哈尔滨食品厂总经理陈一峰说...……更多
2023-10-22 05:49:00哈尔,新店,食品厂,哈尔滨,新品,食品
...随着暑期的到来，南京又掀起一波旅游和消费热潮。打卡老字号，尝一口地道的“老味道”，买些精致又潮流的文创和工艺品，成为很多年轻人来宁旅游的“新标配”。市文化和旅游信息中心联合银联商务共同发布的《南京市文...……更多
2024-07-25 08:00:00老字号,云锦,老字号,南京,桃源村,消费
老字号的创新与传统文化的挖掘密不可分。近日，北京商报记者走访工美大厦了解到，龙年顶流龙墩墩、龙年生肖文化金系列等数款龙年新品相继上市。值得关注的是，工美大厦也希望通过创新吸引年轻人关注。北京工美集团...……更多
2024-01-21 18:40:00工美,光彩,京城,老字号,年轻人,大厦
...片。“早就听说过成都糖酒会，这次来到现场，发现很多老字号都推出了各种‘潮品’，适合我们年轻人消费。”来自湖南的25岁游客张倩说。“我们的水果罐头等产品都是低糖低脂的，符合年轻人的口味。来之前定的目标数量...……更多
2024-03-21 02:20:00国货,糖酒,热潮,消费,糖酒,消费
...了解，1773年在苏州创始的稻香村，是商务部认定的中华老字号，向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”正宗之源，盛誉经久不衰。传承母品牌“稻香村”的匠心独运，“稻香私房”品牌以“品质优先”为产品原则，主打严选好...……更多
2024-05-15 16:02:00稻香村,粽子,私房,美味,健康,稻香村
...》国牌盛典年度品牌，获得“江苏精品”认证证书，荣获老字号品牌创新奖，碧螺春茶酥被评为“长三角名优食品”……一个多月以来，来自苏州的稻香村获得多个重量级权威奖项，让这个已经传承两个半世纪的中华老字号，在...……更多
2024-11-08 16:23:00稻香村,苏州,老字号,走向世界,方案,品牌
...销商品时发现，今年粽子的包装和口味让人眼前一亮，“老字号”不“老”，“新品牌”很“潮”。与此同时，“轻食风”也刮到了“粽子界”，乌米粽、紫薯粽、五色糙米粽等五彩斑斓的低糖低脂粽子备受消费者喜爱。“今年...……更多
2024-06-10 09:30:00粽子,潜力,产业,消费,经济,粽子
...出奇能花样翻新，通过各种方式吸引消费者的目光。一些老字号更是努力在传承与创新寻找平衡点，满足消费者越来越挑剔的味蕾。98年历史的品牌老字号新雅在过去鲜肉、腌笃鲜等传统热销口味外，今年上新了糟香鲜肉月饼、Q...……更多
2024-08-29 11:24:00百花,月饼,香味,月饼,椰蓉,鲜肉
...闹，当地的居民、慕名而来的游客，都纷纷涌进这家中华老字号，选购今年新鲜上市的鲜肉月饼。稻香村现烤出炉的月饼香飘满街，勾得路过的行人也忍不住走进店内，提前尝上一口“中秋味”。据了解，稻香村始创于公元1773...……更多
2024-08-08 15:31:00稻香村,鲜肉,老字号,中华,月饼,花样
本文转自：经济日报吉蕾蕾老字号餐饮要根据新需求调整产品、服务、管理模式，满足人们多样化消费需求；积极探索数字化应用，尝试线上线下双渠道运营，以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节，餐饮业总是浓浓烟火...……更多
2024-05-13 05:40:00老字号,出路,餐饮,老字号,餐饮,消费
...气腾腾的汤圆，寄寓人们对新年的美好祝愿。近日，不少老字号、超市里的汤圆迎来一年一度的销售高峰。记者走访发现，相比线下传统口味汤圆稳居消费市场C位，健康好看的“高颜值”汤圆则让不少年轻消费者愿意掏钱一试...……更多
2024-02-25 08:21:00口味,传统,产品,汤圆,口味,消费
刚刚过去的国庆假期，源自苏州的中华老字号稻香村在全国的各家门店迎来了一轮销售热潮。其中，位于苏州观前街的国潮体验店表现尤为亮眼。据该店负责人透露，与去年同期相比，门店销售额增长约30%，年轻人成为主要消...……更多
2024-10-11 14:14:00稻香村,门店,糕点,国庆,特色,健康
...香村集团副总经理、营销中心总经理周立源，应邀出席“老字号.新起点”2024第21届中华老字号掌门人大会，并在主题演讲环节，分享了稻香村在推动老字号年轻化进程中，采取的一系列创新措施和探索。这些前瞻性的策略与实...……更多
2024-10-24 11:41:00稻香村,老字号,深度,实践,战略,稻香村
...记杨梅汁、徐家脆哨、玉梦酸汤……5月1日，一场与贵州老字号有关的精品展销和文化推广活动在青岩古镇热闹开市。“游多彩贵州景 品经典老字号”系列活动现场老字号进景区，赢人气流量和消费增量。“五一”期间，融入美...……更多
2024-05-21 04:14:00贵州,老字号,观察,产业,贵州,老字号
...一位店员一边忙活一边对燃次元表示。而与稻香村这样的老字号品牌推出的新年礼盒销售火爆形成鲜明对比的是，新中式糕点泡沫的破裂。近日，虎头局渣打饼行（以下简称“虎头局”）宣布关闭成都、重庆的全部门店；北京的...……更多
2023-01-18 11:54:00稻香村,礼盒,年轻人,稻香村,礼盒,品牌
...采访。山东宝凤食品有限公司前身是淄博酿造厂，是百年老字号企业，主要生产“宝凤”牌酱油、食醋、酱类等调味品，产品配方合理、均以纯粮酿造而成，在保证传统工艺的基础上，经常推陈出新，形成了自己既有传统风味又...……更多
2023-10-11 13:47:00宝凤,淄博,农产,村村,山东,酿造
...产基地。媒体纷纷认为，在经济社会快速发展的过程中，老字号作为传承弘扬中华优秀传统文化的重要主体，应该深刻思考如何实现传统文化的创造性转化和创新性发展。稻香村作为拥有两个半世纪历史的中华老字号，已经成为...……更多
2024-04-22 14:44:00稻香村,经济,产业发展,振兴,牡丹,乡村
...能详。前不久，省商务厅授牌“石饮红星”为首批“河北老字号”。中午还不到12时，红星饭庄益安店的大厅、包间都已满座。“要是赶上周末假期日，所有包间提前两天就预订一空。”红星饭庄益安店技术总监陈同祥一边说，...……更多
2024-05-11 05:43:00味道,红星,饭庄,石家,包子,石家庄
...顺、西来顺和南来顺。东来顺以羊肉为主，是北京著名的老字号餐馆之一，以涮羊肉和烤羊肉最为出名。西来顺则以牛肉为主，创始人是曾在宫廷担任御厨的马连良，其独创的马连良鸭子也成为了该店的特色菜。南来顺则以鸭肉...……更多
2023-10-17 15:13:00北京,餐馆,特色,美食,历史,烤肉
...月16日，在前门粮食店街3号的六必居博物馆，近600年京城老字号“六必居”举办了“第五届六必居酱菜文化美食节暨2023年滚坛糖蒜开坛仪式”。这家老字号还发布其全新品牌升级战略，将从酱菜品牌升级为食品品牌，进一步创...……更多
2023-10-17 20:15:00京城,酱菜,老字号,第五届,美食,文化
...。“今年恰逢工美集团成立70周年，作为非遗传承的中华老字号，多次承担国礼设计制作任务。据不完全统计，2014年至今，工美集团为APEC会议、‘一带一路’国际合作高峰论坛、亚洲文明对话大会等设计制作国礼百余件。工美...……更多
2024-07-09 00:51:00国礼,美术,工艺,工美,工美集团,景泰
...睛。江米山楂粽、杂粮八宝粽、黄米蜜枣粽……一些传统老字号食品厂家在制作工艺上基本保持了粽子的原有风格，以江米、黄米为主料，配以常见食材，主打“传统味”。然而，更多食品厂家则玩起“花活儿”，不断突破消费...……更多
2024-05-27 07:18:00粽子,口味,粽子,口味,市场,记者
...网12月24日消息（记者 袁玉龙）“五城联动·海口经济圈老字号品牌节”活动火热进行中，活动旨在促进老字号传承创新发展，充分发挥老字号在全面促进消费、弘扬中华优秀传统文化方面的积极作用。12月22日晚，五城联动·2023...……更多
2023-12-24 11:54:00海南,椰子,龙泉,五城,海口,经济圈
左手传承，右手创新，2024年，老字号品牌如何“续航”？1月23日，北京商报记者在市十六届人大二次会议现场，与市人大代表、北京一轻控股有限责任公司（以下简称“一轻集团”）党委书记、董事长郭明星进行了一次关于老...……更多
2024-01-23 21:04:00一轻,续航,北京,专访,控股,董事长
老字号的创新一直在路上，当充满故事的老字号遇上年轻新客群，如何讲好新故事？1月24日，市政协委员、北京市投资促进服务中心党组书记、主任孙尧建议，用好平台与科技资源，同时聚焦区位特点，围绕体制机制改革进行...……更多
2024-01-25 12:45:00投资促进,北京市,老字号,党组,北京,市政
...的？
细心的人会发现，一枚小小的鲜花饼，背后蕴藏着老字号在新时代高质量可持续发展的新路径。因时而动，打开老字号发展新格局11月8日，商务部等五部门公布中华老字号复核结果。天津稻香村、重庆冠生园等被移出中华...……更多
2023-11-20 12:30:00稻香村,鲜花,背后,秘密,稻香村,老字号
...饼如嚼月，中有酥与饴。”中秋佳节来临，杭州城里各大老字号月饼商家开始繁忙起来。不少居民在选购时发现，虽是老字号，今年也推出了许多“新花样”。中秋节期间，在位于杭州上城区的知味观总店里，月饼货架前的人群...……更多
2024-09-17 15:16:00老字号,月饼,花样,元素,年轻人,月饼
...五，从创意年货到庙会美食，承载传统技艺与悠长历史的老字号在龙年新春花样翻新，迸发出崭新活力。腊月二十八，在人流如织、热闹非凡的北京稻香村紫竹院店内，记者看到有不少人正在排队。“稻香村的糕点家喻户晓，是...……更多
2024-02-19 07:17:00新产,老字号,新产品,味道,活力,稻香村
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