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老字号元宵传统工艺与创新口味受热捧
...自:消费日报本报讯 (记者 卢 岳) 元宵节前夕,多地老字号门前排起来购买元宵的长队。还未变暖的气温与消费者高潮的购买热情形成鲜明对比。在走访中记者看到,北京锦芳小吃的现摇元宵正在火热售卖,门口的小吃年货...……更多
老字号新观察|端午粽香 老字号做出新滋味
本文转自:新华网新华社北京6月10日电 题:端午粽香 老字号做出新滋味新华社记者魏弘毅、俞菀、丁乐仲夏始,端午至。老字号氤氲出粽香,飘满神州大地。浙江嘉兴,五芳斋产业园早早迎来一年中的订单高峰。厂房中,裹粽...……更多
走俏全球的中华老字号 苏州稻香村做对了什么?
在新时代的浪潮中,一些百年老字号品牌通过改革创新、技术升级、产品创新和市场拓展,坚守传统工艺的同时,积极适应市场新需求,展现了老字号品牌的持续发展和时代活力,不仅成为年轻人的“心头好”,更走出国门秀...……更多
稻香村集团供应链体系持续升级,月饼生产按下“加速键”
...费也进入销售旺季。连日来,月饼行业的龙头企业、中华老字号稻香村(苏州)加足马力促生产,江苏、北京、山东、辽宁、四川等生产基地的月饼生产全面开启,全力投入中秋月饼的加工生产,以满足节日市场的需求。稻香村...……更多
国风时尚化激发消费新活力
...京,稻香村、吴裕泰茶庄、百年义利……这些耳熟能详的老字号企业在坚守传统风格的同时,不仅引入现代制作工艺,更将传统国风产品与时尚元素相结合,呈现出国风时尚化特点,吸引了众多年轻消费者青睐。据一位店员介绍...……更多
中轴线文化巡礼丨穿越历史与味蕾的美食之旅
...今已有近160年的历史,被誉为“天下第一楼”。作为中华老字号的代表,全聚德前门店不仅以其经典的烤鸭闻名遐迩,还以其独特的环境和服务吸引着众多食客。而便宜坊烤鸭则以独特的制作工艺和味道吸引食客,尤其是其招牌...……更多
豆腐乳的堕落?三百年名牌货只剩一层皮,一块腐乳下不去半拉馍
...找都找不到了。”随着时间的推移,这家曾经风靡一时的老字号店铺,正面临着前所未有的挑战。原料的质量下降,生产过程中的成本削减,使得最终产品的品质大不如前。尽管店家试图通过提高价格来弥补成本上升的压力,但...……更多
商务部评定新一批中华老字号认定名单 江苏17家入选
...场热销的首饰或摆件……岁末年初,南京太平南路上,“老字号”宝庆银楼前人来人往,年轻姑娘格外多,金葫芦、如意锁、平安扣等古法首饰,穿越几个世纪后再次回到时尚前沿。不久前,商务部发布新一批中华老字号认定名...……更多
狗不理出圈焕新记(图)
本文转自:天津日报兴趣电商为“老字号”搭台助威狗不理出圈焕新记(图)文 岳付玉 当下,老字号借助电商平台出圈焕新的故事已不新鲜,可究竟如何借势,怎么推陈出新、开疆拓土,这里的学问可就大了。放眼全网,新...……更多
老味新作,来老字号博览会一览健康新“食尚”
鲁网8月24日讯(记者 王娟)8月23日,第八届中华老字号(山东)博览会在济南开幕。本次博览会为期三天,围绕“国货经典 潮品焕新”主题,集聚来自全国26个省市的老字号品牌,展现中华老字号的新风采、新面貌、新气象。...……更多
解锁味蕾新境界,这几个品牌的粽子你绝对不能错过!
...味的同时,迎来一场味蕾的盛宴。1.五芳斋五芳斋,百年老字号,其粽子以独特的制作工艺和传承百年的秘方而著称。无论是咸肉粽、豆沙粽,还是鲜虾肉粽,五芳斋都以严格的原材料选择和生产标准而闻名。品味一口五芳斋的...……更多
陶永祥、詹记、柏兆记……合肥“老糕点”有了“新味道”
...陶永祥与詹记、合肥百货大楼、刘鸿盛入选“第三批中华老字号”,成为合肥入选的四大老字号品牌之一。谈及“永葆青春”的秘诀,合肥陶永祥有限责任公司总经理、陶永祥号第四代传人陶明亮给出的答案是:坚持传统。“虽...……更多
国货潮品、老字号美食……这个暑期北京花样“圈粉”中外游客
...新场景、新业态、新玩法?我们先去北京逛一逛。北京:老字号美食人气高 吸引八方来客总台央视记者李琳介绍,喝碗豆汁儿,吹个糖人儿,既有各式传统京味儿小吃,又能沉浸式体验京味儿文化,暑期的前门大街十分热闹,...……更多
苏州稻香村加速品牌转型升级,助推中式糕点走向世界
...09月10日 第 10 版)今年8月底,来自江苏省苏州市的中华老字号企业苏州稻香村食品有限公司(简称“苏州稻香村”)携手国产3A游戏《黑神话:悟空》推出联名款中秋礼盒“齐天揽月”,在线上主流电商平台的品牌旗舰店,以及...……更多
重新定义新中式健康零食 盐津铺子携子品牌大魔王&蛋皇惊喜亮相西雅展
...道中脱颖而出的答案。2024年4月9日,大魔王乘势而进,与老字号六必居跨界合作推出“六必居麻酱味”魔芋素毛肚。产品采用600年中华老字号六必居的纯芝麻酱,味正香醇,满口脆爽,成为了本次西雅展大魔王展馆的明星展品,...……更多
2024年贵州老字号嘉年华活动之遵义老字号美食
...省商务厅主办,遵义市商务局、红花岗区商务局、贵州省老字号协会协办的2024年贵州老字号嘉年华(遵义站)暨消费品以旧换新政策宣讲活动在遵义纪念广场隆重举行。活动现场此次活动汇聚了众多知名老字号企业,展销产品包括...……更多
近日,128个中华老字号未通过复核,其中55个老字号被摘牌的消息一度冲上热搜。“优中选优”才能保住中华老字号“金字招牌”的现实,让相关经营主体进一步明白了中华老字号荣誉不是一劳永逸的“终身制”,更不是倚老卖...……更多
磁器口锦芳小吃门店现摇元宵备货量增长20%
...破裂的元宵会被挑出,优质的元宵才会被选上柜台。对于老字号来说,这种传统石磨元宵的坚守,是一种取代不了的味觉体验,是一种传统食文化的弘扬,更是一种诚信为本、精益求精的态度。除现场摇制外,今年北京稻香村各...……更多
好吃丨火辣联名、品味春天、尝新老字号,开启舌尖上的“四月天”
...四月来临,万物焕新,味蕾也在期待一场“春日之约”。老字号结合传统工艺推出的创新菜品、正当时令的“春日限定”、新奇有趣的“火辣”联名……进入崭新的四月,快来给舌尖和味蕾也“焕然一新”。*麦当劳:与三星堆...……更多
节令消费看涨 商超、老字号拼粽子创意
...访中了解到,商超提前备货节令商品保供“端午消费”,老字号举办节令活动吸引消费者到店,传播传统民俗文化,门店客流量、销售额均实现增长。传统节日,老字号的产品备受关注。北京商报记者了解到,北京稻香村网红“...……更多
线上销售已占半壁江山 新电商助力百年老字号传承年味儿
...费者的年货需求。寻找传统味道新电商平台助燃“非遗”老字号享誉海内外的狗不理包子是天津传统美食的一张靓丽名片。“狗不理”品牌始创于1858年,距今已有160余年历史,当之无愧中国首批“中华老字号”,其制作技艺被...……更多
端午将至 老字号志宽食品粽香沁心
本文转自:西安日报 端午将至,正值粽子销售的黄金时期。近日,陕西志宽食品有限公司生产车间内繁忙有序,百余位身着蓝色连体工作服的员工正全力以赴赶制粽子订单。从粽叶的清洗、手工包制,到蒸煮、灭菌、抽真空...……更多
清明至 寒食小吃和青团受热捧
...小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍,各家老字号和生鲜电商都上市了各种口味青团,供市民游客圆食俗。除了老北京传统寒食小吃,今年护国寺小吃总店继续制作纯手工青团,有豆沙和枣泥的传统口味,还有特色...……更多
“贵州老字号”搭乘文旅快车 拓展消费新场景
...消费集聚区——青云市集持续迎来客流高峰。众多“贵州老字号”搭乘文旅快车,成为游客喜爱的打卡地。贵阳青云路作为本地知名的传统与现代交织的美食文化地标,承载着贵阳独特的城市记忆与饮食文化。在青云市集入口的...……更多
中和轩:唇齿留香 传承百年
...腾的饺子,咬开一小口,轻轻一吸,顿时满嘴香气。河北老字号中和轩的蒸饺远近闻名且流传久远,至今有百余年的历史,蕴含着几代石家庄人的味觉记忆。如今,中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿,回头客非但不减,还圈粉...……更多
吃出“养生范儿” 包装更简约!中秋月饼玩出新花样
...盘了,师傅还在继续烤。在江苏省苏州市吴江盛泽的一家老字号糕点铺,每天下午时分,小店门前就会排起长队,烤箱里的鲜肉月饼刚一出炉,马上就会被抢购一空。江苏消费者:我每年都来买,送给爸妈吃,很好的,食材新鲜...……更多
关注双十一丨海南“老字号”在“双十一”疯狂圈粉
...潮背后的经济现象。新海南客户端、南海网记者 易帆“老字号”遇上“新电商”,会发生怎样的裂变?今年“双十一”,有着70余年历史的“老字号”太阳河兴隆咖啡收获了一波新粉丝,11月份以来,发货订单近6万件,销售额增...……更多
浙江经济观察:“老字号”如何焕发新活力?
...宁波10月11日电(林波 吴天云 林颖婷)近日,第三批“宁波老字号”名单公布,“宏昌源号”“义茂”“句章楼”3个老字号商标入选。历史悠久为“老”,文脉传承成“字”,经久不衰称“号”。“老字号”往往承载着几代人的集...……更多
餐桌上的“老字号”,来自160年前…… 扫码阅读手机版
...劲形态百变可甜可盐武清东马房豆腐丝是武清凉菜中的“老字号”说起闻名京津两地的武清东马房豆腐丝,众多食客赞不绝口。特别是在崇尚健康饮食的现在,东马房豆腐丝高蛋白低脂肪,入口清爽、咸香适口,烹饪简单、荤素...……更多
从江南走红全国,苏州稻香村8种口味青团在胖东来热销
...正值尝“鲜”好时节,近日,在胖东来的多家门店,中华老字号稻香村(苏州)的青团开启了热销模式,独特的制作工艺和丰富的新式口味,吸引了众多市民游客,尤其是95后、00后等年轻消费者前来打卡尝鲜,并收获了一致好...……更多
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水煮蛋减肥法有用吗
水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”,每天只摄取大约七八百大卡热量,是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。这样的方法虽然没有多大副作用
2025-02-22 15:45:00
穿刺活检同步微波消融术治疗疑似肺癌肺结节
肺部磨玻璃结节(ground-glass nodule,GGN)指高分辨率CT表现为肺内边界清楚或不清楚的直径(或最大径)≤30 mm的圆形或类圆形密度增高阴影
2025-02-22 20:09:00
与生命赛跑:乳腺癌的早筛早治全攻略
一、无声的威胁:认识乳腺癌国家癌症中心最新数据显示,中国每年新增乳腺癌患者42.9万例,相当于每7分钟就有1名女性确诊
2025-02-22 20:13:00
常备药不能当“长期饭票”!药监提醒:药物滥用或影响免疫力
在忙碌的生活节奏中,我们难免会遇到一些小病小痛,这时,常备药物成了快速缓解症状的方便之选。然而你是否知道,它也可能给我们的健康埋下隐患
2025-02-22 11:54:00
腹泻病毒界的“捣蛋鬼”——诺如病毒那些事儿
近期诺如病毒的阳性持续上升,大家一定要注意预防。无论是病毒感染还是我们自身的预防策略,都要牢记健康为本。即使不小心遇上了小小的诺如病毒
2025-02-22 11:55:00
南京高淳:蟹塘“春耕”正当时
本文转自:人民网-江苏频道江楠蟹苗即将入塘。人民网 江楠摄春投一篓苗,秋收万斤蟹。眼下,正是蟹苗投放的最佳时节。“今天再‘下’20袋蟹苗
2025-02-22 12:20:00
老年人如何通过调理气血,保持身体健康,延缓衰老
随着年龄的增长,人体的气血逐渐趋于不足,许多老年人会感到身体虚弱、精力不济,甚至出现记忆力减退、睡眠质量差等问题,生活质量也随之下降
2025-02-22 10:16:00
橘、柚、柑、橙等柑橘类水果,哪种对血糖更友好?
柑橘类水果以其独特的酸甜风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。那么,对于需要控制血糖的朋友们来说,哪种柑橘类水果更加友好呢
2025-02-22 10:45:00
湖南江永:烤烟春耕备耕忙 农技服务来护航
本文转自:人民网-湖南频道烤烟育苗基地。陈丽华摄人勤春来早,春耕正当时。连日来,湖南省永州市江永县各烟区乡镇的烟叶育苗大棚和大田呈现一片繁忙景象
2025-02-22 10:49:00
以酒为媒 奏响“舌尖”与生态的和谐共鸣
本文转自:人民网人民网记者 韦衍行一锅浓郁的酸汤、一把火红的辣椒、一条新鲜的江团鱼……在厨师的巧手烹饪之下,煮出一整个贵州味
2025-02-22 11:20:00
拔罐和刮痧疗法是否安全无副作用?
拔罐和刮痧作为传统中医外治法,通过刺激皮肤和经络来调节身体机能,但其安全性需结合个人体质与操作规范综合判断。许多人认为这类疗法“纯天然无副作用”
2025-02-22 09:00:00
中药如何达到调和气血的效果?
气血如同人体的能量之源,中医认为“气为血之帅,血为气之母”,两者相互依存共同维系生命活力。中药通过独特的物质基础与作用机制
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中医对老年性疾病有何特殊调理方法?
中医在应对老年性疾病时,始终秉持“整体调理、防重于治”的理念。老年人因脏腑功能衰退、气血运行减缓,易出现关节疼痛、失眠
2025-02-22 09:00:00
针灸治疗能否改善心理状态和情绪?
中医理论认为,情绪失调与人体气血运行受阻密切相关。针灸通过刺激特定穴位,能够疏通经络、调节气血平衡,从而帮助缓解焦虑、抑郁等情绪问题
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中药在美容护肤中有何应用?
随着人们对天然护肤的追求日益增长,中药美容凭借其温和安全的特性,逐渐成为现代护肤领域的“新宠”。自古以来,中医典籍《本草纲目》便记载了珍珠
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