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老字号元宵传统工艺与创新口味受热捧
...自:消费日报本报讯 (记者 卢 岳) 元宵节前夕,多地老字号门前排起来购买元宵的长队。还未变暖的气温与消费者高潮的购买热情形成鲜明对比。在走访中记者看到,北京锦芳小吃的现摇元宵正在火热售卖,门口的小吃年货...……更多
国风时尚化激发消费新活力
...京,稻香村、吴裕泰茶庄、百年义利……这些耳熟能详的老字号企业在坚守传统风格的同时,不仅引入现代制作工艺,更将传统国风产品与时尚元素相结合,呈现出国风时尚化特点,吸引了众多年轻消费者青睐。据一位店员介绍...……更多
商务部评定新一批中华老字号认定名单 江苏17家入选
...场热销的首饰或摆件……岁末年初,南京太平南路上,“老字号”宝庆银楼前人来人往,年轻姑娘格外多,金葫芦、如意锁、平安扣等古法首饰,穿越几个世纪后再次回到时尚前沿。不久前,商务部发布新一批中华老字号认定名...……更多
近日,128个中华老字号未通过复核,其中55个老字号被摘牌的消息一度冲上热搜。“优中选优”才能保住中华老字号“金字招牌”的现实,让相关经营主体进一步明白了中华老字号荣誉不是一劳永逸的“终身制”,更不是倚老卖...……更多
好吃丨火辣联名、品味春天、尝新老字号,开启舌尖上的“四月天”
...四月来临,万物焕新,味蕾也在期待一场“春日之约”。老字号结合传统工艺推出的创新菜品、正当时令的“春日限定”、新奇有趣的“火辣”联名……进入崭新的四月,快来给舌尖和味蕾也“焕然一新”。*麦当劳:与三星堆...……更多
线上销售已占半壁江山 新电商助力百年老字号传承年味儿
...费者的年货需求。寻找传统味道新电商平台助燃“非遗”老字号享誉海内外的狗不理包子是天津传统美食的一张靓丽名片。“狗不理”品牌始创于1858年,距今已有160余年历史,当之无愧中国首批“中华老字号”,其制作技艺被...……更多
清明至 寒食小吃和青团受热捧
...小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍,各家老字号和生鲜电商都上市了各种口味青团,供市民游客圆食俗。除了老北京传统寒食小吃,今年护国寺小吃总店继续制作纯手工青团,有豆沙和枣泥的传统口味,还有特色...……更多
中和轩:唇齿留香 传承百年
...腾的饺子,咬开一小口,轻轻一吸,顿时满嘴香气。河北老字号中和轩的蒸饺远近闻名且流传久远,至今有百余年的历史,蕴含着几代石家庄人的味觉记忆。如今,中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿,回头客非但不减,还圈粉...……更多
关注双十一丨海南“老字号”在“双十一”疯狂圈粉
...潮背后的经济现象。新海南客户端、南海网记者 易帆“老字号”遇上“新电商”,会发生怎样的裂变?今年“双十一”,有着70余年历史的“老字号”太阳河兴隆咖啡收获了一波新粉丝,11月份以来,发货订单近6万件,销售额增...……更多
浙江经济观察:“老字号”如何焕发新活力?
...宁波10月11日电(林波 吴天云 林颖婷)近日,第三批“宁波老字号”名单公布,“宏昌源号”“义茂”“句章楼”3个老字号商标入选。历史悠久为“老”,文脉传承成“字”,经久不衰称“号”。“老字号”往往承载着几代人的集...……更多
餐桌上的“老字号”,来自160年前…… 扫码阅读手机版
...劲形态百变可甜可盐武清东马房豆腐丝是武清凉菜中的“老字号”说起闻名京津两地的武清东马房豆腐丝,众多食客赞不绝口。特别是在崇尚健康饮食的现在,东马房豆腐丝高蛋白低脂肪,入口清爽、咸香适口,烹饪简单、荤素...……更多
从江南走红全国,苏州稻香村8种口味青团在胖东来热销
...正值尝“鲜”好时节,近日,在胖东来的多家门店,中华老字号稻香村(苏州)的青团开启了热销模式,独特的制作工艺和丰富的新式口味,吸引了众多市民游客,尤其是95后、00后等年轻消费者前来打卡尝鲜,并收获了一致好...……更多
哈尔滨食品厂新品新店同亮相
...空间,提供了“看得见风景”的茶室。 “创新已经成为老字号发展的关键词。作为备受市民游客欢迎的上海老字号,哈尔滨希望用新产品新业态展示老字号的传承经典、创新美味的决心和信心。”哈尔滨食品厂总经理陈一峰说...……更多
京城老字号 绽放新光彩|工美大厦:创建全新IP拉拢年轻人
老字号的创新与传统文化的挖掘密不可分。近日,北京商报记者走访工美大厦了解到,龙年顶流龙墩墩、龙年生肖文化金系列等数款龙年新品相继上市。值得关注的是,工美大厦也希望通过创新吸引年轻人关注。北京工美集团...……更多
糖酒会:国货“潮品”带动消费热潮
...片。“早就听说过成都糖酒会,这次来到现场,发现很多老字号都推出了各种‘潮品’,适合我们年轻人消费。”来自湖南的25岁游客张倩说。“我们的水果罐头等产品都是低糖低脂的,符合年轻人的口味。来之前定的目标数量...……更多
传统口味居C位 新式产品成爆款
...气腾腾的汤圆,寄寓人们对新年的美好祝愿。近日,不少老字号、超市里的汤圆迎来一年一度的销售高峰。记者走访发现,相比线下传统口味汤圆稳居消费市场C位,健康好看的“高颜值”汤圆则让不少年轻消费者愿意掏钱一试...……更多
今年春节,年轻人疯抢稻香村兔年礼盒
...一位店员一边忙活一边对燃次元表示。而与稻香村这样的老字号品牌推出的新年礼盒销售火爆形成鲜明对比的是,新中式糕点泡沫的破裂。近日,虎头局渣打饼行(以下简称“虎头局”)宣布关闭成都、重庆的全部门店;北京的...……更多
...采访。山东宝凤食品有限公司前身是淄博酿造厂,是百年老字号企业,主要生产“宝凤”牌酱油、食醋、酱类等调味品,产品配方合理、均以纯粮酿造而成,在保证传统工艺的基础上,经常推陈出新,形成了自己既有传统风味又...……更多
夯实乡村振兴经济 稻香村积极探索“牡丹经济”产业发展
...产基地。媒体纷纷认为,在经济社会快速发展的过程中,老字号作为传承弘扬中华优秀传统文化的重要主体,应该深刻思考如何实现传统文化的创造性转化和创新性发展。稻香村作为拥有两个半世纪历史的中华老字号,已经成为...……更多
探访北京美食历史:两烤、三顺与四轩的特色餐馆
...顺、西来顺和南来顺。东来顺以羊肉为主,是北京著名的老字号餐馆之一,以涮羊肉和烤羊肉最为出名。西来顺则以牛肉为主,创始人是曾在宫廷担任御厨的马连良,其独创的马连良鸭子也成为了该店的特色菜。南来顺则以鸭肉...……更多
第五届酱菜文化美食节在京举办,近600年京城老字号带动新国潮
...月16日,在前门粮食店街3号的六必居博物馆,近600年京城老字号“六必居”举办了“第五届六必居酱菜文化美食节暨2023年滚坛糖蒜开坛仪式”。这家老字号还发布其全新品牌升级战略,将从酱菜品牌升级为食品品牌,进一步创...……更多
五城联动·2023海口经济圈系列促消费活动|走进海南龙泉人椰子鸡餐厅 品地道海南椰子鸡
...网12月24日消息(记者 袁玉龙)“五城联动·海口经济圈老字号品牌节”活动火热进行中,活动旨在促进老字号传承创新发展,充分发挥老字号在全面促进消费、弘扬中华优秀传统文化方面的积极作用。12月22日晚,五城联动·2023...……更多
专访北京一轻控股有限责任公司董事长郭明星:百年品牌如何持久“续航”
左手传承,右手创新,2024年,老字号品牌如何“续航”?1月23日,北京商报记者在市十六届人大二次会议现场,与市人大代表、北京一轻控股有限责任公司(以下简称“一轻集团”)党委书记、董事长郭明星进行了一次关于老...……更多
市政协委员、北京市投资促进服务中心党组书记、主任孙尧:用好平台与科技资源 推动老字号创新
老字号的创新一直在路上,当充满故事的老字号遇上年轻新客群,如何讲好新故事?1月24日,市政协委员、北京市投资促进服务中心党组书记、主任孙尧建议,用好平台与科技资源,同时聚焦区位特点,围绕体制机制改革进行...……更多
因时而动、因地制宜 一枚鲜花饼背后深藏的“稻香村秘密”
...的? 细心的人会发现,一枚小小的鲜花饼,背后蕴藏着老字号在新时代高质量可持续发展的新路径。因时而动,打开老字号发展新格局11月8日,商务部等五部门公布中华老字号复核结果。天津稻香村、重庆冠生园等被移出中华...……更多
...五,从创意年货到庙会美食,承载传统技艺与悠长历史的老字号在龙年新春花样翻新,迸发出崭新活力。腊月二十八,在人流如织、热闹非凡的北京稻香村紫竹院店内,记者看到有不少人正在排队。“稻香村的糕点家喻户晓,是...……更多
漫评:餐饮界刮起“国潮”风,实力“弄潮”
...餐饮选择。“国潮”元素在餐饮界由来已久,特别是中华老字号美食。通过糖人、糖画、剪纸、中国结、面人、草编等传统民俗技艺,中华老字号美食的“翻红”展现出了中华文化的独特魅力;透过传统民乐造型的“琵琶糕”、...……更多
【两会新观察】政协委员任珂良:推动“淄博老字号”服务升级提振消费信心
鲁网1月15日讯(记者 刘宗尧)“淄博老字号”餐饮企业的服务升级是提振消费信心、打响消费品牌、释放消费潜力的重要环节。淄博市政协委员,山东俺实在餐饮管理有限公司总经理任珂良感同身受。他表示,市委十三届五次...……更多
曾差点命丧百事可乐之手!老字号如今又遇“破产乌龙”,高管忙辟谣
作者:穆瑀宸老字号“天府可乐”因破产风波重归大众视野。2023年1月5日上午11点,为了回应破产传闻,天府可乐(重庆)饮品有限公司(以下简称“天府可乐”)董事长蒋林率先出面,现身淘宝直播间,他表示,“这是外界的...……更多
青团、寒食小吃热度攀升 北京老字号时令产品走俏热销
... 郭缤璐)随着寒食节与清明小长假即将到来,北京多家老字号推出时令产品。 4月2日,北京商报记者从护国寺小吃总店了解到,近日店里蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量基本是平日的一倍,预计在寒食节前后,还会继续提升...……更多
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这4种香烟已被列入“黑名单”?吸烟的人请注意,最好别抽
香烟这种东西,自被发明出来之后就一直成为很多人释放心中压力的神器,还有部分年轻人单纯将其拿来耍酷而已。不管是释压还是耍酷
2024-08-02 17:47:00
最平价的4大“补血王”,中年女人常吃,补血气,抗衰老,显年轻
对中年女性来说,随着年龄的增长,一个常见而又难以忽视的问题是气血不足。这种状态不仅会让人感觉疲惫无力,还可能引起面色苍白
2024-08-02 17:50:00
常做这8种梦的人建议重视,或是你的身体正向你发出求救信号
你是否曾在梦中经历过令人不安的情景,比如不断追逐、掉落或者失去亲人?这些梦境可能不仅仅是夜晚的幻想,它们可能是身体和心理状态的警示信号
2024-08-02 17:51:00
55岁男子夜间突发脑溢血!提醒:脑溢血来临前,或有3个“预警”
在一个宁静的夜晚,南京市江宁区的王先生正如往常一样,结束了一天的忙碌,躺在床上准备进入梦乡。这时,他突然感到一阵剧烈的头痛袭来
2024-08-02 17:58:00
这三个喝茶习惯一定要改!坚持多年的人,死亡风险翻倍!
茶,作为世界上最古老的饮品之一,不仅有着悠久的历史,还被誉为健康饮品。然而,许多人在喝茶时的常见习惯,却可能成为健康隐患的潜在来源
2024-08-02 17:59:00
00后若有这“3习惯”,不必想着减肥了,你根本胖不起来
对于00后来说,现在正是青春的大好年华,本应该是快快乐乐的,但是有不少人却为身材而感到烦恼,不少的00后都想着要能够成功减肥
2024-08-02 18:00:00
食物“胶原蛋白”已找到,女人敞开吃,淡化皱纹,不做“豆腐渣”
俗话说:“男人四十一枝花,女人四十豆腐渣,对于女性朋友来说,随着年龄的增长,皮肤状态也是越来越差,逐渐会出现长斑、长皱纹的情况
2024-08-02 18:01:00
长期大便不成形,放屁多是咋回事?祸首可能是“它”,别不放心上
近年来很多人被便秘困扰着,长期便秘对于身体健康的影响非常大,但是也有些人却出现了长期大便不成形,放屁增多的情况,这也让人非常的困扰
2024-08-02 18:02:00
这5个动作虽小,却能让你变得又老又丑,看你中招了几个
无论男女,爱美是人的天性,有些人老天赏脸,天生就丽质,而有些人只能资质平平。而现实生活中经常也能听到一句话,要是一个女人变得越来越美了可能和她身边有个好男人有关
2024-08-02 18:02:00
男人若有三种习惯,衰老可能会提前“报到”,若你没有,祝贺
万物都有规律,人也有生老病死,这是大自然无法更改的自然规律。衰老也是每个人所必须经历的正常生理过程。我们每个人都不愿意面对衰老
2024-08-02 18:12:00
牙科束手无策的牙周炎,竟被中医一个小方法治好了!牙齿不好的朋友可以试试
中医能治疗牙齿疾病吗?一个真实分享给大家,看完或许会刷新你对中医的看法。小孙是一个理工男,做事情认真,而且一向讲究真凭实据
2024-08-02 18:28:00
体检出甲状腺结节?别慌,常喝白开水加上它,或能让结节慢慢变小
越来越多的人,在体检的时候,查出甲状腺结节。因为有结节两个字,不少就开始慌了。其实不用十分慌张,大部分被检查的甲状腺结节
2024-08-02 18:28:00
血管年轻人长寿!三伏天常吃这6种食物,给血管洗洗澡,调脂降压护心肝!
血管年轻人长寿!三伏天常吃这6种食物,给血管洗洗澡,调脂降压护心肝!人到中年后,心血管病的发病率比较高,并且还有年轻化的趋势
2024-08-02 18:28:00
熬夜看奥运没精神?这种“提神偏方”绝对不能信!
2024年巴黎奥运会火热开赛因为时差的缘故部分赛事的比赛时间在北京时间的深夜或凌晨举行熬夜看比赛网友纷纷调侃“早晨起不来”担心熬夜看比赛影响第二天的精神状态有人选择喝茶或咖啡有人
2024-08-02 19:00:00
新式养生茶、便捷式三伏贴热卖,年轻人走出养生新“赛道”
正值“三伏”,宁波高温值持续爆表。随着“夏季养生潮”的流行,不少消费品牌瞄准“三伏经济”,各种创新产品层出不穷。在消费者构成中
2024-08-02 19:04:00