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旺顺阁集团CEO戴嘉珩:老一辈餐饮人不要怕孩子踩坑
眼下,活跃在餐饮市场的不仅是餐饮老兵,越来越多年轻人也从父辈手中接过了班,为企业注入新活力。由于成长环境、思维观念不同,新老一代餐饮人之间难免会有经营理念的冲突。身为餐二代,在经营过程中,要如何平衡...……更多
随性又松弛,张小斐演妈真不如她…
...即使是选择了生儿育女的新一代家长,在思想观念上,与老一辈「全身心为子女付出」相比,心态上也发生了大大转变。 如今的90后家长们在带娃这件事儿上,已经悄悄自我解放了。“摆烂”的90后父母摆烂,意思是指事情已经...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...集团,去年特地组织集团内的51位总厨和大厨,拜我市8位老一辈烹饪大师、锡帮菜技艺传人为师,通过学艺,传承好锡帮菜非遗文化,让“无锡味道”薪火相传。“老法师”们毫无保留地传授技艺,特别叮嘱弟子们“传承不守旧...……更多
《小日子》成爆款,摆在两代人面前的考卷,不是每个人都能答满分
...家庭条件次于女方,家庭里谁才是掌话人? 张善亚作为老一辈妇女代表真的非常典型,结婚时以丈夫为依托,万事以丈夫为主。老了后又将情感寄托于儿子和孙女,之所以管得宽,就是因为完全没有自我。人生大半辈子都在围...……更多
春节回老家送礼,难倒大城市的年轻人
...西,比如给爷爷奶奶送礼,我会参考父母的建议,父辈对老一辈可能更了解。大城市年轻人给老家人送礼难,主要原因是在观念上差别太大。年代差异、大城市和村镇风俗差异、教育水平的差异等造成了年轻人思想活跃,追求消...……更多
《父母爱情》德华对老丁有多好?错过一杯好酒二十五年后都要补上
...故事,然而,如果说从广义的“父母爱情”来说,剧中的老一辈的安泰夫妻、欧阳和安欣夫妻、老丁与德华等父母辈的爱情故事也应是“父母爱情”的一部分。尤其是剧中老丁与德华这条爱情故事线也是牵动着很多观众朋友的情...……更多
“厨神争霸赛”上厨艺对决 民间大厨浮出水面
...炒三虾 上海本帮老菜,是百年老店的招牌菜,同时也是老一辈人的灵魂菜。襋团团圆圆 分享这道即健康、美味,又方便、好看的“团团圆圆”,希望能如菜名“团团圆圆”一样,一家人围坐在一起,喜迎新一年的到来。襋辣味...……更多
是川菜还是渝菜?
...喜欢成都餐饮的服务氛围,但在上世纪90年代,我和很多老一辈的重庆著名厨师都合作过,也见识到了他们的技术都是顶尖的。”重庆市酒店行业协会支部书记、常务副会长兼秘书长谢廷富表示,有过对比之后,他一直在思考重...……更多
提升空间公共性,激发“老一辈”地下商业活力
...”)。但十年来,这里的地下商业街人气欠佳。这也是“老一辈”地下商业街的缩影。澎湃研究所研究员通过梳理较为典型非综合体地下商业空间的问题以及焕活方式,探讨如今建设地下公共空间建设需要注意哪些问题。 “老...……更多
老颜神春节再出圈 博山菜开启新诱惑
...的心里感慨万千。“馅料的调制和水饺的包法,用的都是老一辈博山人传下来的手艺,可以说是最地道的博山水饺了。”短短几日,水饺的预订数量已超过1000份,直接销售100余份,与水饺一起发往全国各地的,还有礼盒中的其他27款当地...……更多
60年代美女明星 ,凭《英雄儿女》成名后无戏可拍
...”如今怎么样了,好久没见她的戏了。带着对妈妈的爱和老一辈电影表演艺术家的尊敬,我开展了一场光影人物的追踪。这一篇我们就一起来看看这位父母辈60年代的美女明星过去的光辉历史和现状如何了吧。01父母辈都很淳朴...……更多
年轻人是怎样把炸串从路边摊吃到商场里面的?
...费正在年轻化,当年轻人拥有了消费力,他们不一定会像老一辈按时按点吃饭,而是随时随地想吃就吃,在他们眼里,小吃更像是一种零食。“3.15”以后,你有多少东西不敢吃了?不只是全网都在声讨的淀粉肠,整个“炸串界...……更多
一碗面背后的奋斗故事
...碑,他对面食有自己独特的理解,坚持他的一些传统。“老一辈人和面,一定是手工的。因为这样做出来的面是有温度、有感情的,口感也会更好。”史永超感慨地讲述,“我父亲今年71岁,可以说他把面食做透了。和好的一团...……更多
红厨食府 | 砥砺前行四代人,薪火相传老味道
...门人已经准备接棒了。郑宏说:“我们这儿的传统菜肴是老一辈人儿时童年的味道,将这些味道保留下来,是留住老一辈的回忆,也是延续老一辈人的青春。”万千食材,百味人间,传承老味道,开发新菜品。厚积薄发18载,红...……更多
天冷吃牛肉要懂忌嘴,避免食用以下5种牛肉,别不当回事
...味,营养丰富,但是我们在选择牛肉时也需要多加留心,老一辈人常说:“牛肉5不吃,吃了冬难安”,天冷吃牛肉要懂忌嘴,避免食用以下5种牛肉,别不当回事。1、没弹性的牛肉弹性是判断肉类是否新鲜的一个重要指标。比如...……更多
“扫兴式父母”热议 家庭不应成冰冷沼泽
...成为了十足的“扫兴式父母”。其次,从另一角度分析,父母辈与孩子辈之间的代际差距,也是“扫兴式父母”形成的一大重要原因。近年来,有很多的年轻人计划与父母一起出游,但由于年轻一辈和父母之间的旅游观念、消费...……更多
美食街如何焕新出圈?
...在天黑闲暇之余前往餐饮店吃一碗热气腾腾的粿条面,对老一辈汕头人来说并非什么稀奇事。至今,汕头的美食街已不仅局限于小公园片区和镇邦路,11街区作为大型商业综合体的聚集地也成了汕头著名的美食集聚区。经记者实...……更多
大时代的舞台,小人物的南腔北调,都在《南来北往》
...为接住每一个快要掉在地上的梗…… 年轻人活跃闹腾,老一辈的戏份也特有意思,集体生活过得有滋有味。一群人凑在一起插科打诨逗闷,带来贴地飞行又笑料频出的剧情,惊喜不断! 时代的风貌与气质不仅体现在群像中,...……更多
吐槽父母“审美霸凌”?不如想想如何锤炼独立性
...”的家具或摆设。这些现象的出现,年轻人往往将其归于父母辈审美的落后,以及对子女控制欲太强,缺乏尊重。尤其是那些“我吃过的盐比你吃过的饭都多”的说辞,让子女不胜其烦。审美,本就是很主观的,别说两代人之间...……更多
“小行动”催生节约“大文明”
...招,加强节约粮食宣传引导、采用奖励机制督促学生减少餐饮浪费、引导消费者加入“光盘行动”、开展反对餐饮浪费主题体验活动……从身边做起,从小事做起,用“小行动”催生厉行节约“大文明”。多措并举反浪费 节俭...……更多
为什么年轻人都想成为王诗龄?
...际传递,最终以另一种方式回到身边:不知不觉我也成了父母辈那样的人。通过自我牺牲给对方制造愧疚感,然后逼迫对方顺从,这是东亚家庭里最常见的教育方式。一直到那个带孩子坐一等座的妈妈出现,许多人才意识到:能...……更多
家常菜馆的“老味道”
...,放下烦恼,尝尝老味儿,治愈忙碌的身心。二哥不仅继承了老一辈的烹饪方法,更是根据食客口味、喜好改良推出“渣辣子蒸羊肉、粉蒸牛肉、鸡皮粉丝汤、秘制蒸牛腩”等创新菜品,在保持传统风味的同时,加入了自己的创新元素,...……更多
“精致餐饮”向阳而生  “舌尖力量”引客入昌
本文转自:南昌日报“精致餐饮”向阳而生 “舌尖力量”引客入昌从传统的白糖糕、糊羹到高品质“黑珍珠”上榜餐厅□洪观新闻记者 黄之昊一方食事,展现了城市的人间烟火气,也吸引了四面八方游客前来探索体验。成为“...……更多
...代特征。香樟路附近的“00后”店主说:“现在人都没有老一辈那么严肃了,我看到好多搞笑店名,比如‘我在长沙卖炒饭之在上海买了5套房’,在店名里加‘不好吃退款啊’‘每份只赚两元’这种。”方先生也说:“大家尤其...……更多
...桥梁纽带作用;三是继续引导广大民营经济人士继承发扬老一辈民族工商业者优良传统、弘扬企业家精神。广州市工商联主要领导充分肯定了海珠区工商联2023年工作,并表示希望接下来区工商联充分发挥统战性、经济性、民间...……更多
《父母爱情》江亚菲三十多都不要孩子,德华为何四十三还要孩子?
...少不了的。然而,在剧中,核心男女主角江德福和安杰的父母辈都不在了,这对于一部家庭生活剧来说,这有点缺憾,于是,编导们安排了安家的大哥安泰作为娘家人的代表,安排了江德华作为婆家人的代表,于是乎,一副广阔...……更多
59分的子女
...倒是就是跟朋友差不多。 和如今多元包容的社会不同,父母辈的社会时钟比我们更难更改,也更不知道往哪儿改。多少岁结婚多少岁生孩子,人生在“修身成家立业”里一根筋,他们有另一种形式“高度统一的”竞争标准。在...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...闻2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一...……更多
坚守初心 无畏前行
...色理论宣讲团,以自身实际经历讲授专题党课,发扬传承老一辈革命家的奉献精神,引导更多居民参与社区治理。依托党群服务中心,推动民生品牌进社区,朝阳社区积极打造服务群众的“综合超市”,成立“党员代保管服务站...……更多
...的交融,成为了一场跨界的盛宴。而在这场盛宴中,影悦餐饮作为引领者,以其独特的理念和创新的方式,正在引领着新的潮流。影悦餐饮将传统的餐饮经营与互联网科技相结合,提出了“美食+文化+科技”的全新理念。他们...……更多
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小红书用店播取代「章小蕙」
本文来自微信公众号:壹娱观察(ID: yiyuguancha),文/厚码。直播电商的打法,每一个平台都绕不过一个“从捧主播到捧店家”的转变
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2024年6月6日,现货黄金向上触及2360美元/盎司,为5月29日以来首次,日内涨0.21%,上海金一度涨超2个点。消息面上
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文|新摘商业评论 豆包最近,懂车帝又有了新动作。据媒体报道,字节跳动正在为懂车帝筹集7亿至8亿美元,为上市做准备。字节跳动已经向少数股东宣传了此次融资
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茅台五粮液汾酒三巨头与经销商的缠斗 诉求风险各异
作者|睿研消费 编辑|MR LEE来源|蓝筹企业评论不管你对白酒多么有信心,过去三年,白酒板块的走势是这样的(下图)。当下主流看法承认“消费降级”对白酒的压力短期无法消除
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