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美食家协会会长麦建玲:高山流水觅知音 也是“美食家与美食”的关系
... 韩建文1月5日,“风味中国·醉美四川”2022首届C183四川美食盛典在成都举行,活动旨在擦亮“川派餐饮”金字招牌、发掘“县域美食”特色品牌、点亮“乡村振兴”产业王牌。诸多政府领导、川派餐饮企业家、川菜大师、协会...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
...王刘安发明了豆腐。然而,从汉代至隋唐的史书典籍或是美食指南中,都没有出现过“豆腐”的身影。据学者考证,宋朝初年的大臣陶谷所作的笔记小说《清异录》中第一次出现了“豆腐”一词:话说有一个叫作时戢的廉吏因为...……更多
2023天府书展在成都开幕 将打造“国际化书展”
...港等国家和地区设立海外分展场,集中展示主题、文学、美食、旅游类川版图书以及体现四川特色的文创产品,并举办一系列配套文化活动,如文旅图片视频展、“三苏”主题文化讲座、大熊猫国画体验活动、川剧变脸表演等,...……更多
...,既可以捶丸、投壶,也可以品尝东坡肉、东坡玉糁羹等美食,还可以在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演……展览期间,海南各地以东坡文化为主题,开展了歌舞、诗词朗诵、琼剧折子戏、器乐演奏等精彩演出。其中,由...……更多
...顾真途穷”,但日子照常过,朋友照常交,山水照常游,美食照常吃,酒照常喝,以致时常“但寻牛矢觅归路,家在牛栏西复西”。他还想有个家,在椰树林里自己设计建造了“桄榔庵”,并说“漂流四十年,今乃言卜居。且喜...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...西瓦罐汤融入草本精华,其独特风味深受喜爱。这一传统美食的灵感,实则源于与之紧密相连的湖北地区,特别是那独具特色的贺胜桥瓦罐鸡汤。梅菜扣肉,作为粤菜中的翘楚,无需赘述其美味。这道佳肴汲取了湖北菜的精髓,...……更多
...小令、慢词、书法、绘画等均称当时一流。此外,他还是美食家、哲学家、实干家、幽默大师……为何苏东坡如此多能?难道他是100个人的合称?美国学者艾朗诺的《散为百东坡:苏轼人生中的言象行》(上海古籍出版社,2024...……更多
从不同角度研究东坡历史文化在海南的传承史与接受史 这个座谈会这样说→
...壶、蹴鞠,也可以品尝东坡肉、一蚝两吃、东坡玉糁羹等美食,在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演,在东坡戏台观看苏轼主题琼剧折子戏、歌舞表演、诗词演诵会、器乐演奏等表演,为广大观察呈现浓烈的宋风雅趣。南海...……更多
“文化和自然遗产日”玩转四川非遗 展演购物展览等应有尽有
...现场举行,集中展示展销泸州本地以及川渝毗邻地区非遗美食、传统手工艺产品。“匠心共山川”2023年四川非遗主题展演,精选全省传统音乐、舞蹈、戏剧、曲艺等优秀节目,展现表演艺术类非遗独特魅力,并向市民开放。第...……更多
这部短剧“不一样”,《江夏行·金牌搭档》开机,主打青春偶像轻喜剧
...乡村振兴为题材,融合江夏乌龙泉街道人文风俗、美食、美景,试图在展现故事的同时,助力江夏区乌龙泉街道文化产业蓬勃发展。《江夏行·金牌搭档》讲述女大学生夏雪薇回村创业,却遭遇被家族安排到此体验生活的“富二...……更多
爱上潍坊之文化篇⑦|苏东坡与潍坊的千年情缘
...让我们心安。大众网潍坊原创专题《爱上潍坊》,带你观美景、品生活、探街角,共同寻找爱上潍坊的N个理由。大众网记者 牛鞠榕 潍坊报道一双慧眼看穿疾苦,两只巧手写尽沧桑。九百五十载光阴流转,苏轼留在密州(今潍坊...……更多
揭秘“大苏”“小苏”的人生蜕变!《宗师列传·唐宋八大家》苏轼苏辙篇(中)重磅推出
...苏轼没有自暴自弃,他自称“东坡居士”,正式解锁了“美食博主”的全新身份,东坡肉、东坡鱼、东坡肘子……他创新发明的种种美食至今仍然广受欢迎。本期节目中,由主持人撒贝宁,《苏轼传》作者、同济大学中文系崔铭...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
四川的美食琳琅满目,各地的游客纷纷被其香辣魅力所吸引,纷纷前来品尝。川菜选料广泛,调料繁多,菜品种类丰富,口感多变,以其独特的鲜、香、麻、辣、醇、浓为特点,深受食客喜爱。品尝川菜,仿佛能品味到幸福的...……更多
...坡在杭州留下的历史足迹,通过品茶、饮酒、书法篆刻、美食品鉴等体验,沉浸式感受“且将新火试新茶”“我书意造本无法”“人间有味是清欢”等苏轼诗词中的意境。“荔波酷玩森林”的主创团队“山海计划”是一家专注探...……更多
宋都金秋栗飘香
...说是一种上至达官贵人、下至平民百姓都非常喜爱的大众美食。苏轼就写过不少和吃栗子有关的诗词,《东坡八首其二》中有“荒田虽浪莽,高庳各有适。下隰种粳稌,东原莳枣栗”,可以看出,他被贬黄州于东坡开荒时,不但...……更多
寻鉴历史“如逢故人”
...双泉创作的。”李景新称,这首诗不仅展现了双泉的自然美景,更融入了李光对人生、自然和文化的深刻感悟。同时,李光的《九月二日徙居双泉翌日徐自然使君李申之监郡携酒见过退成古调百三十言戏简二公一笑》《双泉亭》...……更多
在四川排队吃饭,不会后悔
...待人数为全国第一。绕开知名景点,可以在四川找到一条美食之旅的线索:从眉山、乐山到自贡,再到重庆,这一线路正好可以涵盖川菜最重要的三个流派。苏东坡,是眉山绕不开的名字,眉山最有名的景点就是三苏祠,最有名...……更多
眉山东坡区:小菜坛里“泡”出百亿大产业
...彭茜泡菜被誉为“川菜之骨”,是所有四川人心尖尖上的美食,既可以做佐饭而食的小菜,又是各种美味川菜的“幕后英雄”。眉山是大文豪苏东坡的故乡,据史料记载,苏东坡当年不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜。为纪念苏东...……更多
淡然,是生活的本质,而生活最好的滋味,是清欢
...是感到了无比的满足。要知道,苏东坡可是“北宋第一大美食家”。他在《老饕赋》列举了无数让人流口水的美味佳肴。猪颈肉、螃蟹大钳、樱桃和杏仁浆制成的糕点、半熟的蛤蜊,可以说苏东坡早就尝尽了人间美味。可那时的...……更多
天真烂漫是吾师
...挽手,看“庭下如积水空明,水中藻荇交横”。可以尝尽美食,“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。”可以午觉睡个自然醒,“江风初凉睡正美,楼上啼鸦呼我起。”也可以学陶渊明,“树暗草深人静处,卷帘依枕卧看山。”...……更多
牙齿清洁有妙招苏东坡自制牙粉漱口
...药研成细末,加蜜炼制成甜甜的丸药。大文豪苏东坡热爱美食,对口腔卫生也很重视,据说他曾自己动手做过“牙粉”。苏轼在他的《仇池笔记》中记载了他所用牙粉的制法和功效:制作这款牙粉需要用到的材料是松脂和茯苓,...……更多
考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”
...自:中国新闻网中新社南京6月13日电 题:考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”中新社记者 朱晓颖喝桂花糖藕粥,说到马王堆汉墓中的千年藕片汤;嗦螺蛳粉,谈到广西柳州白莲洞遗址的成堆螺蛳壳……“不...……更多
海南东坡文化巅峰唱作营官方主题曲《东坡传奇》上线
...具中国古典特色,能够让人深切地感受到苏东坡面对人与美景的深深的爱意,“整体来说,这是一首很有意境和深度的歌曲。”中国音像协会会员、国内实力派知名音乐制作人夏伟光认为,《东坡传奇》在词、曲、编、唱上都展...……更多
猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
...己研究。这一研究,就为后人留下了东坡肉,东坡肘子等美食。他还专门写了《猪肉颂》:净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来...……更多
留在美食里的时光
本文转自:辽宁日报李海卉 美食是古往今来文人墨客不惜笔墨大加渲染的人间烟火味,是每个人肚子咕咕叫时的身心救赎。美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是非常主观的,有时候和食物本身相关,有时候...……更多
“流动的盛筵”亮相杭州 沉浸式展江南美食文化
...肴,包括凉菜、主菜、糕点和主食四大类,旨在传递江南美食的精髓。“流动的盛筵”相关负责人介绍说,72年风华正茂的南园宾馆、130年栉风沐雨的咸亨酒店与37载常来常新的新侨饭店,承载了深厚的人文历史。由三家酒店联...……更多
《中华文脉•经典围读会》长江季,年少不懂苏东坡,读懂已非少年人
...道,物传精神。美酒所承载的,是自古文人不辜负良辰与美景、朗月与诗歌的风雅,是每一个中国人对于收获与团圆、“和合共生,美美与共”的美好心愿。五粮液作为中国白酒文化的杰出代表,在长江第一城宜宾孕育而生,历...……更多
盘点浙江6大特色怪菜,当地人无法割舍的美味!
...它因此赢得了“上有天堂,下有苏杭”的美誉,而西湖的美景更仿佛将人带入一幅绝美的画卷中。说到浙江,自然会联想到其丰富的美食文化。每个城市都有其独特的美食特色,而浙江也不例外。浙江人对美食极为擅长,尤其在...……更多
东坡美食文化荟火爆
...晚,首届中国(海南)东坡文化旅游大会系列活动之东坡美食文化荟火热进行中。记者在海口东坡老码头文旅商综合体看到,舞蹈演出、游园活动、美食品鉴等各类精彩纷呈的活动内容吸引众多市民来打卡。东坡美食文化荟现场...……更多
乐味杭州:“片儿川”藏着怎样的杭州味
...道的面条一结合,便诞生了一碗打着地道“杭州”标签的美食——片儿川。纪录片《舌尖上的中国》第二季有这么一句写片儿川的解说词:“无论多么惊心动魄的历史进程,落在食物上,都是不露声色的简单。”一碗“不露声色...……更多
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问止中医|治儿童鼻炎,体质纠正要趁早
雨水节气过后,天气变化较快。时晴时雨,气温也是忽高忽低,这样的时间是感冒多发季节,也是鼻炎疾病的高发期,而鼻炎的症状有时也往往和感冒症状相似
2024-11-14 17:36:00
问止中医|药流后孕囊还在,不想做手术,可以选择中医吗?
本案女士,意外怀孕后于第42天接受药流,药流后出来很多血块,目前是药流后第8天,没有腹痛,还有少量出血。不幸的是,西医检查孕囊尚存
2024-11-14 17:38:00
烟台山医院耳鼻喉科:喉次全切除手术助患者重获新“声”
喉癌是耳鼻喉科常见的恶性肿瘤之一,常出现声嘶、咽喉痛、异物感、咳嗽、痰中带血等表现,随着肿瘤的增大,可出现憋气、呼吸困难等症状
2024-11-14 17:39:00
问止中医|从十几岁就遗尿到大的小朋友
长期遗尿会是一种什么感受?这一天我就接诊了一位十几岁的从小遗尿到大的小朋友。据家长反映,孩子从小就体弱多病。幼儿园时期检查就存在脊柱隐裂和尿潜血
2024-11-14 17:40:00
问止中医|治好中年阿姨的四肢颤抖问题
颤证是指以头部或肢体摇动颤抖、不能自制为主要临床表现的一种病证。轻者表现为头摇动或手足微颤,重者可见头部振摇,肢体颤动不止
2024-11-14 17:42:00
麒麟医院在麒麟锦城小区开展联合国糖尿病日义诊活动
江南时报讯 11月13日上午,南京市江宁区麒麟街道社区卫生服务中心公卫科联合慢病科走进麒麟门社区麒麟锦城小区,开展联合国糖尿病日新时代文明实践义诊活动
2024-11-14 17:49:00
国内首例!贵州百灵“糖宁通络片”获国家药监局批准,或将大幅改善糖尿病人群的生活质量!
11月12日,贵州百灵(ST百灵,002424.SZ)发布公告,其子公司“百灵毓秀(珠海)医药有限公司”收到国家药品监督管理局核准签发的《药物临床试验批准通知书》
2024-11-14 18:09:00
秋冬季儿童呼吸道疾病高发 这几种疾病要当心
c9d79a505192e796fc6e22669ba14238东南网11月14日讯(本网记者 冯川叶 洪振威)秋冬季是呼吸道感染性疾病高发的季节
2024-11-14 18:46:00
小叶医探 | 我国糖尿病患者人数或超1.8亿,超六成前期人群未检出
大皖新闻讯 11月14日是第18个联合国糖尿病日。日前,由安徽医科大学主办的糖尿病医防融合创新管理会议在合肥召开。记者从会议现场获悉
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健康问太和 | 走路时突然“打软腿”是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)生活中,有些朋友在正常走路时会突然“打软腿”,即膝盖突然发软,感觉吃不住劲,仿佛马上就要摔倒
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“江开夜校”开班,为青年充电赋能
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