• 我的订阅
  • 头条热搜
...嫩的虾蟹到肥美的贝类,这些都是制作生腌的原料。生腌美味与否,关键要看酱汁,每家店铺都有自己的独门秘方。酱油、白酒、小米辣、蒜末、香菜等,可将虾蟹本身的鲜甜味道带出来。还有人加入柠檬、青柠或话梅、乌梅,...……更多
...和吃食方法。然而,生食或半生食水产品,因制作环节的风险较难控制,存在较大的食品安全隐患。为此,近日福建省福州市消委会发布消费警示,提醒广大消费者,生食水产品存安全风险,食用需谨慎。“生腌”是将活蹦乱跳...……更多
北京东城市场监管发布生腌水产品的食品安全消费提示
...夏食最是绝配,生腌水产品成为近年来很多老饕的“心头美味”。但生腌水产品虽鲜美,但其安全性却是许多消费者关心的重点。北京东城市场监管提到,所谓“生腌水产品”,就是以活的泥螺、贝类、淡水蟹和新鲜活冷冻海蟹...……更多
吃了一只死螃蟹差点“丢了双腿”!吃海鲜一定要注意这几点!
来源:健康时报海鲜营养又美味,但这样美味的食物食用有禁忌,千万不可忽视。健康时报图吃一只死螃蟹,确诊为急性脊髓脊膜炎2023年4月,浙江省杭州市中医院官方微信公号介绍了一位患者病例,提醒大家千万别吃不新鲜的...……更多
上海:取消食品摊贩经营“现榨饮料”限制
...的通告沪府规〔2023〕15号为预防疾病和控制重大食品安全风险,保障食品安全,现就本市行政区域内禁止生产经营的食品品种通告如下:一、实施内容(一)禁止生产经营《中华人民共和国食品安全法》第三十四条、《上海市食...……更多
上海女子突然持续发烧,竟被检出…医生:潜伏期可能长达几年!网友后怕
...鱼生上海官方此前曾提醒:生腌水产品也有较大食品安全风险食用需谨慎 将活蹦乱跳的龙虾、皮皮虾、膏蟹等海鲜用高度白酒腌制后,配上香菜、小米辣、蒜末等调成的蘸料,冷藏一段时间后直接生食,这样的生腌水产品因爽...……更多
从鱼塘到餐桌6重把控,半天妖品质美味背后的质量溯源
...的滋补作用,而烤鱼的烹饪方式能突出斑点叉尾鮰鱼的鲜美味道,因此斑点叉尾鮰鱼在餐饮消费、水产养殖与加工领域都有巨大潜力。“水产品加工是养殖、捕捞的延续,产品在加工厂经过标准化处理,出厂时都是符合标准,风...……更多
2岁幼童摸鱼后竟要截肢?海鲜不能随便碰
...肌肉坏死和败血症,甚至有截肢和引起多脏器功能衰竭的风险。如何避免感染创伤弧菌?1.少吃生冷海鲜,尽量将水产品烧熟 后食用。2.避免 在海水中受伤或将已有的皮肤伤口暴露在海水中 。3.洗海鲜时最好戴上手套 。一旦被...……更多
【警示】2岁男童因它濒临截肢,5天烧掉8万,此鱼何方神圣?
...,该名儿童已经开始接受抗感染治疗,但仍面临着截肢的风险,而为了治疗他的病情,家人已经花费了近8万元的医疗费用。这样的消息让人感到十分心疼,也让人不禁开始担心起自己和家人在食用海鲜时可能面临的健康风险。...……更多
夜宵怎么吃才更健康(链接)
...高温高湿,微生物很容易繁殖,尤其是熟肉制品、豆制品风险较高。凉菜最好现吃现做,或者放在冷藏设施中,且要注意避免交叉污染。如果卤肉、豆干、豆腐丝等表面发黏,建议不要食用。烧烤容易出问题的大多是肉类和水产...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...营领域食品安全监管,提高对常见餐饮经营领域食品安全风险隐患的警惕性,提升餐饮经营者食品安全风险防范意识和能力,防范和减少餐饮服务环节发生食品安全事故,广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提...……更多
如何健康吃海鲜?要注意这8点
...,鱼虾类是每天50克左右为宜。8.注意食物搭配海鲜虽然美味,但是为了健康,一定要注意食物搭配。海鲜是优质蛋白质,我们每天需要摄入的营养物质除了蛋白质以外,还要补充碳水化合物,维生素等其他营养物质,所以还应...……更多
湖北小龙虾价格近20元/斤“跳水”至10元/斤
...并不会造成相关健康危害。小龙虾不能多吃?小龙虾虽然美味,但也不可多吃。前文提到,小龙虾相关的横纹肌溶解综合征发生风险与食用小龙虾数量有关,小龙虾也含有微量的重金属,所以小龙虾切不可多吃,也不可天天吃。...……更多
时鲜货小龙虾、螺蛳你尝了吗?
...问题。有报告指出,小龙虾相关的横纹肌溶解综合征发生风险与食用数量有关,所以小龙虾不可多吃,也不可天天吃。此外,因螺蛳性寒,过量食用可能导致胃内积滞,其次螺蛳中蛋白质含量很高,比较难消化。建议合理搭配,...……更多
...自:解放日报食品安全部门发出消费提醒自制生腌水产品风险较大本报讯(记者 陈玺撼)将活蹦乱跳的龙虾、皮皮虾、膏蟹等海鲜用高度白酒腌制后,配上香菜、小米辣、蒜末等调成的蘸料,冷藏一段时间后直接生食,这样的...……更多
感染创伤弧菌2岁幼童面临截肢?感染途径有哪些?如何预防?
...但对于免疫系统受损或患有慢性疾病的个体来说,感染的风险会更高,且可能造成更为严重的后果。如果出现与创伤弧菌感染相关的症状,应及时就医,以便获得准确诊断和适当治疗。 1. 食物摄入:摄入受污染的海鲜是最常见...……更多
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便
...,同时通过巧妙的调味,让食物在保持清淡的基础上不失美味。而且,相比在闷热的厨房开火做上三四道菜肴,一个捞汁,就能把多种食材搭配在一起,化繁为简。这些特点使得捞汁在夏季备受欢迎,既能满足人们对于口感的追...……更多
...卫生健康委食品司副司长田建新近日表示。有效防范食安风险田建新介绍,从标准的制定过程来讲,首先要程序严谨,公开、公正、透明;从标准指标来讲,要科学恰当,要既能有效保障群众饮食安全,还要契合我国的发展实际...……更多
金秋时节,品蟹正当时。海鲜爱好者们难抵美味诱惑,大快朵颐。但也有人因此吃坏了身体。近日,广东一男子小谢(化名)就因连吃七只螃蟹,直接把自己“炫”进了ICU!男子连吃七只螃蟹后进了ICU据小谢介绍,当晚,他一口...……更多
逐梦深蓝有了“芯”希望
...称“国家863基地”)也传来喜讯——第二个南美白对虾抗弧菌新品系选育取得关键性的突破,逐梦深蓝的步伐更快、更稳。海洋是高质量发展战略要地,种业科研是海洋牧场产业链的重要一环,湛江走在时代前沿。2002年,经科...……更多
肥美大闸蟹或暗藏风险
...蛋白食物,这个过程会使蟹肉腐败变质,增加食品安全的风险。此外,死蟹可能会被致病菌污染,典型的如副溶血性弧菌,还可能因为细菌活动产生组胺。组胺较耐热,一般的烹调方式,如蒸煮、油炸等都无法破坏,食用后可能...……更多
大伯被海蟹刺伤进了重症监护室
品尝美味时千万注意这件事杭州日报讯“尝个鲜,没想到险些送了命!”近日,东海部分开渔,沈大伯在菜场买了海蟹。清洗螃蟹时,大伯的左手背不小心被蟹脚刺到,当时没异常感觉。但晚上,他的手背突发疼痛,多发水泡...……更多
儋州女子海边抓鱼被鱼咬伤 感染创伤弧菌住进ICU 急诊专家提醒→
...创伤弧菌感染,导致肌肉坏死、败血症等,甚至有死亡的风险。此外,创伤弧菌还可以通过食物传播,比如生吃了含有创伤弧菌的海产品,都可能被传染。吴鹏表示,感染创伤弧菌后,避免病情恶化有两个办法,一个是提早对伤...……更多
答疑解惑 | 吃牛蛙会感染寄生虫吗? 2024-04-24
...“牛蛙携带的寄生虫数量可能超乎想象,稍有不慎就会和美味一起滑入你的喉咙”。那么,吃牛蛙会感染寄生虫吗?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示,吃牛蛙感染...……更多
中科院水生所培育出无刺鲫鱼,去除了80余根细刺?原理到底是什么
...刺鲫鱼的特点和优势:与普通鲫鱼有何不同?无刺鲫鱼集美味与安全于一身。普通鲫鱼身上有很多细小的刺,这使得在进行鲫鱼制作和烹饪的过程中容易伤手。而无刺鲫鱼经过选育,完全摆脱了这个问题,使人们可以更好地享用...……更多
生吃牡蛎要警惕副溶血性弧菌“添乱”
...费者在生食牡蛎时会蘸一蘸醋、芥末、辣酱,这样就没有风险了吗?工作人员从市场购买香醋、青芥辣、辣酱,在青芥辣、辣酱中加入少许凉开水,调成酱汁,将12#(有检出副溶血性弧菌)样品分别取30克左右放入3种准备好的蘸...……更多
影响水产动物渔药药效的因素
...的抑菌作用受盐度的影响最为显著,对嗜水气单胞菌和河弧菌的最低抑菌浓度(MIC)分别升高了8倍和4倍。有机物 有机物和许多消毒剂结合,使消毒剂不能与细菌发生作用。硬度 硫酸铜在硬水中会与碳酸盐作用,从而降低药效...……更多
只是洗鱼时手被刺了一下没想到差点要截肢
...条常见的罗非鱼,不仅让她躺进了医院,差点还面临截肢风险。真正可怕的不是罗非鱼,而是它身上携带的创伤弧菌。这是一种毒性很强的细菌,同副溶血弧菌、霍乱弧菌并列为人类感染疾病之三大弧菌,也被称为“海洋无声杀...……更多
有4种鱼,甲醛和重金属含量或超标,尽量别往桌上搬,别大意
...食的代表,长久以来被我们视为富含营养且对身体有益的美味选择。然而,隐藏在这些看似新鲜、美味的鱼类背后,可能是我们意想不到的健康风险。甲醛,这个我们通常只在化学课本或实验室中听说的名词,可能正悄悄地出现...……更多
...就缩进来的贝壳类,这类是活的,并且较为新鮮,肉质地美味。不必感觉张口的贝壳类便是活的,假如用力碰触了没反应,就说明早已去世了好长时间,不新鮮了。2、一般来说,合得较为紧致的珍珠贝大部分是活的,尤其是新...……更多
更多关于社会的资讯:
江口人民医院||谭杨:为生命凿开一扇透进光的窗
十三年前,当我揣着年少的热血与无畏踏入这片土地时,懵懂地从“谭杨”变成了“谭医生”。那时的我还未读懂这声称呼背后沉淀的重量
2025-06-11 11:06:00
从中医理疗到侗歌悠扬!这个夏天,来玉屏侗乡风情园体验不一样的康养旅居
随着炎炎夏日的来临,玉屏侗乡风情园景区凭借其得天独厚的自然环境与丰富多元的康养资源,吸引着大批游客前来享受夏日清凉。为全方位满足游客的康养需求
2025-06-11 11:07:00
艺术凝聚奋进力量!九三学社贵州省委书画巡回展走进铜仁
6月10日,由九三学社贵州省委主办,九三学社贵州书画院、九三学社铜仁市委承办,铜仁学院艺术学院、铜仁市美术馆协办的“传承薪火守初心
2025-06-11 11:07:00
江口中医医院||刘勇波:一位视力障碍康复师的十年生命托举
我是刘勇波,江口县中医医院针灸理疗康复科康复治疗师,也是视力障碍者。决心走上康复这条路,要从高一说起。隔壁班转来位失明学长
2025-06-11 11:07:00
六旬阿姨患罕见肾病!铜仁市人民医院多学科联手精准诊断
半年来,60岁的刘阿姨因反复腹胀、双腿浮肿,辗转了几家医院就诊,但病因一直不明,始终都没能找到“真凶”,这让老人的就医陷入僵局
2025-06-11 11:07:00
玉屏||张新平:在黄土地上种出“信任果实”
在乡村振兴的时代画卷里,有这样一位返乡创业者——张新平。他曾是都市里拿着万元月薪的管理骨干,却在七年前毅然回归黄土地,把杂草丛生的山坡改造成百亩桃林
2025-06-11 11:07:00
沿河人民医院||李媛英:一袭白衣是无悔的追求
作为一名省人大代表,她积极深入行业基层调研,听取群众心声、调取查阅资料,提出建设性的意见建议;作为一名中共党员,她不管是脱贫攻坚
2025-06-11 11:07:00
用心用情服务!德江人民医院收获患者“九个到位”深情点赞
近日,德江县人民医院内分泌老年医学科收到一封特别的感谢信。退休老干部张先生,用朴实真挚的语言,以“九个到位”高度赞扬了该科室的医疗技术和护理服务
2025-06-11 11:07:00
2025年度“北京普惠健康保”新版特药清单自昨日起正式执行。北京青年报记者从市医保局及“北京普惠健康保”项目组获悉,特药清单由106种升级至121种
2025-06-11 11:13:00
中国蓝观察 | 瞪羚航企何以破“苍穹”
瞪羚企业,个头小、跑得快,往往能够快速切入产业新赛道,取得突破性进展。在航空航天领域,浙江涌现了一批瞪羚企业。冲破“苍穹”的过程中
2025-06-11 11:51:00
杭州西湖长桥,梁祝十八相送丈量离别的情谊;意大利维罗纳阳台下,罗密欧与朱丽叶镌刻不朽的爱意。2019年3月,杭州与维罗纳
2025-06-11 11:51:00
河北新闻网讯(张晓磊、程碧莹)近日,秦皇岛市公安局抚宁公安分局刑侦大队与抚宁镇派出所收到线索,辖区内一居民疑似遭遇电信网络诈骗
2025-06-11 12:02:00
大众网记者 林鹏 王金慧 通讯员 孔维克 孟磊 临沂报道在徐德金的竹编加工厂,几名年逾七旬的老人,分工协作:破竹、打底
2025-06-11 12:21:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 宋秋梅 通讯员 陈芳在菏泽联通石化营服中心,业务员李香敏的工作笔记本,静静记录着一段关于传承与成长的温暖故事
2025-06-11 12:36:00
90余年科学坚守 养乐多“益”路守护肠道健康
随着大众健康意识不断提升,益生菌作为促进肠道健康乃至整体健康的科学手段,受到了广泛关注。养乐多深耕益生菌领域九十余年,始终以科研创新为核心驱动力
2025-06-11 13:45:00