90余年科学坚守 养乐多“益”路守护肠道健康

随着大众健康意识不断提升，益生菌作为促进肠道健康乃至整体健康的科学手段，受到了广泛关注。养乐多深耕益生菌领域九十余年，始终以科研创新为核心驱动力，持续为全球消费者提供高品质的健康产品。从20世纪初代田稔医学博士开创性地发现副干酪乳酪杆菌代田株（LcS）开始，到如今在全球范围内开展科研循证，养乐多走出了一条独具特色的科研产业化之路。

科研创新驱动，传承代田理念

早在20世纪初，在"治疗医学"为主流的时代背景下，养乐多创始人代田稔博士前瞻性地从"预防医学"的视角出发，提出活性乳酸菌对肠道健康的重要性，这也是养乐多创新之路的开始。代田博士成功发现并强化培养出的活性乳酸菌——副干酪乳酪杆菌代田株（LcS），它一定程度能耐受胃液、胆汁，活着到达肠道。该菌株获得了美国FDA的GRAS认证，迄今为止在食品领域已有90多年的安全使用历史。帮助人们预防肠道问题，并以低廉合理的价格获得健康，是代田博士开创养乐多事业的初衷，最终演变为养乐多一直所秉持的"预防医学、健肠长寿、轻松享有"的代田理念。

位于日本东京的养乐多本社中央研究所

养乐多的科学基因离不开科研基础的夯实。位于日本东京的养乐多本社中央研究所是养乐多开展科研工作的中心，设有七个功能性实验室，配备了先进的器材和设备。该研究所汇集了养乐多对于益生菌、对于肠道微生物与健康关联性的研究成果，这些研究从分子生物学、免疫学、生理学、营养学等不同角度开展，研究结论成为相关食品、化妆品、医药品等开发的基础。除日本之外，养乐多还在比利时建立了欧洲研究所，整合国际化的科研视野、科研技术、科研人才，提升科研实力。

养乐多建立了从基础研究到应用研究的完整闭环，每年产出众多研究成果，这些数据不仅支撑产品开发，也为整个益生菌行业提供了重要参考。

产学研协同创新，助推全球益生菌产业

为更好地验证LcS对不同地域人群的肠道菌群都具有调节作用，养乐多积极在全球范围内，与外部高校、医院及科研机构开展合作研究，通过研发创新致力于解决健康与社会课题，持续创造新价值。

日本东京都老年医学研究所的青柳幸之博士发表演讲

此次交流活动中，来自东京都老年医学研究所的青柳幸敏博士带来题为《习惯性摄入含有副干酪乳酪杆菌代田株（LcS）乳制品对老年人的健康维护》的演讲。这是一项以摄入LcS为核心开展的长达11年的流行病学研究。据青柳博士介绍，该研究显示老年人患高血压的风险与经常摄入含有 LcS 的发酵奶制品成反比；老年人大便次数少的风险与摄入含 LcS 发酵奶制品的频率和习惯性体育活动量成反比；除日常体育锻炼外，习惯性摄入乳酸菌有助于抑制老年人步行速度的降低。[1]

在中国，养乐多重视并积极推进本土化科研合作，与医疗机构及高校建立战略合作关系，重点开展副干酪乳酪杆菌代田株在不同人群中的健康效应研究，以科学实证推动产品创新，为本土行业的发展提供科研支撑。养乐多联合中国农业大学分别于2015发表"副干酪乳酪杆菌代田株在中国健康人群肠内存活性"研究成果、2019和2021年陆续发表"副干酪乳酪杆菌代田株对中国便秘人群相关症状不同的影响"和"副干酪乳酪杆菌代田株对抑郁症患者的便秘影响"两项研究成果；2016年养乐多与苏州市立医院共同发表"益生菌联合美沙拉秦治疗溃疡性结肠炎的疗效和安全性的观察"研究论文。2023年养乐多与上海交通大学附属瑞金医院联合发布“LcS对帕金森病临床症状及肠道菌群的影响”研究成果。

养乐多在中国开展的共同研究一览

为了促进中国肠道健康与益生菌领域科研水平的提升，保持行业的创新与活力，推动食品产业的健康发展，养乐多与中国食品科学技术学会共同设立了"中国食品科学技术学会食品科技基金——养乐多肠道健康与益生菌专项青年科研基金"。多年来，养乐多还积极支持中国食品科学技术学会主办的益生菌与健康研讨会，并组织大会的重要科普活动"消费者课堂"，提升公众的肠道健康意识。

为了推动益生菌科研创新与健康功能研究，养乐多与中国农业大学营养与健康研究院共同成立了"益生菌与健康联合实验室"。该实验室将开展有关副干酪乳酪杆菌代田株科学性的共同研究，探索LcS对于不同人群的健康效应。同时，实验室还将发挥桥梁作用，策划开展益生菌领域的专家学术沙龙，加强国际学术交流等。

养乐多X中国农业大学 “益生菌与健康联合实验室”

长久以来，养乐多始终沿着"不断探索生命科学，为世界人类的健康和美好生活作贡献"的方向发展。养乐多将继续以科研为基石，让更多人享有健康美好的生活，并携手多方力量"益"起开创无限可能的未来。

[1]Aoyagi et al. Front.Microbiol.2019;10:1477责任编辑：任芯仪(EN063)