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小龙虾火爆上市 烹饪创意与技术迎来最热比拼
...味的做法也迎来了一场全国百余名大厨别开生面的小龙虾厨艺大比拼。4月16日,2023第六届中国(国际)小龙虾产业大会暨首届湖南南县小龙虾节中国小龙虾厨艺争霸赛上,来自湖南、湖北、安徽等小龙虾主产区的资深大厨100余...……更多
福州参赛团队夺得7金1银
...上,福州市餐饮烹饪行业协会派出的长乐外烩专委会雁峰厨艺团队夺得团体金奖第一名,团队成员还获得个人金奖6面和银奖1面。全国首届乡宴烹饪创新成果交流大赛由中国烹饪协会主办,主题为“培育乡村工匠,助力乡村振兴...……更多
缙云丨尹君:老街记忆
老街记忆文/尹君时间是一艘鸣着汽笛不断向前航行的船。如果这汽笛声穿过时光隧道,载着你回到童年,而且船舱和甲板上挤满了曾和你一起玩耍、长大的儿时伙伴,还有人站在船舷上唤着你的乳名向你挥手,你上不上这艘船...……更多
幼年父母离异,6岁父亲意外去世,李子柒是如何实现人生逆袭的?
...她几乎无所不能,不仅会下地干农活,还掌握一手高超的厨艺,甚至还自己动手还原出来了文房四宝,她不仅得到了人民日报的点赞支持,更是一度火到了国外,这个女孩到底有何魅力?她又是如何实现人生逆袭的?李子柒是199...……更多
酒店凉拌菜的奇妙调料组合:5种秘方让你瞬间变身厨艺大师!
在我们的日常生活中,凉拌菜是一道非常受欢迎的菜品,特别是在北方的冬天。而酒店制作的凉拌菜更是受到了广泛的赞誉和喜爱。那么,为什么酒店制作的凉拌菜会那么好吃呢?本文将为您揭秘酒店凉拌菜的秘诀。酒店制作...……更多
被亲生母亲抛弃、丧父后被继母虐待、14岁辍学去KTV打工,如今身家过亿的她狠狠打了所有人的脸…
...跟在爷爷奶奶身边,小小的李子柒不仅掌握了一手不错的厨艺,还学到了许多与村庄生活相关的生活技巧。 除了做乡厨赚钱,爷爷在闲时也会做一些手工贴补家用。他带着李子柒,爬到山上把砍下的粗壮竹子拖回家,将其做成...……更多
长乐古稀“厨痴”的美味人生
本文转自:福州日报博采众长钻研厨艺,开门授课桃李满天下长乐古稀“厨痴”的美味人生陈道如在比赛中。(受访者供图)“在长乐吃乡宴,只要是陈道如的席面,就知道菜很好吃。”昨日,在长乐潭头镇岭南村,在雁峰厨...……更多
缙云丨李秀玲:爱情的模样
爱情的模样文/李秀玲爱情是什么模样?穷其一生,我们都在追寻:浪漫多情、忠贞不屈、生死白头……年轻时认识一对夫妻,男的高大英俊,事业有成;女的貌美如花,气质绝美。第一次见到他们的时候,我简直惊呆了,这就...……更多
“省出一辆小汽车!”杭州阿姨晒出儿子婚宴菜单,账单亮了
...省出一辆小汽车的钱。菜好新鲜便宜,城里人爱到农村办酒席“现在澳龙、帝王蟹、大鲍鱼这些,都是农村喜宴的标配。”良渚崇福村的高师傅,是吴阿姨为婚宴请来的本地大厨,他对潮新闻记者说:“去年村里做环卫工的邻居...……更多
“满汉全席”明明由后人杜撰,是如何一步步成为清宫顶级美食的?
...了各地方的美食象征着中华民族美食大餐,侧面说明中国厨艺也是响当当的,可谓是五花八门,使用罪顶尖的材料,并且这些个食物都是在古代只有君主能够享用的,对烹制方式也是极为讲究,其中所需要的的配料也是非常多的...……更多
...学生劳动技能大赛在观成实验学校举行,学生们来了一次厨艺大比拼。现场,十几台电磁炉、十几口锅分两路排开,选手们依次就位。“比赛开始!”老师话音刚落,只听得“呲啦呲啦”,一口口锅“热闹”了起来。别看他们还...……更多
厨房小白变大厨,鲤鱼块三吃让你惊艳全场
谁说厨艺高超才能端出一桌好菜?今天我就要带你玩转厨房,用简单的食材烹饪出令人惊艳的美味!鲤鱼块,这个看似普通的食材,竟然藏着如此多的美味秘密。想象一下,当你端着香气四溢的鲤鱼块走出厨房,家人朋友的眼...……更多
《小巷人家》直到庄图南不打算办酒席,就明白阿爹阿婆影响有多大
...阿婆都不亲,黄玲更是断了那边的来往,但到底是孩子的爷爷奶奶,结婚怎么不会邀请?他们要是来了,肯定会出幺蛾子,要不就是要图南的礼金,要不就是趁机要图南给振北出钱买房,如果得不到想要的,就大闹婚礼,让李佳...……更多
厨房小白也能搞定的土豆鸡胸肉大法,让你瞬间变身大厨!
...这道菜不仅营养满分,还能让你在朋友圈里狠狠地秀一把厨艺。首先,咱们来聊聊最基本的炖煮大法。想象一下,金黄酥脆的鸡肉和软糯香甜的土豆在锅里翩翩起舞,那场面简直不要太美好!关键步骤就是先把鸡肉煎到外焦里嫩...……更多
江苏八大名湖螃蟹“聚首”赛滋味:大厨掌勺烹饪“百蟹宴”
...媒”举办全省八大名湖大闸蟹美食邀请赛,旨在搭建比拼厨艺绝活、打造精品佳肴、展示名湖美食文化、彰显水乡风采的舞台,通过各地特色大闸蟹美食展示与技术交流,让大闸蟹成为一道道美食、成为一缕缕风景,让人们舌尖...……更多
婆家出1000块彩礼钱,要求女方陪嫁房子和车子
...里,房子只有两室一厅,还是男友的父母结婚时,男友的爷爷奶奶买的。男友家有一辆汽车,当初买时男友的父母只出了两万块钱,其他的钱都是男友的爷爷奶奶出的。男友的父亲在物业公司上班,母亲在一家酒店里当服务员,...……更多
红厨食府 | 砥砺前行四代人,薪火相传老味道
...”红厨食府老板郑宏对记者谈到。据老板郑宏介绍,从他爷爷那辈开始,家里就开始做餐饮,2005年,郑宏在爷爷老手艺的基础上创立了红厨食府,而如今,第四代掌门人已经准备接棒了。郑宏说:“我们这儿的传统菜肴是老一...……更多
高校里的“第九大菜系”
...校和相关单位汇聚成“高校美食市集”。大厨们以精湛的厨艺带来了融合经典传承与特色创意的118道美食。菜品琳琅满目、香气四溢,现场师生络绎不绝、摩肩接踵。各校大厨也互相取长补短,把其他学校的好菜肴带到自己的学...……更多
新学期学校食堂的菜会更好吃!82所学校的大厨挑战3道“热门菜”
...菜香瞬间四溢。烧了50年大锅菜的专家说 鱼香鸡丝最考验厨艺接下来是专家点评、指导环节。“青豆三丁主要看刀工和成色。这个明显用油太重了。” 中国浙菜工匠张勇抬起5号菜盆的一角,用筷子蘸了蘸底部的油。“红烧狮子...……更多
《中餐厅》这把火,烧出了赵又廷的一无是处,也烧出了节目的剧本
...对任何一个做饭的人来说,这都是常见的事情。 对那些厨艺稍微好一点的人来说,这就更正常了,有些菜还刻意要去引火呢!可就是这么简单的一把火,真的是让中餐厅变得一团糟。《中餐厅》这把火,烧出了赵又廷的一无是...……更多
四川安岳:首届美食文化月活动举行
...煎、炒、烹、炸、煮,各显神通,开展了一场轰轰烈烈的厨艺大比拼。李家滑肉、文化盘龙黄鳝、永顺凉拌花鲢……一道道美食独显地域特色,悄然诉说着一段段璀璨的地域美食文化。大厨们以精湛绝伦的厨艺和娴熟的技巧,吸...……更多
《中餐厅》第七季嘉宾名单曝光,黄晓明带领明星团队
...,又要展现出中华美食文化,单凭邀请的几位明星嘉宾的厨艺,恐怕风险还是蛮大的。黄晓明在《中餐厅》可以说是元老级别,但在厨艺方面,还是达不到大厨的水平。与他不同的是,赵又廷在一次采访中表示自己会做饭,最拿...……更多
我的“大厨”姑妈
...,我便住在姑妈家。姑妈很疼爱我,她总是用自己高超的厨艺为我们烹饪各种美食,充分满足我们的食欲。姑妈为我们准备的家常菜之一就是海带炖猪蹄。她在做炖猪蹄前,挑的都是肥瘦适中、新鲜干净的猪蹄。漂洗、除水、上...……更多
缙云丨阿蓬英子:书痴张老先生
书痴张老先生文/阿蓬英子张老先生,中等身材,短发平头,两眼带笑,身体微胖,貌如弥勒。他常年穿着红色唐装,讲起话来声音洪亮。人走到哪里,就把独特的“张氏笑声”带到哪里。“大肚能容,容天下难容之事;开口便...……更多
墨西哥杀手“炖汤者”:一生处理650多人,展示厨艺炖汤时被捕
2009年1月,墨西哥一位成熟稳重的大厨正在炖汤时,外面突然来了一群“不速之客”。见状,厨房外等待喝汤的人们直接一哄而散。由于厨房里噪声太大,大厨并未反应过来有什么不对劲的地方,他依旧沉浸在自己的厨技当中无...……更多
养老院里的跨代共处,是年轻人与老年人的“相互成就”
近日,浙江缙云县某养老院里发生的一帮年轻人与另外一帮老年人热情洋溢的互动视频引发关注。他们都是养老院里的“常住人口”,也即不仅老人们住在养老院,年轻人也住在养老院。据悉,这是该县民政局与养老院合作推...……更多
周末,宅家自制的下午茶点心,味道和口感堪比酒店大厨出品
...喜,亦可作为生日蛋糕还能制作带回公司一起品尝秀一下厨艺。制作简单,大家收藏制作起来吧。奥利奥奶酪慕斯配方:奥利奥饼干碎100克+20克、黄油40克、奶油奶酪250克、细砂糖35克、淡奶油120克、新鲜柠檬汁20克、牛奶80克、...……更多
这门课,真“香”!
...有味道了!”近日,南京工程学院新开设的“四菜一汤”厨艺劳动实践课十分火爆,40个选修课名额开放瞬间被抢光!“开设这门课是希望同学们在吃饭这件事上能照顾好自己,以后走出校园也能给自己做顿饭,不用每天都点外...……更多
同园仔姜鱼 | 一道仔姜鱼,两代人的梦
...材料才能做出好味道。”刘应贵介绍说。“最开始是我们爷爷那一辈爱给我们做这个仔姜鱼,后来我爷爷又给我讲了很多关于鱼的故事,然后我就自己在家里不断地研发和摸索,把这道菜摸索了出来,这么多年,一直都是做的这...……更多
【青春匠心】北京小伙闫旭:做有文化的大厨
...,磨得是心性。磨掉了年少轻狂、露出了勤奋好学。打磨厨艺给家人试菜是小闫下班儿后的常态,而今天的主角就是它。厨师 闫旭:在单位用的是青葱、小葱,我在家里用过韭菜。如果按色泽来说呢,这有很鲜明的对比,我觉...……更多
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清镇市青龙山街道广大丽城社区关工委开展未成年人保护宣讲活动
近日,贵阳市清镇市青龙山街道广大丽城社区关工委开展未成年人保护宣讲活动,进一步加强未成年人保护工作,提升社区居民对未成年人保护法律法规的认识
2025-03-12 19:09:00
对话眼底病专家王雷:聚焦眼底健康,守护清晰视界
大众网记者 王文文 菏泽报道在眼科疾病的复杂领域中,眼底病因其隐蔽性和严重性,一直备受关注。3月11日,记者采访到了菏泽华厦眼科医院眼底病科主任王雷
2025-03-12 19:19:00
日照港口医院:4天针灸降糖,糖尿病患者康复出院
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 见习记者 邹杰近日,日照港口医院康复医学科传来喜讯,糖尿病患者王阿姨经过四天的针灸治疗,成功控制血糖
2025-03-12 19:27:00
世界青光眼周丨视物模糊是熬夜近视加深了?年轻女子查出青光眼晚期
在很多人的认知中,青光眼是老年人的“专利”,但实际上青光眼在不同的年龄段都有可能发生,比如20岁至50岁这个年龄段的人
2025-03-12 20:00:00
诗妙丽以全面营养Plus为宝宝夏日活力加分,开启健康成长新篇章!
炎炎夏日,过高的气温与潮湿闷热的空气不仅令大人们感到不适,对于娇嫩脆弱的婴幼儿而言更是一大挑战。由于婴幼儿身体机能尚未发育完全
2025-03-12 20:56:00
深度评测 | 新鲜生牛乳+科学自护配方,贝因美爱加如何实现“保护力”升级?
宝宝的健康是宝爸宝妈们最重视的问题,尤其是冬天,气温下降,提高宝宝的抵抗力就非常重要了。宝爸宝妈在选奶粉时,也更加倾向于选择拥有保护力营养成分的产品
2025-03-12 20:58:00
7毫米“生命通道”打开重生之门!太和医院创新微创技术治愈顽固颈椎病
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。今晚,让我们走进太和医院脊柱外科,聆听一个关于生命韧性与医学突破的感人故事
2025-03-12 21:00:00
急性肾损伤要重视 别等中招再后悔
本文转自:人民网-湖南频道2025年3月13日是第二十个世界肾脏日,今年的主题是:“您的肾脏还好吗?早检查,保健康。”急性肾损伤并非不可逆转
2025-03-12 16:37:00
食品安全消费提示|加“滤镜”、刷色素 被美颜的黄花鱼如何辨别
中国消费者报报道(记者李建)惊蛰过后,海水由凉渐暖。作为应季海鲜的黄花鱼,肉质紧实肥美,引得不少消费者尝鲜。前不久,一则某地消费者网购黄花鱼(黄鱼)最后却收到黄色塑料袋包装的黄姑鱼的新闻登上热搜
2025-03-12 16:42:00
答疑解惑|小龙虾虾头里的黄色物质是什么
中国消费者报报道(记者李建)麻辣鲜香的小龙虾是夏季夜宵必备,也是春日当季美食。近几天,我国粤北、华东等地新出水的小龙虾陆续上市
2025-03-12 16:43:00
湖南湘潭:科技特派员助力春耕生产
本文转自:人民网-湖南频道作为高级工程师、湘潭市林业局的科技特派员赵理,今年早早地就来到湘潭县云湖桥镇金都现代农业有限公司基地
2025-03-12 16:48:00
豫筑中医药强省“四梁八柱” ——解码河南中医药高质量发展“路...
2025年3月6日,河南省中医药强省建设大会在南阳召开,“中医药强省”再次成热词。作为中医药文化重要发源地,河南正以系统性战略布局推动中医药传承创新发展
2025-03-12 16:48:00
就诊不再拿着大把检查单 “一张纸指引单”助患者轻松看病!
看病的时候,是不是经常手上拿着一大堆检查单,不知道哪张该给医生、哪张该给护士?近日,两江新区中医院正式启用“一张纸指引单”模式
2025-03-12 17:03:00
面部疼痛如刀割,当心是它在作怪
近日,一名面部疼痛3年的患者经浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)神经外科手术团队行“电生理监测下右侧乙状窦后入路听神经瘤切除”后
2025-03-12 17:04:00
2025长三角营养保健行业“共筑满意消费”百企千店行动启动 2025-03-12
中国消费者报杭州讯(记者施本允)3月10日,由上海保健品行业协会、江苏省保健养生业协会、浙江省健康产品化妆品行业协会、安徽省营养保健食品化妆品协会
2025-03-12 17:13:00