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...。”“预制菜”概念于2021年底首次被提出，目前尚未有统一国家标准，这也是教育部现阶段不建议预制菜进校园的主要原因。按照广义预制菜概念，具有即食、即热、即烹、即配特点的成品菜、自加热食品、速冻食品、生鲜净...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
...内有小部分菜品是预制菜。“预制菜都是由公司中央厨房统一制作的，然后配送到各个分店。”像猪蹄、佛跳墙等需要炖较长时间的菜品，会提前预制成半成品，待客人点餐后，只需再加工一下即可。店员表示，店里的工作人员...……更多
2024-03-18 13:35:00馆子,标准,半成品,记者,店员,菜单
...，选择合适的分析测定方法，实现对原料和终产品标准并统一的检测目的。近日，厦门海关技术中心肖涔君等，在《食品科学》上发表《国内外新食品原料发展及检测技术研究进展》，文章指出：目前，我国很多新食品原料的检...……更多
2024-01-29 09:24:00进一,食品原料,检测技术,原料,检测,我国
...日接受记者采访时表示，经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。随后，一些地方跟进了政策。9月26日，四川省教育厅官...……更多
2023-10-07 00:50:00食品安全,监管,食品,校园,安全,学校
...觉镇开展合作，实行“公司＋合作社＋农户”模式，采取统一组织供种、统一集中育苗、统一标准种植、统一技术服务、统一订单收购“五统一”措施，确保送达公司旗下的琪馨食品的预制菜品原料健康环保。肖磊说，该公司从...……更多
2023-01-05 20:18:00荣昌,活水,食品生产,重庆,源头,绿色
...旅产业振兴研究院常务副院长袁帅表示，如果预制菜有了统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，将增加预制菜的透明度和可靠性，从而提高校园和家长对预制菜的接受程度。统一的标准和认证体系可以确保预制...……更多
2024-01-25 09:08:00举措,校园,发展,国标,行业,标准
...发展具有技术支撑和一定的促进作用。此前汤类罐头没有统一专门标准汤类罐头是预制菜的主要品种之一。然而，汤类罐头产品一直未有统一的专门标准，已有的两项相关标准，一是GB 7098—2015《食品安全国家标准 罐头食品》，...……更多
2023-11-30 10:01:00罐头食品,广东,罐头,团体,标准,食品
...各省级卫生健康行政部门备案的食品企业标准文本，按照统一的格式在“企业标准信息公共服务平台”进行公开，由地方卫生健康行政部门统一上传。企业提交备案的标准文本在平台公开即完成备案。《通知》要求，提高备案信...……更多
2024-02-07 15:16:00卫健,进一,标准,食品,国家,管理
...食材的安全性，但投诉依旧难以避免，且食品制作也未有统一标准。蛋糕高达698元/个“毛孩子”过生日也要讲究仪式感，因此催生了一批宠物蛋糕品牌。近日，好利来集团推出全新宠物烘焙品牌Holiland Pet，据介绍，Holiland Pet将...……更多
2024-02-22 22:38:00毛孩子,毛孩,仪式,蛋糕,流量,密码
...，回应了“知假买假”是否受支持等社会热点话题，旨在统一裁判规则，引导生产经营者合法生产经营、消费者理性维权，保护食品安全，为促进经济社会高质量发展创造良好法治环境。明确和统一裁判规则2013年，最高人民法...……更多
2023-11-30 10:36:00食品,食品,惩罚性,消费,食品安全,人民
...服务企业、小微型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部、有统一管理的餐饮聚集区、学校（含托幼机构）食堂、集体用餐配送单位和中央厨房共15个类别，从人员配备及管理、制度建设、风险管控、事故处置、自评改进、档案管理...……更多
2024-01-08 11:30:00济宁,食品安全,主体,地方,标准,指南
...会购买半成品，也间接了解到当下预制菜产品的标准并不统一，可以说各地有各地的标准、各餐品有各餐品的标准，在购买时就倾向于选择品牌知名度较高的产品，也更喜欢去店里购买看得见的产品。”消费者对于产品质量安全...……更多
2023-01-12 10:47:00标准,标准,产业,建设,企业,支持
...
(一)研究制定预制菜食品安全国家标准。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准，明确规范预制菜食品安全要求。(二)研究制定预制菜质量标准。推动研制预制菜术语、产品分类等质量标...……更多
2024-03-21 18:48:00生产过程,防腐剂,防腐,范围,部门,过程
...本规定。本规定所称食品安全数字化追溯，是指通过全省统一的食品安全追溯管理系统（以下简称省食品安全追溯系统），运用现代信息技术手段，依法采集、留存、传递、应用生产经营相关追溯信息，实现规定类别、品种的食...……更多
2023-11-01 09:56:00浙江省,浙江,食品安全,数字,食品,安全
...热议。预制菜食材不新鲜、制作过程不透明、生产标准不统一、食品添加剂较多等问题也让消费者“吐槽”不已。有的校园甚至对预制菜发起了抵制，预制菜俨然面临一场严重的信任危机。当前，预制菜早已渗透进我们的生活，...……更多
2023-12-03 05:45:00美味,健康,消费,食品,安全,消费者
...，因此，农嫂公司采用了行业领先的真空包装设备，通过统一种植、真空包装及快速解冻技术等锁鲜工艺和方法，最大程度保持玉米的鲜嫩度。“我们的产品没有任何添加剂和防腐剂，保质期却能达到24个月。”农嫂公司副总经...……更多
2024-01-22 16:38:00吉林省,华丽,吉林,振兴,玉米,产业
...食品安全监管、食品产业发展亟需，有必要在我省范围内统一实施并强制执行的项目优先列入立项计划。3.立项重点领域：地方特色食品的产品标准、生产经营过程的卫生要求、与地方标准配套的检验方法与规程等。二、立项申...……更多
2024-01-15 11:23:00黑龙,黑龙江省,食品安全,征集,通告,年度
...价值链提升，冠县积极完善灵芝全产业链标准体系，做到统一良种、统一菌包、统一合作社、统一防治、统一回收。目前，全县灵芝大棚发展到1万余座，年产灵芝子实体、孢子粉1.2万吨及灵芝盆景80万余盆，灵芝产量和交易量分...……更多
2023-12-01 07:59:00大发,大棚,灵芝,灵芝,冠县,产业
...推动物品编码载体从一维码向二维码迁移，倡导各领域在统一商品编码的基础上，全面实行二维码的定制识别与信息应用。通过自动识别传输和交换信息等功能，满足结算物流、业务监管以及消费者查询更多信息的现实需要。同...……更多
2024-03-04 14:16:00食品安全,传统,风险,标签,数字,食品
...业标准、管理细则必须及时跟上。有声音提出，当前没有统一的国家标准作为支撑，为个别淀粉肠生产厂家以次充好留下了漏洞。对此，曾起草制定《火腿肠质量通则》国家标准的全国肉禽蛋制品标准化技术委员会日前表示，将...……更多
2024-03-22 04:42:00规矩,淀粉,风波,淀粉,标准,食品
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围绕畅通国内大循环和高水平对外开放，加快推动全国统一大市场建设中央经济工作会议指出，国内大循环存在堵点是进一步推动经济回升向好需要克服的困难和挑战，要加快全国统一大市场建设，着力破除各种形式的地方保...……更多
2024-01-17 10:11:00高质量,总局,监管,局长,贡献,力量
...春节价”怎么计算才合理、服务如何保障质量，缺乏一套统一标准。这也让许多消费者面对市面上五花八门的收费和服务犯了难。眼下，商家的计价方式可以说是“各自为政”——有的按时薪收费，有的按打扫房屋面积计价，还...……更多
2024-02-07 07:09:00统一标准,家政服务,家政,统一,标准,服务
...切配、烹调、包装自动化生产，确保环境安全，口味标准统一；五是采用国际先进的灭菌工艺，按欧盟食品生产标准执行，确保每份产品都符合国家食品标准；六是采用国内外食品行业先进包装技术，确保产品符合国家安全标准...……更多
2023-01-10 09:53:00广东,中餐,举措,标准化,进程,标准
...网络规模。双方还将建立高效的电池资产管理体系，建立统一的换电运营管理体系，合作研发适配双方换电体系的换电乘用车。近年来，吉利也一直在大力布局换电业务，包括换电车型研发、换电体系运营等。吉利控股旗下运营...……更多
2023-11-29 19:35:00行业标准,吉利,统一,标准,朋友,行业
...农批市场快检室规范化运行暨能力提升工作指南》，按照统一装修形象、统一建设规范、统一检测标准、统一公示结果“四统一”的要求，对七大农批市场原有的检测室进行升级改造，同步规范检测流程、提升检测能力，发挥“...……更多
2024-01-21 06:01:00大民,切口,保障,农产,市场,太原
...高从业人员素质，杜绝“带病上岗”。同时，要推动建立统一的包装标准，使用可降解包装，减少环境污染。□ 见习记者 俞锦阳 ……更多
2023-01-06 11:43:00先机,保障,安全,发展,产业,行业
...“企业标准”？“企业标准”指在企业范围内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求所制定的标准，是企业组织生产、经营活动的依据。国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准。正是由于企业标准的...……更多
2023-12-16 21:39:00认证,标准,企业,标准,企业,酱香
...接受了。”刘锐说。低价料理包有问题吗？在预制菜尚无统一标准的情况下，业内通常将广义上的预制菜划分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四大类。但包括赵婷在内的不少消费者将预制菜简单等同于即热即食的低...……更多
2023-10-24 10:12:00营养,品质,食品,消费,标准,消费者
...和口感，因此公司采用了行业领先的真空包装设备，通过统一种植、真空包装及快速解冻技术等锁鲜工艺和方法，最大程度保持玉米的鲜嫩度。“我们的产品没有任何添加剂和防腐剂，保质期却能达到24个月。”吉林省农嫂食品...……更多
2023-12-12 08:07:00华丽,玉米,玉米,鲜食,吉林省,吉林
...面，研究制定预制菜食品安全国家标准，统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准，明确规范预制菜食品安全要求。研究制定预制菜质量标准，推动研制预制菜术语、产品分类等质量标准，...……更多
2024-03-23 06:21:00部门,产业,发展,健康,食品安全,农民日报
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来源：解放军报
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