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创 新 传 承 烹 百 味
...找废弃的白菜帮、西蓝花的根、发芽的土豆等等,切菜练刀功。切到手也不敢吱声,生怕失去练习的机会;练完刀功练勺功,练大翻勺时,力度总是掌握不好,带着油温的菜从锅里翻起来后,常常落在身上、溅到脸上,烫出泡来...……更多
“江南灶”福建首店试运营
...首店。侯新庆告诉记者,他将结合福州本地食材,并融入闽菜元素,为本城食客和南北游客呈现出与南京总店不一样风格的精彩菜品。他是“淮扬刀客”侯新庆师从淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕大师,有“淮扬刀客”之称...……更多
“侯官福宴”开宴 展示八闽风味
本文转自:福州晚报新闽菜首场“董克平餐桌”昨日亮相“侯官福宴”开宴展示八闽风味“侯官福宴”活动现场。美食达人用手机拍摄佛跳墙。 佛跳墙。闽南沙茶龙虾面 福州晚报讯 昨日,“闽味100”系列活动正式启动,久负...……更多
“面面俱到”!200余名兰州牛肉面拉面师现场秀绝活、拼技艺
本文转自:人民网-甘肃频道大赛现场。人民网记者 高翔摄人民网兰州3月25日电 (记者高翔)3月24日,以“匠心传承 融合创新”为主题的甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛暨兰州市初赛启动仪式在兰举行。本次大...……更多
文昌市冯坡镇凤尾村:“土专家”带动撂荒地变良田共致富
走进文昌市冯坡镇凤尾村凤兴蔬菜基地,藤蔓上挂着长势健壮的黑冬瓜已有半米长,一望无际的冬瓜田丰收在望。在基地的另一侧,一颗颗黄灯笼辣椒也挂满枝头。基地里洋溢着丰收的喜悦。凤尾村党支部书记、村委会主任郭...……更多
凤尾菇点亮致富路
...0月20日,桐岭镇和律村哈密瓜产业基地温室大棚内栽培的凤尾菇开始上市。据了解,该基地充分利用季节差发展特色产业,通过与武宣各大超市合作进行销售。目前共栽培5万包,收成时间从现在到2024年2月,预计产值35万元,带...……更多
逛市集、吃糖瓜、观年俗……各地欢欢喜喜迎春节
...草龙是当地的传统年俗,精选的稻草需要环环相扣编织成龙身,制作完成的草龙长度超过30米。“非遗草龙”传承人 王凤英:这个稻草非常有讲究,每年农民丰收季节,我们都要去稻田里去定制(挑选),这个稻草不能用水淹。...……更多
...,由西安国际医学中心医院联合陕西省慈善协会成立的“凤尾兰植物人关爱基金”正式启动。该基金旨在资助植物人患者的医疗救助和康复治疗,为广大植物人及其家庭提供关爱与支持。活动当日,省慈善协会慈善专员贾皓为爱...……更多
【新春走基层】贵州松桃:编扎“滚龙”迎新春
...民们把楠竹破篾,制作成4毫米厚度的竹条,用来制作成龙身、龙头等滚龙的各个组成部分。“编扎滚龙的篾条不能切太宽,也不能切太薄,厚了舞龙舞不起,薄了不耐用,就要切得均匀,篾条才能做得圆。”蕉溪村平阳屯组村...……更多
...对生态共富、山海和谐的完美诠释。吃一口创意十足的“闽菜”。作为此次福建省文旅经济发展大会配套活动之一,“新闽菜·宋元泉席”成为人们的焦点。福建人民善于吸收各地的饮食文化精华,将其融入到自己的美食中。闽...……更多
我国餐饮消费市场暖意融融
...等推介活动,发放消费券,丰富餐饮消费体验。为推动新闽菜发展,福建省出台相关措施,提出举办新闽菜发展大会,开展新闽菜系列评选活动,打造一批国内外知名闽菜品牌。鼓励各地举办预制菜、小吃产业等推介活动。支持...……更多
福州10家企业1个项目入选
...,助力优秀文化“走出去”。 入选文化企业个个都有“绝活”福州入选“国家重点”的文化企业,都有哪些“绝活”呢?在刚刚结束的第134届中国商品进出口交易会(即“广交会”)上,一棵高约2.3米、有不同饰品组合的圣诞树...……更多
本文转自:贺州日报烹美食亮绝活育人才昭平县开展职工职业技能大赛暨“昭平油茶师傅”专项赛 本报讯(记者何沈扬)12月26日,2023年昭平县职工职业技能大赛暨“昭平油茶师傅”专项赛在昭平县东方世纪城开赛,72名参赛选手展...……更多
“闽味100”美食榜单即将出炉
...福州晚报讯 为助力我市申创“世界美食之都”和助力新闽菜发展,12月1日至3日,由福州日报社主办的“2023闽味100年度颁奖盛典”系列活动将在榕举办。八闽风味,以擅烹饪山珍海味著称。对于生长于福建大地的人们而言,家乡...……更多
...11月23日电,福建省人民政府办公厅印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》提出,到2025年,力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家,力争全省餐饮业年收入超3000亿元。《方案》提出,创新金融信贷服务...……更多
双蔬凤尾虾
本文转自:金陵晚报主料:蔬菜、对虾做法:1.将对虾洗净,剥去虾壳,去头留尾,用刀在虾背上划一刀,加料酒、葱段、姜片、豉油腌20分钟;2.黄瓜去皮去子后切小丁,胡萝卜切丁备用;3.对虾入油锅爆炒片刻,放入黄瓜丁、...……更多
本文转自:中国新闻网在青海海东化隆县,拉面不仅拥有独特的浓香,更兼具非凡的“绝技”——2毫米的针眼可穿过42根面条。始于化隆的青海拉面,经过30余年的传承与发展,走向全国。如今,青海化隆人在全国280个大中城市...……更多
广州南沙万顷沙疍家美食上线
香煎凤尾鱼、清蒸黄眉头、大蕉焖鸡……疍家风味时令美食上线啦!疍家菜以丰富的时令海鲜和蔬果为主要食材,讲究“不时不食,不鲜不食”。记者了解到,广州南沙区万顷沙镇地处珠江出海口,独特的咸淡水交汇环境培育...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
过油、下料、颠锅、调味、装盘……大厨们一字排开、各显身手,简单的食材在他们的快刀热锅中完成蜕变,干烧鱼、菊花鱼、陈皮牛肉、葱烧海参等一道道香气撩人的美味佳肴陆续出锅,带来一场“舌尖上的盛宴”。10月18日...……更多
我爸的拿手绝活~酱油泡黄瓜!简直是好吃到无语呀!
我爸为我做了二十多年的饭菜,没有几道能让我深刻记住,但唯独这个酱油黄瓜给了我深刻印象!很难用言语描述,总之就是让人可以一口接一口地吃,而且觉得永远都吃不够!泡好的黄瓜口感清脆爽口,味道酸辣可口。通常...……更多
新世界城劳模面对面传绝活
本文转自:劳动报新世界城劳模面对面传绝活学生城市定向赛考验选手如何“买买买”本报讯(劳动报记者 庄从周 文/摄)“格致杯”第一届学生城市定向挑战赛日前在南京路新世界城拉开大幕。全国五一劳动奖章获得者、来...……更多
劳模秀厨艺,个个有绝活
本文转自:半岛都市报 半岛全媒体首席记者李晓哲10月15日,作为第二十四届中国美食节的重磅环节,2023全国餐饮业劳模展示会压轴登场,来自餐饮界的劳动模范纷纷出手,高手过招,简单的烹饪都能显示出深厚的功力。率先登场的是...……更多
冲着三大美女追剧《今天的她们》,没想到却被成都美食看馋了!
...切自然。“要得”“巴适”、火辣海椒、国粹麻将、变脸绝活等等,满满都是地道的成都味儿,看着就是“巴适得很”! ……更多
学生在这里练就“绝活”
...金塔汽修中专建立“金色胡杨梦工厂”学生在这里练就“绝活”伴随着古典清雅的音乐,“茶艺师”身着汉服,气定神闲、举止优雅,温具、置茶、冲泡、奉茶……一双巧手在茶席间流转,一低头一举杯,精妙的茶艺、醇厚的茶...……更多
做一桌让客人满意的宴席
...没有停下脚步。杨杰告诉记者,福州聚春园集团已着手以闽菜博物馆为研学基地,加强闽菜人才培养和储备,做好闽菜技艺人才职业技能鉴定,推动闽菜从业者职业技能提升,做好闽菜技艺传承发展。“我对明年的市场充满信心...……更多
...入了解中国传统文化。随后,花灯制作老师从龙头组装,龙身拼接,龙角安装、彩灯装饰逐一进行讲解,在老师和家长的指导下,孩子们有板有眼地开始制作灯笼,那认真的小模样让人很是期待他们作品的诞生。一个小时后,一...……更多
大熊猫享用“满汉全席”
...员为大熊猫“酷酷”准备了丰盛的“满汉全席”,包括“凤尾鱼翅”“干连福海参”“罗汉大虾”等八大菜式。新华社记者 黄国保 摄10月27日,大熊猫“酷酷”在享用美食。10月27日是国际熊猫日。广州长隆野生动物世界保育员...……更多
生逢其时 一心只做中药炮制传承人
...建昌帮”濒临失传的传统切制、泛制、煨制、炆制等绝技绝活传授给他们。对于自己的学生,吴剑总是充满关爱、饱含期望。他深知职教学校学生年龄小、学习目标性薄弱,因此总是想尽办法引导他们树立正确的目标方向,激发...……更多
潍坊博物馆集中展陈一批与龙有关的文物供游客免费参观
...,还有手提龙舟、龙年香囊、龙年醒狮、龙年挂件DIY系列制作活动。在此诚挚地邀请各地的游客朋友们到潍坊市博物馆打卡龙年,寻找龙的足迹。” ……更多
120米乡宴解乡愁 福马共此“食”
...来自中国台湾、外国的美食创意官,他们两两组队,展开闽菜创新合作,其中既有中西餐烹饪方法的碰撞,也有海峡两岸的交流,更有城市、设计和美食的跨界对话。来自台湾的建筑师林琮然和福建省闽菜名师吕斌带来创意菜“...……更多
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《三餐四季》黑龙江篇播出,解锁白山黑水间的味觉密码
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 沈杰群)2月16日,美食文旅节目《三餐四季》黑龙江篇在央视综合频道播出。主持人撒贝宁
2025-02-16 19:39:00
湖南新田:农资储备足 春耕有保障
本文转自:人民网-湖南频道春耕备耕,种肥先行。为保障春耕生产顺利进行,确保农资供应充足、价格稳定。连日来,新田县农业农村局充分发挥部门职能
2025-02-16 20:07:00
它为什么是“最佳配角”
浙江宣传 每临冬日,南方农家的院子里、常开着窗的楼道里、某个堆着杂物的不起眼角落里,总会固定放上一两个神秘的腌菜缸,厚厚的盖子下隐隐还冒着些酸气
2025-02-16 22:06:00
卵巢一旦早衰了,还有机会调整回来吗?四种简单补救办法,快查收
在门诊处,遇到不少年纪轻轻就被卵巢早衰这个问题缠上的姐妹~卵巢早衰(POF),更专业的术语称之早发性卵巢功能不全(POI)
2025-02-16 09:06:00
河南中医药,真“中”!
本文转自:人民网人民网 徐驰 尚明桢 程明辉村民采摘山茱萸(资料图)。陈飞摄初春,入山,道路蜿蜒如丝带。山势起伏,积雪未融
2025-02-16 09:21:00
怀不上,到底是哪里错了?
不孕是困扰夫妻的大问题,结婚很长时间不能怀孕,多半是输卵管堵塞引起的,也可能是子宫发育不良造成的,下面我们具体分析女人生不出宝宝到底是什么原因
2025-02-16 09:59:00
糖友警惕:便秘背后可能隐藏致命危机!别不当回事!
许多糖友可能觉得便秘只是个小毛病,忍一忍或随便吃点泻药就过去了,但事实远非如此。今天,我们就来深入剖析便秘对糖友可能带来的健康危机
2025-02-16 11:10:00
喝黑咖啡,不吃主食……补钾减重法靠谱吗?医生提醒
博主提供的10天瘦15斤减重食谱,其中包括美式黑咖啡、补钾,食谱中仅有土豆可做主食。本文图片均来自网络每逢佳节胖三斤,今年春节假期长达八天
2025-02-16 11:51:00
打包一顿午饭两荤一素 自己只要花1元钱一个鸡蛋、一碗豆芽菜再加一个肉饼蒸蛋和一碗饭,81岁陈奶奶这顿午饭价格8元钱,但她自己只需要掏1元钱
2025-02-16 08:21:00
贵州首家“全光塑” 个性化近视矫正技术施行
2月15日,贵州爱尔眼科医院举办贵州省首家“全光塑”个性化近视矫正技术发布会,这是一项全新的屈光手术技术,标志着贵阳乃至贵州省近视手术迈入到“真实眼3D模型 AI算法”双轮驱动的新纪元
2025-02-16 04:27:00
搜狐健康课·预告 | 儿童哪些皮肤病要考虑用激光?
出品 | 搜狐健康作者 | 原野编辑 | 袁月儿童娇嫩的皮肤受到疾病困扰,有哪些较好且无后遗症的解决手段?哪些病症可以考虑通过激光治疗
2025-02-16 05:32:00
京东外卖免佣金入局引发热议
“即刻入驻,全年0佣金。”2月11日下午,京东外卖正式启动“品质堂食餐饮商家”招募活动,宣布2025年5月1日前入驻的商家将享受全年免佣金政策
2025-02-16 05:34:00
中药配方是否需要根据季节变化?
中药配方作为中华民族的传统瑰宝,其精髓在于辨证施治、因人而异。在探讨中药配方是否需要随季节变化时,我们必须认识到中医理论中的“天人合一”思想
2025-02-15 15:19:00
中医如何看待和预防季节性疾病?
中医将一年分为春、夏、长夏、秋、冬五季,分别与风、暑、湿、燥、寒五气相应。当这些气候因素太过或不及,人体不能与之相适应时
2025-02-15 15:20:00
开学季到来 注意防范这些传染病
本文转自:人民网健康“医”点通开学季到来 注意防范这些传染病陈子源冬春交替之季,气温波动大,且随着开学季到来,人群聚集性活动增多,更利于传染病的传播。春季校园的常见传染病有哪些?
2025-02-15 15:21:00