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烹美食 亮绝活 育人才
类别：国内 发布时间：2023-12-30 01:38:00 来源：每日看点快看
本文转自：贺州日报
烹美食亮绝活育人才
昭平县开展职工职业技能大赛暨“昭平油茶师傅”专项赛 本报讯(记者何沈扬)12月26日,2023年昭平县职工职业技能大赛暨“昭平油茶师傅”专项赛在昭平县东方世纪城开赛,72名参赛选手展开角逐。
本次参赛选手均为昭平县餐饮企业(个体户)在岗从业人员或准备求职及自主创业人员,他们需在40分钟内制作出能够代表自己最高水平的油茶,交由专业评审从口感、质感、成品摆盘创意等角度进行综合评分。比赛开始,参赛选手们迅速开火热锅,选料、炒制、捶打、过滤等一系列操作一气呵成,展现出了纯熟的打油茶技艺。比赛现场气氛热烈,香气四溢,成品油茶被端到展示区进行精美摆盘,浓郁的茶香、温润的色泽、丰富的口感得到了现场群众的一致好评。
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快照生成时间：2023-12-30 06:45:17
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