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做粉蒸肉，别直接上锅，牢记这2点，软糯鲜香不夹生，酥烂不油腻粉蒸肉，其实就是五花肉，上面裹上一层米粉，上锅蒸出来的。但是比起普通的五花肉，味道好了不止一星半点，软糯、酥烂、鲜香，各种香味它都有，吃起来...……更多
2024-02-02 17:47:00粉蒸肉,油腻,五花,粉蒸肉,五花肉,米粉
...一年四季就是要吃好四块肉，春季吃酱汁肉、夏季吃荷叶粉蒸肉、秋天吃扣肉，冬天吃的是与酱汁肉很容易混淆的酱方肉。”在上蒸下煮的酷暑，若不吃上一回荷叶粉蒸肉，可真有点辜负了“江南可采莲，莲叶何田田”之盛境。...……更多
2024-06-14 08:29:00粉蒸肉,荷叶,荷叶,粉蒸肉,五花,米粉
粉蒸肉，即将五花肉腌制入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后放入锅中蒸熟即成。唯有用蒸肉米粉，才能做出美味的粉蒸肉。五花肉去脂后肥而不腻、软烂入味、咸辣鲜香、粑软滋润、味浓鲜香，别有一番风味。米粉蒸肉是...……更多
2024-02-22 10:32:00粉蒸肉,美味,不够,饭店,粉蒸肉,五花
粉蒸肉是一道具有浓郁江南风味的传统美食，其特点在于肉质鲜嫩、口感糯滑，深受食客们的喜爱。下面，我将详细介绍粉蒸肉的制作方法，希望能为您带来一次美味的烹饪体验。首先，我们需要准备粉蒸肉的主要食材和调料...……更多
2024-05-22 10:24:00粉蒸肉,肉质,食客,口感,特点,粉蒸肉
...，让您在享受美食的同时，也能为身体提供充足的营养。粉蒸肉是一道具有浓郁地方特色的蒸菜，以其软糯的口感和丰富的香味深受人们喜爱。这道菜以五花肉为主料，搭配米粉、香料等蒸制而成。在烹饪过程中，五花肉经过腌...……更多
2024-03-16 14:41:00健康,油腻,美味,排骨,豆豉,五花
本文转自：贺州日报 □贝雄军粉蒸肉是昭平民间的一种传统美食。这道菜的主要食材是带皮的五花肉,做法是用米粉和姜、葱、五香粉、米酒等调料与五花肉一起腌制、蒸煮而成,此菜吃起来软糯可口、香飘四溢,既有肥有瘦,又红...……更多
2024-02-09 00:38:00昭平,粉蒸肉,粉蒸肉,昭平,五花,道菜
...称之为“笼笼”；蒸出的肉，就被称之为“笼笼肉”。“粉蒸肉”，本属于“蒸碗”系列。但“笼笼肉”的创制者直接越过了装碗的环节，更加省时。再者，用“笼笼”直接盛肉上锅蒸，更加省事、更加出味。于是“笼笼肉”便...……更多
2023-10-25 04:07:00面饼,荷叶,粉蒸肉,西安,陕西,五花
...肴，更是一道很好的家常菜，适合春季全家共享。猪肉
粉蒸肉是一道经典的传统菜肴，五花肉细腻多汁，配合米粉的软糯口感，鲜香四溢。五花肉脂肪分布均匀，富含蛋白质和维生素，能够很好地补充体力。在春季适当食用粉...……更多
2024-03-26 10:07:00牛羊肉,滋补,鸡肉,营养,粉蒸肉,五花
...气，寓意蒸蒸日上，红红火火。在江西，一份热气腾腾的粉蒸肉，是家家户户团圆饭里必不可少的美味。赣菜厨师 帅小勇：春节期间客流量比较大，粉蒸肉一般都是提前两个小时准备，客人用餐的时候可以直接端上餐桌。粉蒸...……更多
2024-02-15 07:59:00粉蒸肉,小伙,配方,家乡,制作,粉蒸肉
...油少盐，荤素搭配营养均衡，适合冬天进补吃。一、南瓜粉蒸肉准备五花肉、南瓜、蒸肉米粉、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、香葱、食用油。1、五花肉洗干净，切成薄片，加入适量生抽、老抽、料酒、食盐，再切一些姜丝...……更多
2023-12-29 19:18:00少油,后进,推荐,生抽,老抽,食盐
...，下面给大家分享它们的做法，简单易学。
五花肉——粉蒸肉准备五花肉、蒸肉米粉、姜、蒜、葱、食盐、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、食用油、五香粉。1、五花肉洗干净，切成薄片，放入碗中备用。姜蒜切末，放入肉片中，...……更多
2023-12-30 06:32:00越多,食用,马上,健康,老抽,生抽
...清淡，绵软。食物营养流失的少，老少皆宜。推荐美食，粉蒸肉。用五花肉蒸肉米粉搭配一起蒸，肉软烂、肥而不腻，香气扑鼻，好吃美味。食材；五花肉1块，蒸肉米粉，老抽，盐，料酒，红薯1个做法：1新鲜五花肉清洗，切薄...……更多
2024-04-24 12:40:00湖北,湖北人,外地人,最爱,湖北,五花
...品的特点是清爽可口，搭配肉一起吃更入味。糯而清香的粉蒸肉粉蒸肉是一道经典的家常菜，以五花肉和米面作为主要材料。首先，将五花肉处理干净，煎至两面金黄色，然后加入葱姜和调味料腌制半小时，接着将土豆切块，大...……更多
2024-01-09 09:27:00家常菜,家常,光盘,营养,五花,五花肉
...感受到了江西人的热情，就像这辣椒一样火辣辣的。二、粉蒸肉
粉蒸肉是一道典型的江西传统菜肴，也是年夜饭桌上的“常客”，选用五花肉为主料，经过腌制后，再与蒸粉、调料等一起蒸制而成。这道菜肉质鲜嫩，米粉软糯...……更多
2024-02-26 20:32:00上海,筷子,男朋友,第一次,女孩,江西
...适量的盐，翻炒片刻后加入鸡精即可出锅。第三种做法是粉蒸肉。
准备食材有五花肉500克，红薯1个，酱油2小勺，蒸肉粉2/3包。将五花肉切成5-6毫米厚的片，加入两小勺酱油拌匀，并加入2/3包粉蒸肉调料拌匀后静置半小时。然...……更多
2023-11-18 06:47:00看吧,做法,马上,保证,五花,五花肉
...色泽鲜艳、口味鲜美，是冬天变得暖心暖胃的佳肴。
4、粉蒸肉粉蒸肉是一道家喻户晓的传统美食，在全国各地都有其特色版本。通过用蒸肉粉裹上五花肉，再搭配南瓜或红薯等辅料的烹饪方式，使得这道菜品糯而不腻，香气四...……更多
2023-12-02 06:17:00人们,食物,鱼头,五花,粉蒸肉,鸡肉
...很舒服，而且比炖牛肉简单很多，你可以试试。三、芋头粉蒸肉做法：选用层次分明的五花肉，猪毛清除干净，收拾好了冲洗干净，再切成略厚的片。然后加入粉蒸肉里的料包搅拌均匀，也可以自己加调味料调味。调味后，倒入...……更多
2023-11-27 16:37:00御寒,小雪,免疫,过后,建议,健康
...牛羊肉相比，猪肉价格更加亲民，家庭经济实惠的选择。粉蒸肉是一道经典的川菜菜肴，选用五花肉作为主要材料，加入葱姜蒜等调料，经过蒸煮而成，口感鲜嫩多汁。蒸肉米粉的加入，更添一份浓厚的醇香味道，让整道菜肴更...……更多
2024-03-27 06:21:00营养,滋补,肉类,实惠,经济,营养
...花甲放上去蒸8分钟。蒸好后撒上点葱花就做好了。四、粉蒸肉1、五花肉给它改刀，切成厚厚的薄片放入碗中，生姜切成末。切点小葱白给它铺在肉上面，加一勺料酒、生抽，小半勺老抽。再用手抓匀。
2、抓匀后再倒入一包蒸...……更多
2024-02-20 12:30:00味道,营养,切成,西兰,蒜蓉,葱花
...叶稍滚便可，加盐调味，即可。可清热散淤利胃肠。荷叶粉蒸肉用料：五花肉、新鲜荷叶、粳米、籼米、葱段、姜丝、丁香、桂皮、八角、甜酱、绍酒、酱油、白糖等。做法：粳米、籼米淘净，沥干晒燥，把丁香、桂皮、八角同...……更多
2023-01-09 21:44:00荷叶,饮食,制作,荷叶,切成,乌梅
...，大家都是怎么享受这块美味的呢？说到我嘛，红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉都能来上一手，口感软烂，味道又足，老少皆宜，大家都爱得不行。特别是天气一冷，我就特别爱做红烧肉，那浓浓的酱香味，简直让人陶醉。而且啊，...……更多
2024-05-14 12:54:00五花,腊肉,酱油,五花,酱油,切成
...，就是会残留猪毛，吃着非常影响口感。在烹饪红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉时，都是要带着猪皮的，成菜品相好，口感也好，但如果有残留的猪毛，就会大打折扣。猪皮不仅有猪毛，还有毛囊，如果处理不好，还会有很大的腥味...……更多
2023-12-30 06:28:00猪毛,不用,猪皮,家人,五花,五花肉
...酒”是楚雄“杀猪饭”的宗旨，最大的特色菜肴便是坨坨粉蒸肉、火焦猪肝酒和凉拌生肝。△坨坨粉蒸肉。火焦猪肝酒还真得是楚雄人会吃，先用炭火把猪肝烧得外焦里嫩，再切成片，将其放置酒中，浓烈的酒香和猪肝的焦香混...……更多
2023-01-24 18:00:00年饭,朋友,云南,云南人,宣威,猪肝
...扑鼻，是一道下饭的美味佳肴，适合作为家常菜品。三、粉蒸肉粉蒸肉是一道传统的粤菜，以其肉质鲜嫩、口感细腻而著称。猪肉搭配适量的调味料，蒸熟后口感鲜美，肉香四溢。粉蒸肉的制作方法简单，将腌制好的猪肉块用淀...……更多
2024-04-20 09:52:00营养健康,营养,孩子,健康,生抽,青椒
...和金黄色的金针菇丝交织在一起，非常诱人。第三道菜是粉蒸肉。将五花肉切成薄片，用生粉、料酒和酱油腌制一段时间后，放入蒸锅中蒸熟即可。蒸熟的五花肉鲜嫩多汁，糯糯的粉液让人食欲大开。这道菜色泽鲜红，层次感明...……更多
2023-12-19 10:30:00道菜,口感,清爽,颜色,制作,道菜
...做起来了。外婆的四喜扣碗是：喜沙、盐菜肉、藕圆子、粉蒸肉。喜沙是两片肥肉中间夹着馅儿，如果时间充裕，这馅儿是红豆沙，如果忙不过来，外婆就用买来的大桃酥捣碎。盐菜肉就是现在俗称的烧白。藕圆子是我们小孩子...……更多
2024-02-06 07:02:00团年,团年饭,圆子,外婆,团年,炒米
...羹”，人世第一羹；“金银蹄”，火腿蹄炖鲜蹄；“荷叶粉蒸肉”，上好五花肉切块加料腌透，滚满喷香糯米粉，荷叶裹紧上笼蒸透；“扁口八宝”，就是八宝鸭子，全是杭帮、苏锡帮名菜。再学说书先生“唐伯虎报菜名”——...……更多
2024-01-04 10:07:00江南,繁花,背后,阿宝,苏州,上海
...而且蔬菜搭配也非常灵活，因此深受年轻人的青睐。七、粉蒸肉
粉蒸肉是一道传统的中式菜肴，其味道鲜美，口感丰富。制作时需要选用优质的猪肉，将其切成块状，腌制后再用米粉蒸煮，最后加入葱姜蒜等调料。这道菜肴口...……更多
2024-05-18 09:10:00名菜,重庆,意料,人们,最好,经典
...鱼头硕大，搭配特制的剁椒，鲜辣可口。2.四星望月：以粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸鸭、粉蒸鸡为主料，周围再配上四个素菜，造型独特，味道鲜美。
3.藜蒿炒腊肉：藜蒿的清香与腊肉的咸香相互交融，是江西人餐桌上的常客。4.庐...……更多
2024-05-15 06:38:00厨师长,名菜,江西,本地人,厨师,就是
...让人直流口水！大家肯定都尝过吧，真是一道美味佳肴！粉蒸肉这道菜真是美味极了！它是用猪肉和米粉混合蒸制而成的，口感嫩滑，香气四溢。米粉吸饱了肉汁，味道更加鲜美，而猪肉则在蒸制过程中保持了嫩滑的口感。每次...……更多
2024-06-14 09:51:00湖北,湖北人,名菜,湖北,口感,美味
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