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桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
中国是一个拥有丰富米粉文化的国家,各个地区都有自己独特的米粉种类和特点。米粉作为中国传统的主食之一,具有丰富的口感和美食文化内涵。本文将介绍中国不同地区的米粉种类和特点,并制作了一份米粉天梯图,共列...……更多
小小碗糕蒸出浓浓年味
...来定制年糕的人。他们有的在排队,等着将糯米打磨成糯米粉;有的在给加工坊负责人金银祥打下手,将刚刚出笼的碗糕分装好。年糕制作食材的选择尤为重要,尤其是主要原料糯米。金银祥蒸的碗糕需要将糯米在水中浸泡48小...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示。谨防食用湿米粉引发米酵菌酸毒素中毒河粉、肠粉/卷粉、陈村粉、裸条、米线米粉、濑粉、凉皮等湿米粉在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而引发米酵菌酸毒素中毒。米酵...……更多
滨州:豆腐作坊深夜冒黑烟
...隔,小区居民告诉记者,这些冒黑烟的平房都是做豆腐的小作坊,他们在生产过程中都是燃煤烧火,几乎每晚都会冒出黑烟。北禾幸福家园小区居民表示,冒出的黑烟味道非常刺鼻,不仅污染环境,对身体健康也会有一定的影响...……更多
广西柳州:街头小米粉嗍出百亿级大产业
...互联网思维推动螺蛳粉产业高质量发展广西柳州:街头小米粉嗍出百亿级大产业付华周在广西柳州市的街头巷尾,一碗热气腾腾的螺蛳粉不仅是当地人日常饮食中的一抹亮色,更是这座城市开放包容的生动注脚。近年来,柳州螺...……更多
春天吃糯米,补肺健脾,驱寒补气色,做法还多样
...中国传统的春节美食,汤圆象征着团圆和幸福。汤圆以糯米粉和水混合制成的面团包裹着甜蜜的馅料,如芝麻糊、红豆沙或花生糊。煮熟后,滚烫的汤圆在春日里散发着诱人的香气,寓意着新春美好的祝愿。材料:糯米粉:2杯...……更多
味觉与乡情的千年缠绕 始兴宰相粉
...”工艺。(始兴融媒供图) 文/广州日报全媒体记者卜瑜米粉之于客家人,就像米线之于云南,面条之于山西。有人说,回故乡最短的路,是从嘴巴到胃。一碗干香爽韧的炒米粉,是多少客家人魂牵梦萦的“家的味道”,是多少...……更多
新春走基层 | 屯昌大罗村的年味:几缕炊烟别样“甜”
...年糕材料放入锅内,一边放,甘娥一边介绍:“这是用糯米粉、粘米粉揉成粉团,再分成一块块年糕团,等火旺了,就能下锅煮熟了。”全部下锅后,姜汁红糖水与年糕团充分融合,不一会,白白的年糕团表面逐渐挂上红色的汤...……更多
马肉米粉 百年传承
本文转自:广西日报马肉米粉 百年传承本报记者 傅清龙 通讯员 李 伟 周 青 文/图马肉米粉调味加汤。切马肉。记住乡愁本报记者 傅清龙 通讯员 李 伟 周 青 文/图桂林米粉,作为桂林特色美食,早已享誉世界。而马肉米粉堪称...……更多
炒米粉是一道深受喜爱的家常菜,不仅色香味俱佳,而且制作简单
在中国,炒米粉是一道深受喜爱的传统家常菜。它不仅色香味俱佳,而且制作简单,是许多家庭餐桌上的常客。要想炒出地道的米粉,其实只需要掌握三个关键要素,轻松实现零失败,让你在家也能享受美味。首先,米粉的泡...……更多
小作坊里的“幸福味道”
本文转自:长治日报小作坊里的“幸福味道”——武乡县石北乡延伸产业链提升农产品附加值□ 本报特约记者 赵海鹏金风有信,水绿山明。秋天的武乡县石北乡下庄村辣椒种植基地里,火红的辣椒挂满枝蔓,向阳生长,200多亩...……更多
【新春走基层】贵州玉屏:手工米粉年味浓
...春节临近,铜仁市玉屏侗族自治县家家户户开始制作手工米粉,以迎新春佳节。制作的米粉不管是留着自己吃,还是送亲戚,或者拿到街上卖,都很受侗家人欢迎。杨胜芝正在做米粉在平溪街道杨柳村,杨胜芝夫妻俩在自家的粉...……更多
云南凤庆:“小作坊”拓宽乡土人才致富路
...色泽金黄、酥脆可口,咬上一口回味留香,毕贤书家庭“小作坊”受到周边乡镇的一致欢迎,浙江、上海等地的消费者也找着来买。2022年,毕贤书家销量达到3000多个,收入超过5万元。截至目前,她接到的订单也已经超过3500个...……更多
“嗦粉”克!贵州人的快乐谁懂啊
...百年的耕种历史画出了北吃粮面南食稻米的主食图谱擅制米粉的贵州将稻米改头换面做成姿态万千的各类米粉宽粉、细粉、酸粉、米线……一碗粉搭配不同的臊子贵州人可以“嗦”出百味这个冬天来贵州“嗦粉”吧花溪牛肉粉时...……更多
花桥荣记:桂林米粉的百年传承
在桂林米粉的历史长河中,有一块“文化招牌”叫花桥荣记,它不仅是乡愁的象征,也是桂林文化的符号,更是这座城市的“新面孔”。花桥荣记米粉店,一个消失了80年的百年品牌,如今在桂林焕然重生,有望成为桂林米粉的...……更多
...、江西省商务厅、南昌市人民政府共同主办、主题为“小米粉款待世界 大产业促进发展”的第三届中国米粉节在南昌举办。7日上午11时,作为分会场之一的西湖区中华米粉美食街,吸引了八方来客。“中国米粉节都举办到第三...……更多
米粉 晶莹中尽显稻香古韵(1)
本文转自:中国食品报粉状米粉早在西周时期就已经出现在民众的日常饮食之中,而后发展出米制糕饼及蒸粉系列菜肴;线条状米粉与面条关系密切,传承久远。数千年的历史积淀,让各地饮食口味与风俗习惯有所不同,导致...……更多
四川江油:绵阳米粉制作培训 助力重点群体就业创业
...员等重点群体就业创业能力,12月10日,江油市首个绵阳米粉制作职业技能培训班正式开班。此次培训坚持“培训+创业”的原则,在充分考虑参训人员年龄结构、学历层次、经济状况的基地上,选择门槛低、投资小、风险低的地...……更多
来,尝尝我家乡的美食
...享黎族美味!(本报记者 孙海天采访整理)奶香四溢 小作坊成了大车间■ 那木拉 内蒙古赤峰 牧民我在内蒙古赤峰市巴林右旗出生长大,打小就生活在牧区。自我记事起,母亲每天清晨都会起早挤牛奶,再经过她的巧手,把...……更多
...、手工制作、少儿研学、休闲旅游购物为一体的新型食品小作坊。这两天,馆里的负责人毛丽颖正为周末的研学活动做准备。她告诉记者,将食品小作坊引入旅游站点,不仅是对传统制作工坊进行有机提升,更是盘活周边民宿和...……更多
德昌米粉:一碗传承千年的美味
...人民网-四川频道在德昌,一天的活力从一碗热气腾腾的米粉开始。这不仅仅是一顿早餐,更是一种文化的体现,一种生活的态度。德昌米粉,以其独特的风味和制作工艺,成为当地饮食文化中不可或缺的一部分。德昌,位于四...……更多
让“草根美食”吃得更放心
...海外版“小散低”变“精特美”,富有“烟火气”的食品小作坊监管提速——让“草根美食”吃得更放心本报记者 孔德晨在广西壮族自治区北海市合浦县廉州镇乾江街一家手工作坊,工人忙着晒制沙谷米。林启波摄(人民视觉...……更多
南中国碳水之王,原来是它
作为主食,米粉在南方是具有“统治”地位的。但这浩荡的米粉江湖,强手如林。广西、湖南、贵州、江西,云南,甚至最为遥远的海南,都有自己代代相传的米粉吃法。作者 | 浪未仙题图 | 图虫创意90后的集体美食启蒙作品《...……更多
...的,蒸豆包的,卖豆腐的……一户户主要以家庭为单位的小作坊忙碌起来,并不断地扩大经营,为市场增添新活力。榆树市培英街道的孙户屯,小村不大,但有7家加工黏豆包的小作坊,临近腊月,这几家都忙碌起来,其中“马...……更多
网上俏销皇帝柑
...。大里镇是北流市传统的农业生产大镇,有水稻、甘蔗、米粉等特色产业。近年来,该镇坚持党建引领,在“公司+基地+农户”模式带动下,该镇的米粉、甘蔗产业迅速发展壮大。目前,米粉产业已形成种植、加工、运输、销售...……更多
推动米粉行业蓬勃发展
...)3月13日,2024年“3.15国际消费者权益日”纪念活动暨“米粉 我来吃”奇幻米粉游园公益活动,在广西-东盟经济技术开发区(以下简称东盟经济技术开发区)举行。活动旨在维护消费者的合法权益的前提下,推动米粉行业的蓬...……更多
...醉香泉酒坊,由大连市市场监管局组织召开的“全市白酒小作坊专项整治提升现场推进会”上,该酒坊负责人常瑞春告诉记者。据了解,大连市市场监管局不断扶持规范食品小作坊的发展,为工艺简单的食品制售行为“松绑”,...……更多
纯大米面的简单制作法,解锁健康美味新体验
...如何用纯大米面做出几款简单又美味的食物,比如发糕、米粉、米条等,虽然看似简单,但细节处的掌握却能让每一道菜都充满惊喜。首先,我们来看看发糕的制作。发糕是很多人早餐桌上常见的面食,用大米面做出的发糕,口...……更多
这一碗米粉(美味馆)
...拐弯地,几幢小房子在公路两边排列。当中有两个小小的米粉铺子紧挨着。可就是这两家铺子让铁石垭的名气不小。不少人慕名从贵州、从綦江城里赶来,只为吃这一碗米粉。如果你是第一次来铁石垭,不会相信这样的小店会有...……更多
会拉丝的马铃薯起司煎饼:一口咬下,满口的幸福与满足
...更让心灵得到了治愈。食材:马铃薯3〜4个、糖3汤匙、粘米粉/在来米粉4汤匙、莫札瑞拉起司适量1、首先把马铃薯去皮切片状,然后蒸大约30分钟至熟透。2、然后把马铃薯压成泥状,加入糖和粘米粉/在来米粉,然后搅拌均匀。3...……更多
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为进一步提升辖区的消防安全管理水平,筑牢基层消防安全防线,严防“小火亡人”事故发生。连日来,遵义市汇川区消防救援大队成立2个帮扶小组
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铜仁市碧江区“三心服务”提升离退休干部幸福指数
近年来,铜仁市碧江区通过搭建服务阵地、开展走访慰问、拓展文体活动等具体措施,不断提升离退休干部晚年生活幸福指数,推动离退休干部工作提质增效
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清镇市委组织部(市老年大学)举行荣誉退休仪式
为深入落实“全面推行干部荣誉退休制度”的要求,切实增强干部退休的荣誉感、仪式感和归属感,3月4日,贵阳市清镇市委组织部(市老年大学)为退休干部冯海霞举行了荣誉退休仪式
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为筑牢禁毒防线,增强全民禁毒意识,近日,铜仁市碧江区河西街道在辖区河滨公园集中开展禁毒宣传活动。活动中,工作人员设置宣传台
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观山湖区长岭街道关工委开展“绿色上网,文明阅读”宣传志愿服务活动
为倡导青少年绿色阅读与文明上网,远离不良出版物,近日,贵阳市观山湖区长岭街道关工委联合上寨新苑社区开展“绿色上网,文明阅读”宣传志愿服务活动
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思南县委组织部到织金县考察老干部工作
近日,思南县委组织部副部长黄家娟一行5人到织金县参观考察老干部工作,织金县委组织部副部长、老干部局局长(兼)蔡友缘随同考察
2025-03-11 02:00:00
凝聚银领力量 绽放未来之光 ——记贵阳市白云区人民检察院退休党支部“云检三力”
近年来,贵阳市白云区人民检察院退休党支部以“黔进先锋·贵在行动”为总载体,以“五个一”行动为总揽,以“品质白云·云检先锋”党建特色赋能退休干部支部创“六好”
2025-03-11 02:01:00
碧江区关工委赴专门学校开展走访教育活动
为加强对就读专门学校未成年人的关心关爱,帮助他们树立正确的世界观、人生观、价值观,努力促进他们在人生道路上的健康成长,近日
2025-03-11 02:01:00
碧江区关工委联合碧江区文笔小学开展践行雷锋精神主题活动
为大力弘扬雷锋精神,激励广大青少年积极践行雷锋精神,近日,铜仁市碧江区关工委联合碧江区文笔小学,开展了践行雷锋精神主题活动
2025-03-11 02:01:00
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3月6日,威宁自治县老年大学、县老干部服务中心联合县妇联等多家单位在县“桑榆红”驿站举办“情系三八 温暖夕阳”文明实践活动
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