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开快闪、玩联名、推套餐 米其林们“下凡”意欲何为
如今实现米其林自由越来越容易了。近日,位于王府井大街上一个粉色冰淇淋车引起排队围观,车身和柜台上的“米其林”字样格外显眼。随后北京商报记者了解到,该冰淇淋餐车正是米其林一星餐厅山河万朵所设立,为期3-6...……更多
人均1580元,“外滩十八号”停业了?知情人士透露→
... 过去近十年里,全世界最高端的连锁餐饮之一Robuchon、米其林三星主厨Frédéric Anton等都曾在这里入驻。而今年以来,上海已有多家高端餐饮(Fine Dining,一般指人均消费超过500甚至上千元的餐饮,以下简称“FD”)陷入经营困境...……更多
观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
...多家被称为“天花板”级别的高端餐饮品牌接连闭店,连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化,高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深这样的一线城市,这些年来...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...资以及欠货款的声音不断。纵观整个高端餐饮行业,部分米其林、黑珍珠老店关闭,行业整体人均下滑的趋势也开始逐步显现。在业内人士看来,高端消费的整体消费者数量比较小众,需要在提升抗风险能力的同时,找准自身定...……更多
告别北京的鼎泰丰,急需求变的高端餐饮
...牌。不仅曾被纽约时报评为全世界十大餐厅,也曾入选为米其林星级餐厅。在这个充满变化和挑战的市场,鼎泰丰在华北地区的退出,会是个例吗? 退败的不仅是高端餐饮鼎泰丰的退出,成为了餐饮市场寒气来袭的注脚。高端...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
来源:极目新闻2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度...……更多
首届广州精品美食周开幕
...大咖出席,引领“食在广州”新时尚。活动期间,境内外米其林、黑珍珠等精致餐厅主厨代表亲临现场,展销本店招牌菜、限时菜,发布一系列新品、新业态,推出现场定制套餐和到店优惠套餐,创新餐酒、餐茶搭配产品,引领...……更多
米其林指南不顾食品安全?最新榜单出炉!这家3次违法餐厅连续7年被评三星
一家餐厅如果连基本的食品安全也无法保障,入选米其林指南又代表了什么?今天(11月15日),2024上海米其林指南提前公布。2天前,东方网·纵相新闻报道了上海米其林三星餐厅“UltravioletbyPaulPairet”(以下简称“UV”)被曝...……更多
...息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称,上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行,上述报告于此发布。报告说,目前上海拥有10...……更多
在成都“食”尚新地标,可以品尝享誉全球的美味佳肴
...场商业管理有限公司进行开发及运营管理。这里聚集有“米其林”“黑珍珠”“中华老字号”“非遗美食”“必吃榜”等百余家匠心餐厅,力邀米其林主厨打造特色潮州菜,引进湖南特色湘菜等多元化餐饮。由于拥有极具代表性...……更多
本文转自:人民日报客户端王昊男10月12日,2024北京米其林指南在朝阳区正式发布。新版榜单推荐的33家星级餐厅中,朝阳区上榜餐厅数量达20家,占榜单总量的60.6%,其中,三星级2家,二星级2家,一星级16家。米其林指南是美...……更多
京潮至味 荟于凌云!青岛首家空中米其林星厨餐厅开业
...讯6月24日,位于香港中路80号梵悦·凌云的青岛首家空中米其林星厨餐厅京潮荟正式开业。餐厅以“对话当下,让食物更有温度”为品牌愿景,以美食“荟聚”与城市产生文化共鸣,创意打造242米高空的青岛美食文化新地标。美...……更多
...阶餐饮实力一览无余,餐饮品牌包括:【星级品牌】上海米其林指南榜上有名:逸道(淮扬菜茶文化餐厅)、柿合缘(新京菜)、甬府尊鲜(宁波菜);【国际美食】彰显南京餐饮国际范:飨泰•SAME SAME泰国料理(泰餐)、珍宝...……更多
米其林一星Rêver·玥重塑汤粉文化,精致面馆品牌登陆太古汇
...,于2024年2月推出崭新面馆品牌CONSOMMÉ:建基于集团旗下米其林一星餐厅Rêver · 玥的成功与众多广受欢迎的菜式,突破地以贴近本地大众的日常饮食习惯,将现代法式烹调的精致与品味推及至更广阔的市场。继首家概念店于2月...……更多
《米其林指南》德州版即将面世 圣安东尼奥位列其中
-《米其林指南》探店员已经开始考察德州的餐厅-德州版是《米其林指南》准备在北美推出的第11个目的地指南-指南包括星级餐厅、必比登推介榜单和入选餐厅米其林指南和德克萨斯州旅游局近日联合官宣,即将推出《米其林指...……更多
...日报记者 郑璜) 记者11日从省商务厅获悉,福建将成为米其林指南在国内的第六个目的地。进驻中国内地八年来,米其林指南的脚步已经遍及上海、广州、北京、成都和杭州五座大型城市,而福建省和江苏省正在成为其第六和...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
春节八天流水抵得上日常半个月的生意
...节八天流水能抵得上日常半个月左右。”店员说。黑珍珠米其林餐厅爆满预定客晚上七八点钟才能吃上高端餐饮在春节期间也表现不俗。黑珍珠一钻餐厅、米其林上榜餐厅桂语山房,虽然人均消费近八百元,但春节期间每日预订...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...日,由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办2023南京米其林星游节启幕,世界级美食指南携手六朝古都,米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴,让市民朋友在家门口就能畅享四海...……更多
这份杭州美食榜单公布!推介里一半是面馆!杭州人是有多爱吃面......
4月29日上午,米其林发布“2024杭州米其林指南”。01杭州8家米其林一星餐厅AmbréCiel 珀·餐厅、桂语山房高级餐厅、解香楼、杭州西子湖四季酒店·金沙厅、龙井草堂、新荣记(西溪湿地店)、暗香、如院。Ambré Ciel珀·餐厅类型...……更多
240元起,“排一个多小时才买到”,LV回应“最便宜单品”!
...方面也有布局。2004年,香奈儿(Chanel)位于东京银座的米其林二星beige Tokyo开业,是目前全球唯一的一家Chanel餐厅。根据beige Tokyo官网,该餐厅的现任行政总厨是神冈明彦,他于2023年3月成为餐厅主厨。从价格来看,beige Tokyo午餐...……更多
台州美食跨出国门迈新步
...江,来到上海,开出第一家“新荣记”,也成为新荣记与米其林结缘的开始。2016年,米其林在上海首次发布《米其林指南》时,这家店获评一星,也是新荣记首个米其林星。历经29年耕耘,新荣记从临海一家路边大排档起家,已...……更多
百余知名餐企“送”你招牌菜
...好的年夜饭用餐体验。同时,集合天府名店、特色小店、米其林、黑珍珠餐厅等,发布170余家餐饮企业和30余家星级酒店“年夜饭团餐”信息,为市民、游客提供多样化的菜系和菜品选择,以食为媒,向大家传递城市温情。不仅...……更多
2024广州米其林指南发布 米其林绿星首次在穗颁出
...:中国新闻网中新网广州5月30日电 (记者 郭军)2024版广州米其林指南30日在广州正式发布。新版榜单共包括105家餐厅,其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星首次在广州颁出,1家餐厅获此殊荣,成为...……更多
2024杭州米其林指南发布 入选餐厅:杭州不是“美食荒漠”
...食荒漠,我是不认的。”29日,在浙江杭州举行的2024杭州米其林指南发布活动上,入选米其林指南必比登推介榜单的杭州福缘居餐厅负责人郭连宝对中新网说。当日,米其林发布第二版杭州米其林指南,共有16家餐厅首次进入米...……更多
本文转自:北京日报2024北京米其林指南发布105家餐厅入榜本报讯(记者 杨天悦)中华大地四方之味汇聚京城。昨天,2024北京米其林指南发布,105家餐厅入榜,涵盖30余种菜系。这已经是第五版北京米其林指南,北京餐饮为市民...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...指南发布以来,其影响力越来越广泛,被业内认为是除了米其林之外,最具“含金量”的评选。两家餐厅入选“黑珍珠”如今,为美食赴一城的寻味之旅早已不是什么新鲜事,遵循着各色“必吃榜”打卡也早已成为当下年轻人的...……更多
赛特购物中心焕新亮相
...,这家老牌高端百货转型精致餐饮聚集地,一批黑珍珠、米其林榜单餐厅入驻,配以健身房、KTV、美发等生活服务业态,进一步丰富北京CBD的多元生活氛围。新赛特零售不再是主业态“这还是我记忆里的赛特吗?变化太大了!”...……更多
又用过期原料,人均6800元的上海米其林三星餐厅为何屡教不改?
...在同一个地方摔倒两次”而一家人均餐费数千甚至上万的米其林三星餐厅,却被曝第三次使用过期材料。今年4月初,记者曾报道该餐厅有顾客就餐后上吐下泻,此后双方达成和解,属地市场监管部门也加强了巡视管理,发现该...……更多
...不久后,这里将引入精致餐饮门店,变身有中国特色的“米其林黑珍珠”一条街。景祥街是条小巷,位于繁华的东三环国贸地区,属于朝阳区建外街道,周边是楼宇林立的CBD核心区。街上两栋老旧办公楼已有20余年楼龄,建筑陈...……更多
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腾讯元器ai智能体支持发布到公众号
9月22日消息,腾讯混元宣布,腾讯元器AI智能体支持发布到公众号,主要功能如下:通过数字分身,与粉丝实时互动可作为7*24小时的智能客服
2024-09-22 21:08:00
澳门特区政府交通事务局公布微信支付“搭车码”
9月22日消息,澳门特区政府交通事务局昨日(21日)公布,9月24日凌晨零时起,微信支付(中国内地及中国香港)两个版本均可使用乘车码(微信小程序搜寻“搭车码”)
2024-09-22 21:10:00
限量的腾势z9gt首发版全部售罄
9月21日消息,腾势汽车今天宣布,限量2010辆的腾势Z9GT首发版已经全部售罄。比亚迪腾势销售事业部总经理赵长江也发文表示
2024-09-22 21:12:00
何小鹏:中国将来有机会“换一个赛道”出现全球性的汽车公司
9月21日消息,小鹏汽车创始人、董事长兼CEO何小鹏在19日的2024云栖大会开幕式上提到了对未来中国汽车产业的展望。何小鹏称
2024-09-22 21:13:00
零刻ser9迷你主机海外发布,内置双扬声器
9月21日消息,零刻SER9迷你主机已经率先在海外发布,32GB内存+1TB固态硬盘版本定价999美元(IT之家备注:当前约7048元人民币)
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14.5GB/s!三星量产全球最快PCIe 5.0 SSD PM9E1
快科技9月22日消息,三星电子官方宣布,已经开始批量生产PM9E1,行业性能最快的PCIe 5.0 SSD,同时有着超大容量
2024-09-22 21:56:00
国产客机C919平均上座率高达86%:国内市场第一
快科技9月22日消息,中国工程院院士、中国商飞首席科学家兼C919大型客机系列总设计师吴光辉透露,近一段时间,C919的平均客座率高达86%
2024-09-22 22:26:00
深蓝航天星云一号火箭垂直回收功败垂成!只差最后一步
我国民营航天事业蓬勃发展,并有多家企业开始尝试回收复用,并取得了重大进展,比如蓝箭航天的朱雀三号完成了10公里高度垂直起降
2024-09-22 22:26:00
华为官宣,iQOO官宣,Redmi也官宣
今天也不知道是什么好日子,好几个品牌官宣自己的发布会。其中就包括Redmi、华为、iQOO等等。RedmiNote14系列官宣王腾只讲RedmiNote14系列下周见
2024-09-22 22:31:00
四等款窄边框 OPPO Find X8屏幕视觉硬刚苹果
今天上午,OPPO首席产品官刘作虎放出了一张对比照片,图片中的两部手机均具备窄边框设计,亮屏后的视觉效果相当不错。刘作虎并没有透露照片中的两款手机信息
2024-09-22 22:31:00
iPhone 16系列手机基带型号曝光:高通SDX71M
iPhone16系列手机已经发售,想必很多小伙伴异常好奇,该系列手机有没有使用苹果自研的5G基带。近日,TechInsights公布的拆解信息显示
2024-09-22 22:32:00
iPhone 16系列京东首发:冠军林雨薇晒新机
9月20日,备受期待的iPhone16系列正式亮相,京东平台的众多用户在开售当天就体验到了新机的快感,部分地区的消费者甚至在上午就收到了他们的新设备
2024-09-22 22:32:00
华为WATCH GT 5开启全款预售 可选41mm、46mm
9月20号消息,华为已经在海外发布了WATCHGT5系列手表,包含WATCHGT5、WATCHGT5Pro两个型号。目前WATCHGT5已经上线官方开启了全款预售
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9月22号消息,华为官方公布了华为WatchGT5Pro的外观视频,采用了锋芒美学设计,其中可以看到陶瓷款,看起来更加温润如玉
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华为新朋友疑似吴磊!新品发布会定档9月24号
9月19号消息,华为官宣了将在9月24号举行华为秋季全场景新品发布会,除了众多新品即将亮相之外,华为还将带来一位令人惊喜的新朋友
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