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...方面，一些品牌开始尝试往高端化方向探索。例如九毛九火锅店推出了人均消费500元的高端副牌赏鲜悦木，而珮姐老火锅则联名国内获得米其林最多的餐饮集团新荣记，推出主打高品质的臻品火锅店。这些高端品牌通过提供高品...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...一句“不喜欢就别去”怼回去，因为海底捞说到底是一家火锅店，并不是歌舞娱乐场所，给顾客提供一个正常的吃火锅的环境，也是商家应尽的责任。情绪和个性的表达因人而异，审美需求更是千差万别，但一家火锅店的生存之...……更多
2023-11-28 13:42:00科目,海底,火锅,恶心,家长,海底
...米其林或网红餐厅，而是一家人均不到40元的自助旋转小火锅店。这家小火锅店就开在林跃公司附近商场的地下二层，隔壁就是有着“平价西餐”美誉的萨莉亚，每到中午，小火锅店总是率先被附近午休的年轻人攻陷。“不到40...……更多
2023-12-13 00:37:00平价,食堂,一线,火锅,火锅,火锅店
本文转自：解放日报等位可能会持续到凌晨三四点“暖消费”受热捧俱鹤飞本报记者 俱鹤飞新年的节庆氛围越来越浓。今年冬至以来，以火锅、烧烤、麻辣烫、暖饮等为代表的“暖消费”正成为冬季消费新潮流。在上海各大商...……更多
2023-12-31 05:45:00消费,消费,等位,火锅,顾客,门店
...青睐。节日期间各类餐饮酒店包厢订座率增加明显，品牌火锅店、热门餐饮店销售火爆，较去年增长明显。”市商务局相关负责人说。针对小长假消费高峰，市商务局对“双节”消费促进工作进行全面安排部署，引导动员生活必...……更多
2023-10-08 03:30:00消费品,消费,市场,消费,兰州,商务局
本文转自：钱江晚报昨天上午，大雾消散，阳光打在杭州黄姑山横路的一排玻璃房上。这些房子都是2022年9月新开的餐饮小店。中午时分，多了一些年轻的面庞在这里穿梭。“又有点热闹起来了。”在附近工作的一位小姐姐说，...……更多
2023-01-05 07:45:00火锅店,火锅,火爆,信心,小店,十来
...关注。据悉，3月11日，三名男子到北京平谷区的一家连锁火锅店，其中一名男子对着餐盘吐了起来，男子从嘴里吐出一块碎玻璃渣，称是从麻酱调料里吃出来的。三名男子当晚点餐消费378元钱，火锅店除了进行免单外，另外还赔...……更多
2024-05-09 09:31:00火锅,玻璃,北京,餐饮,营商,男子
...火锅食材，提供新的产品价值感。图源：受访者提供喃妹火锅店差异化并不局限于前端门店、产品设计层面，在运营管理侧的差异也有突出重围的机会。譬如，在线化、私域运营、门店模型等经营角度的创新。“所有的门店我都...……更多
2024-04-28 21:25:00李文,方法论,拳击,冠军,餐饮,方法
...12时，位于大兴机场航站楼5层的外婆家店外甚至出现排队等位现象，50多张餐桌坐得满满当当。“最近，就餐高峰时段经常需要等位，上周最多的一天叫了58个号。”店长江云介绍，春运启动以来，店里迎来全年的销售高峰，近...……更多
2024-02-05 05:03:00大兴,旅客,机场,热门,机场,大兴
...家，其他城市的也想体验”，也有网友认为，“海底捞是火锅店，主业还是要把餐饮做好”。潇湘晨报记者张沁 ……更多
2024-01-17 16:49:00杭州,毛线,凭证,海底,折扣,海底
...5日下午5点，在江北洋河二村的老居民楼底层，叁步梯老火锅店香气四溢，老板牟倩忙着为顾客端毛肚、鸭肠、嫩牛肉等。牟倩告诉记者，假日期间，火锅店每天下午4点就开始排队，一天翻台8次。其中，外地游客占比超过七成...……更多
2023-10-07 03:10:00重庆,金字,招牌,美食,重庆,美食
...拉到了20℃以下。日前，记者走访西昌市多家大型超市和火锅店，了解到火锅底料、涮锅配菜销售火热，火锅餐饮一座难求，火锅外卖单量显著提升。该市“火锅经济”呈现线上线下同步火热的喜人局面。火锅商品卖得“欢”达...……更多
2023-10-31 08:06:00西昌,秋意,火锅,经济,火锅,西昌
...二嗦米粉，科目三跳舞。”据称，真正带火这个舞蹈的是火锅店，有消息称，山东一家火锅店服务员一次偶然尝试跳这个舞，掀起了该火锅店跳“科目三”的热潮，在某著名品牌火锅门店，只要跟服务员说“我要看科目三”，就...……更多
2023-12-08 11:27:00土味,魔性,科目,舞蹈,还是,快乐
...晚8时许，记者在北京市海底捞朝阳北路店内看到，这里等位的顾客依然不少，店员表示，小桌要排到100多号了。在店内，来自吉林的李女士全家6口人围坐在热腾腾的火锅旁，脸上洋溢着笑容。“春节对我们来说最重要的就是家...……更多
2024-02-21 12:29:00茶饮,基层,火锅,成绩,餐饮,消费
...市云岩区醒狮路的笔记安顺夺夺粉店外，仍有不少人排队等位，推开店门，记者立刻被一股暖意包裹。此时，线上叫号小程序显示还有24桌在等候，预计排队时间超过100分钟。冬日气温下降，火锅、烤肉、热饮等线下餐饮店需求...……更多
2023-12-24 06:05:00伟业,征程,新时代,贵州,铜仁,美食
...，大家自发踊跃传播，海底捞可算是跳着把钱挣了。其他火锅店想破脑袋也没算计到，不是风味缺点火候，不是装潢差点意思，都怪自己不会扭。只能半夜对着一个个带着海底捞标签的万赞视频生闷气，内心吐出一句：呵，这肮...……更多
2023-12-01 00:56:00科目,海底,海底,科目,火锅,网友
...亚威成立河南锅圈供应链管理有限公司，开始尝试为B端火锅店提供原材料。很快，杨明超做出了超前的商业预判，锅圈从B端转向C端，主攻下沉市场。社区餐饮的“在家吃饭”和美食平权的“在家吃遍全球”概念石破天惊。2017...……更多
2024-02-22 21:58:00杨明,江山,掌门人,掌门,杨明,疫情
...的热捧。这一天，大家将不约而同地聚在羊肉粉馆、羊肉火锅店，美滋滋地吃上一顿羊肉。当天，笔者在位于桐梓县的北门张家羊肉粉馆看到，店内坐满了前来吃羊肉粉的顾客。鲜嫩的羊肉加入浓浓的汤底，配上精心调制的辣椒...……更多
2023-12-22 21:02:00桐梓,餐饮店,羊肉,火爆,生意,餐饮
周末，小范和同学约定到火锅店聚餐，两人不约而同点开餐饮点评类平台，选择了一家评分4.7的高分连锁火锅店。在火锅店里刚坐下，小范和同学就被两名服务员“包围”，一名服务员招呼两人点菜，另一名服务员拿着传单，...……更多
2024-01-10 16:43:00五星,好评,年轻人,小范,低分,消费
...到科目三的教程了”“火锅本来就不是安静的吃饭地方，火锅店吵一点也很正常”“跟娃没关系，单纯觉着又土又难看，还这么多人追捧”“建议海底捞分区：i人清净就餐区和e人狂舞区”“我也觉得没必要跳了，干好服务就行...……更多
2023-11-29 11:15:00三都,力大,科目,海底,员工,网友
本文转自：解放日报火锅店用热水器出水冲饮料 菌落总数超标20%被立案调查陈玺撼本报讯（记者 陈玺撼）11月26日，上海一火锅店用热水器的水冲调饮料的视频在网上迅速传播。11月27日下午，黄浦区市场监管局对网传视频涉及...……更多
2023-12-08 06:04:00菌落,火锅店,热水器,火锅,热水,总数
...5点半排队，清晨9点半有人吃火锅，被粉丝“倒逼”，把火锅店开成了24小时营业门店。历经10年的发展，分别在北京、上海、广州、深圳、杭州、台州等多个城市，开设了近30家直营店。2022年1月17日，珮姐老火锅成功完成A轮融...……更多
2023-11-21 13:31:00重庆,重庆火锅,火锅,模式,全球,重庆
火锅店涮羊肉致1家14口中毒，店家表示仅愿意承担医药费的赔偿责任；企查查数据显示，2023年，我国餐饮相关企业注册量首次突破400万大关。详情请看红餐网《每日餐讯》。社会热点火锅店涮羊肉致1家14口中毒，店家已作出赔...……更多
2024-01-06 17:04:00精神损失费,损失费,涮羊肉,火锅店,中毒,火锅
...也很高。“客人比往年要多，从农历大年初二起每天排队等位时间都是从中午持续到午夜。”茂业海底捞的工作人员介绍，这几日，门店接待人次激增，同比增长了三成左右。不仅是大餐，小吃同样火爆。“春节假期的生意真是...……更多
2024-02-14 06:03:00团圆饭,餐饮业,餐饮,餐饮,年夜饭,餐饮店
...火锅是重庆家喻户晓的美食，据了解，目前重庆有3.2万家火锅店，去年重庆市火锅全产业链产值已达3000亿元，如今一城麻辣在全球飘香。第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会日前在...……更多
2023-10-30 21:56:00一城,火锅,趋势,观察,产业,全球
...廊店门口，服务员熟练地将排队号码牌交到顾客手中。在等位区，不少顾客吃着小零食，耐心地等待着叫号。店员介绍，门店靠近新街口地铁站，再加上明瓦廊街区人流量大，用餐高峰期有几十桌顾客排队等位，周末等位人数翻...……更多
2023-01-15 05:56:00年味,餐饮业,烟火,餐饮,店门,南京
...底捞的单店投入在1100万元左右。1000万，是现在加盟一家火锅店平均资金量的五倍。“几十万元就能开一家小龙坎（火锅加盟品牌），300万元就能加盟九毛九旗下的山外面酸汤火锅。”火锅餐饮创业者李从告诉「定焦」。资金门...……更多
2024-03-22 11:33:00餐饮,海底,餐饮,加盟商,模式,品牌
...盘空，才是过年聚会的最佳打开方式。同一时段，在附近火锅店带着家人用餐的市民郑先生也用实际行动表明了自己的态度。两个大人、一个小孩，一份店员推荐的双人套餐，外加一份涮肉，就能吃得心满意足。“外出就餐点的...……更多
2024-02-26 01:40:00文明,三元区,文明,三元,市民,孩子
...着腊月的朔风,他匆匆从家里赶往位于万乐城的那年故事火锅店。此时,店内的员工刚上班不久,桌椅板凳挪动的声音、后厨里锅碗瓢盆碰撞出的声响,共同组合成一曲忙碌的交响乐,回荡在陈功超的耳畔。整个商场内,这家占地400余平...……更多
2024-01-17 07:46:00潮头,商海,火锅店,火锅,生意,餐饮店
大陆连锁火锅店海底捞吹起一股跳抖音爆火舞蹈“科目三”的风潮，顾客到店内用餐时，都会要求店员来一段。这股风潮如今也吹到台湾。12月2日，大陆多家海底捞近期打出“不是男模点不起，而是海底捞更有性价比”的口号...……更多
2023-12-04 15:17:00火锅店,台湾,风潮,科目,海底,火锅
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