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...文转自：科技日报酸、甜、苦、咸、鲜……还有什么味？科学家或发现第六种基本味道科技日报北京10月7日电 （记者张佳欣）20世纪初，日本科学家池田菊美首次提出将鲜味作为除甜、酸、咸、苦之外的第五种基本味道。大约80...……更多
2023-10-08 03:11:00科学家,味道,科学,氯化铵,科学,味道
...认为基本味道只有酸、甜、苦、咸四种，20世纪初，日本科学家池田菊苗提出，鲜味也是一种基本味道。现在，一项新发表于《自然·通讯》的研究显示，或许还存在第六种基本味道。我们是如何尝出味道的？品尝味道的过程涉...……更多
2024-04-24 10:40:00味道,味道,氯化铵,受体,物质,食物
...咸、苦是人类长久以来已知的基本味道。20世纪初，日本科学家池田菊苗首次提出鲜味是除上述四种基本味道之外的第五种。约八十年后，科学界正式认同了他的观点。在一项最新研究中，美国南加州大学等机构的研究人员找到...……更多
2023-10-10 22:35:00味觉,反应,机制,人类,研究,氯化铵
...表面观测到矿物盐和有机化合物的存在。这一发现有助于科学家更好地了解木卫三的起源及其地下海洋的组成。这张美国航天局公布的照片显示，美国东部时间2011年8月5日12时25分（北京时间6日零时25分），美国航天局的“朱诺...……更多
2023-11-01 16:20:00有机物,观测,探测器,矿物,探测,表面
...这些古老的地下水对研究地球的过去具有重要意义，因此科学家们会经常进入到那些深入地下的矿井里，试图发现它们的踪迹，正所谓“功夫不负有心人”，在过去的日子里，科学家在这方面已经有了不少的发现，那么在已知的...……更多
2024-06-03 09:47:00科学家,味道,地球,体验,科学,地球
...，同时也隐藏在深层地下，甚至流淌了几十亿年的时间。科学家发现了26.4亿年前的最古老水，并亲自尝了一口，这究竟是怎样的感觉呢？据估计，地球表面水的总量可达13.86亿立方千米，其中97.5%是海水，淡水的占比只有2.5%。而...……更多
2024-02-02 09:55:00一口,科学家,味道,年前,冒险,结果
...手机”吗？事实上，为了让你闻到屏幕那头的“味道”，科学家们已经尝试了很多年了。oPhone Duo是一款可以通过电子方式发送和接收带有气味标记的图像，作为“oNotes”，然后让接收者闻到气味的平台，发明于2014年｜Vapor Communi...……更多
2024-04-23 15:00:00闻得,味道,屏幕,气味,味道,屏幕
...届丰子恺散文奖昨在嘉兴颁奖，获奖人中有个中科院院士科学家凭啥捧得文学奖如果没有去做科学家，他可能会去当厨师。如果没有去做科学家，他也可以去写作，还能“顺手”拿个文学奖。4月20日，第四届丰子恺散文奖颁奖典...……更多
2023-04-21 06:08:00文学奖,科学家,科学,文学,科学,土壤
...米相比，蛋白质含量增加了8%，脂肪含量增加了7%。韩国科学家们还对米饭进行了蒸煮分析，发现这种“牛肉米饭”味道和香气也与牛肉相似。这种大米对粮食不足的国家来说，未来可以作为有用的营养成分使用，也可以作为军...……更多
2024-02-20 09:54:00牛肉,韩国,蛋白质,粉红色,大米,蛋白
...味道又是怎样产生的呢?而晒被子真的能将螨虫烤死吗?有科学家对此进行了一系列的研究，最终得出了一项新的结论。
一、螨虫与“晒被子”。螨虫是一种微小的害虫，主要有尘螨和蠕形螨两种，它们是一种类似蜱虫的微小节...……更多
2024-05-20 10:28:00太阳,螨虫,功劳,被子,科学家,科学
...这个词。”但味觉受体最终被发现远非仅存在于舌头上。科学家们知道，肠道细胞可以靠探知某些化学物质来调节消化过程，因此他们着手寻找具备这种功能的特定细胞，并发现了与我们舌头上相同的味觉受体。舌头和肠道都是...……更多
2024-03-14 08:50:00受体,味觉,舌头,人体,只有,受体
...广大网友亲切地称为“麦爸菜妈”的河南焦作沁阳籍农业科学家夫妇茹振钢、原连庄携手入选。茹振钢是河南科技学院教授，小麦育种专家，现在中国人吃的每8个馒头中，就有1个来自他培育的“矮抗58”；原连庄是新乡市农科...……更多
2023-02-28 11:53:00沁阳,焦作,河南,夫妇,科学家,科学
...发展，为了让更多的人都能吃得起、吃得到西红柿，农业科学家都开始了西红柿基因转变的研究，从而培育出了产量更高的西红柿。如今的我们都知道，袁隆平院士研究的杂交水稻，极大的提高了水稻的产量，在很大程度上解决...……更多
2024-06-16 09:31:00西红,西红柿,越来,越来越,专家,研究
...效应远远低于该论文中新的测量结果。为此，理论核物理科学家提出一个新的观点，即QGP内强相互作用力的局部涨落，可能驱动了?拚介子的整体自旋排列。这种新的机制也考虑了?拚和K?觹0介子之间不同的夸克组分，并解释了实...……更多
2023-01-19 07:45:00粒子,取向,科学家,科学,夸克,介子
...着一层迷雾。究竟蜂蜜可以放多久？一旦出现某种特定的味道，是否就意味着蜂蜜已经不宜食用？保持蜂蜜新鲜：储存的艺术与科学蜂蜜的储存不仅是一种保持其新鲜度的艺术，更是一门科学。正确储存蜂蜜能够最大限度地保持...……更多
2023-12-18 06:50:00蜂蜜,味道,蜂蜜,变质,保质期,微生
...龙老人，还将自己珍藏了六十多年的“龙骨”捐献出来供科学家们研究。经过研究，科学家们认为，这个生物并不是龙，而是距今一万多年的野马化石。经过科学研究得出的结论，与人们一直以为的大相径庭，如此大的认知冲突...……更多
2023-10-17 13:54:00营口,不明,事件,生物,龙骨,村民
...而，最新研究表明，这个传统智慧可能存在着一些误导。科学家们用实验和数据挖掘来揭开这个迷雾，他们的发现将会让你对晒被子的真相有着全新的认识。晒被子太阳味的真正原因：紫外线杀灭微生物微生物的存在是普遍存在...……更多
2023-11-30 16:01:00螨虫,迷雾,被子,科学家,太阳,科学
...新品种，它们各具特色。”海南省荔枝产业技术体系首席科学家、中国热带农业科学院副院长王家保介绍，现场展示的新品种资源约60余份，其中有30份品种资源性状表现不错，具有果型好、颜色鲜艳、早熟、糖度高、风味出色...……更多
2024-05-28 00:21:00资源展示,交流会,荔枝,品种,年度,交流
...述称，在太空闻到了类似于烧焦的牛排和燃烧后的火药的味道。为什么外太空闻起来有股特殊的烧焦味？这种气味从何而来？以色列巴伊兰大学天体物理学家奥菲克·伯勒霍特兹表示，首先需要明确的是，宇航员不能直接暴露在...……更多
2023-12-07 16:10:00闻起,味道,气味,宇航员,宇航,纳尔逊
...包括三体人限制地球科学技术的“幽灵倒计时”每当地球科学家开始科学研究时，三体计算机就会在其脑子里注入大量的倒计时数字。在幽灵般出现的倒计时干扰下，许多科学家往往陷入自我怀疑。例如，“面壁计划”“破壁计...……更多
2023-01-17 12:08:00电视剧,电视,地球,科学,预告片,幽灵
...味。为了进一步探究，这种古怪的老人味从何而来。多国科学家，都对此做出了自己的解释。日本皮肤科专家的一则研究证明：这种体味与年纪有很大的关系，人在年龄增长以后，身体中的2-壬烯醛浓度会逐渐上升。这种物质会...……更多
2023-01-25 18:50:00尴尬,老人,学习,老人,皮肤,身体
来源：俄罗斯卫星通讯社 俄罗斯科学院通讯院士、实验医学研究所（IEM）分子微生物学系和病原微生物分子遗传学实验室负责人亚历山大•苏沃洛夫告诉记者，研究所已经完成了针对新冠病毒（SARS-CoV-2）的可食用疫苗的临床...……更多
2022-12-18 21:34圣彼得,圣彼得堡,疫苗,食用,科学家,临床
...“这可以说是‘造梦’故事的开始，除了科幻电影之外，科学家恐怕很少有机会‘见证’一个未来世界。”中科院物理研究所研究员魏红祥、中科院国家天文台研究员苟利军、中科院力学研究所研究员韩桂来……科研“国家队”...……更多
2023-01-30 13:52:00地球,流浪,世界,科学,顾问,研究
...。发布会上，听花还宣布，又一位诺奖得主加盟听花首席科学家研究团队。阿夫拉姆·赫什科Avram Hershko是2004年诺贝尔化学奖得主，致力于泛素调节蛋白质降解机制和代谢修复理论的研究，赫什科教授团队将指导听花酒在代谢修...……更多
2023-11-12 16:39:00花酒,内控,定型,品质,指标,花酒
...昆虫的外形，就会让大多数人望而却步，包括我。如今，科学家们为了让大家接受昆虫食物，开始用“美味好吃”来引诱人们接受这种看似恶心的美食。圣地亚哥州立大学研究团队在3月份发表了最新研究，表明：蚂蚁吃起来比...……更多
2024-06-06 17:30:00墨西哥,云南人,墨西哥人,坚果,云南,蚂蚁
...础科学出现了异常的扰动,科学界人心惶惶。离奇自杀的科学家,近乎神迹的倒计时,行事隐秘的科学边界,神秘莫测的《三体》游戏……纳米科学家汪淼(张鲁一饰)被警官史强带到联合作战中心,并潜入科学边界组织协助调查。在调...……更多
2023-01-20 00:13:00荧屏,科幻,科学,原著,张鲁,团队
...力曾经被认为是两种不同但彼此相关的力，直到18世纪，科学家们才逐渐发现，电和磁很可能就是一回事，比如说变化的磁场能产生电流，而电流也能产生磁场，最终，麦克斯韦用数学方程式将电力和磁力完美地统一成电磁力。...……更多
2024-05-31 09:36:00宇宙,力量,夸克,作用,作用力,电磁力
...异细微，只能借背鳍高低和尾巴收缩状态来区别，以至于科学家对它们到底是什么种、是一个种还是两个种，吵了半个世纪。一直到2018年，借助基因分析，才厘清了它们的谱系，得出了上述结论——它们是带鱼科带鱼属下的两...……更多
2024-01-07 06:45:00带鱼,真假,带鱼,白带,太平,太平洋
...馒头,都是通过种植小麦,然后再加工做成的。如今,我国的科学家,研究出了一项颠覆性的技术——让空气变馒头!这如同魔术般的发明,也太神奇了吧?那我们就一起了解一下,空气到底是怎样变成馒头的!“从0到1”的一次突破馒头的...……更多
2024-03-27 07:39:00馒头,魔术,空气,淀粉,二氧化碳,馒头
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一般情况下，优势卵泡在超声上大小超过10mm，不超过18mm。这样的卵泡，在孕育生命的过程中更具竞争力。然而现在很多女性却遭遇排卵障碍
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初诊患者于2022年9月22日来诊，情况如下：1.头疼，十几年了，月经前必头疼，大多数时候后头痛，少数右侧偏头痛，头胀痛
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周末，最喜欢的就是去市场买东西，回家做好吃的，跟最爱的人分享。工作的原因，每周只有一天的休息时间，所以很珍惜。周日睡到自然醒
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一沾枕头就睡，一觉睡到大天亮是最为理想的睡眠状态。但是现实生活中很多人都没有办法很快的入睡，尤其是一些糖尿病患者，经常受到失眠的困扰
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