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蚕豆是夏季餐桌上很受欢迎的菜品。中医学认为蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带。主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。嫩蚕豆煮稀饭能和胃...……更多
蚕豆的功效与作用,这种做法简单又好吃,营养丰富,嫩香软糯
蚕豆,作为一种春季的时令蔬菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,历来深受人们的喜爱。今天,我们就来详细探讨一下蚕豆的功效与作用,并分享一道简单又好吃的清炒蚕豆及蚕豆炒肉片的做法,让大家在享受美食的同时,也...……更多
蚕豆上市营养丰富 但这类人群建议一颗都不要吃
说起蚕豆,很多人会想起小时候吃过的一颗颗黄灿灿的油炸蚕豆零食,一口一个嘎嘣脆。而新鲜的蚕豆呢,颜色青绿鲜嫩,粒粒饱满,就像春姑娘一样娇羞清新。浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰说起蚕...……更多
分享新鲜的蚕豆的5种美味做法,软糯鲜香,下酒下饭都美味
一、咱们来聊聊清炒蚕豆这道菜啊。蚕豆啊,就是那种绿油油的、口感糯糯的豆子,清炒起来,味道简直了!做法也简单,就是放锅里一炒,加点调料,炒到豆子都熟透,香气四溢,咬一口,满满的豆香在嘴里散开,太好吃啦...……更多
“春吃豆胜过肉”!春季遇到“第一豆”别手软,趁着鲜嫩赶紧尝鲜
...鲜的绿叶菜,还有一些带壳儿的绿色蔬菜,它就是豌豆和蚕豆,这两种带壳儿蔬菜比起来,蚕豆的性价比更高。蚕豆的个头突出,外壳青绿,豆粒饱满,它是春天的时令蔬菜之一,它的出现标志着春天的到来。江南人对春天有着...……更多
有一种病叫“蚕豆病”,扬州2岁男童进食后突然发病
又到吃蚕豆的季节。蚕豆便宜,清香,很多人都喜欢吃,却不是每个人都能享受它的美味,因为有一种病叫“蚕豆病”。记者2日从扬州市妇幼保健院获悉,2岁的童童祖籍广西,随家人落户扬州,前几天哭着说肚子疼,妈妈发现...……更多
最喜蚕豆香
本文转自:达州日报□秋凡蚕豆是夏季常见食蔬之一,不管老、嫩、干、鲜都能食用,因“豆荚状如老蚕,故名蚕豆。”相传,张骞出使西域时,顺便把蚕豆带到了中国,所以它也叫“胡豆”。此外,南豆、佛豆、罗汉豆、大...……更多
明明是超级蔬菜,却很少人知道!春天不吃太贵了,错过就要等一年
引言:春天是美食的季节,当春风拂面,鲜嫩的蚕豆便成为了人们的心头好。富含蛋白质和多种维生素的蚕豆,不仅是一道美味佳肴,更是充满了健康与营养的好食材。而春天里的蚕豆,更是饱满粒大、青翠鲜嫩,吸引着众多...……更多
蚕豆“项链”
...文转自:新民晚报◆费 平“小朋友快点捺篮头来装几斤蚕豆回去尝尝鲜……”搿个是上个世纪70年代初,小菜场个营业员杨阿姨看到我来买小菜,搭我讲嗰,至今还记得伊和蔼可亲个笑容。勒了物资匮乏个年代,样样物事侪是计...……更多
...市友谊医院消化内科团队通过消化内镜取出了患者胆总管蚕豆般大小几枚结石。不久前,家住乌鲁木齐市天山区的于先生因恶心呕吐、眼球泛黄、右上腹剧疼难忍,来到乌鲁木齐市友谊医院就诊。经检查诊断为胆总管结石并胆管...……更多
春天,吃它胜过吃10斤牛肉,一周3次,健脾利湿,还能增强记忆
...,但其实,在这个季节,有一个既经济又营养的选择——蚕豆。是的,你没听错,就是那个在菜市场随处可见,价格亲民的蚕豆。别小看这个小东西,它可是个隐藏的春季宝藏,不仅能健脾利湿,还能增强记忆力,简直是春季养...……更多
都是蚕豆惹的祸——你不知道的蚕豆病
本文转自:海南特区报每到春夏之交时是蚕豆大量上市的季节,有这么一群人,吃了蚕豆后就会出现发热、恶心、呕吐、腹痛等,严重的会有急性溶血危象,甚至危及生命。这究竟是怎么回事?如何应对处理?今天就来介绍一...……更多
“把各项工作做到群众的心坎上”
...将通过实地去看、去听、去问、去体验、去感悟,帮广大种植户开拓一条新的增收渠道。为全力创建绿色有机农畜产品输出地重点示范县,湟源县每个部门、每名工作人员在自己的岗位上默默奉献。在湟源县农产品质量安全检测...……更多
苏州本地蚕豆4月下旬上市,价格比刚上市下降一半
...者走访市场了解到,作为苏州人春夏季的美食之一,近期蚕豆产量增加,市场供应量保持稳定,价格比刚上市下降了一半左右,本地豆最早将在4月下旬上市。近日,记者来到苏州市相城区陆慕菜市场之后了解到,蚕豆一般在年...……更多
苏州姑苏区葑门横街市集探访 蚕豆上市价格比去年更“亲民”
天气转暖,又到了蚕豆上市的季节。“从上市吃到下市”是不少老苏州人家庭餐桌的真实写照。近日,扬子晚报/紫牛新闻记者来到苏州姑苏区葑门横街市集探访,多家蔬菜摊位将餐后摆在显眼的位置,记者了解到今年蚕豆上市...……更多
“春化”小蚕豆,化身“金豆豆”
本文转自:南京晨报图据交汇点“春节前至元宵节的青蚕豆荚,每斤要卖8—10元呢。”2月6日上午,走进启东市惠萍镇羚美家庭农场,掀开暖融融的塑料大棚,绿油油的早青蚕豆,已开始进入采摘、销售旺季。“蚕豆经过‘春化...……更多
保存蚕豆,切忌焯水或直接冷冻,学会这一招,放一年新鲜如初
...是维生素、矿物质等营养成分,它们的含量都相当丰富。蚕豆在春天备受青睐,我当然也不例外。每次遇见新鲜的蚕豆,我总会忍不住买上一些。回家简单地炒制,或是做成香浓的葱油蚕豆,亦或是搭配鸡蛋翻炒,都让人垂涎欲...……更多
春季吃肉,不如吃豆,常给家人吃它,解馋开胃,出锅后满屋飘香
...,火气上升。因此,我们需要增加摄入应季蔬菜的量,如蚕豆、豌豆和韭菜等。而今,让我们一起来探讨一道美味可口的家常蚕豆菜式——酸菜炒蚕豆,口感酸脆,美味经济,一上桌就被抢光。小时候,记忆中最美好的时光就是...……更多
蚕豆立夏饭:立夏时令鲜食,口感鲜嫩粉糯,祛湿健脾治噎膈
蚕豆立夏饭:夏日养生的美味秘诀大家好!今天我们来聊聊一个既美味又养生的话题——蚕豆立夏饭;随着夏天的脚步越来越近,天气逐渐炎热,我们的身体也在经历着季节的变化;这时候,一款适合夏季的养生食谱就显得尤...……更多
云南墨江蚕豆迎丰收
...道日前,云南省普洱市墨江县通关镇公馆村村集体种植的蚕豆进入采摘旺季,豆田间热闹非凡。股东们正在采收蚕豆,看着一个个豆荚饱满粒大,大家喜笑颜开。公馆村庆云组村民天云是在田间忙碌的身影之一,问起她帮村集体...……更多
...讯员 赵菊芳 赵喜杏眼下,洱源县右所镇三枚村300多亩春蚕豆进入鲜豆荚采摘上市期。春蚕豆是右所镇三枚村的特色产业之一,右所镇三枚村充分依托当地土壤条件好、立体气候明显、光热资源充足等优势,引导农民种植春蚕豆...……更多
香辣脆爽:自制香辣蚕豆烹饪秘籍
【香辣蚕豆】,一款深受大众喜爱的美味小吃,以其独特的香辣口感和蚕豆特有的酥脆质地,成为茶余饭后的绝佳伴侣。下面将详细介绍制作香辣蚕豆的五个主要步骤,让你在家也能轻松享用这道诱人美食。**第一步:挑选原料...……更多
湟源“巧改善用”助力乡村游
...,这是专门设立的窗口,将展示售卖湟源特色产品,马牙蚕豆便是其中之一。马牙蚕豆生产历史悠久,是地道的农家品种,而湟源是马牙蚕豆的种植理想区域。因皮薄粒大、饱满、营养含量高,马牙蚕豆深受消费者的青睐。距离...……更多
龙场反季蚕豆畅销省外
本文转自:曲靖日报反季蚕豆采收现场。沈瑜 摄本报讯(特约记者沈瑜 通讯员吕航宇) 按常规,时下并不是青蚕豆上市的季节。然而,在宣威市龙场镇,今年试种的1000亩反季节蚕豆获得成功,抢鲜上市,畅销省外。在龙场镇...……更多
陆良:烟后闲田再生“金” 蚕豆种植有盼头
本文转自:曲靖日报本报特约记者资志辉 邓赛村民采收蚕豆。资志辉 摄今年以来,为提高烟后闲田利用率,陆良县合理规划种植烟后作物,积极探索“烤烟+蚕豆”轮作模式,促进产业循环发展,切实将烟后闲田变身“致富田...……更多
蚕豆怎么做好吃?配上鸡蛋一烧,味道鲜美
春季是吃蚕豆的季节,这两天蚕豆正大量上市,超市、菜市场都有蚕豆买,它不光炒着好吃,小时候家里人就经常给我们做汤喝。你知道蚕豆汤怎么烧制吗?其实做法特别简单,一起来看看吧!所需食材:蚕豆,鸡蛋,小葱,盐,...……更多
大量上市!天然“补脑豆”防呆、护血管,一年只有现在有!错过太可惜!
“蚕豆花开映女桑,方茎碧叶吐芬芳”,春末夏初,正是蚕豆上市的好时节。您别看它小小的一粒不起眼,养生功效却是非常好,尤其是滋养神经、健脑益智的功效,甚至强过核桃!常吃蚕豆,好处多多01增强记忆力鲜蚕豆富含...……更多
走进这道美食的世界,轻松学习并掌握制作正宗油焖蚕豆的秘诀
春季餐桌上,油焖蚕豆是一道不可或缺的经典美食。它以其鲜美口感和独特风味赢得了众人的喜爱,蚕豆的醇厚与各种香料的巧妙组合,成就了这道让人难以忘怀的佳肴。现在,就让我们一起走进这道美食的世界,轻松学习并...……更多
蚕豆的两次精彩
本文转自:新民晚报周大鸣春暖花开,蚕豆开摘。刚上市的蚕豆荚格外青翠挺拔。剥开时,豆荚折处,细水沁出,内壁铺满白色细绒,摸上去湿润柔软,像吸足了露水的清晨嫩草;躺裹其中的蚕豆青绿逼眼,嫩得似乎吹弹可破...……更多
本文转自:重庆日报亩产超4000斤 重庆蚕豆高产项目创建成功在全国起到很好的示范作用本报讯 (新重庆-重庆日报记者 栗园园)4月12日,永川区胜利路街道杨广桥村,中国作物学会食用豆专委会的测产验收专家组,对这里的稻...……更多
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立秋养生,忽视这些细节你就错了!
立秋,这个标志着秋季开始的节气,已经悄悄到来。天气逐渐由炎热转向凉爽,我们的养生方式也需要随之调整。在这个过渡期,有很多细节容易被忽视
2024-08-08 09:53:00
立秋养生,是时候调整你的作息了,这样做才能健康!
立秋,是二十四节气中的第十三个节气,也是秋季的第一个节气。每年的8月7日或8日,太阳到达黄经135度,即为立秋。立秋意味着降水
2024-08-08 09:53:00
立秋“贴秋膘”别盲目进补,西瓜、甜瓜成“啃秋”首选
今日立秋,意味着秋天的开始,暑去凉来,此时全国大部分地区气温逐渐转凉。民间喜欢用各种饮食庆祝这一节日,比如吃肉“贴秋膘”
2024-08-08 09:53:00
半年不吃油,身体会发生怎样变化?女白领半年没吃油,瘦了30斤
油是我们一日三餐中必不可少的用料,油脂同样也是我们身体中必需的成分。但是我们现在的饮食中,普遍都存在着油脂摄入过多的情况
2024-08-08 09:54:00
立秋过后,建议大家:少吃茄子和羊肉,多吃3样,滋阴补阳不上火!
立秋过后,建议大家:少吃茄子和羊肉,多吃3样,滋阴补阳不上火!立秋过后,阳气渐收,阴气渐长,气温将逐渐降低,人们的胃口也会出现好转
2024-08-08 09:54:00
男性长期“不喝酒”,会有哪些变化?别不信,4个现象很明显
中国的酒文化源远流长,尤其是逢年过节,亲朋好友聚会的时候,都会端上一杯酒来表达自己的感情。但是,白酒作为我国的传统饮品
2024-08-08 09:55:00
6条减肥心得,每一条都很实用!
6条减肥心得,每一条都很实用!1. 不要只盯着体重在减肥过程中,体重并不是衡量减肥效果的唯一标准,体重的组成包括肌肉、水分
2024-08-08 09:55:00
男人“糟蹋”肝的4行为,烟酒排后面,榜首很多人不知道,应远离
我们体内最大的消化器官不是胃部而是肝脏,它受损后人体会出现食欲下降,突然暴瘦的情况,所以它的健康关系着我们人体的健康。这些年来肝病人群一直在增加
2024-08-08 09:56:00
长期吃面条,对身体有益还是有害?不妨听听医生咋说的
面条,作为中国传统的主食之一,深受广大人民群众的喜爱。无论是北方的拉面、刀削面,还是南方的阳春面、担担面,都以其独特的口感和丰富的变化赢得了食客们的青睐
2024-08-08 09:56:00
痛风病人如何注意饮食?少碰3种食物,降低尿酸,或许能减小发作
什么是痛风,痛风是身体内血液中的尿酸偏高,大量尿酸聚集发生结晶作用,然后沉积在我们各个关节的部位,引起关节不适,局部关节出现红肿
2024-08-08 09:57:00
中老年人缺乏5种维生素老得快,常因6种食物吃不够!
中老年人身体各项机能退化,也进入多种疾病的高发期,而足量的营养支持是防病养生的基础,研究显示:中老年人群中有5种营养素容易缺乏
2024-08-08 09:58:00
高血压人群能不能吃绿豆?注意这几类人可不能随便吃
虽然立秋已至,但天气依旧处于酷暑之中,让人难以忍受。在这样的高温天气里,很多人都喜欢喝绿豆汤消暑,李阿姨便是其中一位重度爱好者
2024-08-08 09:58:00
痛风“冤家”被发现了,多吃2种食物,轻松降尿酸,躲开肾病
痛风是一种病,在现在这个社会患痛风并不是一件稀奇的事情。身边也有朋友患上痛风,患痛风不分年龄和性别,无论是什么年龄段或者是男是女都有可能患痛风
2024-08-08 09:58:00
糖尿病晚餐吃这4盘菜,既有营养又降糖,血糖不会高
糖尿病,这个看似与我们生活息息相关的疾病,实际上却隐藏着许多我们不为人知的秘密。如何让糖尿病患者吃得健康、营养,又能有效控制血糖
2024-08-08 09:59:00
立秋时节健康防护有啥要点?专家支招
“云天收夏色,木叶动秋声。”8月7日是立秋节气。8月6日,国家卫生健康委召开新闻发布会,就立秋后户外运动、心血管疾病的风险控制
2024-08-08 07:50:00