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蚕豆怎么做好吃?配上鸡蛋一烧,味道鲜美

类别:健康 发布时间:2024-05-05 06:04:00 来源:康之道

春季是吃蚕豆的季节,这两天蚕豆正大量上市,超市、菜市场都有蚕豆买,它不光炒着好吃,小时候家里人就经常给我们做汤喝。

蚕豆怎么做好吃?配上鸡蛋一烧,味道鲜美

你知道蚕豆汤怎么烧制吗?其实做法特别简单,一起来看看吧!

所需食材:蚕豆,鸡蛋,小葱,盐,油;

菜谱做法:

1、蚕豆剥掉外壳,把里面的蚕豆米上的一层皮也一并去掉,清洗干净;

蚕豆怎么做好吃?配上鸡蛋一烧,味道鲜美

蚕豆怎么做好吃?配上鸡蛋一烧,味道鲜美

2、锅内倒油,放入蚕豆瓣炒制,炒到蚕豆瓣颜色变得翠绿,加上盐调味;

蚕豆怎么做好吃?配上鸡蛋一烧,味道鲜美

3、往锅内倒入适量的水,开火煮制,煮到蚕豆变软起沙,用这个碗磕入2个鸡蛋搅散,然后把鸡蛋液淋在锅里;

蚕豆怎么做好吃?配上鸡蛋一烧,味道鲜美

蚕豆怎么做好吃?配上鸡蛋一烧,味道鲜美

4、撒上一点小葱末即可,出锅;

蚕豆怎么做好吃?配上鸡蛋一烧,味道鲜美

这碗蚕豆蛋汤就做好了,喝起来有点沙沙的口感,非常的鲜美,喜欢的朋友赶快试试吧!

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快照生成时间:2024-05-05 08:45:04

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