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初夏时节，金沙县禹谟镇这个酿醋大镇一派生机，沿着扑鼻而来的醋香寻去，村民们正在位于禹谟镇新寨村等地的酿醋厂里忙得不亦乐乎。在金沙县禹谟镇一家醋厂，工人在晾晒区工作。金沙禹谟醋酿造技艺禹谟醋是按传统固...……更多
2024-05-29 12:52:00禹谟,富乡,贵州,舌尖,酿造,影像
...了保证醋的品质。”今年74岁的温邦贤，40多年来坚守着禹谟醋的传统酿醋技艺，是禹谟醋贵州省级非物质文化遗产传承人。如今，他已把“非遗”做成了事业，禹谟醋远近闻名。温邦贤所在的金沙县禹谟镇，因其生产的禹谟醋...……更多
2024-08-11 05:52:00振兴,乡村,禹谟,酿造,发酵,工艺
...做大做强醋产业，以产业振兴带动乡村振兴。其中畅销的禹谟镇温家醋备受消费者青睐。醋厂正在晒醋。来到温家醋园区，远远就闻到浓浓的醋香。园区里摆放着数千个硕大的瓦缸，那是醋厂在晒醋，工人把调制好的醋原料装在...……更多
2024-04-02 16:15:00毕节,金沙,酿造,传统,产业,产品
...化底蕴与传承的温度。品牌众多的酱醋产品。刘吉摄产自禹谟镇的酱醋以优质麦麸、玉米、大米、黄豆等天然食材为基底，融入砂仁、白蔻、甘松等上百种珍贵中草药精心制曲，历经两至三年的露天晾晒发酵，方成就其色泽温润...……更多
2024-07-22 17:37:00电商,毕节,金沙县,金沙,金沙,电商
...发展，满足游客朋友对旅游美好生活的新需求，9月7日，贵州省文化和旅游厅推出一批酒旅融合景区和酒旅融合精品旅游线路。【醉美贵州·醉忆黔北】酒旅融合精品旅游线路遵义被誉为转折之城、会议之都，在遵义会议会址聆...……更多
2024-09-08 21:31:00贵州,旅游线路,旅途,线路,精品,旅游
本文转自：中国新闻网近日，在位于广西环江毛南族自治县思恩镇的一家酱油厂里，工人们正检查酱缸里的酱油，以保证手工酿制的酱能够晒制均匀。该酱油厂利用闲置校舍建设厂房，投入资金500万元人民币，以酱油酿造技艺...……更多
2024-04-29 19:41:00环江,古法,广西,舌尖,酿造,酱油
恰逢端午佳节，来自全国各地的酒友齐聚贵州远明酒厂，开启了一场深度的酿酒人文化体验之旅。在这场“因酒结缘，以酒会友”的体验之旅中，远明带领酒友们穿越黔山贵水的绝美风光，品味贵州大地独有的鲜辣酸野，以一...……更多
2024-06-12 15:56:00明用,酱香,老酒,一杯,仪式,记忆
本文转自：中国质量报纯粮品质点燃舌尖诱惑北京红星股份有限公司开启二锅头酒品质消费新阶段□ 刘雅楠近年来，北京红星股份有限公司（以下简称“红星”）积极建设“智慧工厂”，在位于北京市怀柔区的本部、天津宁河...……更多
2023-10-11 07:51:00舌尖,品质,诱惑,红星,二锅头,白酒
本文转自：人民网-河南频道王永亮在车间。受访者供图品酒，是白酒生产中的重要一环。作为贾湖酒业集团有限责任公司总工程师、高级品酒师、高级酿酒师，王永亮入行近30年，每天与酒打交道，用味蕾守住质量大门，只为...……更多
2023-01-24 10:50:00王永,舌尖,白酒,功夫,王永,白酒
本报讯（记者 杨小友）连日来，黔西南州贞丰县北盘江镇3万亩花椒陆续采收，农户正式开启秋收模式。作为贞丰县供销社社属企业，贞丰县顶罈椒业有限公司致力于花椒矮化密植、水肥一体、定向培育等，打造顶坛花椒试验、...……更多
2024-10-17 05:56:00富乡,花椒,花椒,贞丰县,贞丰,产业
本文转自：人民网-贵州频道山上，片片柚林绿浪争翠；山下，满仓柚果清香四溢。在贵州省岑巩县民丰果树种植专业合作社，农人们围坐在一起，正忙着对分拣好的柚子进行包装和装箱。“2023年，我们合作社与俄罗斯、土库曼...……更多
2024-01-20 17:06:00黔东南,满山,富乡,岑巩,山乡,合作社
...到极力推崇，当时被称为“汾清”。200年前，山西盐商到贵州经商，因路途遥远、携带汾酒不便，于是采用贵州泉水酿制汾酒。这就是后来的茅台。因此民间有“茅台老家在山西”的说法。山东：西式美酒中国化
①青岛啤酒青...……更多
2024-03-31 18:24:00酒鬼,中国,糊涂,地图,中国,茅台
作为白酒数字化转型的行业引领者，茅台一直以来聚焦产业数字化，通过创新驱动产业变革，持续探索白酒产业高质量发展的创新之路。从手工作坊到数字工厂数字化、信息化、智能化贯穿着茅台每个阶段的发展时期，对酿造...……更多
2024-08-28 14:32:00贵州茅台,贵州,茅台,酿造,茅台,数字
本文转自：铜仁日报本报讯（肖玉叶 文/图） 2021年6月以来，广东省东莞市长安镇发挥资金、技术优势，支持沿河土家族自治县中界镇打造特色产业链，围绕现代数字农业示范项目，优化升级产业结构，做大做强传统产业，合力...……更多
2023-11-12 10:34:00乌江,产业园,富乡,现代农业,百姓,产业
本文转自：人民网-贵州频道陈洁泉赤水河畔，酱酒飘香，散发着“中国酒都”、世界酱香白酒核心产区——贵州仁怀的独特魅力。因酒闻名，但不仅仅只有酒。这些年，酒都仁怀的旅游名片渐渐形成矩阵，焕新闯入大众视线。...……更多
2024-09-05 10:21:00仁怀,贵州,成就,旅游,仁怀,赤水
...的客流，餐饮市场一度“烟火气”升腾，“味蕾游”撬动舌尖上的经济。1一串羊肉吃出西北豪情美食作为旅游中的重头戏，去哪吃以及吃什么是广大游客关注的热点。羊肉饸饹面、荞剁面、大件羊羔肉、羊肉串、非遗小吃……...……更多
2024-05-10 01:12:00环县,羊肉串,舌尖,羊肉,经济,黄酒
多彩贵州网讯 国台酒业是仁怀市茅台镇第二大酿酒企业，近年来，企业深入贯彻新发展理念，走新型工业化道路，秉承传统不泥古，科学创新不离宗，持续推动传统酿造向智能酿造转型升级，引领酱酒高端化、集约化、绿色化...……更多
2024-04-10 17:38:00贵州,酒业,白酒,生产力,生产,智能
...25日，随着最后一辆满载酒糟的卡车驶离珍酒厂，标志着贵州珍酒2024年酿季的收尾工作圆满结束。时光回溯至2022年春季，播种在遵义山峦之间的一粒粒高粱种子，抽芽、拔节、孕穗……生长在田间的高粱，是农人增收的殷切希...……更多
2024-10-06 06:24:00红高粱,贵州,之旅,生命,绿色,酒糟
...度的“海上秀场”，演绎经典时尚“鲜”锋。青岛啤酒，舌尖时尚“鲜”锋浮山湾畔风华秀，海上秀场时尚起。以“重返啟源”为主题，2024青岛国际时装周将青岛、大海、啤酒、时尚完美结合，T台上不仅有时 尚的踏浪归来，也...……更多
2024-09-25 18:58:00青岛,踏浪,青岛啤酒,时装,啤酒,时尚
本报讯（记者 申川 张秀云）第十三届中国（贵州）国际酒类博览会2024世界酒业发展峰会9月9日在贵阳举办，多位参会嘉宾发表了对酒类高质量发展的思考和建议，并积极倡导健康饮酒、理性消费的理念，推动酒文化传承与发展...……更多
2024-09-11 06:11:00酿造,生态,竞争,消费,品牌,白酒
...父亲酒老父亲酒是一款独特的酱香型老酒。这款酒选用了贵州当地特有的糯质本土小红粱为主料，经过长达13年的窖藏陈放，并加入更老年份的老陈老酒进行勾调，使得其口感相当醇厚，无与伦比。酒水外观采用书本盒一般的开...……更多
2023-11-17 09:31:00汾酒,把子,山西,高下,这是,白酒
...一瓶“醉”美佳酿，香飘齐鲁大地。10月11-12日，“多彩贵州风 黔酒中国行”2023贵州优质白酒品牌推广活动在山东济南成功举办。黔鲁两省有关领导，中国轻工业联合会、中国酒业协会、中国食品工业协会，两省地方政府及部门...……更多
2023-10-12 16:55:00中国行,贵州,品牌推广,山东,中国,推广
...能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅台镇举行。这并非一次寻常的行业活动，其意义非凡。活动上，国台发布了《国台智能酿造标准体系》，这一酿造高品质美酒的“数字密码”和参考样本，被行业专...……更多
2023-10-27 03:19:00匠心,酿造,智能,白酒,发展,产业
...，让古老的传统在现代社会中继续熠熠生辉。文图制作/贵州日报天眼新闻记者 吴采丽编辑 阙成岱二审 杨聪三审 朱邪 ……更多
2024-06-10 07:28:00苗家,天眼,影像,龙舟,文图,节日
...化，塑造新质生产力，实现高质量发展。”5月27日，2024贵州白酒企业发展圆桌会在茅台国际大酒店举行。天士力数智健康产业集团董事长、国台酒业集团终身荣誉董事长、创新生产力总师闫希军在会上发表了“数智国台开新篇...……更多
2024-05-29 06:08:00新篇,名酒,中国,白酒,发展,酿造
本文转自：人民网-贵州频道“咱们贵州的酒企多，发展早，随着贵州提出打造‘全国重要白酒生产基地’，贵州首位产业——白酒产业再次迎来发展腾飞的机遇。”贵州大学教授黄永光说。黄永光是贵州大学酿酒与食品工程学...……更多
2023-11-15 18:39:00贵州大学,贵州,白酒,生产基地,全省,基地
...一定是秉承匠人之心，恪守传统工艺，酿于酱酒核心产区贵州“仁怀”。世界白酒看中国，中国白酒看贵州，享有“中国酒都”之美誉的贵州仁怀，具有厚重的酿酒历史文化，是中国白酒文化中的重要因子。千百年来对酿酒工艺...……更多
2023-10-16 14:58:00古法,康盛,酿造,技艺,味道,康盛
...，仅目前每天途经该路段车辆达5000余辆。同时承担着对禹谟、高坪、化觉、安底、岚头、沙土等东部乡镇及毗邻黔西市快速发展的运输任务。位于G212国道五里坡底的贵金古高速金沙（柳塘）站出站口，路段坡陡弯急、常年雨雾...……更多
2023-11-20 18:30:00振兴路,金沙,贵州,路灯,振兴,民生
贵州酱酒,作为中国白酒的珍品,以其独特的酱香风味和卓越的品质而闻名于世。在众多酱香白酒中,肆拾玖坊孔雀令无疑是备受瞩目的佼佼者。那么,为什么肆拾玖坊孔雀令成为众多贵州酱酒中的首选?贵州酱酒的独特魅力贵州酱酒...……更多
2024-07-10 12:35:00醇香,贵州,口感,孔雀,酱香,孔雀
...造生产忙□本报记者 桂传念春节临近，近日，记者走进贵州龙黔威酒业股份有限公司酿造生产车间看到，时下雾气冲天，热浪翻滚，酒香扑鼻。十几名酿酒工人分布在各自的岗位上，开窖、起窖、拌料、上甑、蒸馏、打晾水、...……更多
2024-01-29 04:07:00酿造,白酒,生产,销售,市场,平坝
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近日，湖南省永顺县朗溪乡楠木村的田大叔一家迎来了期盼已久的改变，自来水管汩汩流出清泉，门前100多米长的硬化路直通村道
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