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好吃的秘诀在“好料+良心”
...状,提出了很多针对性的建议。如今,李忠良拥有江苏省乡土人才“三带”能手、中国烹饪大师、大运河非遗美食传播大使等多个头衔,但最让他自豪的是在江苏省食品药品职业技术学院、淮安技师学院等学校当烹饪老师。授课...……更多
年俗尽显国泰民安
...地域文化特色。 “窗花剪纸,每幅图案都充满着浓浓的乡土气息和浓郁的地方风味,晋中地区的窗花剪纸内容丰富,品类众多,如喜鹊登梅、二龙戏珠、孔雀开屏、天女散花以及各种花卉虫鱼鸟的图案,烘托了喜庆的节日气氛...……更多
泗县积极打造公共文化服务新高地
...大运河文化、山芋文化等地域元素,展现原汁原味的泗县乡土文化、民风民情,在潜移默化中增强广大人民群众的归属感、认同感。保护乡村传统文化。认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的乡村传统文化保...……更多
《百鸟朝凤》的民俗叙事与隐喻探究
...肖江虹的中篇小说作品,在当代中国文学的多元叙事中,乡土文化的现代转型是一个不断被探讨的主题,肖江虹以其独特的贵州书写,为我们提供了一个深入探讨乡土文化与现代性冲突的窗口。民俗叙事更加真实相对保守的农村...……更多
固镇县刘集镇:红薯粉丝成“金丝” 助力乡村振兴
...近千户百姓通过加工粉丝走上致富道路。像蔡之瑞这样的乡土人才来源于乡村,成长于乡土,是群众身边的“能人”,今年以来,刘集镇积极摸排本土人才资源,成立刘集镇企业家协会及商会,把一批更具示范带动效应的民营企...……更多
皮蛋馅馄饨,皮蛋馅粽子,“皮蛋之都”南昌,到底还有多少花样?
...粽子的做法虽然看似简单,但其中的细节却考验着厨师的技艺。首先,要选择优质的糯米和新鲜的皮蛋,然后将糯米浸泡至软糯,皮蛋切碎后与调料拌匀,最后包裹成粽子。在蒸煮的过程中,火候的掌握也是至关重要的。只有火...……更多
打牛丸也能有大发展
...每天早上,95后汕头市非遗传承人、潮汕手打牛肉丸制作技艺师柯林滨的牛肉店前,都会排满前来购买新鲜牛肉和牛肉丸的市民。“得益于‘粤菜师傅’工程,汕头牛肉丸越来越出名,每天顾客络绎不绝,我的小事业也越来越红...……更多
...心精神,获评为开化县“十大工匠”、开化县首届“首席乡土专家”名厨师、浙江烹饪大师(名师)衢州名厨等称号。在经营大兴饭店之余,他致力于把一身精湛的厨艺传授给更多人,目前已有徒弟数百人。“地方名菜名点是一...……更多
...日报白水洋豆腐“夺魁记”——从一方豆腐探寻临海传统技艺传承之道台传媒记者卢靖愉色泽灰白、豆香浓郁、久煮不烂、久吃不腻……说的就是临海白水洋豆腐,刚刚在浙江省“百县千碗”挑战赛中,从24个豆腐菜品中脱颖而...……更多
秀绝活!“津”彩绝活闪亮全国乡村振兴职业技能大赛 扫码阅读手机版
...丰富多彩的乡村文化遗产。我们深度挖掘工匠技艺,发挥乡土人才的联农带农作用。去年本市共认定25名市级乡村工匠名师,其中8名入选不久前农业农村部等七部委公布的第一批乡村工匠名师。”市委农村工作领导小组办公室秘...……更多
油馍馍 “炸”出吉祥年
...馍店内,油锅支起,炉火烧得正旺。陕北油馍馍手工制作技艺传承人刘莉梅坐在炉旁,两根筷子在滚油里“上下翻飞”。随着一个个金灿灿的油馍馍新鲜出锅,甜甜的馍香在空气中弥漫开来。“逢年过节,延安人的餐桌上一定少...……更多
知年俗  品年味  乐成长
...一点不含糊,幕布、配音、光影样样俱全,流露着浓厚的乡土气息,学生和家长从半个多月前就开始策划,看着孩子们如此投入表演皮影戏,吴女士觉得再多辛苦也值得。“吃”,是年货的关键词。站在传统小吃区放眼望去,麦...……更多
...玥)近日,鲁迅文学院“文兴长江”江西三地中青年作家研修班开班,我市15名中青年作家参加学习。本期研修班共50名学员,是由南昌、九江、赣州三地文联作协选拔推荐、鲁迅文学院审核、中国作协党组审批后录取。我市的15...……更多
普定县第一届书法作品创作高级研修班圆满落幕
...才,壮大书法骨干队伍,普定县第一届书法作品创作高级研修班于10月29日圆满落幕。在10月28日举行的开班仪式上,文联负责人介绍了出席开班式的领导、嘉宾及受邀的培训老师,县书法家协会人员介绍第一届书法作品高级研修...……更多
两岸青年在“沙县小吃第一村”寻根追味
...福建省三明市沙县区俞邦村,一同体验传统沙县小吃制作技艺。图为两岸青年一起包扁肉。黄艳摄俞邦村位于沙县区夏茂镇北部,是沙县小吃发源地。早在20世纪90年代,俞邦村的村民率先走出山门经营小吃,带动了沙县小吃产...……更多
美食组团等你“解锁”
...厚的香味,口感十分特别。如今,大塘尾“濑镬撑”制作技艺项目已申报为阳江市第六批非物质文化遗产项目,也“撑”起了阳西美食的美誉度。俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,上洋镇具有依山傍海的区位优势,上洋鱼祃是当...……更多
“古早”味邂逅“国潮”风
...还计划拓展新的体验项目,全面向参观者展示这门从平阳乡土中孕育出的美食文化。 ……更多
来广西,品三名!广西邀全国游客共品桂菜
...产展示展销专区和打油茶、“粉虫”制作等广西非遗美食技艺现场展示。游客品尝广西美食。人民网 冯肖慧摄当天,现场发布了“名店、名菜、名小吃”新春推广季优惠活动。据悉,2024年1月至3月在南宁、柳州、桂林、玉林、...……更多
打好特色牌 拓宽致富路(做好乡村“土特产”文章)
...,农业农村部还将实施乡村重点产业提升行动,培育更多乡土特色鲜明、主导产业突出、质量效益高的乡村产业。延伸链条融合发展,擦亮“土特产”品牌河北省馆陶县翟庄村的温室大棚里,一根根黄瓜顶花带刺。“种好越夏这...……更多
安丘景芝大集人头攒动叫卖声此起彼伏,一派热闹景象
...历逢五、逢十开市。它发自民间,商品丰富,充满浓郁的乡土气和烟火气,不断满足广大群众的物质和文化需求。 ……更多
云南凤庆:“小作坊”拓宽乡土人才致富路
...腰街村党总支部书记张李山说道。截至目前,腰街乡培育乡土人才12人,通过发挥毕贤书等致富带头人带动作用,一批小而美、小而精、小而优的家庭“小作坊”如雨后春笋般涌现,他们在村党组织的鼓励引导下,立足本土特色...……更多
青团、寒食小吃热度攀升 北京老字号时令产品走俏热销
...点大师、护国寺小吃总店技术总监、老北京清真小吃制作技艺传承人李秀云大师领队,成员都是由超过20年烹制小吃经验的面点师组成,每一枚青团都是精心之作。”张猛介绍道。除了老北京的寒食小吃,随着踏青好时节的到来...……更多
...,树立劳动创造幸福意识,弘扬传统饮食文化,传承非遗技艺。据悉,广西民族特色美食体验环节邀请五色糯米饭、柳州螺蛳粉、南宁水街小吃三大系列传统小吃现场设展。粉虫是水街名小吃之一,现场的炒粉虫更是让人垂涎欲...……更多
总书记的嘱托 田野上的国之大者丨何以乡土 从文化里寻觅答案
...关键词】 文化殷殷嘱托农村是我国传统文明的发源地,乡土文化的根不能断,农村不能成为荒芜的农村、留守的农村、记忆中的故园。要让有形的乡村文化留得住,充分挖掘具有农耕特质、民族特色、地域特点的物质文化遗产...……更多
...了曲阜本地的传统席编文化和技艺,通过挖掘与开发地方乡土艺术资源,将传统编织工艺的教学与小学美术课堂教学进行巧妙融合;“曲阜汉魏名碑文化”课程项目活动展览室,立足名碑文化传承创新,拓展名碑文化资源跨学科整合,...……更多
人才驱动、产业兴旺!临沂市非遗传承成效显著
...人参加中国非遗传承人印染技艺、嵌银髹漆技艺、柳琴戏研修班,进一步提升传承人素质和技能水平。目前,临沂市有国家级代表性传承人2人、省级45人、市级267人、县级768人。其中费县手绣传承人卞成飞被人力资源和社会保障...……更多
2023年沙县小吃旅游文化节开幕:66个国家和地区有沙县小吃身影
...动、沙县小吃“老字号门店”“优秀经营业主”及“制作技艺名师”评选、沙县小吃制作职业技能竞赛等;政务类活动包括2023沙县区专场招商推介会暨沙县小吃全产业链供采对接会、小吃产业发展论坛、第四季度小吃产业提升...……更多
麻糖飘香日子甜
...做麻糖的习俗,寓意新年甜甜蜜蜜。目前“保康麻糖制作技艺”已成为一项市级非物质文化遗产。今年53岁的杨兆菊制作手工麻糖已有十多年,她所居住的九皇山村有甘甜的清泉水,自己种植的有上好的玉米。一到制作麻糖的季...……更多
文化传承促振兴 绵阳乡村振兴学校(刘营职中)师生走进郪江古镇
...与郪江古镇合作共建文化振兴实践基地,大力挖掘郪江镇乡土历史文化资源,从美食到服饰,从建筑到绘画,从工艺品到民间技艺,不断推动美术元素、设计元素融入民俗文化、非遗技艺等应用场景。(供稿:三台刘营职中 王...……更多
凌云盘活乡土人才壮大富民产业
...日报搭建成长平台 培育工匠队伍 鼓励能人返乡凌云盘活乡土人才壮大富民产业记者/凌聪 通讯员/牙宏威 杨金儒本报凌云讯 (记者/凌聪 通讯员/牙宏威 杨金儒)“快快快,老杨来了,大家有什么问题快问……”4月22日,凌云县...……更多
更多关于健康的资讯:
为什么油腻荤腥会是胆结石形成的关键因素呢?
临床上很多胆结石患者都属于体重超标人群,这类人群有一个共同点,喜欢吃一些高脂肪、高热量类食物,尤其是在西南地区更是如此
2024-11-01 15:15:00
孩子好吃好喝,依然出现营养不良?或许跟错误的认知有关
现在的生活不同以往,物质特别丰富,我们可以选择自己喜欢的食物,然而,依然有许多小孩子出现营养不良的情况,很多人会疑惑,孩子每天好吃好喝
2024-11-01 15:16:00
肠息肉毫无征兆?若出现4个症状,建议尽早检查
案例:小丽今年28岁了,工作也一直比较稳定,身体也没有出现过什么大问题,这两年也通过朋友的介绍认识了现在的男朋友,本以为可以在今年顺利的结婚
2024-11-01 15:17:00
若想身体健康、寿命长久,有这9大法则,看你能否做好
1、良好的饮食良好的饮食是长寿与健康的关键。我们应注意摄取平衡的营养,包括蔬菜,水果,全谷类,健康的脂肪,以及充足的蛋白质
2024-11-01 15:18:00
牛奶是肺结节的“助长器”吗?提醒:尽量少喝这2种“饮品”
肺结节是我们在体检的时候非常多见的一种病症,很多人不了解肺部结节是什么东西,更有甚者还会担心这是不是癌症的前兆,而肺部结节本身究竟对我们的身体会构成何种威胁
2024-11-01 15:18:00
早餐不宜吃哪些食物?原来大有门道
早餐是一天中最重要的一餐,为身体提供所需的能量和营养。然而,有些食物并不适合早餐食用,它们可能会影响我们的健康和能量水平
2024-11-01 15:19:00
胃癌大多是“拖”出来的,一旦饭后出现这4种怪象,请及时就医
俗话说:十人九胃,意思就是十个人中有九个人的胃都有不同的小毛病,快节奏的生活导致现在很多人胃都有点小毛病。据最新研究表明
2024-11-01 15:19:00
熬夜导致毒素入侵肝脏,要多喝4杯养肝茶,清肝明目远离癌症
现在的年轻人大多数都会经常熬夜打游戏、追剧、和朋友去撸串蹦迪,“熬夜”已逐渐成为现在年轻人的习惯,这是一个极度不好的坏习惯
2024-11-01 15:20:00
肾结石可以吃豆腐吗?真正该忌口的是“它”!望你心中有数
在中国,成年人肾结石患病率较高,肾结石属于高发疾病,肾结石主要是指尿液中一部分物质在肾脏中形成了结石,被称为肾结石。很多人在体检之后才得知自己患上了肾结石
2024-11-01 15:21:00
慢性肝病患者食欲不振,可以吃这几款创意菜肴来缓解
慢性肝病患者的恢复,一定少不了食疗的配合。但是配合恢复的食物往往很单一,略有些食之无味。并且,严重的肝病患者有时会伴有食欲下降的症状
2024-11-01 15:21:00
生活中4种常见的胃病类型
胃是我们人体的重要器官之一,具有运输、消化、储存和分泌等功能。因此,拥有一个健康的胃也是我们身体健康的资本。然而,由于胃部很容易受到各种疾病的影响
2024-11-01 15:22:00
蜂蜜是养胃还是伤胃?你知道吗?或许很多人想的不对
胃不是我们身体很重要的消化器官,如果胃部受到损伤,我们的身体也会受到一定的影响,但是现在很多人患有胃病,有一些人经常吃保健品或者是药物来养胃
2024-11-01 15:23:00
经常感到胃胀气应该怎么办?教你几招,让你给胃“消消气”
你有时是否会感到肠胃不舒服,总是觉得胃子里面胀胀的,明明没有吃东西,会感觉没有胃口,还经常打嗝?这其实就是你胃中的气体太多了
2024-11-01 15:24:00
喝茶不利于健康?提醒:无论男女,3种茶应尽量少喝
我国是一个茶文化源远流长的国家,自古以来人们就有喝茶的习惯,现如今一些上了岁数的中老年人仍然在喝茶。除了中老年人以外受到养生思想的影响
2024-11-01 15:26:00
喝茶对心血管有益,绿茶与红茶哪个更好?但要注意其对药物的影响
茶,作为一种世界范围内广受欢迎的饮料,不仅是日常生活中的一部分,也承载着健康与文化的深厚意义。特别是在中老年人群中,一杯好茶常伴随着轻松愉悦的时光
2024-11-01 15:27:00