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...两款菜品适合秋冬季节进补时食用。 1、炖山斑鱼:先将奶白菜洗净沥干,对切备用;山斑鱼洗净沥干后,用平底锅煎香;将赤肉切成方形,鸡脚剪指,老鸡去皮,用水煮沸,浸10分钟,去血水、腥水;将菜干用60℃水浸开、无花果用...……更多
三伏天出汗多,遇到这菜敞开吃!咕嘟咕嘟一锅出,好营养超鲜滋味
...一炖。第六步:炖个差不多10分钟左右,菜叶软烂、汤汁奶白的时候就可以关火出锅了。这一锅咕嘟咕嘟一锅出有汤有菜又下饭,有了荷包蛋和咸肉的提鲜,这寡淡的白菜又多了一份鲜美的滋味、更多了一份好营养,再有粉丝增...……更多
以下是4种适合晒干的蔬菜及其做法
...,清洗干净后,用清水浸泡20分钟,然后捞出沥干水分,五花肉洗净后,切成大块,锅内加水,凉水放入肉块,加葱段和姜片,大火煮开后,撇除浮沫,将肉块捞出,沥干水分,热锅烧油,放入冰糖,将冰糖炒化,炒至红褐色后...……更多
天然的“叶酸冠军”,正大量上市,晒干储存,随吃随取超下饭
...。接下来分享个花菜干的美味吃法,一起来看看吧。 【五花肉炒花菜干】所准备得食材:干菜花、五花肉、葱姜、具体做法:1、晒干后的菜花需要浸泡10分钟,泡软之后口感好,更入味。干菜花放入冷水中,撒上食盐泡软,挤...……更多
不论炖什么肉,记得加这2料,肉烂味香,入口即化,不油腻还入味
...法不仅适合老人的口味,也会让孩子们爱不释手。要准备五花肉、大葱、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、山楂、食盐、生抽、老抽、冰糖和食用油。在烹饪五花肉时,一个关键的步骤是将铁锅烧热后,用猪皮在锅上擦拭。这样...……更多
卤肉饭这样做,肉香浓郁,饭粒吸满汁,每一口都让人忍不住加饭
...味的卤肉饭的制作方法。首先,我们需要准备以下食材:五花肉、米饭、鸡蛋、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、**、料酒、盐。糖五花肉切小块,焯水去血沫。 葱、姜、蒜切末,备用。八角、桂皮、香叶放入调...……更多
新年就要到了,少囤萝卜白菜,多囤这3样东西
...尤其是在近几个月里,北方猪肉的价格非常实惠。最好的五花肉才十元一斤,这是一个难得的好时机,我们应该抓住机会多买一些五花肉。囤一些猪肉不仅可以满足我们的口腹之欲,还能节省一定的开支。而且,猪肉味道鲜美,...……更多
立秋后把这4种菜晒干,放半年不坏,冬天拿出来炖肉吃,干香美味
...:豆角干适量:确保豆角干无异味、无霉变,品质优良。五花肉500克:挑选肥瘦相间、层次分明、色泽新鲜的五花肉。生抽2大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、糖1大勺、生姜1小块、葱1根、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、盐适量 做...……更多
想要春天温补,用它焖肉吃最合适不过,钙铁锌都丰富
...名称:【慈菇土豆焖肉】材料准备:慈菇500g、土豆200g、五花肉300g,还有葱姜蒜和青红椒,这些都要适量准备。制作步骤来啦!记得看最后哦,有制作小秘诀!(以下是具体制作步骤……)制作小贴士:最后总结一下制作过程中...……更多
东坡肉经过精细的烹饪工艺,使得肉质鲜嫩,味道鲜美,肥而不腻
...特的口感和丰富的文化内涵深受人们的喜爱。这道菜选用五花肉为主料,再配以黄酒、酱油、糖等调料,经过精细的烹饪工艺,使得肉质鲜嫩,味道鲜美,肥而不腻。首先,我们来了解一下东坡肉的食材背景。五花肉,又叫三层...……更多
秘制五花肉的魅力:家常风味中的非凡之旅
...的享受,更是情感与记忆的交织。其中,一道名为“秘制五花肉”的家常菜肴,以其独特的风味和简单的制作方法,赢得了无数家庭的喜爱。它不仅仅是一道菜,更是一种传承,一种情感,一种对于生活的热爱与追求。秘制五花...……更多
减脂期必喝的12款汤,低卡营养又美味!争取做到“吃瘦不饿瘦”
...入鸡蛋,搅拌均匀。5.加入适量盐调味,煮熟即可食用。奶白鲫鱼豆腐汤食材:奶白鲫鱼、豆腐、姜片、蒜瓣、清汤、盐做法:1.奶白鲫鱼洗净备用,豆腐切块。2.锅中加入清汤,加入姜片和蒜瓣炒香。3.加入奶白鲫鱼和豆腐煮至...……更多
公认米饭的最佳搭档,8道美味下饭菜,有它能吃3碗大米饭,真香
...入菜肴中。六、【青椒炒猪肉片】 准备一些食材,比如五花肉、青椒、蒜末,还有一些调味料,分别是生抽、蚝油、老抽和白糖、盐。下面是具体的做法:1.切肉切菜:首先,把五花肉切成薄片或者小块,青椒也切成小块备用...……更多
土豆炖肉是一道家常菜,做法简单,特别适合家庭食用
...病虫害的,猪肉则最好选择瘦肉多、肥瘦相间的部位,如五花肉或猪肩肉。此外,还需要准备一些调料,如葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。二、处理食材将土豆去皮,切成大小均匀的块状;猪肉洗净,切成约2...……更多
谷雨前后,再忙也要喝这碗汤,一养胃,二祛湿,三增强体质
...火烧开后转中小火炖半小时第六步,这时的鸭汤味道浓郁奶白,倒入白菜,一起炖至软烂合适,关火 第七步,可以直接吃肉喝汤,也或者调个蘸汁,蘸着鸭肉吃。蘸汁:蒜末+生抽+米醋+香油+鸡精,搅匀即可香喷喷的【鸭架白菜...……更多
萝卜叶子,人们称为萝卜缨子,其实是一种营养极高的食物
...中难免会有灰尘落入。接着将萝卜缨剪成小段。2、一些五花肉切成大厚片,另外准备一些葱姜干辣椒,分别切好。3、锅子烧热,把五花肉放到里边,进行煸炒,将其中的油脂炒出来,接着放入两块冰糖,一些老抽倒进去,同时...……更多
海带炖肉的吃法
...:海带:适量(可根据个人口味选择厚薄和多少)猪肉(五花肉或瘦肉):300克姜片:3-4片葱段:2-3根料酒:适量生抽:适量老抽:适量(用于调色)冰糖:适量盐:适量清水:适量制作步骤:准备材料:将海带提前用清水浸泡...……更多
天冷多吃炖菜,分享4种暖和做法,营养又解馋,大人小孩都喜欢
...汤汁浓稠后撒上青蒜苗即可出锅。二、砂锅土豆炖肉准备五花肉、土豆、生姜、香葱、蒜瓣、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、食用油。1、五花肉洗干净,切成大块,土豆去皮洗净切块。锅里加入清水,放入五花肉,加...……更多
“冬天吃一菜,病毒全绕开”,一润肠,二养颜,三解毒
...,捞出来攥干水分备用。2、起锅放入少许食用油,先把五花肉片倒入锅中,煸炒出肉香味,五花肉炒微黄,放入葱姜、八角、一勺火锅底料炒出香味,随后倒入一碗清水,放入少许盐、1勺味极鲜、少许酱油、1勺白糖煮沸腾,把...……更多
太原唯一一家大烩菜自助,一天可售上百份,几十块管饱
...大铁锅里现炒的烩菜,用料丰盛入味。荤素都有,烧肉、五花肉、丸子土豆,豆腐和粉条,十几种菜都有了。五花肉切得刚好入口,海带丝切段,豆腐切块,再整点白菜,十分具有农家乐的风味。凉锅下五花肉,挤出来多余的脂...……更多
煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香
...给大家分享2个好吃的炖肉做法,【东北酸菜炖肉】准备五花肉、大葱、八角、花椒、姜片、料酒、东北酸菜、食盐、白胡椒粉。1、五花肉洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片、八角、花椒,再放入一勺料酒,大火煮开后用勺子...……更多
大量上市!高蛋白低脂,夏天吃清热消暑,健脾祛湿,包饺子真香
...是一道美味又健康的家常菜。 要准备的食材有四季豆、五花肉、红辣椒、生姜、蒜瓣、洋葱,调料则有食盐、生抽、料酒、鸡精、食用油、淀粉和胡椒粉。洗净五花肉,将其剁成细腻的肉末。随后,将食盐、生抽、淀粉、胡椒...……更多
山芋藤的美味变身,你准备好尝试了吗?
...,成品会让你感到非常值得。你需要的材料包括红薯藤、五花肉、大葱、生姜、料酒、冰糖、啤酒、八角、桂皮和香叶。首先,洗净红薯藤,焯水后放凉备用。再将五花肉切块,用料酒和葱姜焯水去腥,之后再将五花肉清洗干净...……更多
冬天驱寒,常吃这4道菜,营养又补气,增强抵抗力
...姜片,一半大料,两片香叶,一小块桂皮,干辣椒段,把五花肉皮刮一下,切成大一点的块。2、锅里加一点底油,下入冰糖,熬成枣红色,下入五花肉,开小火把五花肉的油脂炒出来,把小料炒香,烹入料。生抽、盐,小火炖40...……更多
春天一定不能少了这道菜,有荤有素超级香,孩子常吃个头猛涨!
...别过瘾,一碗米饭还不够。食材:豆芽1碗、蒜薹几根、五花肉1块、葱1段、蒜3粒、姜1小块、八角2个、盐小半勺、酱油1勺。做法:1、食材洗净备好。2、蒜薹洗净切寸段,五花肉切成小块。3、蒜切片,姜和葱切碎。 4、锅内放...……更多
秋季是孩子长高“黄金期”,建议多喝6道营养汤,简单好做又营养!
...做好了! 五、鲫鱼豆腐汤这个鲫鱼豆腐汤的做法,鱼汤奶白!不腥,还没刺,鲜掉眉毛了!鲫鱼豆腐汤具有很好的营养价值!补充多种营养物质,增强免疫力。食材:鲫鱼、姜片、香菜、豆腐做法:1、热油放鲫鱼姜片煎得两面...……更多
肝好睡眠好,推荐4道菜,养肝血,助睡眠
...,保证让你一试难忘!食材清单:新鲜墨鱼宝宝一只、猪五花肉半斤、老姜几片、料酒适量、生抽适量、八角两颗、桂皮一小块、红枣若干(增添甜味)、青蒜苗一把(点缀用)制作步骤:1.1墨鱼洗净,切花刀,五花肉切块,姜...……更多
“厨神”奶奶
...着我说:“这有秘诀的哦。做菜首先得有好食材,肉要用五花肉,肥瘦相间,味道更鲜美;面、肉、水需要适当的比例,火候也很重要……”奶奶很喜欢逛菜市场,喜欢买各式各样的锅碗瓢盆,还喜欢上网查看做菜的方法,家里...……更多
介绍5道热乎乎的炖菜,美味可口,越冷越要吃
...以出锅了。第二道菜:酸菜炖肉 具体做法:1、准备一块五花肉洗净,先不要切片,直接大块冷水下锅,倒上料酒焯出血沫,再用热水清洗干净。2、另起锅烧水,这里的水要适量多些,因为炖的时间比较长,最好一次性加够水...……更多
...正在采摘蔬菜,为晚上去北京备货。“现在采的是荠菜和奶白菜,都是北京一些顾客订购的。”负责管理大棚的农户韩殿双介绍,整个园区有20多个大棚,共种植荠菜、奶白菜、西红柿、油菜、菠菜等十几个蔬菜品种,保证冬季...……更多
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