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早春时节,别忘记品尝这汤,简单省事,营养全面,应季而食多受益
...择。不仅可以简单烹饪,也能烹制出美味可口的青豆虾滑豆腐羹,丰富的营养更易被身体吸收,适合所有年龄层的人食用。春季美食搭配的重要性春季是一个新的开始,提倡饮食清淡,注重调养身体。新鲜的青豆搭配鲜美虾滑和...……更多
豆腐和这3样是绝配,一碗全是优质蛋白!煮成冬日一碗羹,特暖人
...助您在寒冷的冬日保暖的同时,品味健康美食。一、养生豆腐羹食材:黑木耳、火腿、胡萝卜、豆腐、盐、生抽、鸡蛋、香油、葱花、香菜。详细做法:1.将黑木耳泡发洗净,切小块,火腿切小块,胡萝卜洗净去皮切小块,豆腐...……更多
豆腐和它天生一对,头茬一口赛丹!煮出一碗羹,清香嫩滑好营养
...,将荠菜与豆腐烹制出一道清香嫩滑、好营养的荠菜皮蛋豆腐羹,成为了美味不可错过的佳肴。荠菜和它的“软黄金”之旅1、古人视荠菜为“菜中甘草”,赞誉有加。2、现代人发现荠菜富含维生素C和胡萝卜素,对健康大有裨益...……更多
五道“补钙菜”既简单易做,又富含营养,适合儿童食用
...气,散发着温馨的家的味道,让人倍感幸福与满足。荠菜豆腐羹荠菜豆腐羹是一道养生美味的家常菜。??荠菜焯水后加入豆腐丁和火腿丁,煮制至入味浓汤,最后勾芡出锅。这道羹味道鲜美清淡,适合作为儿童的补钙菜品。在冬...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
...吴自牧在《梦粱录》中就提到当时南宋都城临安的酒店有豆腐羹和煎豆腐出售。同样生活在南宋的大诗人陆游在《老学庵笔记》中还记载过一道甜味的“蜜渍豆腐”,话说陆游家族中的一位老伯父年轻时认识仲殊长老,这位长老...……更多
这道鸡蛋菠菜饼色泽鲜艳,口感独特,既美味又营养
...功能,是中老年人健康早餐的理想选择。番茄早餐:番茄豆腐羹番茄是一种营养丰富的蔬果,含有丰富的维生素C、维生素A、纤维素和番茄红素等营养物质。番茄具有抗氧化、降血压、排毒养肝的功效,可以减轻肝脏的负担,促...……更多
2月份,遇见这“春天第一鲜”别错过了,囤上十多斤,比韭菜还新
...续。此外,厨者还可将荠菜用于烹饪,例如制作荠菜虾仁豆腐羹,将荠菜焯水后切碎,搭配鲜嫩的虾仁和豆腐,烹饪出一道鲜美可口的春日佳肴。如此看来,荠菜不仅是一种食材,更是一种代表春天盎然气息的特殊存在。初春时...……更多
建议夏季常吃这菜,化湿消肿、健脾胃,随手做真香!
...片裹满汤汁后关火,然后撒点香菜提鲜,装盘即可。山药豆腐羹:1.山药削皮冲洗干净后切成小块,然后放入料理机中,再加入适量清水打成山药泥。 2.内脂豆腐一块用刀拍成豆腐泥;胡萝卜一段切成小丁;适量青菜切细备用。...……更多
练气功 多运动 懂膳食 老年学员跟着老师学养生
...季菜品推荐有荠菜饺子、韭菜炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香菜豆腐羹等,比如,《本草纲目》中提到,韭叶热根温,功用相同,生则辛而行血,熟则甘而补中,乃肝之菜也。春季养肝护肝,还可以通过喝滋养肝血的鸡肝大米粥、海带...……更多
补钾和补钙一样重要,建议中老年人:多吃4种高钾食材,身体好
...的香甜完美融合,营养丰富,口感独特。4、木耳:木耳豆腐羹 木耳是高钾食材中的佼佼者,用来制作木耳豆腐羹是一种健康营养的选择。将泡发的木耳、豆腐、茭白和胡萝卜一起烹饪,再加入鸡蛋液勾芡,最后调入盐和鸡精,...……更多
春天多吃5种甘味食物,清香美味正合春季吃
...水增多,万物都开始萌动,真正的春天也就要到了。雨水时节,受天气变化的影响,在日常饮食上也要有所调整改动,初春肝气会升发,脾胃也要多注意养护,所以一日三餐要少吃酸味食物,多吃一些甘味之物,更利肝脾,减少...……更多
春季,天气干燥,建议大家多喝这4道,清爽不油腻,缓解春燥
...,温暖全身,消除春日的干燥不适。3、味道鲜美:黄鱼豆腐羹黄鱼豆腐羹口感鲜美,肉质细腻,适合春季食用。烹制时,将黄鱼处理干净后煎制,再加入切成丝状的豆腐,烹饪至汤汁浓稠,最后加入香菜末提味。黄鱼肉质肥美...……更多
养肝黄金期,建议中老年多吃这3种早餐,肝脏会改善
...更好地享用番茄的营养,中老年人可以尝试制作一份番茄豆腐羹。首先,将豆腐切成小方块,番茄切丁,并将金针菇焯水去除草酸和腥味。然后,在热锅中倒入少量油,加入番茄丁炒至出汁,再倒入清水,放入金针菇和豆腐,煮...……更多
建议中老年人:少吃猪肉,多吃这4道蔬菜,简单营养,常吃少生病
...粉和少许食盐,最后点缀上葱花即可。这一碗柔嫩的鸡蛋豆腐羹,带给您口感丰富的享受。四、尽享清爽菠菜滑蛋羹 将新鲜菠菜叶清洗干净,热水焯???后捞出放入凉水中;鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用;芝麻油烧热后倒入葱姜丝...……更多
宝宝辅食难题解决,简单快手又营养的营养羹推荐
...和大米一同煮成粥,再用搅拌机搅成细腻的羹状。2.蔬菜豆腐羹:材料: 新鲜蔬菜、豆腐、鸡汤。制作: 将蔬菜和豆腐切成小块,加入鸡汤煮沸,再用搅拌机搅拌成羹。3.水果麦片羹:材料: 新鲜水果、婴儿麦片、牛奶。制作...……更多
春天要多吃豆腐,教你一个神仙吃法,胜过吃10斤肉,老少皆宜!
...暖的象征,每一个细节都承载着对家人的爱??总结在春日时节,选择清淡可口的食材烹制美味佳肴,不仅可以呵护自己的胃,更能滋养全家的身体。鸡蛋豆腐这道菜品,不仅口感鲜美,健康营养,更蕴含着家人间的情感传递。顺...……更多
非遗美食 “口袋”豆腐
...传统食物,做法非常多,家常豆腐、麻辣豆腐、豆腐脑、豆腐羹等等……但有一种豆腐煮熟后提起来像一包“口袋”一样,味道更是一绝,那就是隆阳区的“口袋”豆腐,它还被评为了省级非遗项目。在隆阳区金鸡乡金鸡村,空...……更多
春天少吃牛羊肉,多吃这4种菜,健康过春,营养又美味身体好
...鲜香可口,营养丰富。此外,韭菜还可搭配豆腐制作韭菜豆腐羹,将鲜嫩的韭菜与细嫩的豆腐煮制成羹汤,口感滑嫩,滋补养颜。 (4)木耳的多样吃法木耳,被誉为“素中之荤”,其口感脆爽,营养丰富,备受食客喜爱。泡发...……更多
冬季,这个食材补钙非常棒,赶紧行动起来
...季,吃荠菜的好时候,赶紧行动起来。 荠菜水饺 荠菜豆腐羹荞麦面荠菜蒸饺 ……更多
过年待客别发愁!教你8道下酒下饭的“硬菜”,宾客直夸你是大厨
...炒均匀即可。10.装盘,即可享用美味的马蹄炒腊肠。虾仁豆腐羹材料:鲜虾仁:150克;嫩豆腐:300克;鸡蛋:2个;鸡高汤或清水:500毫升;盐:适量;生抽:1小匙;白胡椒粉:适量;青葱:适量(用于装饰) 步骤:1.准备工作...……更多
撒豆成兵的故事
...奠的人,过去这种酒席一般为素席并以豆制品为主,称为豆腐羹饭。每年七月十四中元节这一天,传说地宫将打开地狱之门,检校诸路鬼众,在地狱开门之日,众鬼都要离开冥界,接受检校,有主的鬼回家去,没主的就游荡人间...……更多
二十四节气·小份菜推荐|小雪:繁花似锦蒸蛋羹 营养丰富老少咸宜
...庆文明网日前邀请了社区厨艺达人郑毅,为大家推荐一款营养丰富、老少咸宜的繁花似锦蒸蛋羹。这道菜不仅口感鲜美,而且制作简单,非常适合在小雪节气里享用。小雪节气的饮食应以清淡为原则,注重高蛋白低脂肪的摄入。...……更多
孕期适当吃一些应季的蔬菜,对宝宝发育非常有好处
...的草酸含量较高,烹饪之前建议先焯水。推荐食谱:荠菜豆腐羹食材:荠菜、豆腐、火腿肠丁、淀粉、蚝油、香油、鸡精、胡椒粉做法:1、将内酯豆腐切成细条,如果切丁更佳,但通常切丁较难,所以切成条状即可,烹饪过程...……更多
秋天想减肥,这碗“蛋炒饭”别错过!不加一粒米,低脂营养,真香
...秋天想减肥,这碗“蛋炒饭”别错过!不加一粒米,低脂营养,真香。降温了,气温变凉人们的食欲就会大增,这个时候就爱吃一些大鱼大肉,火锅烧烤和各种高热量的食物,秋冬进补吃多了这些就非常容易长胖,对于想要减肥...……更多
吃大豆也有学问
...子,如红豆、绿豆等均属于杂豆类。黄豆、黑豆和青豆的营养成分差异并不大,可以互相替代。大豆的蛋白质含量高达35%,含有人体所必需的氨基酸,而且必需氨基酸的组成比例与动物蛋白相似,属于优质蛋白质。大豆中的赖氨...……更多
明日小寒,少吃猪肉和鸭肉,多吃3种肉,滋补暖身,解馋好消化,身强体壮过冬
冬至以后,冷空气活动频繁,气温持续下降,在小寒时节达到最低,所以民间常用“天寒地冻北风吼”来形容小寒时节,此时天气寒冷,大地封冻,凛冽的北风呼呼作响,寒冷至极,万物封藏。对于我们每一个人来说都是不小...……更多
孩子上学,早餐不用愁!分享5款早餐,营养又好吃,照做特省事
导言:提及孩子的早餐,很多家长都会感到头疼。在孩子上学的日子里,早晨的时间总是不够用,因此想要早餐既营养又好吃也容易准备,成为了家长们的心头之事。为此,笔者在此分享了5款早餐食谱,不仅让您省心省力地准...……更多
一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
...香与蟹香全面融合,咬上一口香醇浓郁、回味无穷。文思豆腐羹是淮扬菜中的一道经典名菜,最能体现主厨的刀工。只见“金陵刀客”李厨拿出他使用了二十多年的菜刀,一如江湖拔剑而出的侠客,在一块豆腐上专注地用片刀法...……更多
俗话“立春不养生,一年都白搭”,建议吃多吃这8道菜,补足营养
凉拌水萝卜材料:水萝卜适量;生姜适量;蒜末适量;红辣椒(可选)适量;食用油适量;生抽适量;醋适量;盐适量;糖适量步骤:1.将水萝卜洗净,去皮,切成薄片或丝,可以使用刨丝器更方便。2.生姜切成末,蒜切成蒜末...……更多
2024跨年夜吃什么?分享6道吉祥菜,蒸10分钟就好
...的美味,做上一桌子的美味,色香味俱,蒸一蒸就好了,营养好吃寓意也非常好,老少皆宜,新的一年日子蒸蒸日上。 ……更多
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