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...点击率高的“网红餐厅”,重点聚焦餐饮单位原料采购、厨房环境卫生、加工操作流程、从业人员健康管理等方面,进行严格、细致的检查。同时,要求餐饮服务单位严格履行食品安全主体责任,定期开展食品安全自查,及时发...……更多
拉动消费超69.5亿元
...拉动消费超69.5亿元(含国庆车展);电商企业开展线上直播活动超8800场次,实现网络零售额近33亿元。线下消费活力十足。中秋国庆假期,“惠聚榕城 畅享福品”等主题促消费系列活动持续开展,据不完全统计,福州市重点商...……更多
...企业入驻电商平台,充分发挥绿色生产基地、加工基地、直播基地作用,构建“现代农业+加工中心+中央厨房+电子商务”一体化的滇菜发展新模式。到2025年,制定出台50项以上滇菜标准,形成较为完备的滇菜标准体系,促进...……更多
原来——巴奴就只会这一招
...碗放心芝麻酱,巴奴把供应商的车间直接搬到巴奴的中央厨房,确保100%芝麻酱,100%纯香油一粒芝麻都不可掺假。为了做好产品,打造第三代供应链,做到能冷鲜不冷冻,能天然不添加,能当天不隔夜。2017年,基于区位、采购、...……更多
安徽网络餐饮全面推广使用“食安封签”
...。对此,省市场监督管理局答复称,将全面推广使用网络餐饮“食安封签”,外卖食品加工制作后要使用密封签封口或使用实现封签功能的外卖食品包装物。省市场监督管理局表示,目前全省外卖第三方平台备案率为100%,要求...……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
...权,用于火锅底料及复合调味料生产厂房及西南地区中央厨房的自建。在供应链和中央厨房端发力,九毛九可以利用数字化的手段保证食材在上游环节的安全、新鲜度和标准化。也是得益于成熟的原材料供应链系统搭建,九毛九...……更多
渭南:创新监管举措  守护“舌尖安全”
...卫生和食品安全情况,并在短视频平台上展示。“我们以直播为手段,收集群众意见,强化与群众的互动交流,提升食品安全监管公众知晓率。”蒲城县市场监管局副局长胡建卫说。为深化拓展“眼见为‘食’”专项行动成效,...……更多
全环节监管!聊城市将食品安全护航到“胃”
...市场、大中型商超、餐饮聚集区、年夜饭供餐单位、中央厨房、单位食堂为重点单位,开展元旦、春节、元宵节、畜禽产品、散装食品等食品安全专项监督抽检,共计划抽检1729批次,截至目前,已抽样完成1358批次,检验完成1036...……更多
沉浸式场景吃喝很入味
...上婉转优雅的越剧表演和唱腔,随意拍拍就能发朋友圈或直播美一把。 就在同一时间段,位于市区学院路的驻海美食城,舞台上也正在表演,一张张八仙桌上觥筹交错的顾客,不时放下酒杯和筷子,欣赏舞台上的古筝、戏曲或...……更多
推动农业产业现代化升级,十月稻田亮相全国餐饮业供应链创新...
...链创新大会于北京成功举行。作为中国领先且快速增长的厨房主食食品企业,十月稻田联合创始人王兵,赵文君应邀出席会议,并与到场来宾分享了题为《十月稻田 一碗米饭的流量密码》的精彩内容。此次会议旨在着力提升产...……更多
全球美食界共探“寻味之旅”
...到场参观和进行商贸交流。展商数量达3,000家,其中涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料等。“海派餐饮的融合和创新论坛”,由上海市餐饮烹饪行...……更多
新徽菜代表“小菜园”:用母亲的味道打造百姓认可的“家庭厨房”
...服务。致力于将小菜园打造成广受顾客认可的百姓“家庭厨房”。此外,媒体公开报道显示,作为大众餐饮连锁行业龙头企业,小菜园于12月19日宣布完成新一轮融资,投资方为加华资本。这是继今年3月完成首轮融资后,加华资...……更多
...定不得使用瓶装液化石油气的场所,大中型商店建筑内的厨房以及不具备瓶装液化石油气安全储存和使用条件的餐饮场所;有条件使用管道天然气的各类机关事业单位、学校、幼儿园、医院、民政服务机构等单位食堂;符合户内...……更多
北京朝阳区油烟道后厨隐藏的“定时炸弹”
...行擦拭清洗。二是单位消防安全管理制度未落实。该单位厨房油烟道未安装隔火板,负责后厨清洗油烟道的责任人长期未组织开展油垢清洗,单位相关负责人未对其进行有效的监督管理。三是单位自防自救能力不强。发生火灾后...……更多
...的科技手段,建设垂直电商平台,对传统食堂升级为中央厨房进行中心化运营和管理,进一步提升食品安全、管理、流通等环节的智能管控,打造从营养研发、原料采购、品控分拣、粗加工、深加工、物流配送为一体的智慧化餐...……更多
多家长者饭堂变街坊“心水饭堂”
...级为社区饭堂,78个堂食座位全部向周边街坊开放,自建厨房引入炒菜机器人,饭堂每天可向居民提供20多种菜式,长者套餐11元,邻居餐14元,包括了两荤一素,不少人觉得健康又方便。这些天,“慕名而来”的街坊越来越多,...……更多
酒店餐饮需要大胆革新
...部门全产业链进行重组。全产业链指的是从餐厅的设计到厨房的动线规划,厨房设备的配置,餐厅和厨房在酒店中的布局,以及餐饮从原材料的供应到消费者端,这些都要做出变化。酒店餐饮还要考虑将产品延伸到除了堂食以外...……更多
本文转自:中国市场监管报厨房内,一排人快速切菜,嚓嚓、咚咚声此起彼伏;几个人手握炒锅,娴熟颠勺,灶上的火苗呼呼蹿起。二楼包厢内,笑声、喝彩声不绝于耳,饭菜香气氤氲。1月9日,安徽省枞阳县喜上喜大酒店里,...……更多
浙江各地共守“舌尖上的年味”
...等重点业态执法检查。此外,重点检查投诉举报多、阳光厨房视频异常、台账记录不规范的学校食堂、养老院食堂、医疗机构等集中用餐单位,采用“三色”管理体系。永康市市场监管局全面铺开摸底检查,重点针对往年承办过...……更多
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
...进军预制菜。当日,“趣店罗老板”和代言人贾乃亮联手直播19小时疯狂砸钱。用1分钱酸菜鱼、1块9的小炒肉等低价商品聚流,当日场观达9500万+,累计销售额达2.5亿元,连续15小时守在抖音直播间带货榜TOP1。依靠预制菜这张王...……更多
重庆新东方职业学校:打造“4D厨房”标准教室,让人才培育与企业无缝对接
...和就业竞争力,重庆新东方职业学校积极创建标准化“4D厨房”,统一采用4D管理教学体系,以企业标准要求同学们提前掌握后厨规范。 据悉,“4D厨房”是餐饮企业的标准化管理模式,指餐饮厨房管理实现整理到位、责任到位...……更多
圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
...上述观点,饿了么政府事务部四川总经理陈君璇表示,以直播电商和即时零售为主的新业态新模式彰显活力,是网络零售市场呈现的特点之一。即时电商目前主要有平台和自营两种模式,其中餐饮外卖以平台模式为主。即时电商...……更多
...部门随时查看操作流程……“明厨亮灶”工程的开展,让厨房越来越透明。人工智能加入后,监管系统可智能识别后厨乱象,并向企业管理人员发送提示信息,要求从业者及时改正。这相当于多了一双眼睛帮经营者管理后厨,化...……更多
广东:各地区不得新增汽车限购措施,广州、深圳进一步放宽小...
...对入选项目优先给予宣传推介和政策支持。鼓励各地发展直播带货,支持广州、深圳打造直播电商之都。(各地级以上市人民政府,省商务厅、工业和信息化厅、发展改革委、文化和旅游厅、教育厅、体育局、广电局,省通信管...……更多
为您的餐饮业务提高影响力的口碑营销理念详细版
...台,例如您轻松创建和管理在线商店,包括产品、库存、厨房报告、准备表和订单。创建类别和子类别以帮助客户轻松找到他们想要的东西。此外,考虑提供不同的支付选项,例如信用卡和其他在线支付方式。最后,确保您的网...……更多
...设施净、工具净、人员净、食材净“五净”标准要求,对厨房进行改造提升,确保“清洁厨房”达标率达到100%,“明厨亮灶”率达到100%。同步指导街区餐饮单位参照“4D”(即“四个到位管理法”:整理到位、责任到位、执行...……更多
...“小锅换大锅”的传统食品生产模式,从一个侧面折射出厨房社会化趋势,美味、营养、安全的预制菜概念和产品已蓬勃进入千家万户。“预制菜是将传统的厨艺、厨师、厨房带到生产中,这个过程中,科技赋能、装备赋能不可...……更多
“热辣滚烫”,服务业如何挑大梁
...其中的平台经济引育,很容易让人联想到如今盛行的电商直播。如今,电商直播走进千家万户,成为很多消费者购物的主渠道之一,传统消费需要数字化转型、重塑商业消费模式。以合肥三只羊网络科技有限公司为例,这是一家...……更多
...也会消费。”市民肖先生说,他认为通过短视频的探店、直播等方式,可以更好地了解饭店、餐厅的美食。记者发现,随着抖音、快手等新型互联网平台兴起,我市许多饭店、餐厅借助“网红”推广、直播间低价、上新团购链接...……更多
餐饮业进入消费者“自我服务”时代
...餐饮业的设备升级与产品创新,为预制菜的研发、智能化厨房设备升级等项目提供了数据与智力支持。图源:红餐智库《2023中国餐饮数智化发展报告》 某种程度上,餐饮业的数字化成效是显著的。餐饮行业“三高一低”(高房...……更多
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廊坊全面提升应对极端天气供热保障能力
河北新闻网讯(刘杰、鲍冀馨)“惜缘花城站9时启动循环泵,开始进行冷态联合试运与管线冲洗,供压0.6兆帕斯卡,目前流量5800立方米
2024-10-30 19:21:00
11月1日,河北省基层全科医生技能竞赛团体决赛将在雄安新区举办,来自全省各地市的42名基层医生,即将现场比武,以赛促学
2024-10-30 20:12:00
深圳特区建工:让党建与经营深度融合
本文转自:人民网王星唐欣欣沿江项目(二期)“党建引领提质增效”誓师大会。特区建工供图党务工作者“持证上岗”培训。特区建工供图“党务沙龙”活动
2024-10-30 20:22:00
本文转自:人民网-河北频道10月29日,由河北高速集团及相关子公司组成的联合体成功中标秦沈高速公路北戴河新区至京秦高速段项目(即秦沈一期)
2024-10-30 20:29:00
河北唐县:文明播种进万家 为群众生活添彩
本文转自:人民网-河北频道“创文明城市 建文明社区”主题文艺汇演活动活动现场。唐县县委宣传部供图近日,河北省唐县依托新时代文明实践所(站)组织开展“文明播种进万家”活动
2024-10-30 20:33:00
本文转自:人民网-内蒙古频道走进内蒙古兴安盟扎赉特旗人民医院候诊大厅,患者们正在等待就诊。专家们细致耐心地问询患者既往病史
2024-10-30 20:39:00
本文转自:人民网-江西频道为扎实做好2025年度城乡居民基本医疗保险征缴工作,防止群众发生因病致贫、因病返贫的情况,江西省九江市德安县车桥镇以为民服务为出发点和落脚点
2024-10-30 20:40:00
呼和浩特市玉泉区:实施水生态治理,增厚“绿色家底”
本文转自:人民网-内蒙古频道大黑河玉泉段——一湾碧水绕城郭。为了加强生态环境保护,保障河道安澜,推进城乡产业发展、改善城乡人居环境
2024-10-30 20:41:00
本文转自:人民网-海南频道人民网海口10月30日电 (记者李学山)10月30日下午, 海南海汽运输集团股份有限公司发布公告称
2024-10-30 20:52:00
本文转自:人民网-江西频道近期,邮储银行抚州市东乡区支行正如火如荼地开展“百行千村”党员先锋队提质增效行动,为乡村振兴注入红色动力
2024-10-30 21:04:00
首届四川省林草学术大会在成都召开
本文转自:人民网-四川频道人民网成都10月30日电 (记者朱虹)日前,首届四川省林草学术大会在成都召开。大会以“强化林草科技支撑
2024-10-30 21:11:00
2024郴州飞天山音乐节将于11月16日开启
本文转自:人民网-湖南频道新闻发布会现场。人民网刘汕摄人民网长沙10月30日电(刘汕 )今天上午,2024郴州飞天山音乐节新闻发布会在长沙举行
2024-10-30 21:22:00
本文转自:人民网-江西频道近年来,江西省抚州市广昌县持续深挖、盘活本地红色“富矿”,着力在筑牢阵地、精选课程、红色传承上聚力用劲
2024-10-30 22:05:00
本文转自:人民网-江西频道为积极给未成年人健康成长创造良好的社会环境,江西省上高县南港镇多方联动、多举措护卫未成年人健康成长
2024-10-30 22:05:00
本文转自:人民网-江西频道为构建多元融合“大普法”新格局,打造一流营商环境,江西赣州信丰县高新区坚持问题导向,对法治宣传教育工作“把脉问诊”紧扣园区改革创新发展实际
2024-10-30 22:07:00