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“流动的盛筵”亮相杭州 沉浸式展江南美食文化
...—秋月包厢。新侨饭店 供图为让宾客沉浸式感受江南的美食文化,新侨饭店在“杭城One Table”整体装饰设计上下功夫。包厢的设计灵感,源于苏东坡的《饮湖上初晴后雨》中的名句——“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇”。...……更多
本文转自:中国食品报传承“钱塘5000年”美食文化杭州开启浙味餐饮盛宴本报讯 “味美浙江”餐饮消费欢乐季活动近日在浙江杭州国际博览中心拉开帷幕,本次活动以“味美浙江 韵富山海 滋养千年”为主题,以促消费为主线...……更多
杭州必吃美食推荐:穿越历史长河,探寻味蕾盛宴的杭州特色佳肴!
...特的魅力和风味。这些美食不仅是杭州的骄傲,更是中华美食文化的瑰宝。 在杭州品尝美食时,选择一家当地知名的餐馆或老字号店铺是非常重要的。这些店铺往往有着悠久的历史和独特的烹饪技艺,能够为你带来最正宗的杭...……更多
​政已阅丨杭州是“美食荒漠”吗?这个话题为什么这么热
...食的流变里,也能窥见时代的变迁。拥有丰富餐饮资源和美食文化的杭州,握着“一手好牌”,进入移动互联网时代后,为何仍背上了“美食荒漠”的标签?细细分析,原因值得深思。首先,杭帮菜作为地方菜肴,地域特色不明...……更多
杭州,生日快乐!6大板块,11场活动,共享“杭州Feel”
...5月②“市民日、享美食”活动时间:5月3日-31日③潮酷星江南咖啡生活节活动时间:5月1日-5日3.市民“爱运动”①“中国体育彩票”杭州市第三届社区排舞PK大赛活动时间:4月-6月②“踏遍青山”五一公益行活动时间:5月2日上...……更多
美食荒漠之争,北深杭谁会拿第一
...。(图/图虫创意)在中国城市化的高速进程中,本土的美食文化势必会一定程度上被稀释。其中,外地移民和年轻人大量涌入的新城区,往往最容易沦为美食雷区。上海的浦东、北京的国贸、杭州的滨江和下沙、深圳的南山…...……更多
《我的美食向导》:食物的背后是生活
...《我的美食向导》希望从社会历史文化的角度,讲述国人美食文化的发展,记录中国经济社会发展对饮食味道的改变,回答“何以中国”。 文/李濛 ……更多
【每日一习话·潮涌东方】坚持交流互鉴,续写亚洲文明新辉煌
...大快朵颐。在雨中游览西湖美景,在湖光山色间感受烟雨江南的旖旎与典雅,到小商品市场中享受购物乐趣,杭州亚运会为不同国家和地区的人们打开了认识中国、感知中国、感知亚洲的窗口。“江南忆,最忆是杭州。”如今,...……更多
...灯光、数字大屏、实物展示等方式,打造融合水乡特色与美食文化的体验展厅,沉浸式展现美食风味,让美食成为一种视觉享受。不论是歌斐颂巧克力、莎布蕾软心曲奇等畅销省内外的美食甜点,还是海宁宴球、平湖糟蛋等地方...……更多
...可以沉浸式感受非遗匠人代代相传的手艺绝活,在流动的江南韵味中,寻回不被时光磨灭的非遗之美。这一届非遗年货节,还开发了新玩法。 12月30日当天,线上平台开设抽奖环节,只需动动手指,雕版年画《连年有余》、刘夏...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会开幕 助力中餐繁荣漂“扬”过海
...名餐饮企业负责人等相聚在“世界美食之都”扬州,分享美食文化,共寻合作路径,共促创新发展。11月3日,2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕。崔佳明 摄扬州是个好地方,依水而建、缘水而兴、因水而美...……更多
“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭首启人气爆棚
...傅忙个不停,直到下午1点半还没吃上饭;游埠老街的“江南第一早茶”摊位,“肉沉子”小吃一上午就卖了300多份;在杭州城市馆内,来自知味观的四五位厨师,面对一扫而空的案板和蒸笼笑容满面——现场制作、免费品尝的20...……更多
杭州城北美食榜更新, 这家新面馆是什么来头
...材湖墅南路上有家营业刚刚满一个月的新面馆——西划船江南面家,店门口贴着三张醒目的海报,是店里新推出的杭式三鲜面,由10种食材精心烹制而成,光是手工制作的食材就有三种,分别是:手工蛋卷、手工鱼丸、手工肉丸...……更多
亚运加持的中秋加国庆,杭州消费如何?数据来了!
...气提升,营业额同比增长36%。杭州新白鹿、湖畔居、兰桂江南、绿茶餐厅等餐饮名店用餐火爆,营业额较去年增长50%以上。据监测,楼外楼、知味观等7家知名餐饮企业实现营业额4328万元,同比增长22.4%。 亚运味浓商圈街区消费...……更多
浙江宣传丨年味藏在一口软糯米香中
...天涯海角时,都要带上这口年味美食。龙游发糕 “一口江南米食,尽尝绵延千年的文化珍馐”。春节期间,驱车驶往浙江的任何一个城市,或许都能寻到一份独特的米制美食。即便时光荏苒、岁月变迁,糯米藕在江南年味点心...……更多
“最难念”的5种中国美食,老外会吃不会念!网友:一个都不认识
...国文化的博大精深始终是一片探索的海洋,其中,中国的美食文化尤其受到了全球食客的热烈追捧。从辣味十足的四川菜到清淡雅致的江南菜,再到北方的饺子、南方的粽子,每一道地道的中国美食都承载着深厚的文化底蕴和地...……更多
市井滋味上的城市史
...枕湖”,也许揭示了真相:魏晋以来,这里成为跨越钱塘江南北的重要渡口,从杭嘉湖平原(吴郡)通往宁绍平原(会稽郡)的交通要冲。当时,这一带由于江堤早已完成,人们不用担心潮汐之患,而一连串的冈阜如凤凰山等,...……更多
...来、深邃起来”。由春入冬,一场关于阅读的繁花盛事在江南大地绽放。这一年,我们从王旭烽的《杭州传》讲起,倡议日翻几页,月读好书,从阅读到“悦”读,以历史、经济、爱情为关键词,重温经典书单。这一年,我们“...……更多
杭州餐饮业“新六名”工程榜单揭晓,新丰小吃荣获名菜、名店两大奖项
...吃”的使命,面向更广阔的市场和消费者群体,传播宋韵美食文化,提供更优质的用餐体验。 ……更多
...街、河坊街、大井巷、打铜巷等各条街巷张灯结彩,市井江南的浓浓年味藏都藏不住,还能在历史古街感受火树银花不夜天的唯美意境。大年初一,50余米长的“水龙”也将在杭城亮相,为广大市民和游客送上“龙年首礼”。还...……更多
新丰小吃入选2022杭州年度食谱“风味小吃”榜单
...,坚守“品质第一”。甄选高品质的食材,制作营养均衡的江南小吃,向来自国内外的游客传播江南小吃文化,提供优质的用餐服务。据了解,新丰小吃的“虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝、麻球、喉口馒头、香菇菜包”曾被评为“中...……更多
...是要弘扬“龙游天下”的龙商精神,传播具有龙游符号的美食文化。“经过一段时间运营,淮安门店生意火爆,未来计划在本省绍兴、慈溪等地开设更多的‘龙游风味’店。”宋誉相告。“龙游美食像藤蔓一样不断往全国各地延...……更多
...特色小店,各具特色。除了酱香饼、盖浇饭,还有一系列江南特色小吃。 ……更多
...南阳日报4月6日,《呆八戒与萌粽宝》南阳上演感受江南美食文化本报讯 (记者李金玺)4月6日,食味寻踪系列剧《呆八戒与萌粽宝》将在南阳大剧院精彩上演,让我们带着孩子一起以“粽”为题,食其味寻其踪,感受“江南美...……更多
金华小鹿龚璐颖看婺剧品美食,让你流连忘返
...传统饮食文化,以东阳木雕为代表的民间工艺文化,以‘江南第一家’为代表的儒家家族文化,以赤松道教和黄大仙传说为代表的宗教文化……”龚璐颖希望,大家来金华观赛的同时,也可以去听听婺剧,看看黄庭坚的字、艾青...……更多
坐“苏味”美食专线逛吃逛吃
...本文转自:苏州日报坐“苏味”美食专线逛吃逛吃“乐游江南·寻味苏州”系列活动启程《苏州日报》2024年04月28日 A01版 苏报讯(记者 彭化成)苏州美食,江南味道。昨天,随着苏州美食主题公交——“苏味”美食专线在苏州...……更多
捕捉迎面而来的“椰风海韵” “三亚号暖冬列车”杭州发车
...可以跟随“章鱼青年”寻找三亚当地必尝必买,感受多样美食文化;可以跟随“海豹青年”打卡三亚美景,在各处留下自己的身影;可以随着博学多才的“松鼠青年”漫步三亚,探寻三亚的多彩文化,解锁三亚慢游新姿势;也可...……更多
让大运河流行起来 2023京杭对话暨运河文化节活力“破圈”
...扬州,到达北京通州,沿线开展文化交流活动,满满一船江南文化抵京。中国大运河文化带建设图片展现场。屈伯崴 摄一场集中展示中国大运河文化带建设的展览,通过图片展区、文物展区、图书展区、文创展区、互动展区五...……更多
...“流量密码”。“味美浙江·百县千碗”工程已成为浙江美食文化“金名片”。今年以来,浙江围绕“百县千碗”提质、扩面、升级,推出了“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录,举办了全省豆腐鱼头、名小吃名点心、家...……更多
揭秘浙菜:千年浙菜,一味传承,探寻浙江美食的历史脉络
...重要美食。二、地域特色:山水之间的味觉盛宴浙江地处江南水乡,拥有丰富的水产资源和独特的地理环境。这使得浙菜在选材上独具匠心,以海鲜、河鲜为主打食材,搭配时令蔬菜和山珍野味,形成了独具特色的菜品。同时,...……更多
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角椒镶肉,一道色香味俱佳的佳肴,令人回味无穷
角椒镶肉,一道色香味俱佳的佳肴,令人垂涎欲滴。酱汁的咸甜恰到好处,既不会过于咸重,也不会过于甜腻,而是恰到好处地平衡了整道菜的口感
2024-06-09 09:59:00
大叔教你做椒麻鸡,色香味俱全的泰式料理,享受美食带来的愉悦
椒麻鸡,这道源自泰国的经典料理,以其独特的口感和色香味俱全的特点,深受人们的喜爱。而今天,我要为大家介绍的是一种简易好上手的椒麻鸡做法
2024-06-09 10:00:00
巧克力蛋糕,深受人们喜爱的甜点,其美味与独特的风味
【古早味】巧克力蛋糕,是一款深受人们喜爱的甜点,其美味与独特的风味,使得它在蛋糕界中独树一帜,人气经久不衰。每当提及古早味
2024-06-09 10:01:00
四季豆高丽菜饭,是一道色香味俱佳的家常美食
四季豆高丽菜饭,是一道色香味俱佳的家常美食。每当高丽菜迎来它亲切好吃的季节,这道菜便成为了餐桌上的宠儿。脆甜口感的高丽菜
2024-06-09 10:01:00
麻辣鸭血臭豆腐,令人垂涎欲滴的美食,一经品尝,便让人欲罢不能
麻辣鸭血臭豆腐,这道令人垂涎欲滴的美食,一经品尝,便让人欲罢不能。它的魅力源于那独特的味道组合,辛辣与香醇交织在一起,形成了一种令人难以忘怀的口感
2024-06-09 10:02:00
家常红烧番茄牛肉面,不仅一道让人垂涎欲滴的美食,更是家的味道
家常红烧番茄牛肉面,不仅是一道让人垂涎欲滴的美食,更是一个家的味道、一份情感的寄托。每当提到这道菜,就仿佛能闻到那扑鼻的香味
2024-06-09 10:03:00
面包界的“爱马仕”,用铸铁锅烤制欧式面包,酥脆与柔软完美融合
当我第一次尝试用铸铁锅烤制欧式面包时,内心充满了期待与好奇。面包,作为人类饮食文化中的一部分,早已超越了单纯的食物范畴
2024-06-09 10:04:00
气炸版瓮仔鸡,制作过程超级简单,这道菜肴真的是一道美味的传奇
气炸版台式瓮仔鸡,这道菜肴简直是一道美味的传奇。它的制作过程简单至极,然而口感却让人难以忘怀。当你咬下第一口,那香脆的外皮与鲜嫩多汁的鸡肉交织在一起
2024-06-09 10:04:00
热炒葱烧鸡腿,这道家常热炒,犹如春日里的一缕暖阳,温暖人心
热炒葱烧鸡腿,这道家常热炒,犹如春日里的一缕暖阳,温暖人心。鸡肉的鲜嫩与香葱的浓郁交织在一起,散发出令人垂涎的咸香气息
2024-06-09 10:05:00
家常简易版卤肉,不用卤包也能做出超下饭的美味!
【家常简易版卤肉】——免卤包也能做出超下饭的美味!每次提到卤肉,我的味蕾总会瞬间被唤醒。那浓郁的酱香,搭配着柔嫩的肉质
2024-06-09 10:06:00
芋头控们,快来品尝这诱人的芋粿吧,让它在你的味蕾上跳起舞蹈
芋粿的奥妙真是令人惊叹,这道传统小吃所散发出的诱人香气,足以让每一个芋头爱好者为之倾倒。想象一下,那饱满的芋头经过精心烹制
2024-06-09 10:07:00
在无油无糖基础上,咖啡优格乳酪面包,展现了令人惊艳的口感变化
在无油无糖的基础上,咖啡优格乳酪面包展现了令人惊艳的口感变化。这种面包运用了一种神奇的面团,通过不同的手法和食材,创造出独特的风味
2024-06-09 10:08:00
湿冷的季节里,来一碗热气腾腾的红枣桂圆莲子汤
红枣桂圆莲子汤,这道传统中式甜品,在湿冷交织的天气里显得尤为适宜。想象一下,窗外细雨绵绵,寒风轻拂,而家中炉火正旺,一碗热气腾腾的红枣桂圆莲子汤正静静地躺在桌上
2024-06-09 10:08:00
番茄海鲜汤面:鲜美的汤头、Q弹的面条和丰富的配料
番茄海鲜汤面,是一道色香味俱佳的美食,无需添加任何调味品,其鲜美的汤头完全来自于满满的海鲜和番茄。当你品尝这道菜品时,首先会被那浓郁的香气所吸引
2024-06-09 10:09:00
简单而又充满仪式感的草莓奶昔,成为你的一道亮丽风景
草莓奶昔,这款简单而又充满魅力的饮品,无疑是草莓季节的绝佳代表。想象一下,在阳光灿烂的午后,手捧一杯粉红泡泡般的草莓奶昔
2024-06-09 10:09:00