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...桌寻常见，如今插上电商“翅膀”——南京味儿！煮熟的盐水鸭正越“飞”越远□南京日报/紫金山新闻记者曹丽珍“老板，给我斩半只鸭子，就这只。”2日上午，在栖霞区南大和园农贸市场，小区居民奕女士来到一家卤菜摊前...……更多
2024-02-03 09:31:00盐水鸭,南京,盐水,味儿,盐水鸭,盐水
南京盐水鸭，一道源远流长的美食佳肴，积淀着丰富的制作经验。鸭皮白嫩，肥而不腻，香鲜味美，具有香、酥、嫩的独特特点。而在中秋前后，正是桂花盛开的季节，经过特殊的制作工艺，制作出的盐水鸭色香味俱佳，被誉...……更多
2023-11-17 14:30:00盐水鸭,鲜味,色香味,南京,盐水,盐水鸭
本文转自：人民日报客户端春节将近，年味越来越浓。盐水鸭、烤鸭、板鸭……作为南京著名特产，鸭子是备受新老南京人青睐的“硬核年货”，开在街头巷尾的鸭子店，生意尤其火爆。不少在南京奋斗打拼的异乡人，选择把...……更多
2024-02-02 01:55:00异乡人,年味,年货,南京,异乡,鸭子
...当天上午，江苏格冠集团三楼会议厅内，一场精彩的南京盐水鸭“好风味”评定活动正在进行，27家参赛单位分成加工企业组和餐饮连锁组两个组别，分别接受专家和大众评审团的风味测评。现场，专家评审们先是翻看鸭子表皮...……更多
2023-10-29 09:16:00南京,鸭子,南京,产业,盐水鸭,产业链
...十大美食，保证让你吃得满嘴流油，回味无穷！1、金陵盐水鸭说到南京美食，怎么能不提金陵盐水鸭呢？这道菜可是南京的招牌菜，也是南京人的骄傲。盐水鸭皮薄肉嫩，口感鲜美，鸭肉在盐水的浸泡下，既保持了原汁原味，...……更多
2024-02-24 16:44:00南京,满嘴,保证,美食,南京,汤包
...上撒上了一些小葱和姜片，让鱼肉更加鲜美。第三道菜是盐水鸭。这是南京非常有名的一道传统美食，也是南京人最喜欢的下酒菜之一。在家里做出来的盐水鸭非常地道，味道鲜美、香味扑鼻。而且，心怡的婆婆还在煮鸭子的时...……更多
2024-02-26 21:09:00婆家,南京,道菜,婆婆,女子,生活
...·路路通达木耳·锦上添花笋丝·节节高升南京发布春卷
盐水鸭烤鸭
熏鱼说到南京美食，大家一定会想到盐水鸭。其实在南京人的年夜饭桌上，除了烤鸭、盐水鸭外，还有什锦菜、春卷、蛋饺……可能没有什么特别的山珍海味...……更多
2024-02-13 01:22:00菜品,年夜饭,南京,什锦,年夜饭,春卷
...多的集市上，依旧人潮涌动，热闹非凡。100元3只的南京盐水鸭、28元1斤的天津黑芝麻片、40元1斤的四川腊肠、100元4斤的铁岭榛子……放眼望去，各色商品琳琅满目，不少商户摊位被消费者围得里三层、外三层。还价声、吆喝声...……更多
2024-01-25 16:25:00年味,年货,大集,消费,消费者,产品
...绿柳居”供应的鲜食餐厅模式，绿柳居的三鲜烤麸4.9元、盐水鸭、什锦菜、蜜汁藕一律6.9元，20款盖浇饭、菜饭等套餐最低3.9元，最贵4.9元，“全场最贵”单品佛跳墙即便不是会员售价也不过35.9元，全新开业的“珍鲜说”创始人...……更多
2023-12-29 03:06:00南京人,南京,食堂,小时,食堂,菜品
...”正在南京南站候车的王正林，高高举起了手中的韩复兴盐水鸭。他的老家在山东，来宁工作11年，每年春节返乡都会“捎”上一只鸭子。眼前的鸭子仅用简单的塑料袋装着，这可是王正林一大早“现斩”的，“它家的盐水鸭淡...……更多
2024-01-28 10:14:00南京,味道,南京,鸭子,南站,金陵
...”就“爱”上了，如今每个月都会回购几次。提起南京，盐水鸭、桂花鸭、烤鸭几乎无人不知，那“沉香鸭”又是什么？“之所以叫‘沉香鸭’，是因为我们采用的是‘低温窖藏陈化工艺’，通过时间来沉淀美味。”卢琪告诉记...……更多
2023-12-08 00:45:00香鸭,国家专利,鸭子,专利,国家,香鸭
...里都能买，但是从南京带些回去还是不一样，袋子里除了盐水鸭，还有很多吃的。”他说，两个孩子大的19岁、小的13岁，都在聊城当地上学，妻子也在老家，“我在南京一家电子厂上班，尽管每天都会和家里人视频通话，但我...……更多
2024-02-10 04:41:00一家人,一家,南京,高铁,老家,候车
...老山等知名老字号企业纷纷拿出“苏食一桌菜”“韩复兴盐水鸭”“老山蜂产品”等当家特色产品，优惠让利消费者；马伍旺饮料厂、科巷美食等一批网红产品以及各类文创得到了大家的喜爱和关注；便民理发、小修小补摊位也...……更多
2024-01-21 03:41:00大集,土特产,品牌,南京,年货,摊位
...贻贝、兰溪的小萝卜，这里还有上海奉贤的南瓜、南京的盐水鸭，这里更有阿克苏的苹果、柴达木的枸杞……“这里”就是12月7日即将开幕的2023浙江农业博览会。本届省农博会在杭州国际博览中心举办，会期5天。9个展区汇集参...……更多
2023-12-04 16:11:00浙江省,年货,浙江,展区,浙江,参展
...近十款企业“拳头”酱卤肉制品，有牛肉火锅、酱香鸭、盐水鸭等，其中酱香鸭还是宿州市非物质文化遗产。“我们袋装的酱香鸭和盐水鸭卖得最好，线下卖35元一只，这里50元两只，不少杭州人点名来买，参展第一天就卖出去...……更多
2023-01-17 10:59:00宿州,特产品,浙江省,余款,浙江,博览会
...生进行线上家访，做到关怀全覆盖。对100名特困学生送出盐水鸭、鸭血粉丝汤等南京特产礼包，让学生们全家共享南京味道。 ……更多
2023-12-15 07:27:00冬衣,人心,饺子,学生,冬衣,家庭
...新玩法、新生活。南京、苏州等主题展区推出了青梅酒、盐水鸭、蟹黄汤包、丝绸、醉蟹等江苏特色农产品和民宿体验折扣卡，现场还有非遗活动展演。为便于观众体验南京的乡村景点线路，在南京市农业农村局的大力支持下，...……更多
2023-11-11 03:26:00博览会,乡村,博览,产业,休闲,全国
...方美食文化和中外知名快餐品牌融入铁路餐食范畴。南京盐水鸭、扬州“冶春”狮子头、衢州“三头一掌”、千岛湖有机鱼头汤等百余种特色美食热链餐，以及一些快餐品牌先后登上高铁列车。 ……更多
2024-01-07 08:49:00旅客,需求,高铁,旅客,长三角,上海
...线美食文化和中外知名快餐品牌融入铁路餐食范畴，南京盐水鸭、扬州“冶春”狮子头、衢州“三头一掌”、千岛湖有机鱼头汤等热链餐食已先后登上高铁，“舌尖上的高铁”不断扩宽版图。临近春运，长三角铁路推出这批大众...……更多
2024-01-06 08:54:00真香,高铁,南站,合肥,舌尖,高铁
...产品力”指的是要回归产品的本质，像金陵大肉包、南京盐水鸭这些产品，有庞大的消费人群，不会被轻易转移。“情价比”就是要让消费者既感到性价比，还要花出满足感。还有就是“高质量”和“专业化”。于学荣认为，现...……更多
2024-02-01 01:00:00维度,餐饮业,餐饮,赛道,餐饮,消费
...浓郁的“江宁味道”——前三名队伍，每人获奖一个湖熟盐水鸭礼盒等奖品。勇于跨越，追求卓越。运动的精彩不会落幕，属于奋进者的掌声永远不会缺席！(李梅) ……更多
2023-10-17 21:45:00江宁区,江宁,首届,江宁,一声,冠军队
...是南京著名的特色小吃。潘林虎夫妻俩摆过卤菜摊，做过盐水鸭、烤鸭，2004年前后转做鸭血粉丝汤，如今已有10多年，在夫妻俩起早贪黑努力打拼下，顾客越来越多，在南京逐渐小有名气。5年前，夫妇俩又拿出积蓄换了现在这...……更多
2023-01-12 03:55:00小店,食客,过道,小店,南京,新街
...市民餐桌供应，助力乡村振兴。有机稻米、草鸡蛋、南京盐水鸭、南京烤鸭、糕团小点、雨花茶……琳琅满目的“土特产”令人目不暇接，现场人头攒动、分外热闹。据悉，当天参展的近20家单位百余种农产品是在全市570多种绿...……更多
2023-12-29 08:01:00万家,农产,推介会,南京,产销,专场
...大自然的美丽；在南京，他们品尝了地道的鸭血粉丝汤和盐水鸭，感受着古都的历史底蕴；而在安吉的竹林中，他们仿佛与世隔绝，呼吸着清新的空气，聆听着鸟儿的歌声，尽情享受着大自然的恩赐。看得出来张馨月玩得很开心...……更多
2024-02-28 18:46:00张馨,格格,亲子,亮点,一家,宝贝
...仅有着深厚的历史底蕴，更是一个美食之都。南京板鸭、盐水鸭为南京赢得“鸭都”雅号和“金陵鸭馔甲天下”的美誉，金春锅贴、谷里鱼圆、六合猪头肉等非遗美食琳琅满目，征服着人们的味蕾。从今天起，“美丽乡村”栏目...……更多
2023-10-27 01:06:00月饼,活力,月饼,南京,乾隆,六合
...半个“专家”，北京的咯吱盒、天津的沙窝萝卜、南京的盐水鸭、青藏高原产的藏红花、绍兴的黄酒、山西陈醋、张家界莓茶......他对全国各地的特产如数家珍，迅速开启“买买买”模式。一边买，他还不忘一边品尝，虽然有摄...……更多
2024-01-19 10:39:00朱孝天,大集,黄酒,北京,路人,身材
...头的小外孙打视频电话。返乡行李里，则装满了南京特产盐水鸭。59岁的王传荣是陈建国的老乡。他告诉记者，这支小队基本都是安徽老乡，所以回乡也一起了。王传荣到南京比陈建国还长两个年头，先后参加了南京的科技示范...……更多
2024-02-01 01:00:00建设者,返乡,南京,迎新,民俗,交通
...建议，发挥预制菜、特色地标产业的叠加优势，打造南京盐水鸭、盱眙龙虾、兴化鱼圆等在内的老字号、乡土味地标预制菜品牌体系。江苏省政协常委、副秘书长，致公党江苏省委会副主委米其智认为，长三角各地饮食习惯迥异...……更多
2023-01-14 19:33:00长三角,江苏省,江苏,菜谱,政协委员,委员
...小店”走南闯北，也将一路上的特色美食带上列车。南京盐水鸭、扬州狮子头、嵊州小笼包、合肥刀板香、千岛湖鱼头、金华两头乌等地方招牌风味陆陆续续加入高铁菜单，让旅客的选择更加丰富。日益发展的互联网技术，也让...……更多
2024-02-28 14:50:00小店,流动,铁路,李林,高铁,小店
...，这次全家一起坐火车回东北。“我买了不少南京特产，盐水鸭肯定是少不了的。”周阿姨说，南京人很热情，在这边也不孤单，今年哈尔滨火了，希望南京的“小土豆”们也去看看“尔滨”。“爱在暖途，情满回家路”春运公...……更多
2024-01-28 09:06:00南站,候车,公益,大厅,行动,南京
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