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...症状，包括腹泻、乏力、食欲不振等。王女士怀疑是食用皮蛋导致的铅中毒，随后去医院检查，告知医生自己的猜测，经过医生的检查，发现她的血铅含量在正常范围，但通过粪便培养检查发现了沙门氏杆菌。经过进一步询问，...……更多
2023-10-09 09:36:00皮蛋,最好,皮蛋,沙门,杆菌,中毒
不知道有多少人喜欢吃凉拌皮蛋呢？刘女士一家就是忠实的皮蛋爱好者。晚上的时候，刘女士去超市买了几个皮蛋，配上家里的青椒做了凉拌皮蛋。刚吃上几口，就觉得味道有点怪，想着可能是香醋放多了，一家人也就没放心...……更多
2024-08-31 21:14:00含铅,皮蛋,美国,榜首,中毒,恶心
皮蛋作为我国特有的食物，很多人都爱吃，它是由鸭蛋加上强碱加工而来的食物。随着时代的步伐皮蛋的食用方法也多了起来，比如我们熟知的皮蛋瘦肉粥，但就是这样美味的食物也导致很多人吃中毒了。据悉，一位中年大妈...……更多
2022-12-19 14:20一文,皮蛋,中毒,参考
王阿姨，一位对皮蛋情有独钟的美食爱好者，经常在家中亲手制作这道传统风味小吃。最近，她刚制作了一批新的皮蛋，便慷慨地与朋友分享了这份美味。“这批新做的皮蛋味道极佳，无论是用来煮汤、熬粥还是凉拌，都别有...……更多
2024-03-16 13:36:00含铅,皮蛋,榜首,中毒,恶心,食物
张先生在回家路上打包了一份凉拌皮蛋，想着加道菜，结果妻子看了一眼也没兴趣，一口没吃，反倒是他自己一个人拌饭吃着正香，还一个劲地劝妻子试试。但妻子不为所动，“新闻都说了吃皮蛋会铅中毒，你也少吃点”。“...……更多
2023-10-25 17:47:00中毒,食物,皮蛋,中毒,含铅,鸭蛋
到底是什么原因导致蛋鸡薄皮蛋 蛋鸡输卵管炎是怎么引起的我们都知道 蛋鸡的产量和产蛋直接关系到养殖场的经济效益，之前有一位养蛋鸡的朋友问，说自家养殖场的蛋鸡经常产软壳蛋、沙壳蛋、白皮蛋等，这样的鸡蛋质量差...……更多
2023-11-27 11:01:00蛋鸡,输卵管,皮蛋,原因,输卵管,蛋鸡
...像往常一样准备着自己的午餐。她的特别之处在于，她对皮蛋情有独钟。无论是皮蛋拌豆腐，还是皮蛋粥，几乎每天都少不了这位老朋友。然而，一次例行的体检让她的生活陷入了困惑。医生告诉她，她的铅含量略高，这可能与...……更多
2023-12-28 12:44:00含铅,含铅量,皮蛋,中毒,最好,皮蛋
皮蛋，也称为松花蛋或千年蛋，是一种经过特殊加工的蛋制品。它的制作过程需要选用新鲜的鸡蛋或鸭蛋，经过浸泡、腌制、晾干等一系列繁琐的工艺，最终呈现出一种独特的口感和风味。皮蛋不仅具有独特的风味，而且营养...……更多
2024-01-20 12:34:00铅中毒,皮蛋,鸭蛋,真相,鸡蛋,营养
皮蛋是我们生活中比较常见的一种美食，而凉拌皮蛋更是我国大部分地区有名的特色小吃。皮蛋不仅味道独特又美味，而且其剥掉外壳后还很好看，皮蛋的蛋清通常呈现出透明的琥珀色，而且蛋清上还会有一些特殊的花纹，因...……更多
2024-03-13 06:38:00皮蛋,身体,时候,最好,健康,皮蛋
...我的摊位前驻足，眼中充满好奇地观察着一盘摆放整齐的皮蛋。他皱着眉头问我：“这是什么？为什么它看起来如此不同寻常？”我微笑着回答：“这是我们中国的传统美食，叫做皮蛋。它的味道独特，营养丰富。”老人露出疑...……更多
2023-12-28 12:34:00皮蛋,含铅,美国,榜首,中毒,恶心
皮蛋是传统的美食，但食用不当，也会带来健康问题。过期的皮蛋，非正规商家制作的皮蛋，容易变质，或含有较多的金属铅，对于特定 人群不宜多吃。皮蛋的保质期一般在3-6个月，如果在夏天气温过高，环境潮湿，或者皮蛋...……更多
2024-05-21 15:32:00皮蛋,含铅,期限,皮蛋,含铅,含铅量
孕妇尽量少吃或者不吃皮蛋。一个是因为皮蛋中含有一定量的铅，如果孕妇摄入铅太多的话容易导致失眠、贫血、思维缓慢等症状，也不利于胎儿的健康发育;另外，皮蛋中含盐量较高，孕妇不适宜吃太多，不然会增加妊娠高血...……更多
2024-04-07 02:01:00皮蛋,孕妇,皮蛋,孕妇,含铅,妊娠
首先，我们来看看皮蛋的制作过程。皮蛋是一种以鸭蛋为原料，经过特殊的加工工艺发酵而成的美食。由于其制作过程中需要用到一种叫做石灰的物质，有人担心石灰会产生致癌物质，从而使皮蛋带来潜在的健康风险。事实上...……更多
2023-11-15 16:59:00食用,问题,皮蛋,食用,石灰,制作过程
...染物较多的鸡蛋以及有裂纹的鸡蛋更容易被致病菌污染，最好别买。2、正确保存鸡蛋买回家之后可放在阴凉干燥处保存，最好放在冰箱冷藏，并注意和蔬果、肉等分开存放，避免交叉污染。一般情况下，买来的鸡蛋不需要清洗...……更多
2024-06-27 17:12:00鸡蛋,东西,鸡蛋,沙门氏菌,沙门,蛋壳
...任提醒：肝不好的人，应少吃4种食物，肝或会慢慢好转1.皮蛋肝功有损的人群不要吃皮蛋，因为皮蛋中蛋白质过于丰富。当即被分解后会生成大量氨基酸加上肝功解毒能力受到影响，会导致氨基酸中毒。而且皮蛋制作过程中，为...……更多
2023-01-05 21:48:00食物,参考,建议,生活,肝脏,肝病
皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长，深受人们喜爱，皮蛋瘦肉粥，皮蛋拌豆腐，皮蛋鱼片汤等，都是非常受欢迎的菜系。皮蛋是一种非常受欢迎的食物，俗话说“蛋红是非多”。很多人认为皮蛋制作过程中会导致铅元素渗透...……更多
2023-10-10 16:01:00皮蛋,易学,美味,做法,营养,皮蛋
...鸡蛋，就有可能感染沙门氏菌，引起腹泻问题。3.不要吃皮蛋皮蛋同样有一定的营养价值，但是皮蛋含铅，对糖尿病身体没有好处，并且皮蛋的蛋白质成分已经发生改变，不利于吸收和排泄。同时加重肾脏的负担，糖尿病人最好...……更多
2023-11-12 13:33:00糖尿,糖尿病,患者,鸡蛋,原则,糖尿
变蛋也被称作皮蛋或灰包蛋，它还有一个比较美的名字叫松花蛋。松花蛋是我国历史悠久的一种美味佳肴，可以追溯到14世纪的明代初。它是通过混合石灰、盐、草木灰等原料来腌制鸭蛋或鸡蛋而制成的。在腌制过程中，蛋壳颜...……更多
2024-06-12 18:00:00变蛋,有害,有利,身体,医生,还是
...带当中含有的铅元素和钠元素相对比较高，很多人都爱吃皮蛋，外出凉菜都会选择红辣椒皮蛋，没有皮蛋瘦肉粥的粥铺，肯定不叫粥铺。但由于制作工艺问题，皮蛋含有铅元素比较高，经常吃皮蛋铅元素会大量积聚在体内。铅元...……更多
2023-04-19 20:32:00一文,致癌,激素,真相,鸡蛋,鸡蛋
...海外网援引日媒称，由于从多名身体不适的食客体内检出沙门氏菌，因此断定餐厅的便当是导致他们食物中毒的原因。据新华社，日本《东洋经济周刊》网站日前报道说，严格来说，食物中毒并不是由腐烂食物引起，而是由特定...……更多
2023-10-07 09:30:00日本,小刚,中毒,餐厅,食物,年龄
...家把毛鸡蛋当成早餐吃，能不吃就尽量不吃比较好。3.橡皮蛋不知道大家有没有遇到过“橡皮蛋”，据传这样的鸡蛋，煮熟后其蛋黄非常有弹性，甚至像兵乓球一样。经研究发现，虽然这样的鸡蛋虽然不是假鸡蛋，但很可能是不...……更多
2023-04-17 15:59:00鸡蛋,禁忌,成分,人体,营养,鸡蛋
...豆腐乳、豆瓣酱腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉板鸭、咸鸭蛋、皮蛋……生活中很多小伙伴都喜欢自制发酵、腌制食品好吃是好吃但大家千万注意了这些食品都有引发肉毒中毒的风险01肉毒中毒一年四季均可发生？肉毒中毒是一种严重...……更多
2023-11-28 10:28:00中毒,季节,熟肉,熟肉制品,食品,中毒
...部分，如果胆固醇升高，血脂就会升高，引发诸多疾病。皮蛋因为皮蛋特有的制作步骤，蛋黄当中的胆固醇水平会明显增加，甚至占了总体营养成分的40%左右，所以想要维持正常的胆固醇水平，尽量不要吃皮蛋。在挑选皮蛋时不...……更多
2023-03-07 22:33:00胆固醇,大户,胆固醇,皮蛋,动物,内脏
皮蛋，这个在中国饮食文化中有着悠久历史和独特地位的食品，一直以来都以其独特的风味和营养价值受到广大消费者的喜爱。而在“皮蛋之都”南昌，皮蛋的吃法更是花样百出，不仅有着传统的皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等美食...……更多
2024-06-19 06:16:00皮蛋,南昌,馄饨,粽子,花样,皮蛋
同样是皮蛋，“黑皮”和“黄皮”哪个好？这似乎是一个颇受争议的问题，因为不同的人对于皮蛋的口味、颜色、制作工艺以及营养价值都有着不同的看法和偏好。但无论如何，不可否认的是，黑皮蛋和黄皮蛋都是中国传统美...……更多
2024-06-13 12:20:00黑皮,皮蛋,皮蛋,和黄,口感,制作
...物中毒，主要表现为胃肠炎症状，常见于潮湿高温季节。沙门氏菌：肉蛋奶。沙门氏菌主要污染肉蛋奶及其制品。感染沙门氏菌的病人会出现腹痛、腹泻（黄绿色水样便、有时为脓血或黏液便）并伴有发热的临床表现。蜡样芽孢...……更多
2024-05-13 09:04:00致病菌,致病,时节,中毒,食物,常见
皮蛋的美味烹饪方法1、烹饪前的准备：准备好4个皮蛋、3根螺丝椒、适量大蒜、姜和小米辣。2、烹饪步骤：首先将洗净的皮蛋放入锅中煮开水，煮约5分钟后捞出放入凉水中，方便去皮，再将皮蛋剥皮并切成4瓣备用。此时将螺...……更多
2024-03-25 12:21:00中老年人,营养,建议,皮蛋,小米辣,营养
皮蛋以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。然而，如何正确保存皮蛋以保持其风味和品质，却是一个常常被忽视的问题。今天，我们就来探讨一下皮蛋的保存方法，同时也会分享皮蛋的营养价值，让你在享受美食的同时，...……更多
2024-08-01 11:34:00保鲜法,皮蛋,保鲜,秘籍,深度,营养
...量非常大，因此假如常常服用可能造成铅中毒。2、服用皮蛋需配以生姜沫和醋祛毒;皮蛋最好是蒸制后服用，皮蛋里边还带有铅，不适合储放电冰箱。3、身患糖尿病的孕妇不适合吃紫菜蛋花汤，由于精白稻米熬成的粥，并且历经...……更多
2023-02-19 21:23:00紫菜,松花蛋,紫菜,松花,瘦肉,三十分
说到皮蛋，可能有些人会皱眉头，但在我家，这可是个香饽饽。老少皆宜，大家都爱这个味儿。每次买回来的皮蛋，一切为二，摆个漂亮的盘子，再淋上点调料，拌一拌，这简单又美味的小菜，一上桌就被抢光了。真的，别小...……更多
2024-05-16 06:20:00富贵,花开,皮蛋,寓意,皮蛋,调料
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本文转自：人民日报重庆南岸区加强医疗、健身等服务——建设健康社区 呵护居民健康本报记者 沈靖然《 人民日报 》（ 2024年09月10日 第 14 版）走进重庆市南岸区长生桥镇同景社区“未来健康社区”示范点
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