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...然加工肉类具有独特的风味和口感，但是它们含有大量的亚硝酸盐、亚硝胺等有害物质，这些物质对人体具有致癌作用。此外，加工肉类还含有大量的盐分和脂肪，长期食用容易导致高血压和心血管疾病。三、槟榔槟榔是一种中...……更多
2023-12-15 06:30:00毒素,食物,医生,建议,食物,高糖
...体报道中提及腌制菜对健康的影响，主要体现在腌制菜中亚硝酸盐的含量问题上。余焕玲表示，亚硝酸盐摄入过量，会诱发中毒性高铁血红蛋白症，出现胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐腹泻等症状。严重者...……更多
2023-11-08 12:27:00有害,食用,家教,身体,亚硝酸,亚硝酸盐
...隔夜菜致癌主要是因为，当食物放置的时间过长，食物的亚硝酸盐的含量会逐渐增加，不过，亚硝酸盐本身是不致癌的，但是在进入人体后，在体内容易转化为亚硝胺，而亚硝胺就是平时导致食道癌，胃癌，肝癌，肠癌的主要元...……更多
2023-10-20 15:14:00食用,关键,方式,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌
...，其致癌风险并没有普遍认为的那么高。通常，食物中的亚硝酸盐含量确实会在存放过程中增加，这在一定程度上会增加亚硝胺（一种潜在的致癌物）的生成。不过，实际转化出的亚硝胺数量并不足以引发癌症。确实，当亚硝酸...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...、培根、腌制品等，这些食物在加工过程中会加入大量的亚硝酸盐。而亚硝酸盐进入体内后会与蛋白质结合生成亚硝胺，亚硝胺是个明确的致癌物，长期接触会显著增加身体的患癌风险。肉对于健康而言是不可或缺的食物之一，...……更多
2023-10-20 15:48:00过多,健康,风险,受试者,李磊,癌症
...-10小时的菜，都属于隔夜菜。随着食物放置的时间变长，亚硝酸盐含量也会越来越多，这也是为什么隔夜菜不断被诟病的一点，不少人担忧吃了隔夜菜会招致亚硝酸盐中毒，以至招致癌症。
隔夜菜能不能吃？常熟的菜中有油和...……更多
2024-03-28 10:41:00食用,医生,亚硝酸,食物,亚硝酸盐,长时
...腌制过程中也会产生大量的硝酸盐，进入体内后会转化为亚硝酸盐，这是一种致癌物质，因此，如果经常吃腌制食品，它也会对身体产生一定的影响。总之，患上癌症之后，患者的寿命长短跟许多因素有关，例如患者本身体质，...……更多
2023-10-11 06:24:00致癌,食品,癌症,甲状,腺癌,治疗
...腌菜，总吃剩菜剩饭，殊不知霉变或腌制的食品中会含有亚硝酸盐或黄曲霉素，这两种物质的长期摄入会导致食管癌发生的风险明显升高。此外，亚硝酸盐同样存在于油炸及烧烤的食品，一定要抵住诱惑，远离垃圾食品。4.与烟...……更多
2023-12-04 07:10:00食管癌,食管,措施,食管,食管癌,黏膜
...喝自来水会不会致癌”担心。抛开剂量谈毒性就是耍流氓亚硝酸盐作为亚硝胺类化合物的前体物质，广泛存在于自然界环境中，人体平常也会摄入一定量的的亚硝酸盐，其主要危害就是转化为致癌的亚硝胺。比如，蔬菜中的亚硝...……更多
2023-11-13 12:11:00自来,危言,致癌物,致癌,自来水,亚硝胺
...做法相似。但也有朋友认为，剩饭菜尤其是隔夜菜会产生亚硝酸盐，会致癌，不能吃。那么，剩饭菜到底能不能吃？我们该如何科学储存、食用呢？2月20日，记者请市疾病预防控制中心公共卫生监测管理科副科长张璐来解答市民...……更多
2024-02-21 01:59:00疾病预防,饭菜,人士,市民,疾病,控制
...学家发现咸鱼可以致癌，这是因为在制作的过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质结合，形成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，是导致食管癌、胃癌、鼻咽癌等多种癌症的元凶。第二，烟熏鱼，真得致癌吗？烟熏鱼是另外一...……更多
2023-10-27 19:24:00致癌物,咸鱼,致癌,原因,又是,致癌
...的黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸，亚硝酸盐不仅刺激肠胃，进入胃部酸性环境后，还会和蛋白质进行反应，转成致癌物亚硝胺，可能会导致消化道的肿瘤发生；菠菜、苋菜、马齿苋、竹笋、蒜苗、小白菜等...……更多
2024-03-04 16:57:00春菜,小叶,竟会,致癌,春菜,蕨菜
...含量都很优秀。维生素 C 具有较强的抗氧化性，可以抑制亚硝酸盐转变为亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用，也是诱发胃癌的危险因素之一。
2、抗氧化成分胡萝卜、苦苣菜、西红柿、紫洋葱、紫甘蓝等这类深色蔬菜含有更多的抗氧...……更多
2024-02-23 14:24:00癌症,食物,建议,癌症,茶多酚,风险
...是咸鱼。在腌制过程中，鱼会消耗大量的盐。盐被合成为亚硝酸盐，鱼中的蛋白质被分离成亚胺。亚硝胺是一种很强的致癌物质，会增加人体患癌症的风险。同时，亚硝酸盐可能会引起血管扩张，使血红蛋白变性，从而增加患癌...……更多
2024-03-25 10:34:00致癌,可信,真相,名单,肝吸虫,癌症
...症的风险会升高。腌制食品的风险腌制食品在保存时生成亚硝酸盐，这些物质在胃酸作用下转化为亚硝胺，一种强致癌物。同时，腌制食品的高盐分也对胃黏膜造成伤害，增加胃癌风险。因此，建议减少腌制食品的摄入，以保护...……更多
2024-01-23 12:37:00祸根,元凶,胃癌,餐桌,食物,日本
...能会致癌，要注意！腌制咸鱼：咸鱼在腌制过程中会产生亚硝酸盐，这种物质进入人体后会与胃部的蛋白质消化产物结合，产生亚硝胺，长期摄入亚硝胺可能会增加肝癌、肠癌、食管癌、胃癌等疾病的风险。生鱼片：食用生鱼片...……更多
2023-10-19 17:51:00肿瘤专家,癌症,肿瘤,风险,建议,专家
...隔夜饭菜了。隔夜饭菜的危险主要来源于饭菜中的细菌和亚硝酸盐。对此，泉州市营养健康协会常务副会长杜三元提醒，六种隔夜菜要慎吃。蔬菜：蔬菜含有的能量特别低，建议一餐全部吃完。如果实在吃不完，因蔬菜含有较高...……更多
2024-03-28 10:25:00剩菜,剩饭,冰箱,蔬菜,食物,保鲜盒
...对致癌物的易感性，腌制食品，如咸菜、咸鱼当中过量的亚硝酸盐，是致癌的主要成分高盐饮食是导致胃癌的第一杀手，据统计，高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。4.槟榔医学上常说...……更多
2023-10-13 14:57:00熏鱼,胃癌,方法,食品,癌症,槟榔
...，中式咸鱼的危害，一个是高盐，一个腌制过程中产生的亚硝酸盐，先来说高盐，高盐饮食大家都知道会增加高血压的发病风险，但很少有人知道，长期的高盐饮食也会增加胃癌的发病风险，《中国人群胃癌风险管理公众指南（...……更多
2024-01-18 11:52:00致癌,可信,真相,名单,鱼肉,致癌
...食物在制作过程中需要加入大量食盐，所以其中就会产生亚硝酸盐。这也是一种激情致癌物，也会增加患癌风险，所以癌症患者也是尽早远离。5.烧烤肉类烧烤食物再进行烧烤，过程中很容易产生杂环胺以及多环芳泾等致癌物，...……更多
2023-10-11 12:52:00刺激性,癌症,患者,食物,饮食,建议
...，要少吃3种食物1、少吃腌制食品腌制食品中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐本身是一种2A类致癌物，并且在细菌的影响下还会产生亚硝胺。亚硝胺有强致癌性，因此一般情况下我们都应该以新鲜食物为主，尽量少吃腌制食品。2...……更多
2023-01-06 21:51:00结节,甲状,甲状腺,萝卜,关联,常见
...食物，可能会增加胃癌风险。因为腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，摄入人体后有很强的致基因突变效果，经常吃就可能被胃癌盯上。建议平常尽量少吃腌制食物和烧烤，多吃新鲜蔬果。3、吃出来的肠癌北京大学人民医院胃肠...……更多
2023-10-19 17:47:00癌症,饮食,有关,肿瘤,槟榔,大叔
...避免吃腌制食品.烟熏和发霉的食物，由于这些食物含有亚硝酸盐.致癌物，如黄曲霉；此外，主张女人朋友在日常烹饪食物时削减油炸和烧烤。虽然这些烹饪办法能够使食物更美味，但也会添加患癌症的或许性；此外，尽量避免...……更多
2024-03-13 10:15:00先知,脖子,身体,蜘蛛痣,癌症,颈部
...用隔夜食品也会被癌细胞喜欢，因为这种早餐含有大量的亚硝酸盐，容易使人体恶化。这是一种负担，所以不要吃隔夜菜，最好把它们扔掉或少煮。这6种食物是癌细胞的“克星”！日常多吃一点，癌症离你远远的！1.番茄番茄中...……更多
2023-12-16 06:40:00癌细胞,克星,癌症,远远,食物,癌症
...是春季时节的一种美味野菜，但是它含有较高的硝酸盐和亚硝酸盐，如果食用不当会对人体健康造成不利影响。因此，在食用香椿时需要注意以下几点：1、选择新鲜嫩绿的香椿芽，避免老化和长时间暴露在阳光下。2、烹饪前先...……更多
2024-01-05 11:23:00越来,野菜,毒素,癌症,越来越,医生
...假消息”今天就来谈谈喝水的一些事情。千滚水由于含有亚硝酸盐，所以不能喝？本相提醒：不计其数的沸水中含有亚硝酸盐，但远非致癌作用。什么是不计其数的沸水？它指的是重复煮沸的水。咱们的日常饮用水基本上是自来...……更多
2024-03-03 10:16:00阴阳水,滚水,致癌,阴阳,只有,风险
...物凝集素可能会中毒，造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。亚硝酸盐：少量的亚硝酸盐对人体是没有危害的，但过量的亚硝酸盐具有一定的毒性。而且，亚硝酸盐还会增加患癌症的风险，因为亚硝酸盐与蛋白质分解的产物在酸性条...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
...吃，但也不能长期使用，因为放置时间过久就会产生一些亚硝酸盐成分，它对我们身体影响是非常大的，可能会激活身体中的癌细胞，产生肝癌的风险就会大大增加。因为肝脏是我们身体中的排毒和代谢器官，我们吃进去的食物...……更多
2023-11-26 06:27:00肝癌,食用,饮食,过程,身体,肝癌
...，这类的肉在制作时会导致大量营养元素流失，其中所含亚硝酸盐比较高，亚硝酸盐本身没有致癌的物质在，但是在体内某些特定的情境下就会转换成亚硝胺类致癌物。3.烤肉烤吃起来很香，约三五好友吃着烧烤喝着啤酒，这感...……更多
2024-01-07 06:15:00世界卫生组织,身体,卫生,健康,世界,肉类
...放入大量的食盐、味精等作料，研腌制过程中咸菜会产生亚硝酸盐等有毒致癌物，长时间食用会加重我们肝脏和肾脏的负担，增加患癌几率。5、发霉食物生活中有很多发霉的食物是不能食用的，比如发霉的花生、坚果、粮食等...……更多
2024-01-16 11:25:00食物,食物,身体,咸菜,食用,油条
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肾脏是我们身体重要的器官之一，负责排除废物、调节体液平衡以及产生尿液等多种生理功能。因此，肾脏的健康对于维持整体身体的运行至关重要
2024-06-26 21:52:00
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